ക്രീം സോസ് ലെ സാൽമൺ കൊണ്ട് പാസ്ത എങ്ങനെ?

ഇറ്റലി എല്ലാ പാസ്ത തരത്തിലുള്ള പേസ്റ്റ് വിളിച്ചു. ഈ വചനം ലാറ്റിൻ വരുന്നു "കുഴെച്ചതുമുതൽ." നമ്മുടെ നാട്ടുകാർക്ക് ചില ഇപ്പോഴും പാസ്ത വിളിക്കും. എന്നാൽ, പേസ്റ്റ് - അത് തികച്ചും പാസ്ത തുടർന്ന്. ഒന്നാമത് അത് വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം, സുഗന്ധമുള്ള, ചീഞ്ഞ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസ് രുചിവരുത്തിയതും ആണ്. പല സാൽമൺ കൂടെ പേസ്റ്റ് ൽ ക്രീം സോസ് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണം ബന്ധപ്പെട്ട തുടരും. എന്നാൽ എന്തുകൊണ്ട് സ്വയം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കരുത്? പല ഓപ്ഷനുകൾ ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതു പരമ്പരാഗത പാസ്ത നൌതിചല്ല്യ് ഒരു വലിയ ബദൽ ആകുന്നു. താഴെ, ഞങ്ങൾ ക്രീം സോസ് ലെ സാൽമൺ കൊണ്ട് പാസ്ത ഒരുക്കും എങ്ങനെ കാണിക്കും.

നാലു സെര്വിന്ഗ്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഞങ്ങൾ (300-350 ഗ്രാം), ക്രീം ഇരുപത്തി അരക്കുപ്പി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം, ചീസ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പ്രൊവെൻഗൽ ചീര, പാചകം എണ്ണ പാസ്ത 50 ഗ്രാം സാൽമൺ കനവും ആവശ്യമാണ് . നിങ്ങൾ ക്രീം സോസ് ലെ സാൽമൺ പരീക്ഷണം പാചകം കഴിയും ഫെത്തുച്ചിനി. ഇറ്റലി ൽ, പാസ്ത എന്ന തരത്തിലുള്ള ഒരു വലിയ എണ്ണം. ഓരോ ഇനം സ്വന്തം നൊമെന്ച്ലതുരെസ് ഉണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കണക്കാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഫെത്തുച്ചിനി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്രീം സോസ് ൽ സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് പരിപ്പുവട കഴിയും.

അതിനാൽ, പാക്കേജ് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുള്ള സമയം ചേർന്നുനിന്നുകൊണ്ട്, പാസ്ത പാകം. വെള്ളം ഊറ്റി, സസ്യ എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ ചേർക്കുക (മെച്ചപ്പെട്ട, തീർച്ചയായും, ഒലിവ് എണ്ണ എടുത്തു), ഒരു സമയത്ത് ഇളക്കിവിടുന്നു മറക്കരുത്. നാം ചെറിയ സമചതുര (ഏകദേശം അര സെന്റീമീറ്ററോളം ഒന്നര) കയറി സാൽമൺ കനവും മുറിച്ചു ചെയ്യും. ചർമ്മത്തിന് മേൽചുറ്റുപടിയും മുറിച്ചു ഉറപ്പാക്കുക. ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ഗ്രാമ്പൂ തവിട്ട് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം നീക്കം നിരസിച്ചു. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ലഭിച്ചു വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ, മത്സ്യം ഫ്രൈ ചെയ്യും. അതു മാത്രം നിറം പ്രധാനമാണ്. യാതൊരു കേസിൽ ഒവെര്ചൊഒക് ഒപ്പം സാൽമൺ വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക ചെയ്യരുത്. വീഞ്ഞു ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് വിട്ടേക്കുക - മരുമേഖലകളെ മദ്യം വരെ, മൂന്നു. പിന്നെ ക്രീം, ചേർക്കുക പ്രൊവെൻഗൽ ചീര. ഇത് സുഗന്ധ വായനയിൽ രുചി ലംഘിക്കാതിരിക്കുകയും, അതു രക്തദാനം പ്രധാനമാണ്. സൌമ്യമായി ഉണർത്തും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ രണ്ട് കുറഞ്ഞ ചൂട് സൂക്ഷിക്കരുത് - മൂന്നു മിനിറ്റ്. വളരെ അവസാനം ഞങ്ങൾ ബജ്റയും പര്മെസന്,, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ചേർക്കുക ഇളക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് ശ്രമിക്കുക വേവിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ മതി ഉപ്പ് അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും. നാം ചുവന്ന മത്സ്യം ഇടുകയോ ഒരു രുചിയുള്ള സോസ് ലഭിക്കും! നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ആണ് ക്രീം സോസ് ലെ സാൽമൺ കൂടെ പാസ്ത വളരെ എളുപ്പവും ഫാസ്റ്റ് ആണ്.

ആധികാരികമായ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത പാചകം എല്ലാ നിയമങ്ങളും ആചരിക്കുക, അത്, ഈ സോസ് പാസ്ത ചേർക്കുക ഇളക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക നൽകാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ഇപ്പോൾ. അങ്ങനെ, പേസ്റ്റ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഗർഭിണിയാക്കി. മാത്രം ശേഷം സേവിച്ചു വേണം. എന്നാൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത് എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ ഉടനെ സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് എല്ലാ ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്, പേസ്റ്റ് ഇലാസ്തികത ആൻഡ് രജ്മൊക്നെത് നഷ്ടപ്പെടുകയും ശേഷം. വ്യക്തിഗതമായി ക്രീം സോസ് ലെ സാൽമൺ കൂടെ പേസ്റ്റ് അടുത്ത ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!