ഒരു കുഇന്ചെ നിന്ന് ജാം എങ്ങനെ? പാചകരീതി ഉൽപ്പന്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രീതികൾ

കുഇന്ചെ - ഇരുണ്ട പച്ച ഓവൽ ഇലകൾ കുടുംബം പിങ്ക് ഒരു പ്ലാന്റ്. അതിൽ വീഴ്ച അർദ്ധരാത്രിയിൽ പഴങ്ങൾ മഞ്ഞ സ്ഫെറിക്കൽ പിയർ-ആകൃതിയിലുള്ള മൂപ്പെത്തുന്നതും. അവർ പല വീട്ടമ്മമാർ ശ്രദ്ധ കൂടുതൽ വസ്തു അതാണ്. ഹോം സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തരം ഒരു ജാം ആണ് കുഇന്ചെ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണയായി അതിന്റെ പാചകരീതി രീതി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ

വസ്തുത കുഇന്ചെ പഴങ്ങൾ അല്പം മധുരം, എന്നാൽ വളരെ മധുരരുചിയുമായി എരിവുള്ളതും രുചി ആണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, അവർ അപൂർവ്വമായി തത്രേ ചെയ്യുന്നു. സാധാരണയായി രോമമുള്ള ആപ്പിൾ അധിക പ്രോസസ്സിംഗ് വിഷയമായിട്ടുണ്ട്. അവർ മരിനതെ വിവിധ തര്കാതിനില്ല അമ്മമ്മയെ ഒരുക്കും. ജാം, പാലിലും, ചൊംപൊതെ, ജ്യൂസ്, ജാം, മിഠായി, ആനന്ദവും ചംദിഎദ് ഫലം: മറ്റു കാര്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ, കുഇന്ചെ പഴങ്ങൾ മധുരവും വിഭവങ്ങൾ എല്ലാത്തരം ചെയ്യുന്നു.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ഒരു കുഇന്ചെ ഒരു ജാം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ നിലനില്പ്പിനായത്രേ തന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു:

• പഴുത്ത ഫലം കുഇന്ചെ വൃക്ഷം;
• പഞ്ചസാര.

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു കുഇന്ചെ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി നടപടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യം പഴങ്ങൾ ഔട്ട് കഴുകുന്ന നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഓരോ കോർ നിന്നും നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ വീശിയത് തയ്യാറാക്കിയത് കഷണങ്ങൾ. പാചകം കാലത്തോളം അവരുടെ മുഴുവൻ പഴങ്ങൾ വിനീതമാവുകയും വേണ്ടി ആവശ്യമായ നീണ്ടുനിൽക്കും.
3. ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തുണിയ്ിലോ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വഴി അത് തുടച്ച് ഒരു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ഒരുക്കുവാൻ ഫലമായി മിശ്രിതം നിന്നും.
4. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തുക പാകം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിന്റെ പിണ്ഡം തുല്യമോ ആയിരിക്കണം.
5. മിശ്രിതം ശേഷം ചൂട് അവൾ പാൻ മതിലുകൾ നിന്ന് ഭവനുമുന്നില് തുടങ്ങുന്നു വരെ, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി പാകം ചെയ്യണം.

അതിനുശേഷം, ഭാരം മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. അന്നേദിവസം സമയാസമയങ്ങളിൽ പുഴുങ്ങി കുഇന്ചെ ജാം ഇളക്കിവിടുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒടുവിൽ പിണ്ഡം ചെറുതായി കട്ടിയേറിയ എന്നാണ്. അതു ഇപ്പോൾ മൂടി, മാത്രം ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ലെ ഉൽപന്നം കടന്നു ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ സംഭരിക്കാൻ തുടരുന്നു.

ഭാവി ഗണ്യമായി

മാംസം ചെറിയ കുഇന്ചെ ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവരുടെ ഗെല്ലിന്ഗ് ഉള്ള കാരണം ഏത് ഉൽപന്നം എന്ന സ്ഥിരത കൂടുതൽ കോംപാക്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന Pectin സംയുക്തങ്ങൾ ധാരാളം, ഉണ്ട്. ഇതിൽനിന്നും അത് പിഎസ് നല്ല ജാം പൂരിപ്പിക്കൽ മാറുകയാണെങ്കിൽ. അവൾ ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അകത്തും പുറത്തും പുഞ്ചപ്പാടത്ത് ഇല്ല ഒരു നല്ല കാത്തു പ്രക്രിയയിലാണ്. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ കുഇന്ചെ ജാം അതു ചെയ്യുന്നത്. ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എപ്പോഴും ഒരു ഉൽപ്പന്നം കൈ ന് കാക്കും.

രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ ഫലം കുഇന്ചെ പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമായ പ്രവർത്തിക്കാൻ. സാങ്കേതിക താഴെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ തുടർച്ചയായ വധശിക്ഷയ്ക്ക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യം പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം, ഒപ്പം കഷണങ്ങൾ കയറി പിന്നീട് വെട്ടി ഒരു വൃത്തിയുള്ള ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ഇട്ടു.
2. കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 1 കിലോയ്ക്ക് 150 മില്ലീ നിരക്കിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു.
3. തീ ഇട്ടു ശേഷി. ചെറിയ ഉണ്ടാക്കി കാലം ഉൽപ്പന്നം പറയാതെ അല്ല പോലെ ഉള്ളടക്കം പാകം ചൂടുള്ള ജ്വാല ശേഷം.
4. 0.4: 1.2 എന്ന അനുപാതത്തിലാണ് പഞ്ചസാര വെള്ളവും ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.
5. ഫിൽറ്റർ മിശ്രിതം ഒരു ഉൽപ്പന്നം അല്പം കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക ഒരു പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു. ഫലം സ്വീറ്റ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്കിൽ, പിന്നെ സിട്രിക് ആസിഡ് അവസാനം മെറ്റീരിയൽ തുടങ്ങുന്ന കിലോഗ്രാം 2 ഗ്രാം ഒരു തുക ചേർക്കാൻ കഴിയും.

മാത്രം, ബസ് ഫിൽ വേണമെങ്കിൽ ചുരുട്ടും അവരെ തലകീഴായി ചായിപ്പിൻ ജാമിലേക്ക് ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഈ പ്രിസർവുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.

മുല്തിവര്ക ൽ പാചകം

സ്ത്രീകളുടെ ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ അത് പാചകം എളുപ്പമാകും ചെയ്തു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ അടുക്കളയിൽ വ്യത്യസ്ത സഹായികൾ ഒരു ഉണ്ടായിരുന്നു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, ജോലി വളരെ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്ന. ഉദാഹരണത്തിന്, എടുത്തു കുഇന്ചെ ജാം എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. മുല്തിവര്ക ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കുക.

പഴങ്ങളും പഞ്ചസാര 2 കിലോ ജോലി ആവശ്യമാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. കുഇന്ചെ അലക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. വിത്തുകൾ ഒരു കോർ നീക്കം ഓരോ കത്ത്.
2. വെള്ളം ഒഴിച്ചു നിറക്കുക മുല്തിവര്കു പ്രാപ്തമാക്കുക, 160 ഡിഗ്രി "മുല്തിപൊവര്" മോഡ് താപനില സെറ്റ്. ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം ദ്രാവക പാകം തുടങ്ങും.
3. കുഇന്ചെ ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അതിന്റെ മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റിന് ശേഷം, ഉലുവയും തയ്യാറാകും.
4. ഒരു അരിപ്പ ഭാരം വഴി ബുദ്ധിമുട്ട്, അത് ഭാരവും പിന്നീട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി ഇട്ടു. കൂടാതെ പഞ്ചസാര അവിടെ ഒഴിച്ചു. നമ്പർ പ്രകാരം അത് അതേ, ഒപ്പം ഉലുവയും വേണം. താപനില 130 ഡിഗ്രി സജ്ജമാക്കുക. 40 മിനിറ്റിന് ശേഷം, ജാം തയ്യാറാണ്.
5. ശുദ്ധമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ shift 24 മണിക്കൂർ വേളയിൽ ഇടതുവശത്തേക്ക് ഉൽപ്പന്ന. ഈ സമയത്ത്, അവൻ കട്ടിയേറിയ തോന്നുന്നു.

കമുകും ജാം ചെറിയ ജാറുകൾ ൽ വിതരണം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു എടുക്കും.