ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങിനെ

നമ്മുടെ ആഹാരത്തിൽ മാംസം പ്രധാനമാണ്. അതുകൊണ്ട്, നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ സാധാരണ രീതി വറുത്ത മാംസം ആണ്. എന്നാൽ, ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും എല്ലാവർക്കും അത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാനാവില്ല. ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പന്നിയിറച്ചി എങ്ങിനെ?

ആദ്യം നിങ്ങൾ ശരിയായ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. വലുപ്പമോ ചെറിയ കഷണമോ മുറിച്ചതിന് അനുയോജ്യമായിരിക്കണം. അത് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പോകും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, പന്നിയിറച്ചി അത് നല്ലതാണ്. അത്തരം ഇറച്ചി തണുത്തുറഞ്ഞതോ ചാലിയതോ ആയതിനേക്കാൾ ചായയാണ്. ഒരു മുഴുവൻ കഷണം കഴുകുകയും ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയെടുത്ത് ഉണങ്ങുകയും വേണം. മാംസം portionwise മുറിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് പ്രോസസുചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടനടി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി എത്ര രസകരമാണെന്നറിയാൻ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ഉരുക്കിനു വേണ്ട മാംസം നാരുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റണം. ഇത് ചീഞ്ഞ തങ്കം ഉണ്ടാക്കും. വേവിച്ച ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങിനെ വേഗത്തിൽ വരയ്ക്കാനാകും? നിങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണെങ്കിൽ, അവർ പരസ്പരം മതിയായ അകലം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ലഭിക്കില്ല, ഇറച്ചി കേവലം കേവലം പാകം ചെയ്യും. മാംസം ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പല സെറ്റുകളിലും ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടാക്കി നല്ലതാണ്.

മാംസം തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം നിങ്ങൾ തീയിൽ വറചട്ടി പാൻ ചെയ്യണം. പിന്നെ അതിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിച്ചു പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. വിഭവം ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് മുളകുകൾ എന്നിവ അവസാനം ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചതച്ചതും വേവിച്ചശേഷം പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ചേർക്കുക. ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്ത് വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ സൌരഭ്യവും ജ്യൂസും മുക്കിവയ്ക്കുക.

പലരും ഇറച്ചി മാറിയതിനു ശേഷം അൽപം വേവിച്ചെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഓരോരുത്തരും സ്വന്തമായി പഠിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഈ മയോന്നൈസ്, വേണ്ടേ, വീഞ്ഞു, കെഫീർ, മിനറൽ വാട്ടർ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു നല്ല പഠിയ്ക്കാന് ഒലിവ് എണ്ണയും സോയ സോസും ആണ്. ഈ ചേരുവകളിൽ മാംസം മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചാൽ ഒന്നര മണിക്കൂറുകളോളം മാറും. അത് മൃദുവായതും ഇളയതും ആകും. അപ്പോൾ അത് ഏതെങ്കിലും രീതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗത്തിൽപ്പെട്ടവർ രക്തത്തിൽ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പരുത്തിക്കൃഷി എങ്ങനെ ശരിയായി ചത്തൊടുക്കിയതാണെന്നത് ശരിയാണോ? ആദ്യം നിങ്ങൾ രക്തം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഒരു അസംസ്കൃത വിഭവം അല്ല എന്ന് വ്യക്തമാക്കണം. പുതിയ കഷണങ്ങളിലുള്ള എല്ലാ പഴങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഉത്പന്നമാണ് ഇത്. അതേ സമയം വറുത്ത മാംസം ഒരു സ്വഭാവഗുണമായോ, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുതിയ കഷണങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ നാരുകൾ മുഴുവൻ മുറിച്ചുമാറ്റി. പിന്നെ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കഷണങ്ങളെ കിടന്നു. മാം വേഗം ഫ്രൈ ചെയ്തു, ഓരോ വശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിനെ പ്ലേറ്റ് എടുത്തു. അത്തരം മാംസം മുറിക്കുമ്പോൾ പിങ്ക് ജ്യൂസ് നൽകണം. ഈ വിഭവം കഴിക്കാൻ ചൂടുള്ള വേണം.

ഒരു കഷണം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങിനെ ചെയ്യാം? സാധാരണയായി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ഒരു കഷണം അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ, അതു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ആയിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നു. കൂടുതൽ സംസ്കരണത്തോടെ, അത്തരം ഇറച്ചി എല്ലാ ജ്യൂസുകൾ നിലനിർത്തും, അത് രുചികരമായതായിരിക്കും.

വിഭവങ്ങൾ, നിങ്ങൾ മാംസം, ഒരുപാട് വറുത്ത ഏത് ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ്. ഇറച്ചി, ഒരു റൈറ്റ് പുറംതോട് രൂപം വരെ പ്രീ-വറുത്ത, എല്ലാ അതിന്റെ രുചി നിലനിർത്തുന്നത്, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ടെൻഡർ തുടരുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ അറിയാമെന്നത് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ, വായന-ജലസേചന വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുകയും ഈ പ്രക്രിയയുടെ ലാളിത്യം ഉണ്ടെങ്കിലും ലഭ്യമായ കൂമറകളിൽ ചിലത് അറിയുക എന്നതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചെറിയ വിശദാംശങ്ങൾ രുചിയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സന്തോഷം. റെഡിമെയ്ഡ് മാംസം ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കത്തിന് നൽകാം. അതു വളരെ നന്നായി പച്ചക്കറികൾ കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, അതുവഴി ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.