കേക്ക് "ഷർട്ട്": പാചകക്കുറിപ്പ്, അലങ്കാരങ്ങൾ

എല്ലാവരും ഒരുപക്ഷേ വളരെ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചിന്തിച്ചിരുന്നില്ല ചെയ്തു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദമായി കേക്ക് "ഷർട്ട്" പോലെ ഈ സുന്ദരമായ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ചർച്ച ചെയ്യും. അത്തരം ഒരു തികഞ്ഞ മധുരപലഹാരം ഫെബ്രുവരി 23 ന് തയ്യാറാക്കിയ മനുഷ്യൻ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അവധി ആകാം. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ ഒരു പകരം സങ്കീർണമായ പാചകം സ്വയം ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ മനസ്സുണ്ടെങ്കിൽ മനുഷ്യൻ, രുചി ഗുണമേന്മയുള്ള വിഭവങ്ങൾ വിലയിരുത്തും.

കേക്ക് "കുപ്പായം" പാചകം തയ്യാറാണോ? അപ്പോൾ അത് തമ്മിൽ ശ്രമിക്കൂ!

വേണ്ടി ചേരുവകൾ

എന്തെങ്കിലും പാചകം, നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ തന്നെ ചെയ്യേണ്ടത്.

അതിനാൽ, താഴെ ചേരുവകൾ വെളുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• 4-5 വളരെ വലിയ മുട്ട അല്ല;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു റിതേഷ്;
• പരീക്ഷിച്ചു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അര ടീസ്പൂൺ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 100 ഗ്രാം.

ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• 4-5 മുട്ടകൾ;
• 1.5 ടേബിൾ ശുഭയ്ക് മാവു;
• 1.5 തവികളും (ഡൈനിങ്ങ്) അന്നജം;
• 4.5 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 3 സ്പൂൺ പ്രിയപ്പെട്ട കൊക്കോ;
• നട്ട് മിശ്രിതം 150 ഗ്രാം.

ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ:

• റാത്തൽ വഴുവഴുപ്പുള്ള അല്ല ക്രീം;
• തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ 200-250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര 300 ഗ്രാം;
• എന്ന അര നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി.

, ഷർട്ട് രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ:

• വെണ്ണ 300-350 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ) 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മര്ശ്മെലൊഉ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി മസ്തിച് 500 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് മസ്തിച്സ് 0.1 കിലോഗ്രാം;
• 0.1 കിലോഗ്രാം മസ്തിച് ജെലാറ്റിൻ.

ഘട്ടം 1

ചേരുവകൾ ചർച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ കേക്ക് "ഷർട്ടും ടൈ 'പാചകം തയ്യാറാണ്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ രണ്ട് കളർ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരുക്കും വേണം.

അതിനാൽ, ഒരു വെളുത്ത കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അന്നജം. പ്രോട്ടീൻ,, നുരയെ ജയം പിന്നീട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സ്ഥിരതയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ തല്ലി. പഞ്ചസാര (ബാക്കി തുക) കലർത്തിയ മുട്ട യൊല്ക്സ്.

ഇപ്പോൾ ഫലമായി പിണ്ഡം മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് മിക്സ് അര വേണം.

180 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സന്നദ്ധത ഒരു പ്രത്യേക തടി വിറകു കാണാൻ സാധിക്കും.

അതുപോലെ തന്നെ, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. എന്നാൽ, അത് മഞ്ഞള്പൊടി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുകളിൽ വെച്ചു വേണം. 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം മുകളിൽ വ്യക്തമാക്കിയ താപനില.

2 ഭാഗങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി പിന്നീട് ദോശ തണുത്തു വരെ പ്രത്യാശിച്ചു.

അടുത്ത ഘട്ടം ഒരു ക്രീം പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കലാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെറും എല്ലാ 10-15 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ഇളക്കുക വേണം.

ശ്രദ്ധ! ദോശ ആവശ്യപ്രകാരം മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി സിറപ്പ് ഒരു പരിഹാരം സംഘടന കഴിയും. വെള്ളം 100 മില്ലീ, പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ചേർക്കാൻ 3 സ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി, ശമനത്തിനായി മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരിക. ശൊര്ത്ചകെസ് സാച്ചുറേറ്റ് സൌമ്യമായി മിശ്രിതം ശാന്തനായ. ശേഷം, ബേക്കിംഗ് 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പറ്റൂ.

ഘട്ടം 2

ഇപ്പോൾ ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കാർ, വെണ്ണ ക്രീം ആയിരിക്കും തുടർന്ന് മുമ്പ് സ്വന്തം കിടന്നു വന്നു ചെയ്ത കേക്ക്, തത്ഫലമായി മിശ്രിതം മൂടും. പൂശുന്നു കഴിയുന്നത്ര മിനുസമുള്ള പ്രത്യക്ഷനായി ഉറപ്പാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഘട്ടം 3

ഇപ്പോൾ മര്ശ്മെലൊഉ ആൻഡ് ജെലാറ്റിൻ മസ്തിച് നിന്ന് കുപ്പായം കോളർ സമാനമായ വരും, ഇനം പാചകം അത്യാവശ്യമാണ്. 1 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഈ കേസിൽ മസ്തിച് ഇളക്കുക.

കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ, ഇവിടൊ പ്ലാസ്റ്റിക് ചെറിയ നിൽക്കുന്നു പോലെ കടലാസോ എന്തെങ്കിലും, തന്റെ കുപ്പായം എന്ന കോളർ ഓരോ അവിഭാജ്യ ഭാഗമാണ് നിന്നു മുറിച്ചു ശുപാർശ. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ കഷ്ടം അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ, ചില ഷർട്ട് ഒരു ചെറിയ പേരുകളിലാണ് ലഭിക്കും. അത് ശരിക്കും ശുദ്ധിയുള്ള അങ്ങനെ, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക കൊണ്ട് കഷണം തുടച്ചു ഉറപ്പാക്കുക.

വെട്ടി സ്ട്രിപ്പ് രൂപത്തിൽ അതിൽ ഭാഗങ്ങൾ പിന്നീട് മസ്തിച് വിരിക്കുക. സന്ദർഭവശാൽ, സ്ട്രിപ്പ് വീതി കൃത്യമായി രണ്ടുവട്ടം വൈഡ് കോളർ ചെറിയ നിൽക്കുന്നു പോലെ ആയിരിക്കണം.

തീർച്ചയായും, ആദ്യം നിങ്ങൾ മസ്തിച് എന്ന കേക്ക് "കുപ്പായം" പാചകം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്ന് ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഇത് സത്യമാണ് എന്നാൽ നേരിടാൻ എല്ലാ സ്വയം വിഷയത്തിൽ ഹോസ്റ്റസ് കഴിയും!

അതിനാൽ, മസ്തിച് എന്ന കോളർ അവൻ കുപ്പായം കോളർ ശരിക്കും സാദൃശ്യം, ചെറിയ നിൽക്കുന്നു ധരിച്ചു.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഈ കാര്യം ലഭിക്കും:

കാണൂ, അല്ലേ?

ഘട്ടം 4

തണുത്തു കേക്ക് മുമ്പ് മസ്തിച് പാത്രത്തിൽ വേണം. തന്റെ ഭാവനയും മസ്തിച് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കുപ്പായം ഫുൾസ്ലീവ് ചെയ്യാൻ സാധിക്കൂ എന്നാണ് സഹായത്തോടെ, പിന്നെ ഒരേ മസ്തിച് ഒരു നീണ്ട സ്ട്രിപ്പ് മുറിച്ചു. ഋതു 'ഉപയോഗിച്ച്, ഇരുഭാഗത്തും ഒരു നേർത്ത അളവുചരടും.

വെള്ളം സ്ട്രിപ്പ് കുഴക്കേണ്ടതിന്നു, വേവിക്കുക കേക്ക് ശ്രദ്ധയോടെ അത് തുരങ്കത്തിനു ശ്രമിക്കുക. ഇപ്പോൾ മസ്തിച് എന്ന ഉത്ഭവത്തിനു റ്റാ മുറിക്കുക.

അടുത്ത ഘട്ടം ശുഭ്രവസ്ത്രം കേക്ക് "കുപ്പായം" നേടുകയും ഒരു ടൈ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഈ പേജിൽ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് എല്ലാവർക്കും രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ഉറപ്പു ഒരു വിഭവം പരിഭ്രമിച്ചുപോയിരുന്നു ഒരുക്കും സഹായിക്കും!

അതിനാൽ, വെളുത്ത മസ്തിച് ഒരു സ്ട്രിപ്പ്, മറ്റ് വെട്ടി - ചോക്ലേറ്റ് നിന്നും. ടൈ വെട്ടി ഒരു സ്ട്രിപ്പ് വിരിക്കുക.

അവസാന ഘട്ടം

ഇപ്പോൾ, കേക്ക് മുകളിൽ നിങ്ങൾ കോളർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണമെങ്കിൽ, എന്നാൽ പ്രീ-വൃത്തിയാക്കാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് റാക്ക് മറക്കരുത്. ടൈ വെള്ളയും ചോക്ലേറ്റ് എന്നു, നിറപ്പകിട്ടാർന്ന ടേൺ, ഉണ്ടായിരുന്നു. നിങ്ങൾ മസ്തിച് രണ്ടു തരം പുറത്ത് അവർ ഇടകലർന്നു.

പിണ്ണാക്ക് തയ്യാറാക്കൽ മിനിറ്റ് ഏതാനും പതിനായിരക്കണക്കിന് എത്രയായിരിക്കും നൽകണം.

വീട്ടിൽ ലളിതമായ കേക്ക്: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ലളിതമായ ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ വീട്ടിൽ ദോശ? പാചക മാറും, പക്ഷെ ഞങ്ങൾ അത് അടുത്ത കേക്ക് ശ്രമിക്കുക എന്നു ശുപാർശ!

മതി പ്രശസ്തമായ കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമുണ്ട്:

• 3 മഞ്ഞക്കരു;
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• അധികമൂല്യ 450 ഗ്രാം;
• 6 കപ്പ് മാവു റിതേഷ്;
• 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• പാൽ (1 ലിറ്റർ).

കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ. ഘട്ടം 1

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ദോശ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവു, അധികമൂല്യ, പാൽ ചേർക്കുക (1 കപ്പ്) ഇളക്കുക, ശരിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ എണ്ണമയമുള്ള ഓൺ ചെയ്യൂ, അതിനാൽ കയ്യും പട്ടിക അല്ലെങ്കിൽ അത് ചെയ്യും ബോർഡ് അതവരോട് നിർബന്ധിക്കുകയും വേണം. യാതൊരു കേസിൽ ഈ അത് സ്വന്തം പ്രത്യേക പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തി കർക്കശമായ മാറുന്നു കാരണം, ഒരു കാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ചെയ്യരുത്.

ഇപ്പോൾ ഓരോന്നും വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ ഉംരൊല്ല് ഉണ്ട് 14 തുല്യ കഷണങ്ങളാക്കി ഫലമായി പിണ്ഡം പങ്കിടും. ഒരു ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ന് ആദ്യ പാളി നേരെയാക്കാൻ ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അമിത കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, എല്ലാ 14 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ ചുട്ട് വേണം. ഒരു കേക്ക് നിങ്ങൾ സമയം 7 10 മിനിറ്റ് മുതൽ പോകണം.

ശ്രദ്ധ! കേക്കുകളും വളരെ നേർത്ത ലോലമായ, അതിനാൽ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഘട്ടം 2

പാചകം ക്രീം. പഞ്ചസാര മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടെ മുട്ട യൊല്ക്സ് ആവശ്യമായത്ര എണ്ണം ഇളക്കുക. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വൈറ്റ് നുരയെ വരെ ഇടപെടുന്നു. വീണ്ടും ഇളക്കുക ശുഭയ്ക് മാവു മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സ്ഥിരത ജെല്ലി പോലെ അല്ല എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ പാൽ ചേർക്കുക.

പാകം ആവശ്യമായ പാൽ ഏകദേശം 500 മില്ലീ. നന്നായി ഇളക്കുക, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നാം തീ സസ്പെൻഷൻ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. , പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ് കൂടെ നേരത്തെ വ്യക്തമാക്കിയ എണ്ണ അളവ് ഇളക്കുക ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി.

വെണ്ണ പഞ്ചസാര കസ്റ്റാർഡ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് തടവുജീവിതംപോലെ. ഇത് പിന്നീട്, ഒരു സമയം 1 സ്പൂൺ നടക്കുന്ന വേണം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. യാതൊരു കേസിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ചു കഴിയില്ല!

ദോശ വഴിമാറിനടപ്പ്, തുടർന്ന് ഒരു ഘടകം അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച് നിബിഡ ക്രീം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചില ഭാരം രാത്രി കേക്ക് അമർത്താമോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ക്രീം, ഏതൊക്കെ പാർശ്വങ്ങളിലുള്ള, പിന്നെ തിന്നു തളിക്കേണം വന്നു മുകളിൽ വീശും.

അതുപോലെ, മറ്റ് ദോശ കഴിയും. നിങ്ങൾ ദോശ പഫ് സ്നേഹിച്ചാൽ, മാത്രമേ ക്രീം പകരം കൂടുതൽ ത്ത ഉൽപ്പന്നം ആക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വീട്ടിൽ ലളിത ദോശ (പാചക വളരെ ചെറുതും ലളിതമാണ്) പാചകം ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ!