ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി: പാചക

പന്നിയിറച്ചി മാംസം, ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലും ഏറ്റവും സാധാരണ അത്താഴ ആഘോഷ കഴിയുമല്ലോ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം. പലപ്പോഴും, ഈ വിഭവം "ഫ്രഞ്ച്" വിളിച്ചു; തന്റെ നല്ല രുചി മാറ്റം എന്നതാണ്. കൂടാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി മതി ലളിതമായ വേവിക്കുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചില പാചക കരുതുക.

കൂടെ പന്നിയിറച്ചി ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് കൂടെ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് - 300 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ;
• പാൽ - 150 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏകദേശം 5 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
• ഛിവെസ്;
• മാവു - 1 കലശം,
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ഈ വിഭവം ബേക്കിംഗ് ഒരു വലിയ രൂപം പാകം ചെയ്യാം. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി വളരെ കട്ടിയുള്ള അല്ല കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി വേണം. ഒരു ചട്ടിയിൽ പിന്നീട് 10 മിനിറ്റ് അവരെ പാകം അല്പം വെള്ളം പാകം അവളുടെ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പച്ചക്കറി ഇട്ടു. ശേഷം, അവരെ ദ്രുശ്ലഗ് ഒപ്പം ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ ഉപേക്ഷിക്കുക. പിന്നെ, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പച്ച ഉള്ളി, സത്യാവസ്ഥ മുറിച്ചു. പാകം പച്ചക്കറി അവരെ ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി മാംസം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ധാന്യം കുറുകെ മുറിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം. പിന്നെ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഇരുഭാഗത്തും ഓരോ കഷണം അരച്ചെടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഫോം എണ്ണ സ്ഥാനം ബ്രഷ് പന്നിയിറച്ചി മാംസം, മുകളിൽ പിന്നെ പച്ചക്കറി പാളികൾ.

ഇപ്പോൾ, ഈ വിഭവം വൈറ്റ് സോസ് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു സൌചെപന് വെണ്ണ ചൂടാക്കി മാവു, പാൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക കട്ടിയേറിയ വരെ ചൂട് മേൽ കുളിർ. ഇപ്പോൾ സോസ് ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കാനും അതു ഉരുകിപ്പോകുന്നു വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി ഒരു സോസ് വേണ്ടൂ അത്ഭുതകരമായ സുഖഭോഗിനിയുമായ രസം ആയിരിക്കും.

ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 വലിയ കഷണം;
• കാരറ്റ് - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബേസിൽ - 1 കൂട്ടം;
• പുളിച്ച ക്രീം - പട്ടികയുടെ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏകദേശം 8 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ഇരുമുന്നണികൾക്കും കലത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. പിന്നെ, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധ രുചി ഉപയോഗിക്കാം. പൂർണമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടി അങ്ങനെ ഇപ്പോൾ തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു.

ഇറച്ചി പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി ഫ്രൈ മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഫ്രൈ, അത് ഉപ്പും അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഉള്ളി പൊൻ വരെ ഈ എല്ലാ, വഴറ്റുക.

ഇപ്പോൾ, സവാള കാരറ്റ് കലം വിഘടിപ്പിക്കുന്നു കൂൺ,, മുകളിൽ നിന്ന് മാംസം, പൊരിച്ച സസ്യങ്ങളെ കിടന്നു. എല്ലാ പുളിച്ച വെണ്ണ (ഓരോ കപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ) മൂടുന്നു. നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലങ്ങളും ഇട്ടു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. താപനില 210 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല.

ഗുഹയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ - 1.2 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ്;
• ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പന്നിയിറച്ചി നന്നായി, പിന്നെ ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ കോശം കൊണ്ട് വരണ്ട അമിത ഈർപ്പം നീക്കം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകേണം വേണം. വെളുത്തുള്ളി പീൽ അതു തകർക്കും. വെളുത്തുള്ളി വേണ്ടി, ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക നിർമ്മിച്ച പന്നിയിറച്ചി മാംസം ഒരു മിശ്രിതം തടവുക. ഇപ്പോൾ മരിനതെ കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം.

ഇറച്ചി മരിനതെദ്, നിങ്ങൾക്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക അലക്കി ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലിയ എങ്കിൽ, പിന്നെ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അവരെ വെട്ടി. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ഉപ്പ് തളിക്കേണം, കുരുമുളക്, ഒപ്പം മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക.

എപ്പോഴാണ് ഇറച്ചി പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ അത് മയോന്നൈസ് ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ബേക്കിംഗ് (ഫുൾസ്ലീവ്) പാക്കേജ് വെച്ചു; അതിന്റെ ചുറ്റും വേണം. അപ്പോൾ സ്ലീവിന്റെ എഡ്ജ് കണക്ഷൻ മുദ്രയിലൂടെയും ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. അര മണിക്കൂർ 210 ഡിഗ്രി ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, കൂടെ പന്നിയിറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാചക മുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന പല ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതുല്യമായ സ്വന്തം യഥാർത്ഥ ൽ അവരിൽ ഓരോ.