കോഗ്നാക് ജോർജിയ - പ്രത്യേക രുചി ഉപയോഗിച്ച് സങ്കീർണ്ണമായ പാനീയം

സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധിയാർജ്ജിച്ച കോഗ്നാക് ജേർണിയാണ്. 3000 വർഷത്തിലേറെ ഈ രാജ്യത്തിന്റെ വൈൻ നിർമ്മാണം. ജോർജിയയിൽ വ്യാപിച്ച ക്രൈസ്തവ കാലഘട്ടത്തിൽ, മദ്യം കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മദ്യപാനമായിരുന്നു ഇത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വീഞ്ഞ്നിർമ്മാണത്തിന്റെ വികസനം സഭാസമൂഹന്മാർക്ക് പോലും വലിയ സഹായമായിരുന്നു.

19-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ 60-കളിൽ, കോഗ്നാക് മേഖലയുടെ വ്യവസായ വളർച്ച ജോർജിയയിൽ ആരംഭിച്ചു. അറിയപ്പെടുന്ന രക്ഷാധികാരിയും വ്യവസായിയുമായ ജോർജ് ബോൽവാസേവയും 1865 ൽ ഒരു കർഷകശാല ആരംഭിച്ചു. കോഗ്നാക്ക് കോഗ്നാക് ഒരു പാനീയം നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി, കോഗ്നാക് പ്രവിശ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാനീയം. ജോർജ്ജിയയിലെ കാലാവസ്ഥ, മികച്ച സ്വപ്രേരിത മുന്തിരിവകകൾ കോഗ്നാക്കിന്റെ പുതിയ ബ്രാൻഡുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഇവിടെ നിർമിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം പല അന്താരാഷ്ട്ര പുരസ്കാരങ്ങളും അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടു്. ജോർജ്ജിയ കോഗ്നാക് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗൗർമെറ്റുകൾ അംഗീകരിച്ചു.

പ്രശസ്തനായ രസതന്ത്രജ്ഞനായ ഡേവിഡ് സാറാദിഹീക്ൽ, ടിഫിലിസിലെ സെൻട്രൽ സ്റ്റോർഹൗസ് തുറന്ന് 20 വർഷത്തിനു ശേഷം, 20 വർഷത്തിനു ശേഷം അദ്ദേഹം തന്റെ സ്വന്തം കോഗ്നാക് ഫാക്ടറിയാണ് നിർമിച്ചത്. പിന്നീട് സമാനമായ സസ്യങ്ങൾ ബാകു, യെരേവൻ, ബെസ്സറബിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചു. "കോഗ്നാക്" മാര്ക്കറ്റില് സരജയിസ് എന്റര്പ്രൈസസ് ഒരു കുത്തക സ്ഥാനമേറ്റെടുത്തു. 1913-ൽ അതിന്റെ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഔദ്യോഗികമായി ജോർജ്ജിയ കോഗ്നാക് എന്നായി മാറി.

ജോർജിയയിൽ കോഗ്നാക് മദ്യം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം താഴെ പറയുന്ന മേഖലകളിൽ ശേഖരിക്കുന്നു: അക്സാൻ, സക്കഖെയർ, അംബല്ലൂറൗ, സസ്തഫണി, സോഗീർ, വർച്ചീക്യ (പടിഞ്ഞാറ്); അത്തനി, ഖിദിസ്റ്റാവി, സിനന്ദാലി, തെലാവി, അലാസനി നദീതട പ്രദേശം, കിഴക്കേ മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ്.

കാലാകാലങ്ങളുള്ള ജാഗോൺ കോഗ്നാക് എണ്ണയും പ്രത്യേക നിറവും നേടി, ഒരു പ്രത്യേക, സങ്കീർണ്ണമായ, മുഴുവൻ പൂച്ചെണ്ട് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഓക്ക് ബാരലിന് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ജോർജിയയിലെ കോഗ്നാക് സ്പിരിറ്റുകൾ വളരെ സുഗന്ധവും സുന്ദരവുമാണ്.

ഇന്ന് ജോർജ്ജിയ കോഗ്നാക് എന്ന പേരിൽ പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ട്. വിശാലമായ ശ്രേണിയിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം 3 *, 4 *, 5 * സ്റ്റാമ്പുകൾ (പ്രായമാകൽ) എന്നിവയാണ്. ഫ്രഞ്ച് വർഗ്ഗീകരണം അനുസരിച്ച് അവരുടെ വർക്കുകൾ VS വിഭാഗത്തിന്റെ കോഗ്നാക്കുകളാണ്.വി.എസ്.ഒ.പിയുടെ വിഭാഗത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, അത് "ജെലാത്ത്", "എഗ്രീസ്", "അർമാസി" എന്ന ബ്രാൻഡഡ് കോഗ്നാക്കളുമായി യോജിക്കുന്നു.

ജോർജ്ജിയയും റഷ്യയും കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്ന നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കു വേണ്ടി നിർമ്മിച്ച, ജോർജ്ജിയ കോഗ്നാക്കുകളുടെ പഴക്കമേറിയ ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ജോർജിയ സരജിഷിംഗ് കോഗ്നാക് "ഒഎസ്" - പ്രത്യേക ഏജിംഗ് (12 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള മദ്യപാനിയാണ്). ഈ പാനീയം ഇരുണ്ട നിറമുള്ള ആമ്പർ ആണ്, ആഴമേറിയ പൊൻ സുലഭമാണ്; റെറ്റിൻ, വാനില, ലൈറ്റ് പുകയില, കോഫി സൌരഭ്യവാസന എന്നിവകൊണ്ട് പൂച്ചെണ്ട് വളരെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്. അതിന്റെ രുചി മിതമാണ്, മിതമായ പുറന്തള്ളൽ, വൈവിധ്യമോ ടൺ എന്നിവ.

ഏറ്റവും വിലപിടിച്ച ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ് വാർസിഖേ. ഇത് ജോർജ്ജിയ കോഗ്നാക് ആണ്. സ്ഥിരമായി ഇത് വില കുറയും. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ 7 വർഷത്തിൽ താഴെയല്ലാത്ത മദ്യപാനം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൂച്ചെടി സങ്കീർണ്ണവും സമ്പന്നവുമാണ്. വാനില, കോഫി, മൃദുല ഹൃദയമിടിപ്പ് എന്നിവ.

"എനിസലി" ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മികച്ചതുമായ കോഗ്നാക് ആണ്. കുളിരുന്ന ആത്മാക്കൾ 14 വയസ്സ് പ്രായമാകൽ പ്രായമുള്ളവരാണ്. രുചി എണ്ണമയമുള്ളതും, മൃദുവുമാണ്, മിതമായ പുറംതൊലി ആണ്.

"ടിബസി" "ഇൻസെലി" എന്നതിനു സമാനമായ ഒരു സംഖ്യയാണ്, എന്നാൽ പഴയ ഘടനയിൽ - കുറഞ്ഞത് 18 വയസ്സ് പ്രായമാകൽ. അതിന്റെ നിറം കൂടുതൽ തീവ്രമായ ആകുന്നു, പൂച്ചെണ്ണം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്, രുചി ടാന്നിസിന്റെ ഒരു സാന്നിധ്യമുള്ളതാണ്.