എങ്ങനെ മുട്ട പാകം ചെയ്യാൻ, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി വെടിപ്പാക്കുന്നു? പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

നിരവധി ആളുകൾ ഒരു മുട്ട പാകം എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി വെടിപ്പാക്കുന്നു. ചില അസൗകര്യത്തിൽ വിടുവിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം ഈ വിഷയവുമായി പൂർണ്ണമായും പൂജിച്ച് ആണ്. ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം ഒരു മുട്ട പാകം എങ്ങനെ, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി വെടിപ്പാക്കുന്നു, ചില തന്ത്രങ്ങൾ പങ്കിടും.

മുട്ടകൾ - ഏതെങ്കിലും പന്തിയിൽ സ്ഥിരമായി അതിഥി. അവർ, വേവിച്ച വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ചെയ്യുന്നു. മാവ്, ദോശ, ക്രീം, തീർച്ചയായും, സലാഡുകൾ പലതരം ചേർത്തു. അവർ, രുചിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ് ഇതിന് കാരണം മുട്ട ജനപ്രീതി. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും സ്വയം പ്രാതൽ ന് ചൊന്ചൊച്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും "ചിക്കൻ സമ്മാനിച്ച."

എന്നാൽ ഇവിടെ മുട്ട പാചകം, അവർ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ അല്ല പൊട്ടി ചെയ്യുന്നു, എല്ലാ വിവരമുള്ള വീട്ടമ്മയെ അറിയുന്നില്ല. ഫലം: മാനസികാവസ്ഥ, വിഭവങ്ങൾ അഴകു കാഴ്ചയും വലിയ പ്രോട്ടീൻ നഷ്ടം ഷെൽ സഹിതം ട്രാഷിൽ ചെയ്തത് കൊള്ളയിട്ടു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട പാചകം രഹസ്യങ്ങളെ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി വെടിപ്പാക്കുന്നു.

രഹസ്യ №1: മുട്ട വയസ്സിൽ

പാചകം പല വഴികൾ. മുകളിൽ മൂന്ന് - ഒരു മൃദു-തിളപ്പിച്ച് "ബാഗിൽ" ഒരു ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച്. അവർ പരസ്പരം പ്രാഥമികമായി പാചക സമയം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ഉൽപ്പന്ന പുതുമയും ശ്രദ്ധ വേണം.

പല വീട്ടമ്മമാർ പുതിയ മുട്ട പാചകം അറിയില്ല, അതിനാൽ അവർ നന്നായി വെടിപ്പാക്കുന്നു. അതു ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പുതുമയാർന്നതും മുട്ട, അത്ര തന്നെ വൃത്തിയാക്കാൻ കാരണം. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പാചകവും തിളപ്പിച്ച് (ഉദാഹരണത്തിന്, സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക്സ് വേണ്ടി) ഉപദേശിക്കാൻ "യുവ" ഓടിക്കും ഇല്ല. ഈ കേസ്, അഞ്ച് അതിലധികമോ ദിവസം "പഴയ" (ന്യായമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ തീർച്ചയായും), മുട്ട തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ൽ മെച്ചപ്പെട്ട. "ബാഗിൽ" മുട്ട ശുദ്ധവായു എന്നു ആവശ്യമില്ല. മൃദുവായ-തിളപ്പിച്ച് പാകം മാത്രം, ഏറ്റവും "യുവ" ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്.

മുട്ട വയസ്സിൽ എളുപ്പമാണ് നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട പ്രായമുള്ള. അതുകൊണ്ടു വേഗത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുന്നു ഒപ്പം പുഷ് ഒരു തിരശ്ചീന ഉപരിതലത്തിൽ അതിന്റെ നീണ്ട അച്ചുതണ്ടിൽ വളച്ചൊടിച്ചു ആണ്.

രഹസ്യ №2: ദാരം

ഈ പ്രക്രിയ ചില വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ പാചകം എളുപ്പത്തിൽ ക്ലീനിംഗ് ഉറപ്പാക്കാൻ സമയത്ത് cracking നിന്ന് ഷെൽ സംരക്ഷിക്കാൻ ഗ്യാരണ്ടി ആണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സൂചി, ഒരു സൂചി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മില്ലിമീറ്റർ ൽ മുട്ട ദാരം എന്ന മുനപ്പില്ലാത്ത ഭാഗത്തു തമ്മിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അഗ്രം വേണം. അതു മാത്രം ഷെൽ പോവണോ എന്നു പ്രധാനമാണ്, അതിന്റെ കീഴെ സിനിമ തുടരും. അല്ലെങ്കിൽ, മുട്ട പുറത്ത് വരുന്നു.

№3 രഹസ്യ ഉപ്പ്

മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ഉപ്പ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ശേഷം വെള്ളം അവരെ നേടുകയും വൃത്തിയാക്കി തന്നെ. ആ ഉപ്പ്, വളരെ നേരത്തെ ആവശ്യം തോമസ് പറഞ്ഞു. അതേസമയം, അത് ത്സെലെന്കിഎ യുദ്ധം ഒരു പ്രധാന സഖ്യകക്ഷിയായ വിലങ്ങുതടിയായി, തികച്ചും തൊലി മുട്ട ആണ്.

ഏറ്റവും വേവിക്കും അരോചകമായി വെള്ളം ശുദ്ധീകരണത്തിൽ പ്രക്രിയ സൗകര്യമൊരുക്കുന്നു. എന്നാൽ, അത് മാത്രം അഞ്ച് ദിവസം ഇല്ലാത്ത മുട്ട, കാര്യത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഉപ്പ് അതുവഴി പ്രോട്ടീൻ ചോർച്ച തടയുന്നു, ഷെൽ ന് ചിലപ്പോൾ ചെറിയ വിള്ളലുകൾ പൃഥ്വിരാജ് കുറവുമാണ്. താഴെ - അത് അങ്ങനെ തന്നെ ആയിരിക്കണം എത്രമാത്രം, എന്തു പാചക അൽഗോരിതം കുറിച്ച്.

№4 രഹസ്യ: ഹാർഡ് "മോഡ്"

നിങ്ങൾ വളരെ ലളിതവും ഏകപക്ഷീയമായ എന്തെങ്കിലും മുട്ടകൾ പാചകം കൈകാര്യം കഴിയില്ല. പോലെ അസംസ്കൃത വെള്ളം ഇനിയും വരികയില്ല; എന്തിനാണ് ബഗ്? വെള്ളത്തിന്റെ താപനില അതിന്റെ തുക, മുട്ട സ്വയം, ഒരു തീ പാചക സമയം ശക്തി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ട, ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിലച്ച കർശനമായി കഴിക്കാൻ വിലക്കപ്പെട്ടതാണ് - അതു ഒരു ഗുരുതരമായ ഭീഷണിയാണ്. സാലഡ് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഉംദെര്ചൊഒകെദ്, ഊഷ്മാവ് അസന്തുലിതാവസ്ഥ തവണ ചിരട്ട മിടുക്കനും, എല്ലാവഴികളിലും നെഗറ്റീവ് കഴിയും.

അങ്ങനെ അത് കർശനമായി പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ് പാലിക്കുമെന്നും ഉപദേശം സ്വീകരിക്കാൻ ശുപാർശ മുട്ട പാകം എങ്ങനെ, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ചെയ്യുന്നു, തകരാൻ ചെയ്യില്ല അവർ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള ആകുന്നു.

താഴെ പറയുന്നു ആക്ഷൻ പ്ലാൻ ആണ്:

• പുതിയ മുട്ട അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നു അവരെ അവർ മുറിയിൽ താപനില എകുഇലിബ്രതെദ് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും. കാഴ്ചവെക്കുന്നത് തണുത്ത ചേരുവയുണ്ട്.
• അങ്ങനെ പാചകം സമയത്ത് അവർ ഇവിടെ അവിടെ കൊണ്ടുപോകും ചെയ്തു പരസ്പരം തടിച്ച - ഒരു ചെറിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കലശം വെച്ചു മുട്ട. അത് അവർ അടിയാൽ ഇങ്ങിനെ അല്ല എന്ന് അത്യാവശ്യമാണ്.
• കൂടാതെ, ഒരു നിരന്ന സാധാരണ അര ടീസ്പൂണ് പകരും ഉപ്പ്.
• അടുത്ത ഘട്ടം - വെള്ളം. ഇത് തണുത്ത, പക്ഷേ ഐസി അല്ലാത്ത ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ മുട്ട മൂടി അത്തരം ഒരു തുക.
• കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ ആദ്യം തീ, എന്നാൽ തിളയ്ക്കുന്ന ഇടത്തരം ലേക്ക് കുറയുന്നു ശേഷം. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട "ബാഗിൽ" 3-4 മിനിറ്റ്, വേണ്ടി തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യുന്നു - 4-9 മിനിറ്റ്, തിളപ്പിച്ച് - 9-15 മിനിറ്റ്.
• ഒരു സ്പൂൺ ഔട്ട് എടുത്തു തയ്യാറാണോ വേഗം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്നാനം. താപനം, അത് കുറച്ച് സമയം മാറ്റുക അത്യാവശ്യമാണ്. പകരമായി, നിങ്ങൾ ടാപ്പ് പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ മുട്ടകൾ തണുക്കുന്നു കഴിയും.
• അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം, കൂളിംഗ് ക്ലീനിംഗ് പ്രക്രിയ കഴിയും.

ഇനി നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട പാകം എങ്ങനെ എന്നു, അങ്ങനെ അവർ നന്നായി വെടിപ്പാക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞിട്ടുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള. ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഹാൻഡി ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് വരും. നാം മുട്ട നിന്ന് സ്വയം പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് സലാഡുകൾ ചെയ്യണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്ന.