കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" ബിയർ ന്: ചേരുവകൾ ഒരുക്കങ്ങളും

നെപ്പോളിയൻ ഏറ്റവും ആണ് പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് ഏറ്റവും സ്വീറ്റ് പല്ലിന്. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വ്യത്യസ്തമായ ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് നാം നെപ്പോളിയൻ ബിയർ ചെയ്തതു എങ്ങനെ നിങ്ങൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന. പാചകരീതി നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഈ ഡിസേർട്ട് ഒരുക്കം അനുഭവം ഉണ്ടെങ്കിൽ അങ്ങനെ, ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ ഉറപ്പാക്കുക, ഈ ഒരു തീരുമാനം, ലളിതമായ. അത്തരം ഒരു കേക്ക് ബോറടിപ്പിക്കുന്ന എപ്പോഴും സന്തോഷം പുതുമയുള്ളതാണ് രസം ഒരിക്കലും.

എന്തുകൊണ്ട് ബിയർ ഒരു കുറിപ്പടി?

ഈ രുചികരമായ പിണ്ണാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പണ്ടേ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

പരമ്പരാഗതമായി അത് പല വഴികളിൽ ചെയ്തു കഴിയുന്ന പഫ് പേസ്ട്രി, നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ ബിയർ ഒരു കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" നടത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നത്?

ഉത്തരം വളരെ ലളിതമാണ്. ബിയർ ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ പഫ് പേസ്ട്രി പ്രാപിച്ചുശേഷമുള്ളവരോ മഹാനമസ്കതയെ, അത് തന്നെ എക്സഫൊലിഅതെസ്. എന്നാൽ അത്ഭുതകരമായ ഇത്തരം കൊര്ജ്ഹ് ൽ കേക്ക് പുറത്തു.

കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" ബിയർ ന്: ചേരുവകൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പിക്ക്അപ്പ്:

1. അധികമൂല്യ - ഒരു പായ്ക്ക് (250 ഗ്രാം).
2. ഗോതമ്പ് മാവ് - രണ്ട് ഗ്ലാസ്.
3. ബിയർ - 100 മില്ലി.

ക്രീം എന്ന:

ബട്ടർ - പാക്ക് (200 ഗ്രാം).

പാൽ - 300 ഗ്രാം

പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് വാനില.

എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ന്റെ ബിയർ ന് നെപ്പോളിയൻ ഒരുക്കും എങ്ങനെ നോക്കാം. ഈ ചോദ്യം മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

മാവും അധികമൂല്യ എടുത്തു ഒരു സംസ്ഥാന സൊബെമ് വലിയ നുറുക്കുകൾ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ആക്കി. ഒരു ബാച്ച് ബിയർ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. അടുത്തത്, സ്വന്തം കൈകൾ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, എട്ട് ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭജിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ബാക്കി നീക്കം.

കസ്റ്റാർഡ്

നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത തന്നെ, ഞങ്ങളെ ക്രീം ചെയ്യട്ടെ. വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാം ഒരു ഒരുക്കങ്ങൾ കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" കസ്റ്റാർഡ് കൂടെ, ബിയർ ന്.

പാൽ 300 ഗ്രാം എടുത്തു ഒരു സൌചെപന് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. കൂടാതെ പഞ്ചസാര ഉണ്ട് ഒഴിച്ചു, 30-40 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചേരുവയുണ്ട് ശമനത്തിനായി മിശ്രിതം കൊണ്ട്. വളരെ അവസാനം ഞങ്ങൾ (വാനില പഞ്ചസാര ആകാം) വാനില ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഇതിൽ സാന്ദ്രത പിണ്ഡം (കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി പോലെ) തിരിഞ്ഞു. നാം തണുപ്പിക്കാനും അടുപ്പിച്ചു.

ദോശ ചുടേണം

നാം ദോശ ചുടേണം തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് രണ്ടു പന്തിൽ നിന്നു നേടുകയും നമ്മുടെ തരിമാവിന്റെ ഞങ്ങളിറക്കുന്നതാണ്. ആവശ്യമുള്ള രൂപം പാളി കേക്ക് മുറിച്ച്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അത് വിരിച്ചു.

ചുട്ടു നൂറു എണ്പതു ഡിഗ്രി കഷ്ടിച്ച് പൊൻ തവിട്ട് വേണം. അഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് എടുക്കും. അവനെ തന്റെ ഊഴം വേണ്ടി മേശ കാത്തിരിക്കുന്നു തരും - ഒരു കൊര്ജ്ഹിക് ചൂളവെച്ച സമയത്ത്, ഒരു രണ്ടാം ഉരുട്ടി സാധ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം നിന്നും എടുത്ത ഏകദേശം പത്തു ആണ്. അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി പാചകം ചിപ്സ് പോകാൻ അവരെ ട്രിം. ബിയർ ന് നെപ്പോളിയൻ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്.

കേക്ക് ഇടുന്നതു

ഫിനിഷ്ഡ് ദോശ ചെറുതായി തണുക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അതേസമയം, നമ്മുടെ സൊബെമ് കസ്റ്റാർഡ്. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നമ്മുടെ ഭാരം നേടുകയും പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കും. വാദഗതിയാണ് സമയത്ത് ക്രമേണ തണുത്തു പാൽ ചേർക്കും. ഇത് വളരെ ഫ്ലഫി പിണ്ഡം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

നമ്മുടെ നെപ്പോളിയൻ (ബിയർ ന്, നിങ്ങൾ ആലോചിച്ചു!) ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. അത് പിന്നെ അഛനറിയാന് ക്രീം ശേഖരിക്കാൻ മാത്രം നിലനിൽക്കുന്നു. ആദ്യ കേക്ക് ഇട്ടു, വിഭവം എടുത്തു ഒരു ക്ഷീര ക്രീം പിണ്ഡം കാരണമാകും തുടങ്ങും. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, കുമിളകൾ ടെസ്റ്റ് രൂപം, എന്നാൽ അതിൽ കാര്യമില്ല. ധൈര്യത്തോടെ അവരെ അമർത്തുമ്പോൾ. അപ്പോൾ രണ്ടാം കേക്ക് മുകളിൽ കിടന്നു ഒപ്പം ക്രീം പുരട്ടുക. അങ്ങനെ ക്രമേണ മുഴുവൻ കേക്ക് ശേഖരിക്കും.

അടുത്തത്, സ്ക്രാപ്പുകൾ നിന്ന് ചിപ്സ് വരുത്തുകയും വേണം. ഈ ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി അവരെ രസ്തൊല്ഛെമ്. അത്രയേ. നമ്മുടെ കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" - തയ്യാറാണ് - ബിയർ, കുഇഛെ ന്. അതു വശങ്ങളും മുകളിൽ തളിക്കേണം മാത്രമേ നുറുക്കുകൾ വിട്ടു.

ഉൽപന്നം അവനെ മുക്കിവയ്ക്കുക നൽകുന്ന ഊഷ്മാവിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക മാത്രം ഏതാനും മണിക്കൂർ. പിന്നീട് സുരക്ഷിതമായി നമ്മുടെ കേക്ക് പാകം ബിയർ ന്, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു കഴിയും "നെപ്പോളിയൻ". എപ്പോഴാണ് ഇൻഫ്യൂഷൻ, നിങ്ങൾ അഷറഫ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കസ്റ്റാർഡ്

എങ്ങനെ നെപ്പോളിയൻ എന്ന ബിയർ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം, ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു അനുവദിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന , പാചകക്കുറിപ്പ് കസ്റ്റാർഡ് അതിന്റെ ഒരുക്കം ഓപ്ഷനുകൾ പല കാരണം. അവർ വെവ്വേറെയായോ ചേർത്ത് മാത്രം വ്യത്യാസമുള്ള എങ്കിലും അതു രുചി ബാധിക്കുന്നു. രുചിയുള്ള ക്രീം, കേക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട പുറത്തു തിരിക്കും.

അതുകൊണ്ട് ഈ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ബട്ടർ - 50 ഗ്രാം

2. പാൽ - അര ലിറ്റർ.

3. പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്.

4. മുട്ട യൊല്ക്സ് - 3 കഷണങ്ങൾ.

5. അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മാവു - രണ്ടു മൂന്നു സ്പൂൺ.

6. ക്രീം കൊഴുപ്പ് (കുറഞ്ഞത് 35%) - 150 മില്ലി.

7. പകുതി ഒരു വാനില പാകമായ.

നാം ഒരുക്കം നീങ്ങുക. പകുതി കട്ട് വാനില പാകമായ വിത്തുകളും ശുദ്ധിയുള്ളവനെന്നു പകുതി. രണ്ടാം ഭാഗം സീൽ ബോക്സിൽ കഴിയും, തുടർന്ന് ഒരുക്കുവാൻ മറ്റ് സമയം.

പാത്രത്തിൽ, വാനില വിത്തുകൾ കായും തന്നെ പാതി ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു കൃത്യമായി പകുതി പഞ്ചസാര പകരും. ഇളക്കി തിളക്കുന്നതു കൊണ്ട്. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം അത് അര മണിക്കൂർ പബുകളിൽ ചെയ്യട്ടെ. പാൽ വേളയിൽ വരെ, അത് വാനില എന്ന രസം സ്വാദും ആഗിരണം.

ശേഷി ശുഭയ്ക് മാവു അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഒഴിച്ചു ബാക്കി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം മിക്സഡ് പതപ്പിച്ചു ആയിരുന്നു. കൂടുതൽ പുട്ട് അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മാവു, ക്രീം സുണീ ചെയ്യും. അവന്റെ സ്ഥിരത .എളുപ്പം വരുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മിശ്രിതം ൽ, മുട്ട യൊല്ക്സ് മിക്സ് ചേർക്കുക.

ഒരു തിളപ്പിക്കുക അതിനെ കൊണ്ടുവരാൻ പാകമായ എത്താൻ, തുടർന്ന് വീണ്ടും ആവശ്യമായ പാൽ. അപ്പോൾ ഒരു മൂന്നാം ഭാഗം അതിന്റെ മുട്ട കൊണ്ട് അന്നജം ഒരു മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പതപ്പിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാൽ ശേഷിപ്പുള്ളവർ പകരും.

അടുത്തത്, മുഴുവൻ മിശ്രിതം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു ചെറിയ തീ വെച്ചു ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി, നിരന്തരം കോരിക മണ്ണിളക്കി. ക്രീം വേഗം സുണീ ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അതിന്റെ പൂർത്തിയായി ഫോമിൽ ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു അരിപ്പ വഴി കഴിയും.

നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, അന്നജം ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് അല്പം പാകം അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മാവു എടുത്തു ചെയ്താൽ തീ ഓഫ് ഉടൻ ക്രീം കനം ആയി കഴിയും.

പകരം കണ്ടാ എന്ന

ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" ബിയർ ന് ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ സംസാരിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. എളുപ്പത്തിൽ സ്വയം ഒരു പത്രവാർത്ത പാചകം കഴിയും. പാചക ഒരു സവിശേഷത പഫ് പേസ്ട്രി വേണ്ടി ബിയർ ഉപയോഗം ആണ്. ഓരോ കുടുംബം പാചകം പ്രത്യേകതകൾ ആൻഡ് ടവല് അതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കോളിംഗ് കാർഡ് ആയിരിക്കും, നമ്മുടെ കേക്ക് ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക ആർക്കറിയാം. ഒരു പുതിയ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സ്വയം അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക.