ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: റൂട്ട് കേടുപാടുകൾ ആനുകൂല്യങ്ങളും പാചകം വിവിധ വഴികൾ ചെയ്തത്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഷ്ട ആനുകൂല്യം സജീവമായി വിദഗ്ദ്ധരും സാധാരണ ആളുകൾ ചർച്ച ചെയ്യുകയാണ് നീണ്ട പല യൂറോപ്യന്മാരുടെ മെനുവിൽ ഒരു ഉറച്ച സ്ഥലം ഭാരപ്പെടുത്തിയിരിക്കാൻ. ഇത് എവിടെ "രണ്ടാം അപ്പം" വിളിച്ചു സജീവമായി അടിസ്ഥാന പോലും സത്ത് വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉപയോഗിക്കുന്നു ആണ് മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ, എന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ ബാധകമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രയോജനങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ കാഴ്ച ഒരു മെഡിക്കൽ പോയിന്റ് നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി പരിഗണിക്കുക, അത് രസകരമായ ഉള്ള ഒരു തുറക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, ട്യൂബർ ജ്യൂസ് നീർവീക്കത്തിന്റേയും ഉണ്ട്. വിവിധ അൾസർ, പഴുപ്പ് മറ്റ് നിഖേദ് ചികിത്സ ബാഹ്യ, ആന്തരിക ഉപയോഗം പാപവിമുക്തരാകുവാന്. , പൊട്ടാസ്യം ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മൂലം രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ പച്ചക്കറികൾ. ത്വക്കിൽ സ്ഥിതി ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ പരമാവധി എണ്ണം, അങ്ങനെ വലിയ പ്രഭാവം കിഴങ്ങുകൾ പാചകം മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കാൻ പാടില്ല. സാധാരണ തണുത്ത ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾക്കും ൽ, ശ്വസന- ആൻഡ് ചൊംപ്രെഷെസ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച്, അവന്റെ ദഹനേന്ദ്രിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ജനം ശുപാർശ പറങ്ങോടൻ.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

മിക്കപ്പോഴും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മരുന്ന് പോലെ ഒരു ഭക്ഷണം പോലെ അറിഞ്ഞു ചെയ്യുന്നു. സസ്യങ്ങൾ 50,000 ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ ആഹാരം ജനസംഖ്യ നൽകുന്നത് ഉദ്ദേശ്യം മനുഷ്യൻ മൂലം നാറി ചെയ്തു. അമേരിക്ക ഏഷ്യയിലും യൂറോപ്പിലും ഓസ്ട്രേലിയ കീ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു - ഈ കാരണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്ന.

ആളുകൾ നിത്യേന അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തന്റെ മേശയിൽ പച്ചക്കറി കാണുന്നത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൾപ്പെടുന്ന പാചക ആയിരക്കണക്കിന്, ഉണ്ട്. ദോഷം, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വലിയതോതിൽ അവരുടെ പാചകരീതി രീതി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പ്രയോജനം. ഒരു വശത്ത്, ഈ പച്ചക്കറി കലോറി കുറഞ്ഞ ആണ് വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ അംശവും ഘടകങ്ങൾ പലതരം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, കിഴങ്ങുകൾ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളും കൈവരിക്കും കഴിയും. എന്നാൽ ചൂട് ചികിത്സ (ഉദാ വറചട്ടി എണ്ണ,) ചില തരം - ചര്ചിനൊഗെംസ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള

ഞങ്ങൾ സസ്യശാസ്ത്രം കാര്യത്തിൽ മൊത്തത്തിൽ പ്ലാന്റ് പരിഗണിക്കുക എങ്കിൽ, സൊലനചെഅഎ കുടുംബം ഈ വാർഷിക കുറ്റിച്ചെടി വിഷം കണക്കാക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, ഈ വിത്തുകൾ ബ്രൈൻ, പൂക്കളും സരസഫലങ്ങൾ (ചെറിയ പച്ച തക്കാളി പോലെ) ബാധകമാണ്. എന്നാൽ, മാത്രം കിഴങ്ങുകൾ ഭക്ഷ്യോത്പാദനം പോലെ. അവർ "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" പറയുമ്പോൾ അവർ മനസിലുണ്ട്. സസ്യങ്ങൾ ഈ ഭാഗം കഷ്ട ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കാകുന്നേടത്തോളം തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പറയാൻ മതിയായ പഠിച്ചു. ഒഴിവാക്കലുകൾ നന്നായി വിഷം വരാം എന്നു പച്ചകലർന്ന ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങൾ വെളിച്ചത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കാൻ പാടില്ല, വാങ്ങൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം നിറം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിലൂടെ, ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും സന്ദർശിക്കും വേണം.

അതിൽ പച്ചക്കറി ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് കൂടി വിഷം സൊലനിനെ പള്ളിയും. സാധാരണഗതിയിൽ, അതിന്റെ ഏകാഗ്രത നീരുറവ അടുത്ത് കിഴങ്ങുകൾ ഞാറു തുടങ്ങും ഒരു അപകടകരമായ മൂല്യം എത്തുന്നത്. ആകയാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗം, ജനുവരി മാസത്തിൽ തുടങ്ങി, അത് (വിഷം ത്വക്കിൽ കേന്ദ്രമായാണ്) വൃത്തിയാക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക ഉത്തമം. സൊലനിനെ ഭ്രൂണം ഒരു നെഗറ്റീവ് ആഘാതം ഉണ്ട് ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങൾ നയിച്ചേക്കാം കാരണം പ്രത്യേക പരിചരണം ഗർഭിണിയായ ആയിരിക്കണം.

ദോഷം മൊരിച്ചവ

മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗം അതിന്റെ പാചകരീതി രീതി ആശ്രയിച്ചാണ്. ഏറ്റവും നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് പ്രകാരം ചിപ്സ് വിഭവങ്ങൾ, വളരെ അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് ഉപയോഗം ഇതിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന് പല കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, കിഴങ്ങുകൾ ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പിന്നീട് വയറ്റിൽ കടക്കുന്ന എണ്ണ ഒരു, ആഗിരണം. തത്ഫലമായി, വിഭവം ബോൾഡ് വളരെ പോഷകാഹാരം ആകുന്നു. രണ്ടാമതായി, തന്നെ ഫ്രൈ വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, മൂന്നാമതായി അവർ, സാധാരണയായി ഉപ്പ് ധാരാളം ഉപയോഗിക്കാനും തര്കാതിനില്ല വളരെ ദോഷകരമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, അതു മാറ്റി നല്ലതു ഒരു VCD യും, ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം വളരെ വ്യക്തമല്ല, എന്നാൽ മിക്ക വിദഗ്ധർ പാചകരീതി അത്തരമൊരു രീതി ഭാവേന.

ശരീരത്തിൽ പൊരിച്ച നെഗറ്റീവ് ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, അത് ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അത് മിതമായ നല്ലതു.

എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുപ്പാൻ?

ഇത് വിഭാഗത്തിലാണ് ഈ വിഭവം ക്ലാസ് ട്രാൻസ്ഫർ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ "കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു ദോഷകരമായ ആണ്" "ശുപാർശ, എന്നാൽ അത് വളരെ സ്വീകാര്യമാണ്." ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, ഏതാനും വളരെ സങ്കീർണമായ അല്ല നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം.

ഒന്നാമതായി, അതു വെള്ളത്തിൽ തൊലി ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വര്ഗ്ഗം അത്യാവശ്യമാണ്, ചില യജമാനത്തിയുടെ നിർദ്ദേശിച്ച ആണ്. അല്ലെങ്കിൽ, പോഷക ഏറ്റവും അതിൽ കൃത്യമായി താമസിച്ചു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെറും ദോഷകരമായ ലഘുഭക്ഷണവും ആകുന്നു.

രണ്ടാമതായി, ഫ്രൈ പാചകം ശേഷം എപ്പോഴും ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ആയ വേണം പുതിയ എണ്ണ, മാത്രമായി കഴിയും. മൂന്നാമതായി, ആദ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു പൊൻ തവിട്ടു ഒരാളെയും പിന്നെ ചൂട് നീക്കുവാൻ കുറഞ്ഞ ഇതിനകം ചെയ്തതു വരെ അരച്ചെടുക്കുക തുടരും. സാൾട്ട് ആൻഡ് വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വളരെ അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ പല വഴികളിൽ അത് പാചകം:, പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞള്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ "യൂണിഫോം" ൽ. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും. ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം സംശയമില്ല വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം. എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ -, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം അവർക്ക് ഏതാനും തുറ ഇലകളും പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ചേർത്ത്. 10 25-30 മിനിറ്റ് വരെ നിന്നും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു മുറികൾ അനുസരിച്ച്. അപ്പോൾ അത് വെണ്ണ ഒരു കഷണം ലുബ്രിചതെദ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം കഴിയും.

കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഓപ്ഷൻ - അവരുടെ തൊലി വേവിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അങ്ങനെ അത് അത്യാവശ്യം ഘടകങ്ങൾ നിലനിർത്തി. എന്നാൽ, ദോഷകരമായ കൂടാതെ ഭദ്രമായിരിക്കും. അങ്ങനെ പ്രീ-കിഴങ്ങുകൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ നഷ്ടവും ഗ്രെഎനിന്ഗ് വേണ്ടി പരിശോധിക്കില്ല വേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ദമ്പതികൾ വേവിക്കുക എങ്കിൽ, കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാൻ. ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ വഴി. നിങ്ങൾ പാചകം മുമ്പ് ഒരു സ്തെഅമെര് ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അത് വളരെ നല്ല വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പീൽ ഒന്നുകിൽ വേണം. ഈ കിഴങ്ങുകൾ അനുയോജ്യമായിരിക്കണം സാലഡ് ചെയ്യും, പൈ നിറയുന്നത് അടിസ്ഥാനമായി, അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ, ഒരു സ്വതന്ത്ര സൈഡ് വിഭവം ആയി.

ഉലുവയും

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം, യോഗ്യത എളുപ്പമാണ് ആണ്. അതു പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം-എയർ ഉപയോഗിച്ച് ആഹാരക്രമം കഴിയും. ആദ്യത്തെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്. ഇത് പിന്നീട് സമ്മർദം തൊല്കുശ്കൊയ് പാലിലും ആയിരുന്നു ആവശ്യമുളള പകർന്നു ദ്രാവക ഒരു സംസ്ഥാന കൊണ്ടുവരാൻ.

പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ കറുവ ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ ഏതാനും പീസ് കുരുമുളക് വെച്ചു കഴിയും വരെ, ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം ലഭിക്കാൻ. ഒരിക്കൽ എല്ലാ കഷണങ്ങൾ വെണ്ണ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, വഴി സ്കുഅശെദ്, ഒപ്പം ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ തിളപ്പിച്ച് പാൽ കൊണ്ടുപോകുന്ന. ഇത് വളരെ ടെൻഡർ രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസവും?

ഈ വിഭവം ഒരു വശത്ത് വിഭവം വിളിച്ചു ഇല്ല. ഇത് ബാധകമാണ് അത്താഴത്തിന് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, ഒപ്പം ലഞ്ച് സമയത്ത്. മറ്റ് പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ പായസം എങ്കിൽ ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ വിരുന്നു ലഭിക്കും. ഉപവസിച്ചു ഒരു അനിവാര്യതയായിരുന്നു തന്നെയാണ് ആ സമയത്ത്, അത് പച്ചക്കറി ഓപ്ഷൻ പരിമിതപ്പെടുത്താനുള്ള നല്ലത്. അവർ മാംസം കൂടാതെ ഒഴികെ അതേ കുറിച്ച് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പന്നിയിറച്ചി ഒരു പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അര കിലോ ആവശ്യമാണ്. വലിയ കാരറ്റ്, ഉള്ളി ശരാശരി, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, തുറ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപയോഗിച്ചേക്കാം, ഒപ്പം മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എടുത്തു. പച്ചപ്പ് മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ ബിറ്റ്.

പാചകം മുമ്പ് ഭക്ഷണമല്ല സ്തെവെദ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അത് മരിനതെ തടയില്ല. ഈ അവസാനം, പോർക്ക് കട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (3X3 സെ.മീ) കടന്നു, ഉപ്പ് ചെയ്യുക, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ അത് അര മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഈ സമയം നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം നിറക്കുക, അതിനാൽ അത് മലയാളത്തെ ഇല്ല.

കജനൊക് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ചുവടെ കൂടെ പാൻ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണ, വറുത്ത ഇറച്ചി അതിന്മേൽ പകരും. അപ്പോൾ അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് ജാലിക ഇളക്കി-ഫ്രൈ തുടരുകയും ചേർത്തു. പച്ചക്കറി തവിട്ട് തുടങ്ങും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, വലിപ്പം തുല്യ മാംസം മുറിച്ച്, കൂടാതെ പാൻ കയറി അയയ്ക്കുന്ന. അത് 20 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി കറുവ ഇല ചേർത്തു എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും, കുരുമുളക്, പായസം മൂടിയിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വിഭവം അവസാനം ആസ്വദിച്ചു മൂപ്പിക്കുക കൂടെ തളിക്കേണം ഉപ്പിട്ട ആണ്.

അതിനാൽ വ്യത്യസ്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും. ദോഷം അതിന്റെ ഉപയോഗം പ്രയോജനങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ഒരു ബിറ്റ് അതിശയോക്തി. അങ്ങനെ വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാ സാധ്യമാണ്. പ്രധാന കാര്യം - ശരിയായി തയ്യാറാക്കി നിർത്താൻ മനസിലാക്കുക.