എങ്ങനെ ഡെസേർട്ട് പാചകം - വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചത് ഐസ്ക്രീം

നമ്മിൽ പലരും ഐസ് ക്രീം പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരങ്ങളും ഒന്നാണ്. എന്നാൽ, ഇന്ന്, സ്റ്റോറുകളിൽ മിക്കവാറും ഏതെങ്കിലും കൃത്രിമ ചേർക്കുന്നതും വെളിയില് അല്ല. അത് നിർമ്മാതാവ് അറിയിച്ചിരിക്കുന്നു പോലും, വ്യാപകമായി അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്യപ്പെടുത്തുന്ന, അത് ഐസ്ക്രീം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആയിരിക്കുമെന്നതും ദോഷം വരുത്താതെ അർത്ഥമില്ല. അതിനാൽ സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറെടുപ്പിനായി നല്ലവരായിരുന്നേക്കാം? പ്രധാന കാര്യം, ഡിസേർട്ട് മാത്രമല്ല ചെയ്യും രുചികരമായ എന്നാൽ ഗുണപരമായ എന്നതാണ്.

നമുക്ക് ആവശ്യം:

10% ക്രീം - ൨൦൦മ്ല്
30% ക്രീം - ൩൦൦മ്ല്
പഞ്ചസാര - ൮൦ഗ്
3 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
വാനില
ഉപ്പ് (രുചി)

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

സാധാരണയായി, ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഒരു പ്രത്യേക ഫ്രീസർ ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട് ഞങ്ങൾക്കത് ഇല്ലാതെ ചെയ്യും. രഹസ്യം തയ്യാറെടുപ്പിലാണെന്നും ചേരുവകൾ പോലെ തണുത്ത ആയിരിക്കണം എന്ന് അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവം നിരന്തരം വ്ഹിസ്കിന്ഗ് ആവശ്യമാണ് ആണ്.

ഒന്നാമത് തുടങ്ങുന്നതിന് വെണ്ണ ക്രീം (ശാര്ലട്). ഇത് രണ്ട് തരത്തിൽ ചെയ്യാം ക്രീം മുട്ട നിന്നോ വെണ്ണ, പാൽ, മുട്ട.

ക്രീം ഞങ്ങൾ 10% ക്രീം, മുട്ട യൊല്ക്സ്, ഉപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര യുവാവിന് 40 ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര വേണം പഞ്ചസാര യൊല്ക്സ് ബന്ധിപ്പിക്കുക നന്നായി പതപ്പിച്ചു, കിറുകിറെ. അപ്പോൾ ക്രീം, ഉപ്പ് അല്പം ഇളക്കുക 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക. നാം ഒരു സൌചെപന് ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. എന്നിട്ട് ആ ക്രീം ഒരു അല്പം ഇറങ്ങി തണുപ്പിക്കാൻ - അവരെ മിക്സഡ് യൊല്ക്സ് പകർന്നു ഒരു ചെറിയ അരുവി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വെണ്ണ. വ്ഹിസ്കിന്ഗ് സമയത്ത് ഇതെല്ലാം, 80 ഡിഗ്രി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വേണം. ഇപ്പോൾ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു, മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ഈ പിണ്ഡം നീക്കുക, അത് ക്രീം തണുത്തു വരെ ചെയ്യണം. അപ്പോൾ ഫ്രീസർ അത് നീക്കം.

അടുത്തത്, ഒരു പ്രീ-വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ഫാറ്റി ക്രീം എടുത്തു അവർക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർക്കാനും പതപ്പിച്ചു വരെ താഴ്ന്ന സ്പീഡ് ആരംഭത്തിൽ മിക്സർ റൺ. ക്രീം മോശമായി തറച്ചു എങ്കിൽ - അവനെ ഒരു ചെറിയ അന്നജം ചേർക്കുക.

ഫ്രീസർ നിന്ന് ശാര്ലട് പാതാള ക്രീം, അത് വെറും തറച്ചു കനത്ത ക്രീം ചേർക്കുക എല്ലാ ഇളക്കുക. മ്യാസ ഒരു പൂർണ്ണമായും സമീകൃത തികച്ചും കട്ടിയുള്ള നൽകണം. വീണ്ടും, ഫ്രീസർ അത് നീക്കം. മരവിപ്പിക്കാൻ ഐസ്ക്രീം ശേഷം അത് കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഈ പാചക ലളിതമാണ് ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ് ക്രീം ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ, എന്നാൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡിസേർട്ട് തീരുമാനിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ഒരേ ഈ ഇത്തരം ഒരു ഉപകരണം വാങ്ങണം.