എങ്ങനെ ബീഫ് തലച്ചോറ്, പാതിരാത്രിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വൃക്ക പാചകം. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീഫ് വൃക്ക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ഹൃദ്യവും ഭക്ഷണം കഴിയും. പോലുള്ള സ്റ്റൂകളും അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്, വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കും നയിച്ചിരുന്ന പല പാചക ഉണ്ട്. ആട്ടിറച്ചി വൃക്ക വളരെ പ്രശസ്തമായ കേക്ക്. പ്രത്യേക തര്കാതിനില്ല അല്ലെങ്കിൽ കളറും ഇലാസ്റ്റിക് വൃക്ക കഷണങ്ങൾ, സവാള ായിരിക്കും - നല്ല പ്രധാന ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണ ആണ്. എന്നാൽ നാം അവരെ പാചകം അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവർ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ നന്നായി ഒരേ സമയം പാകം ചെയ്തു. സാങ്കേതിക ഒരു വറുത്ത ഇറച്ചി പാതിരാത്രിക്ക് ഏത് നിന്നും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. കൊഴുപ്പ് വീതമുള്ള നീക്കം പാചകം മുമ്പ് ഫിലിം. വൃക്ക വേവിച്ച എങ്കിൽ, പിന്നെ ആദ്യം വെള്ളം ശ്രദ്ധാപൂർവം ദെചംതെദ് വൃക്ക വെള്ളം പുതിയ ഭാഗം, ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയ തുടർന്നു അറുക്കും പകരും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1

അതു സാധ്യമാണ് അസുഖകരമായ മണം മുക്തി നേടാനുള്ള വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നാക്കിലും ലഹരി ചെയ്യുന്നു. ഈ രുചികരമായ ബീഫ് വൃക്ക ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി ഒരു ചെയ്യണം ആണ്. പാചകരീതി പ്രോസസിംഗ്, ചേരുവകൾ:

• 1 ബീഫ് വൃക്ക;
• 2 ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്;
• 2 ടേബിൾ വെണ്ണ;
• തൈര് 1 ലിറ്റർ.

വൃക്ക, സിനിമ ഋതുശുദ്ധി പാത്രങ്ങളും വെട്ടി കൊഴുപ്പ്, (വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപയോഗിച്ചിരുന്നില്ലത്രേ) രണ്ടു തവണ 3 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി,, 4 മണിക്കൂർ കെഫിര് ലഹരി തൈര് ദെചംതെദ് നിരസിക്കപ്പെടും, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി. സ്ലൈസ് കനം 1 സെ.മീ പ്ലാസ്റ്റിക് വിട്ടുമാറാതെ വെച്ചു. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂട് മേൽ എണ്ണ ആളിക്കത്തിച്ചു. നിറം തവിട്ട് വരെ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചേർക്കുക. പാൻ വരെ വൃക്ക പ്രചരിപ്പിക്കുക അതിന്റെ മൂടിയിൽ കീഴിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇളക്കുക ഒരേ തവിട്ട് നിറം വരെ എല്ലാ കഷണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് തുടരും. പ്രധാന അവസ്ഥ -, ദഹനം വേണ്ട ഇലാസ്റ്റിക് വൃക്ക ബീഫ് തുടരും. വേണ്ടി പാചകരീതി ഒരു ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നം ലഭ്യത നിർണ്ണയിക്കാൻ ചില അനുഭവം ആവശ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2

ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ , ഉള്ളി ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ ബീഫ് വൃക്ക ഉല്പാദിപ്പിക്കുക. 4 സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി പാചകരീതി:

• ദിവ്യമായിക്കാണുന്നതിലാണു് വൃക്ക 750 ഗ്രാം;
• 3 ടേബിൾ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി;
• ഉണക്കിയ വൈറ്റ് കൂൺ (മറ്റ് പകരം 1 കപ്പ് ഉണക്കിയ കൂൺ) ;
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• 4 ചെറിയ മഞ്ഞ ബൾബുകൾ കനാലും കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര് ചെയ്യുന്നു;
• നല്ല കടൽ ഉപ്പ്;
• റെഡ് വൈൻ 80 മില്ലി;
• 2 ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി പരിശുദ്ധി നൽകുകയും നന്നായി;
• 3 ടേബിൾ ശക്തമായ ഡിസാന് കടുക് ;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം 1 കലശം
• കുരുമുളക്;
• , ായിരിക്കും ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ഇലകൾ മൂപ്പിക്കുക.

ചിത്രത്തിലെ പരിശുദ്ധി വൃക്ക വെളുത്ത കൊഴുപ്പ് നിന്നു വേർതിരിച്ചു നീക്കം ഉപകരണങ്ങളും അവരെ നന്നായി മുറിച്ചു. ഒരു ചൊലംദെര് ലെ ഷിഫ്റ്റ്, വെള്ളം ഓടുന്ന കഴുകി തുടർന്ന് ദിവ്യമായിക്കാണുന്നതിലാണു് വൃക്ക ലഹരി. പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിഞ്ഞ ഒരു ചെറിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്: ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന 3 കപ്പ് കൊണ്ട്, വിനാഗിരി, ചേർത്തു ഇളക്കി ചൊലംദെര്, വെള്ളം ഒഴുകി കഴുകി കുലുക്കുന്നു, വൃക്ക ചൊരിഞ്ഞു. മൂന്നു തവണ ആവർത്തിച്ചു. ബ്ലന്ഛിന്ഗ് ഈ രീതി അസുഖകരമായ വിശേഷപ്പെട്ട ദുർഗന്ധം അകറ്റാനുള്ള സഹായിക്കും. വൃക്ക ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കും വേണം. ഇവയിൽ ഒരു ചെറിയ ഹെഅത്പ്രൊഒഫ് പാത്രത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും അവയിൽ മൂടുന്ന (വെള്ളം ഒരു നിർബന്ധമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് വളരെ മൂക്കൊലിപ്പ് ആയിരിക്കും) വിട്ടുവീഴ്ച അല്പം തിളയ്ക്കുന്നത് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. ,, ചൂട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ പ്രെഹെഅത് സവാള ചേർക്കുക ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി ഒരു തവിട്ട് നിറം ഏറ്റെടുത്ത എന്നത്, മൃദുവായ അർദ്ധസുതാര്യ വരെ വേവിക്കുക ഉണർത്തി. ഉടൻ അവൾ ദൃശ്യമാകും പോലെ, അല്പം വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. റെഡി ഉള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ കൈമാറി, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പാൻ തുടച്ചു വീണ്ടും ചൂട് ഇട്ടു, അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കിഡ്നി അത് ഉഷ്ണ ഫ്രൈ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി. (ഒരുപോലെ ലഹരി ചെയ്തു ഇതിൽ ലിക്വിഡ് കൊണ്ട്) ഉപ്പ് കൂൺ രുചിവരുത്തിയതും സ്പ്രെഡ് തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി, ചുവന്ന വീഞ്ഞും വെളുത്തുള്ളി. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്തു. കൂടുതൽ ഒരു മിനിറ്റ് പാചകം കടുക് ക്രീം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ, മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന ഒഴിവാക്കണം അല്ലെങ്കിൽ സോസ് പാലുപോലെ ചെയ്യും. അല്പം കുരുമുളക് തളിക്കേണം. പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും സേവിക്കുന്നത്. സത്യാവസ്ഥ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3

വളരെ രുചിയുള്ള വറുത്ത ബീഫ് തലച്ചോറ്. 2 സെര്വിന്ഗ്സ് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്:

• 1 ബീഫ് തലച്ചോറ്;
• 1 കപ്പ് മാവു;
• 2 ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്;
• അര സത്യാവസ്ഥ, നന്നായി വെട്ടി;
• 1 നാരങ്ങ;
• എണ്ണ ഉപ്പ് 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

തലച്ചോറിൽ രക്തം ഉപകരണങ്ങൾ നിന്നും നീക്കം, ഒരു സാധാരണ ക്ളോസറ്റ് വലിപ്പം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ രാത്രി ലഹരി ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി വിഭാഗിക്ക. വീഥി തുടരും വരെ വെള്ളം ഏതാനും തവണ മാറ്റം വേണം. ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച്, ഒരു ചൊലംദെര് ചെലുത്തിവിടുന്നത്. കുരുമുളക് സീസൺ. അവർ ഇരുമുന്നണികൾക്കും കോട്ടഡ് തന്നേ മാവും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓരോ കഷണം വീഴുമ്പോൾ. ചൂട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്റ്റോക്ക് എണ്ണ. അത് നുരയെ തുടങ്ങുന്നത്, ഒരു പാൻ പരക്കാതെയും ഇരുമുന്നണികൾക്കും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഓരോ കഷണം ചുറ്റും നിന്ന് ബ്രെയിൻ ഫ്രൈ, നിരന്തരം എണ്ണ തളിച്ചു. വേളയിൽ എന്ന് അങ്ങനെ, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ചൂട് നിന്ന് നീക്കം. മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ 3-4 ടേബിൾ എണ്ണ കൂട്ടുകയും, വേഗം ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. തീ നിന്ന് നീക്കം, നാരങ്ങ ചൂഷണം, കലർത്തി തലച്ചോറ് പകരും.