എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ: നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും

ഐസ്ക്രീം - വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട തലതല്ലി, കുഞ്ഞുങ്ങൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കും മാത്രം. എന്നാൽ എന്തുകൊണ്ടാണ് വസന്തവും തട്ടും പോലും മഞ്ഞുകാലത്ത് പട്ടിണി കിടന്നു. ഓരോ രുചി നിറം വേണ്ടി ഐസ് ക്രീം: ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ നമുക്ക് ഒരു വലിയ ഓഫർ. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഇപ്പോഴും ചെയ്യണമെന്ന്, അല്ലെങ്കിൽ അസാധാരണമായ, അതിലധികമോ പ്രകൃതിദത്ത, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ തല ആശയം വന്നിരിക്കുന്നു വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം. വീട്ടിൽ തന്റെ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളും ഏകദേശം അനന്തമായ സാധ്യതകൾ പ്രദാനം. കൂൾ തലതല്ലി സരസഫലങ്ങൾ ഫലം, ചോക്ലേറ്റിൽ മറ്റും ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. നിങ്ങൾ സ്വയം, നിങ്ങൾ എന്ത്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ "മാസ്റ്റർപീസ്" സൃഷ്ടിക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് സന്തോഷം

ഒരുക്കുവാൻ സൊര്ബെത് ആവശ്യമാണ്:

• ക്രീം അര ലിറ്റർ;
• ബാങ്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
• ബിറ്റ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് - ഏകദേശം 50 മില്ലി.

നിങ്ങളുടെ ചോയ്സ് വകതിരിവും എല്ലാ മറ്റ് ചേരുവകൾ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

വളരെ കുറച്ച് ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ പഠിക്കും ഐസ് ക്രീം എങ്ങനെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാന്നിധ്യത്തിൽ വീട്ടിൽ. ബ്ലെൻഡർ, നന്നായി ക്രീം തല്ലി അവർ കട്ടിയുള്ള മുമ്പ്. ചേർക്കുക ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജ്യൂസ്, മുതലായവ നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ഘടനയോടു പകർന്ന ഒപ്പം ഫ്രീസർ വെച്ചു. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ അത് ബെഅതെര്സ് ഇളക്കുക വീണ്ടും അന്തിമ വെയിലോ വരെ കുളിരിൽ പറ്റൂ. ഈ ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചക ഒന്നാണ്.

ക്രീം സന്തോഷം

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഐസ് ക്രീം നടത്താൻ ശ്രമിക്കാം. ഒരേ കനത്ത ക്രീം 2 കപ്പ്, പകുതി കപ്പ് പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ ആൻഡ് ഊർജമാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ, രുചി വാനില വെള്ളം അര ഗ്ലാസ് അധികം അല്പം ആവശ്യമുണ്ടോ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

അര മണിക്കൂർ ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ആണ്. അതേസമയം ജനവിധി, പഞ്ചസാര യൊല്ക്സ് വാനില ചേർക്കുക. ഈ ഒരു പാൻ, വിവാഹമോചനം ചൂടുള്ള ക്രീം ഇട്ടു സ്റ്റൌ വെച്ചു ആണ്, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഉള്ളടക്കം ക്രമേണ സുണീ ചെയ്യും, പാൻ ടൈൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങൾ നുരയെ തിരോധാനം കാത്തിരിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ 50 ഡിഗ്രി ഒരു ഉൽപ്പന്നം താപനില ചേർത്തു. നന്നായി ഇളക്കുക. ഘടനയോടു പകർന്ന. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസർ ഉപയോഗിക്കാം. ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ഐസ് ക്രീം സൊലിദിഫിചതിഒന് തടയാൻ കുറഞ്ഞത് ഏതാനും തവണ ഉണ്ടായിരിക്കും.

നാം താഴെ അടിസ്ഥാന മനസ്സിലാക്കാൻ

ഈ പാചക വികാസത്തെ ഉണ്ടായിട്ടും കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ എന്തെങ്കിലും പോകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയും: "വീട്ടിൽ ഐസ് ക്രീം എങ്ങനെ? സൺഡേ പോലുള്ള ഒരു? പക്ഷെ "ഇവിടെ, വളരെ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹം കഴിവും മാത്രം ഒരു അല്പം ഡ്രോപ്പ് ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, എല്ലാ ചേരുവകൾ ലഭ്യമാണ്. അവർ ഇതാ:

• പാൽ - ലിറ്റർ.
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്.
• അന്നജം - ഒരു സ്പൂൺ.
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

വെണ്ണ, പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. മുട്ട യൊല്ക്സ് ഹൊമൊഗെനൊഉസ് വരെ പഞ്ചസാര, അന്നജം കൂടെ പൊടിക്കുന്നു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇത് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സാന്ദ്രത വരെ പാൽ ചേർക്കുക. ഈ പിണ്ഡം കരുതലോടെ മണ്ണിളക്കി, തിളച്ചു പാൽ ചേർക്കുക. പിന്നെ തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു പ്രവണതയാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി കലം തണുത്ത വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇറക്കി കഴിയും. ഈ തണുത്ത വരെ ഏതാണ്ട് നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഘടനയോടു കടന്നു പിന്നെ ഒഴിച്ചു ഫ്രീസർ വെച്ചു.

ഇപ്പോൾ, സ്റ്റോർ പോകുന്നതിന് മുമ്പായി, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാതെ കഴിയും, അതിനാൽ എങ്ങനെ ഏറ്റവും മൃഗമായിരുന്നു ഉപഭോക്തൃ അത് വളരെ അനായാസം കഴിയും വേണ്ടി വീട്ടിൽ ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ. അതു ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, കൊക്കോ, വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, മോര്, പരിപ്പ് കൂടാതെ ചെയ്തു കൂടെ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ആദ്യത്തെ അപ്രതീക്ഷിതമായി ഉംസൊല്വബ്ലെ പ്രശ്നങ്ങൾ അത് പോലും ആണാണോ പാചകക്കാർ വെപ്പുകാരത്തികളും സാധ്യമാണ്, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം അറിയാം: "? വീട്ടിൽ ഐസ് ക്രീം എങ്ങനെ"