ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ്: ഒരുക്കം, സംഭരണവും ഉപയോഗ സൂക്ഷ്മമായ

ഒരു കാലം പച്ചക്കറി ഒരു വലിയ സംഖ്യ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായി വന്നു, നിങ്ങൾ പോലുള്ള ഉണക്കുന്ന ഒരു രീതി ഉപയോഗിക്കാം. ഉണക്കിയ കാരറ്റ് രുചി ഗുണനിലവാരവും പ്രത്യേകതകൾ അത് പാചക പരീക്ഷണങ്ങളിൽ വിശാലമായ പ്രതീക്ഷകളാണ് അപ്പ് തുറക്കുന്ന, ഐസ് ക്രീം മരിനതെദ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഉണങ്ങാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലളിതമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന വളരെക്കാലം ഉപയോഗം, സംഗീതഗ്രൂപ്പ് കടും നിറം സൂക്ഷിക്കും.

എന്തുകൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ്?

കാര്യത്തിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, തക്കാളി കുരുമുളക് കൂടെ ഈ ചോദ്യം ഉദിക്കുന്നില്ല. എല്ലാ ശേഷം, ചില പച്ചക്കറികൾ മാത്രം വേനൽക്കാലത്ത് ആദ്യകാല ശരത്കാല ലഭ്യമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് വാങ്ങിയ കുരുമുളക്, തക്കാളി വിളവ് വർഷം, രുചി ഗുണനിലവാരവും, എന്നാൽ വില സാധാരണയായി പ്രൊഹിബിതിവെ ആണ്. എന്നാൽ ഉള്ളി, ബെഎത്സ്, കാരറ്റ് വർഷം മുഴുവനും അലമാരയിൽ നിന്നും അപ്രത്യക്ഷമാകും ചെയ്യരുത്. എന്തുകൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ആവശ്യം?

ഈ പച്ചക്കറി പ്രയോജനങ്ങൾ പോലും കുട്ടികൾക്ക് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ബീറ്റ കരോട്ടിൻ വിലപ്പെട്ട അംശവും ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും തികച്ചും ഉണങ്ങുമ്പോൾ സൂക്ഷിച്ചു.

കൂടാതെ, ഉണക്കിയ കാരറ്റ് ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന അപേക്ഷിച്ച് വളരെ ചെറിയ സ്ഥലം എടുക്കും. ഇല്ല പ്രത്യേക അവസ്ഥ ഇതിൻറെ പച്ചക്കറി ശേഷിയുള്ള, ആവശ്യമാണ് ഒരു സാധാരണ അടുക്കള മന്ത്രിസഭ അല്ലെങ്കിൽ കലവറ നഗരത്തിൽ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ശ്രമിച്ച ആ, അത് വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്ന അറിയുന്നു. ഈ രീതി സഞ്ചാരികൾ ബഹുമാനിക്കുക. മതി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു കൂടെ പാക്കേജ്, അത് അല്പം ഭാരം, ഒരു ബാഗ് സ്ഥലം വളരെ ചെറിയ എടുക്കും.

പഴയ രീതിയിലുള്ള വഴി

ഈ റൂട്ട് ഈർപ്പം ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ഭാഗങ്ങളോ നത്രെത് കയറി പച്ചക്കറി നരെജ്ഹെതെ, തുടർന്ന് കട്ടികുറഞ്ഞ വിശാലമാക്കുകയും കരട് ആഴ്ച ഒരു ദമ്പതികൾ വിടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. വെറും വല്ലപ്പോഴും, placer ഇളക്കിവിടുന്നു കഷണങ്ങൾ വിച്ഛേദിക്കലുകൾ അവർ ഒരുമിച്ച് നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല അങ്ങനെ. സൂര്യൻ ബതലഹേമിലെ ൽ ഈ ബിസിനസ്സ് സിൽ എന്ന്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകരീതി സാങ്കേതിക

ഉണങ്ങുമ്പോൾ മറ്റു രീതികൾ ഉണ്ട്. ഓവൻ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. വേരുകൾ കഴുകി, 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ബ്ലാഞ്ച് പകരും. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവി കീഴിൽ പകരം Cool. നിങ്ങൾ മികച്ച ഇഷ്ടം പോലെ കാരറ്റ് ഡോസും. പ്രൊസ്തെലിതെ ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ, ഒരു പാളിയായി കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഡ്രൈ പ്രക്രിയ ഏകദേശം 5 മണിക്കൂർ 70 ^{ഡിഗ്രി} താപനില ഈ പച്ചക്കറി ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ വളരെ വാസനയുള്ള കളർ നിലനിർത്തൽ നൽകുന്നു.

ഓവനിൽ എങ്ങനെ ഉണക്കി

ഒരു അടുപ്പിൽ പോലുള്ള കേസുകളിൽ പ്രക്രിയ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, സമാനമാണ്. താലത്തിൽ പ്രൊസ്തെലിതെ പേപ്പർ തൂവാല, പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ കിടന്നു. മറ്റൊരു ടൗവൽ മൂടുക. വെള്ളം ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അളവുപാത്രം സ്ഥാപിക്കുക. ഡ്രൈ കാരറ്റ് വൈദ്യുതി ശരാശരി വേണം. ടൈമർ 3 മിനിറ്റ്, പിന്നെ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക സജ്ജമാക്കുക. 30 സെക്കൻഡ് ഒരു ഓവനിൽ ഒരു കാരറ്റ് അയച്ചുകൊണ്ട് ഓരോ തവണയും മിക്സ് അവസാന ഉണക്കുന്നതിൻറെ തുടരുക.

പച്ചക്കറികളുടെ ഉണക്കു

കാരറ്റ്, ഒരു ഫോട്ടോയും നന്നായി-കാത്തു നേടാൻ ഉണങ്ങി, അത് മതി ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടും വേണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾ ഇലക്ട്രിക് ദ്രിഎര്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കർശനമായി നിർമ്മാതാക്കൾ ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുക. ടിവി കാര്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പഠിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. വിവിധ മോഡലുകൾ വ്യത്യസ്ത ക്രമീകരണങ്ങൾ, താപനില, സമയം ആവശ്യമാണ്.

ഉണക്കിയ കാരറ്റ് സംഭരണ

ശീതകാലം ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് വരണ്ട സാഹചര്യങ്ങളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വേണം. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ യോജിക്കുന്നില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, കാരറ്റ്, ഈർപ്പം "pull" ചെയ്യും പൂപ്പൽ സംഭവിക്കുകയും അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ടാകും. ഇത്തരം പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് കഴിയില്ല.

സ്റ്റോറേജ് നിങ്ങൾ സാധാരണ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ബേക്കിംഗ് സോഡ (മൂന്ന്-ലിറ്റർ തുരുത്തി ന്) ഒരു സ്പൂൺ മുൻനിര തളിക്കുക ന് .ആങ്ങി കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ, എല്ലാവർക്കും കണ്ടെയ്നർ ഇളക്കും ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിരിച്ചു. വൃത്തിയുള്ള, ലിഡ് അടയ്ക്കുക ഉണങ്ങി ക്യാബിനറ്റ് നീക്കം.

സോഡ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു, ആർദ്ര തീർന്നിരിക്കുന്നു കീടങ്ങളെ നേരെ സംരക്ഷിക്കാനും രുചി കാക്കുന്നു അനുവദിക്കില്ല. ഇത് കഴുകി നിർബന്ധമില്ല. പാചകം സോഡ സമയത്ത് ഉണക്കിയ കാരറ്റ് എന്ന പാചകം പ്രാപ്തരാക്കും. വലിയ ശേഷിയുള്ള അങ്ങനെ അത് അടുത്തിരുന്നു, സുഗന്ധ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ കാരറ്റ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പകരും കഴിയും. ഇത് അനിയനും ഉപയോഗം ശേഷം വൃത്തിയാക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഒരു യാത്രയിൽ ഒരു ഉണക്കിയ കാരറ്റ് എടുത്തു പോകുകയാണെങ്കിൽ, കുടുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജ് ഉപയോഗിക്കുക. അവർ ഈർപ്പവും പച്ചക്കറി സംരക്ഷിക്കും.

പച്ചക്കറി ശരീരത്തിന്

കാരറ്റ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കഴിയും മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ശ്രദ്ധേയമായി അരൊമസ് നിറഞ്ഞ ഒരു കണ്ടെയ്നർ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന പരസ്പരം ആസ്വാദ്യകരം കഴിയും. അത്തരം പ്രെഫൊര്മ് വളരെ ഉള്ളിടത്തോളം. പ്രധാന ഭരണം - ഉണക്കിയ പച്ചക്കറി, പരസ്പരം വെവ്വേറെ ആയിരിക്കണം നിങ്ങൾ അവരെ ഉന്മൂലനാശം ചെയ്യും മാത്രമേ തന്നെ ഇളക്കുക കഴിയും.

നിങ്ങൾ കാരറ്റ് ഇത്തരം മിശ്രിതം ഒരുക്കും കഴിയും:

• "ഗ്രീൻ സൂപ്പ്": കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തവിട്ടുനിറം, ചതകുപ്പ.
• "ബൊര്സ്ഛ്ത്": ബെഎത്സ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി.
• "കൂൺ സൂപ്പ്": ഉള്ളി, കൂൺ, കാരറ്റ്, പച്ചിലകൾ.
• "അച്ഛാ": രൊതുംദ, കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ്, ബ്രോക്കോളി.

ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ പാചക മരുമക്കളും തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും വ്യത്യസ്ത മിക്സുകളും ചെയ്ക. മിശ്രിതം ഉണങ്ങിപ്പോയി പച്ചിലകളും, കാരറ്റ്, ഉള്ളി അസാധാരണമാം വിശാലമാണ് യഥാർഥമായി സാർവത്രിക കറിയും ആപ്ലിക്കേഷൻ സ്പെക്ട്രം വിളിച്ചു കഴിയും.

പാചകം ഉപയോഗിക്കുക

ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു വിഭവം ഇത് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുൻകൂർ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മണിക്കൂറുകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക ചെയുന്നത് കൂൺ ഉണക്കിയ. കാരറ്റ് ആരും പിന്നീട് പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 15 മിനിറ്റ് അധികം ഭക്ഷണം ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (3 മില്ലീമീറ്റർ വരെ) എങ്കിൽ, ചൂട് ചികിത്സ സമയം പോലും പത്തു മിനിറ്റ് വരെ കുറച്ചു കഴിയും.