കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ: പട്ടിക

അതു, ഭക്ഷണ കോഴ്സ് ഏത് ഉപയോഗം ശരീരഭാരം ഒരു ഉറപ്പു വഴി പരിഗണിച്ചത് ഹൃദ്രോഗവും മറ്റ് രോഗങ്ങൾ തടയാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന മിഥ്യ അവസാനിപ്പിക്കാൻ സമയമായി. "ഭീഷണിയും" പലപ്പോഴും ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഊതിക്കഴിച്ച ധാന്യങ്ങൾ തുക വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് വേണ്ടി ചെയ്ത രസം ടെക്സ്ചർ നഷ്ടപരിഹാരം പദം "കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നം," മറച്ചിരിക്കുന്നതായിത്തീരും വസ്തുത. കൊഴുപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലോകത്തിലെ ഉപഭോഗം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരാശരി ഭാരം വർദ്ധനവ് നേതൃത്വത്തിലുള്ള - ഫലം പ്രതീക്ഷകൾ "കവിഞ്ഞു".

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം - അതു നല്ലതോ മോശമാണ്?

എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ വളരെ കുറഞ്ഞ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ശതമാനം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊടുക്കാതിരുന്നത്? അവർ കൊഴുപ്പ് വിഭവങ്ങൾ രുചിയോ നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു കാരണം നിരവധി ആളുകൾ നീണ്ട ഈ ഭക്ഷണം നിലനിർത്തിയിട്ടുണ്ട്. വസ്തുത കൊഴുപ്പ്, ദഹനം കൂടാൻ വളരെ ആഹാരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തി ഇടവിടാതെ പട്ടിണി യുദ്ധം കാരണമാകും തിന്നും നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

സത്ത് കൊഴുപ്പ് എക്സ്ചേഞ്ച് ഒരു നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന - അതു ഓരോ ഗ്രാമിന് 9 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ദുർലഭമായ സാഹചര്യത്തിൽ സലുതര്യ് ഈ കലോറി, അത് ഭക്ഷണം വലിയ അളവിൽ ആഗിരണം കഴിയാതെ ജനവും വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കൊഴുപ്പ് എന്താണ്?

നെയ്യുകളും - ഈ നമ്മുടെ ഊർജ്ജം കരുതൽ ആണ്. ഊർജ്ജത്തിന്റെ വേണ്ടി എൻസൈമുകളുടെ പോലെ ഗ്ലൂക്കോസ് മാത്രമേ ഒരു ചെറിയ തുക സംഭരിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അതിന്റെ പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവ് സൃഷ്ടിക്കാൻ സാധിക്കും അഡിപ്പോസ് കോശം സാന്നിധ്യം പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണം വാസമുറപ്പിക്കാനും ഈ പ്രക്രിയ ഉറവിടം വിദൂര കഴിഞ്ഞ വേരൂന്നിയ, അതിനാൽ അതിന്റെ പ്രൊഡക്ഷൻ ഊർജ്ജം ചിലവഴിച്ചത്. ഇന്ന്, ഈ പ്രശ്നം നിലവിലില്ല, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വിവേചനരഹിതമായി വലിയ എണ്ണം, കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം തുടരും. അടിഞ്ഞുകൂടിയ അവരുടെ ഊർജ്ജം നന്ദി ഉറക്കത്തിലും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ മാത്രമേ ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

താഴെ കൊഴുപ്പും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ (പട്ടിക 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു) ഉണ്ട്:

1. പാം എണ്ണ - 93,7 ഗ്രാം
2. ദെസിച്ചതെദ് തേങ്ങ - 57.2 ഗ്രാം
3. വെണ്ണ - 51.4 ഗ്രാം
4. ബീഫ് - 52.3 ഗ്രാം
5. ചോക്ലേറ്റ് - 32.4 ഗ്രാം
6. എണ്ണയിൽ മത്തി - 29.9 ഗ്രാം
7. ഹാർഡ് ചീസ് - 24.6 ഗ്രാം

ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തരം എന്തുകൊണ്ട് ആവശ്യം

ലിനൊലെഇച് ആൻഡ് ആൽഫ-ലിനൊലെഇച്: രണ്ടു തരത്തിലുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - സെൽ ചർമ്മത്തിന് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, അവർ കുട്ടികളെ അവരെ അഭാവം സ്ലോ വളർച്ച സ്വഭാവത്തിന് ആണ് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ബാധിക്കുന്ന കെമിക്കൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ വലുതാകുക, മുതലായവ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ചടങ്ങിൽ കുറഞ്ഞു റാഷ് ... ചിലപ്പോൾ ഈ ദർശനവും നാഡി പ്രശ്നങ്ങൾ പ്രശ്നങ്ങൾ നയിക്കുന്നു.

ശരിയായ വികസനത്തിനും ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനുകൾ വേണ്ടി. അവരെ കൂടാതെ, രോഗപ്രതിരോധ ശരിയായി ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് എന്നിവയിൽ നിന്നും ശരീരം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടു, അതു കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം പ്രധാനമാണ്.

ഇല്ല കൊഴുപ്പ് പൂരിത ഹൃദ്രോഗം?

ഏറ്റവും അമിതമായ ഉപഭോഗം പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ , എൽ.ഡി.എൽ എന്ന അളവ് വർദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട് (കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലിപൊപ്രൊതെഇന്) അവഗണനയുമുണ്ട് അതുവഴി കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത കുറയ്ക്കുന്നു. റിച്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക്, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, പ്രമേഹം അമിതവണ്ണം സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. നാരുകൾ റിച്ച്, കോളൻ കാൻസർ സംരക്ഷിക്കുന്നു അവർ നാഡീസംബന്ധമായ തടയാനുള്ള അനിവാര്യവുമാണ്. കൂടാതെ, നാരുകൾ കുടലിന്റെ കണ്ടെത്തി പോഷകങ്ങളും സാച്ചുറേഷൻ നൽകുന്നു എന്ന് സാധാരണ (ആരോഗ്യകരമായ) ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണം ആകുന്നു. ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങളും ബീൻസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ.

പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, കൊഴുപ്പും, കാർബോ ഏകദേശം വലിയ അളവിൽ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമായ. നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് മൊത്തം കലോറിയും ഉള്ളടക്കം 10% (ദിവസം ആ 18 ഗ്രാം 1600 കിലോ കലോറി ആഗിരണം) പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തി ശുപാർശ. കാർബോ വേണ്ടി മക്രൊരസ്പ്രൊസ്ത്രനെനിയ അനുവദനീയമായ പരിധി 45-65% ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രതിദിനം 1600 കലോറി ഭക്ഷണം, ഒരു ന്യായമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം 180 ഗ്രാം മുതൽ 260 വരെയാണ്.

"മോശം കൊഴുപ്പും" ഒഴിവാക്കുക

തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം തക്കാളി സോസ്, ചീസ് മാംസവും കഠിനനാക്കുന്നു കൊണ്ട് എങ്ങനെ പിസ ശ്രദ്ധിച്ചു? കാഠിന്യം പോലും ഊഷ്മാവിൽ കാഠിന്യമേറിയ സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് ഉയർന്ന ചേരുവകൾ ഒരു സൂചന മാത്രമാണ്. പാൽ കൊഴുപ്പ്, ഉഷ്ണമേഖലാ എണ്ണകൾ (തേങ്ങ, ഈന്തപ്പന), മിക്കവാറും എല്ലാ ഐസ് ക്രീം ഭാഗമായ, പുറമേ വലിയതോതിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വേവിച്ച ഇറച്ചി പ്രോട്ടീൻ ഒരു സ്രോതസ്സ് തന്നെ, പൂരിത കൊഴുപ്പ് പിസ ആൻഡ് കുഗ്രാമം നേത്രുത്വം ഏത് ചെറുപ്പക്കാരെ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

കാർബോ പോലെ, പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനപ്പെട്ട മച്രൊനുത്രിഎംത്സ് ആകുന്നു. വെളുത്ത പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക - ഒരു വ്യക്തി കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം സൂചനയാണ്. പ്രോട്ടീൻ അസ്ഥികളെ, പല്ലുകൾ ത്വക്ക് വ്യവസ്ഥ പ്രാധാന്യം കൊലാജൻ, സമന്വയത്തിനും നൽകുന്നു.

അപൂരിത ലേക്ക് പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ മാറ്റം. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക പ്രയോജനം വാല്യം ൽ, പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എച്ച് നിങ്ങൾ അവരെ പകരം ആ ഭക്ഷണം. ദെഫത്തെദ് പ്രെത്ജെല്സ് ആൻഡ് വിഷുകട്ട മിഠായികൾ ന് പകരം പരീക്ഷിച്ചു തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ ആദ്യം തെറ്റായ തന്ത്രം, വളരെ ഒരത്ഭുതം കാർബോ ഉയർന്ന ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ട്രൈഗ്ളിസറൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രവണത എച്ച്.ഡി.എൽ (ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ലിപ്രൊതെഇനൊവ്) കുറച്ചു ശേഷം, വർദ്ധിച്ചു കൊളസ്ട്രോൾ, ഒരു ഘടകമാണു് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം.

മികച്ച തന്ത്രം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ലെ അനാരോഗ്യകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പകരം ആണ് ഉപയോഗപ്രദമായ കൊഴുപ്പുകൾ. മഹാത്മാവ് സാൻഡ്വിച്ച് പിസ്സ ഒരു സ്ഥലമാണ് ശരീരവും കൂടുതൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വരുത്തുകയും ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ തുകയല്ല ഗവേഴണം ഒരു കഷണം എന്ന പകരം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ നേരെ മറ്റൊരു വിവേകമുള്ളവൻ പടിയാണ്. പ്രതിദിനം കലോറി അമിതമായ അളവിൽ ഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഒരു ഉത്പന്നമായി മുഴുവൻ പാൽ ഉപയോഗം ഉണ്ടാകും.

പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ പല ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും കാണപ്പെടുന്നത്. അവരിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായും മൃഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നത്. (ഒരു പട്ടിക താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്നു) കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ നോക്കൂ. അവർ ഇതാ:

- ഫാറ്റി ബീഫ്;

- ആട്ടിൻ;

- പന്നിയിറച്ചി;

- കോഴി തൊലി;

- ബീഫ് ടാലോ;

- അക്കരപ്പച്ച വെണ്ണ;

- വെണ്ണ;

- ചീസ് മുഴുവൻ പാൽ ഉണ്ടാക്കി മറ്റ് പാൽ.

അസാധ്യമാണ് അപകടകരമായ ഫാറ്റ് ആരോഗ്യ മെച്ചപ്പെടുത്തുക

പൂരിത പുറമെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ, ഹ്യ്ദ്രൊഗെനതിഒന് പ്രക്രിയ ആയ ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ, ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ പോലുള്ള പടക്കം, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ പ്രോസസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, എന്ന കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉചിതമായ കഴിക്കുന്നത് - ആകെ കലോറി% അധികം അല്ല കൂടുതൽ 1 (2 കുറവ് ഗ്രാം പ്രതിദിനം 1600 കലോറി ഉപഭോഗം എങ്കിൽ). നിങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് സമ്പന്നമായ എന്തുള്ളു ശ്രദ്ധ, അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലേബലുകളിൽ ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റ് വായിച്ചുകൊണ്ട് ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ പ്രകടമാകുന്നത് തിരിച്ചറിയാൻ സാധ്യമാണ്: ഇവയുടെ പേരുകൾ "കഠിനമാക്കി എണ്ണ" കീഴിൽ വേഷത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ "ഹൈഡ്രജൻ."

ഉയർന്ന ആവശ്യമായ മച്രൊനുത്രിഎംത്സ് എന്ന് രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പാൽ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കൊഴുപ്പും കാർബോ സമ്പന്നമായ ആഹാരം. കാർബോ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ഊർജ്ജ സെല്ലുകളുടെ നൽകുന്നതിൽ ശരീരത്തിൽ ഊർജ്ജം ഒരു പ്രധാന ഉറവിടം. ലളിതവും ധാന്യകവും ഗ്രാം 4 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് - ആകെ കലോറി 45-65% അതേസമയം 20-35%, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വേണം. ഏകദേശം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, മുട്ട, മാംസം, കാർബോ സമ്പന്നമായ ചില സീഫുഡ് ഒഴികെ. പച്ചക്കറി, പ്രത്യേകിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല, സ്തര്ഛ്യ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെ നാരുകൾ ഗുണനിലവാരം ഒരു വലിയ സംഖ്യ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു എല്ലാ പ്ലാന്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, പച്ചക്കറി, ബീൻസ്, പയർ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഫൈബർ ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്.

അവർ പൂരിത ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ മാറ്റി ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും. മൊനൊഉംസതുരതെദ് ആൻഡ് കപ്പലണ്ടി കൊഴുപ്പുകൾ: രണ്ടു ക്ലാസുകൾ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. മൊനൊഉംസതുരതെദ് അവോക്കാഡോ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ഒലീവ്, നിലക്കടല, ഒലിവ് എണ്ണ കണ്ടെത്തി.

അടുത്തിടെ, കപ്പലണ്ടി ഫാറ്റി ആസിഡ് ഒമേഗ 3 കൊഴുപ്പും കാരണം ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് തങ്ങളുടെ ധർമം ആകർഷണീയമായ ആകുന്നു. അവർ വാൽനട്ട്, മീനെണ്ണ, ടോഫു, സൊയ്ബെഅംസ്, ഒഇല്സെഎദ് ബലാത്സംഗം കാണാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ, ഫാറ്റി മറ്റു രണ്ടു തരം ആസിഡുകൾ (എഇചൊസപെംതെനൊഇച് (ഇ) ഉം ദൊകൊജൊഗെക്സെനൊവയ (ഡി എച്ച് എ)), മാത്രമല്ല ഗർഭകാലത്ത് ഭ്രൂണത്തിന്റെ ശരിയായ ബ്രെയിൻ വികസനത്തിനായി ദൃശ്യ .കാശ്മീരിന് വേണ്ടി മാത്രമല്ല ഹൃദയം പ്രാധാന്യം; അവർ പ്രായമായ ലെ ബുദ്ധി ഇടിവ് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു ഒരു പ്രധാന പ്രവർത്തനം സേവിക്കും; സന്ധിവാതം, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, മറ്റുള്ളവരുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറച്ചു. കോശജ്വലനം. ഈ ആസിഡുകൾ പോലുള്ള ട്യൂണ, മത്തി, പുഴമീൻ, അയല, സാൽമൺ, മത്തി, ട്യൂണ മീൻ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒമേഗ 6 - കപ്പലണ്ടി കൊഴുപ്പ് ഒരു രണ്ടാം തരം. പോലുള്ള ഒമേഗ 6 കൊഴുപ്പും ഫുഡ്: സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ബ്രസീൽ പരിപ്പ്, ആരേയാണ് പൈൻ പരിപ്പ്. ചില പാചക എണ്ണ ഒമേഗ 6 ഉറവിടങ്ങൾ ധാന്യം, സൂര്യകാന്തി, ഒപ്പം എള്ളെണ്ണ ആകുന്നു ഉണ്ട്.

കൊഴുപ്പും ഫുഡ്: പട്ടിക

അവിടെ അത് കൊഴുപ്പ് ശുപാർശ ഉപയോഗം നിരക്ക് കണക്കാക്കാൻ സാധ്യമാണ്, ഒത്തവണ്ണം ഒരു ഫോര്മുല:

ആകെ കൊഴുപ്പ് (ഗ്രാം) കലോറി എണ്ണം x 30% = ദിവസം / 9 ശതമാനം "കൊഴുപ്പ്" കലോറി എണ്ണം =.

ഉദാഹരണം:

2000 കലോറി X 0,3 = 600/9 = 67 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്.

ആ മൊത്തം പ്രതിദിന കലോറി 20-35% ഒരു പ്രതിദിന നിരക്ക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഓർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കലോറിയും ആവശ്യങ്ങൾ കവിയാൻ ഉറപ്പുവരുത്തുകയെന്നാണ്, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ കഴിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ടാ എന്നാൽ വിവേകത്തോടെ അവരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൂരിത ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തി സമയത്ത്, മൊനൊഉംസതുരതെദ് ആൻഡ് കപ്പലണ്ടി കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൃപ.