കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിലഫ്. പാചകരീതി ഒരുക്കം.

പിലഫ് മധ്യേഷ്യയുടെ ജനങ്ങൾക്കു ദേശീയ വിഭവം. ഇറച്ചി അരി അതിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക കൊണ്ട് ഒന്നിച്ചു പാചകം അതിൽ വഴികളിൽ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുക. വേണ്ടി പാചകരീതി പാചകം പിലഫ് ഇറച്ചി, അരി, പച്ചക്കറി - ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇപ്പോഴും അവിടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഘടന ഉണ്ട്.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതു, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ അരി ഒരുക്കും ഇറച്ചി കൂടാതെ കഴിയും. ഈ വിഭവം പാചകരീതി നോമ്പുകാലത്ത് കാലത്തു പാചകം നല്ലതു.
ഇത് അരി ച്രുംബ്ല്യ് എന്ന് പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് മുഷ് നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. വിവിധ സുഗന്ധ അധിക മാംസം, പച്ചക്കറി, ഉണക്കിയ ഫലം വെന്തെരിയാൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഏത് അത് ജിര്വക്, - പിലഫ് ഒരുക്കം പ്രധാന പോയിന്റ്. പിലഫ് അപ്പം, പച്ചക്കറി, ഉംസ്വെഎതെനെദ് ഫലം സേവനമനുഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട് ഉംസ്വെഎതെനെദ് കറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിലഫ്. പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി പാചകരീതി

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: വലിയ തല, വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ അരി ഏതെങ്കിലും പറയാവൂ പൗണ്ട് 300 ഗ്രാം (കഴിയുന്നതും നീണ്ട ധാന്യം), മധ്യ രണ്ടു കാരറ്റ്, ഉള്ളി പിലഫ് വേണ്ടി താളിക്കുക, ബര്ബെര്ര്യ്, ഗര്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വലിയ സെമിചിര്ച്ലെസ് മുറിച്ച്.
കാരറ്റ്, കഴുകി ശുദ്ധവും വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
എന്റെ കൂൺ ചെത്തിയ കഷ്ണം കയറി. കൊണ്ടുപോയാല് ശീതീകരിച്ച കൂൺ, അവർ വസ്തുവിന്റെ mass തുടങ്ങും വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കപ്പ് അവരെ ചേർക്കുകയും വെള്ളം ഫിൽ.
ഞങ്ങൾ കളറും പിലഫ് ഒരുക്കും എവിടെ കലശം, എടുക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്മുടെ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗം അങ്ങനെ തന്നെ അത് തീർച്ചയായും രുചികരമായ പിലഫ് ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യതയുള്ളതുകൊണ്ട് തോന്നി ആവശ്യമാണ്. നാം അതിനെ തീ, എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മിനിറ്റ് സവാള ഫ്രൈ ചേർക്കുക വെച്ചു. അപ്പോൾ കാരറ്റും മഞ്ഞള്പൊടി എറിഞ്ഞു ഒരു നിശ്ചിത കാലം അരച്ചെടുക്കുക തുടരും. പച്ചക്കറിവില ശ്രദ്ധാപൂർവം ഇളക്കുക ചേർക്കുക വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ, താളിക്കുക ആൻഡ് ഉപ്പു തളിക്കേണം. കെറ്റിൽ അടച്ച് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
റൈസ് ശുദ്ധമായ വെള്ളം കഴുകി പച്ചക്കറി കുട്ടകം ൽ ആവരണത്തിന്. അരി ഒഴിക്കട്ടെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു വിരൽ കനം ന് അടച്ചു.
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, തീ കമ്മിവരുത്തരുത് ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി വെള്ളം തിരോധാനം വരെ പാചകം ശേഷം. നീരാവി പല മുകള് making സ്പൂൺ മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ൽ ചേർക്കുക. പിന്നീട് ഓഫ് വളരെ സൌമ്യമായി അനിയനും ഇളക്കിവിടുന്നു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തുടരുക. കേസന് ഒരു പുതപ്പ് എഴുന്നേറ്റു പൊതിഞ്ഞ് അത് അര മണിക്കൂർ ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും.
വിഭവം എടുത്തു കളറും പിലഫ് വിരിച്ചു.
പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും ഒരു മിനിമം കുറഞ്ഞ സമയം ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.

മീൻ ഇറ്റാലിയൻ അനിയനും

ചേരുവകൾ: മത്സ്യം കനവും അര കിലോ, രണ്ടു അരിയുടെയും ഒന്നര കപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര ബേസിൽ, കാരറ്റ്, രണ്ടു സെലറി റൂട്ടിനെ മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ ായിരിക്കും റൂട്ട്, ഒരു ബിറ്റ് ഉണക്കിയ കൂൺ, തക്കാളി സോസ്, ചീസ് ഡോസും എണ്ണകൾ, വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ലൂപ്പ് മേൽ അരി കഴുകി.
ഇവയിൽ അര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള വെള്ളം നിറക്കുക.
കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് നന്നായി അത്രനന്നല്ല കൂടെ സെലറി വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കണം.
നന്നായി ചീര ബേസിൽ മാംസംപോലെയും.
ശിന്കുഎമ് കാരറ്റ് സമചതുര, വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക കത്തി.
ഫിഷ് മേൽചുറ്റുപടിയും ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു.
ചൂടേറിയ ആഴമുള്ള ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക എല്ലാ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഇടുവാൻ. മിക്സ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ചു സൌമ്യമായി ചൂട് മേൽ അരച്ചെടുക്കുക വരെ. അപ്പോൾ മീൻ പുറത്തു കിടന്നു ഇരുഭാഗത്തും അത് അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി സോസ്, വെള്ളം ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്.
ഇപ്പോൾ മിനുസമാർന്ന വരെ ചൂട് മാഷ് നിന്ന് നീക്കം.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കലത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ അരി മീൻ കൂൺ വിരിച്ചു. ചോറ് വരെ മിതമായ ചൂട് മേൽ കുക്ക്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വെണ്ണ ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
ഇറ്റാലിയൻ തയ്യാറാണെന്നും പിലഫ്.

ഭക്ഷണമല്ല പിലഫ്

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: ഇറച്ചി 200 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ, അരി രണ്ട് കപ്പ്, മൂന്ന് കാരറ്റ്, രണ്ടു ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചൂടുള്ള എണ്ണ ഇടുക ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് വരെ ഇറച്ചി അപ് കഷണങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം, ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. മൃദുവായ കാരറ്റ് വരെ മിതമായ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്.
അരി കഴുകി മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക. എല്ലാ ഉപ്പ്, വെള്ളം നിറക്കുക അരി എല്ലാ വെള്ളം എടുക്കില്ല വരെ വേവിക്കുക.
ഒരു വിഭവം ന് പിലഫ് പരന്നിരിക്കുന്നു മണ്ണിളക്കി ഇല്ലാതെ.
ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!