ക്രിസ്മസ് Goose. അവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്രിസ്മസ് - ഒരു കുടുംബം അവധി, എല്ലാവർക്കും ഒരു വലിയ മേശ ചുറ്റും ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുന്ന. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ചടങ്ങിൽ പ്രധാന കോഴ്സ് പരമ്പരാഗത ആണ് Goose. എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വിഭവം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഓരോ സമൂഹത്തിനും ഒരു രഹസ്യ ക്രിസ്മസ് ട്രീറ്റുകൾക്കായും ഉണ്ട്. Goose തളികകളും റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ കൊള്ളാവുന്ന ഒരു സ്ഥലം അളന്ന്. ചീഞ്ഞ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം ഏറ്റവും പലപ്പോഴും സ്റ്റഫ് ഒരു ശവം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ആണ്. Fillings വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും: പ്ളം, അരകപ്പ്, പച്ചക്കറി എല്ലാ തരത്തിലുള്ള. സ്പൈസ് ചേർക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. ആശ്രയിച്ച് ഉൽപ്പന്ന മിക്സ് പാകം വിഭവങ്ങൾ സൌരഭ്യവാസന അതിൽ താളിക്കുക രസം മൃദു മസാലകൾ നിന്ന് കൂടിയതോ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

Goose ഇറച്ചി: ആൻഡ് കലോറിയും പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പോലുള്ള കോഴികളെയും ടർക്കികളെ മറ്റ് പക്ഷികൾ,, സത്ത് ഒപ്പം കണക്കാക്കുന്നു കലോറി കുറഞ്ഞ Goose അധികം. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ Goose മാംസം ഒരു നീണ്ട ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്, പുറമേ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഗസ് ഏറ്റവും കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ വിഭവങ്ങൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ ഉപയോഗത്തിനായി ശുപാർശ അല്ല.

പാചകം ആപ്പിൾ, കൂടെ Goose മത്തെങ്ങാ ആൻഡ് Propeeps ഒരു

ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- Goose - 1 പിണം;

- ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;

- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;

- മത്തെങ്ങാ - 2-3 പി.സി.;.

- ക്രാൻബെറി - 200-300 ഗ്രാം;

- ജീരകം - എൽ 0.5 H..

- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - 2 ടീസ്പൂൺ. L.;

- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.

- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 150 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. പിണം തയ്യാറാക്കുക. ആദ്യം ചിറകിന്റെ മുകൾ ഭാഗം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം. അപ്പോൾ മിച്ചഭക്ഷണം മേദസ്സും ഇന്റീരിയർ വൃത്തിയാക്കി, കഴുത്ത് അമിത ത്വക്ക് പരിഹരിക്കാൻ അല്പം വിട്ടുകൊടുത്തത് ചുറ്റും വെട്ടി.

2. അപ്പോൾ ഒരു അവധി മാംസം മരിനതെ. മെച്ചപ്പെട്ട 3-4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം അതു അനുസരിച്ചു മാംസം സുഗന്ധ കുതിർക്കുക സമയം. ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചരവയ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ധാരാളം അകത്തും പുറത്തും ഗ്രീസ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു Goose പിണം സ്ഥാപിക്കുക ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സ്ഥലം.

3. മസാലനിറയ്ക്കല് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്തെങ്ങാ ആപ്പിൾ വെട്ടി Propeeps ഒരു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.

4. മസാലനിറയ്ക്കല് ഉള്ളിൽ Goose സ്ഥലം ഒരു മരം സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഋതു പക്ഷി വയറിനു ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് സുരക്ഷിതവും. വെറും കഴുത്തിൽ ദ്വാരം അടയ്ക്കുക.

5. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം മുകളിൽ വിരിച്ചു. ഉരുളിയിൽ പ്രക്രിയയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ആയിരിക്കണം കൊഴുപ്പ്, ഒരു താനേ പോലെ ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ചുട്ടു.

6. 250 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥലം. 30-45 മിനിറ്റ് ശേഷം, 220. വരെ താപനില ഒതുക്കുകയും പാചകം സമയം 2.5 മണിക്കൂർ കുറവ് അല്ല. സന്നദ്ധത ഒരു ലളിതമായ രീതിയിൽ തീരുമാനിക്കുന്നത്: രക്തം, ജ്യൂസ് വകയിരുത്തി അങ്ങനെ മാംസം ഇതുവരെ തയ്യാറാണെന്ന് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട്, നെഞ്ചു ഇളക്കിവിടാൻ.

ഒരുക്കുന്ന നിരവധി വഴികൾ ഒരു ക്രിസ്മസ് Goose. ഒരു പ്രത്യേക ഫുൾസ്ലീവ് ഉപയോഗം ഉദാഹരണത്തിന് പാചക ബേക്കിംഗ് വിവിധ തരത്തിലുള്ള വാഗ്ദാനം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, താലത്തിൽ രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, എന്നാൽ ഒരു തുറന്ന ദുരുപദേശങ്ങളും വിപരീതമായി, ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ലഭിച്ചില്ല. ഒരു ആത്മബന്ധം വിവിധ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഏതായാലും, ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഡെക്കറേഷൻ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ Goose ആയിരിക്കും. ചൊഒക്ബൊഒക്സ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തശ്ശി രേഖകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു പുതിയ വഴി എല്ലാ സമയത്തും ഈ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ നൈപുണ്യ ശരിക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ വിലമതിക്കാൻ.