ആബര്ഡീന്-ആങ്ഗസ്: ഈയിനം സ്വഭാവങ്ങളും ഫോട്ടോകൾ

, പരിചയസമ്പന്നരായ ബ്രീസറിൽ വിപരീതമായി, പല നഗരം താമസക്കാർ ഈയിനം അനുസരിച്ചും സ്യൂട്ട് വഴി പശുക്കളെ തിരിച്ചറിയാൻ ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ, ഈ മാനദണ്ഡം പ്രകടനം മൃഗങ്ങളെയും മറ്റു പ്രധാന പ്രത്യേകതകൾ കൃത്യമായ ചിത്രം നൽകുന്നില്ല. ഈ ലേഖനം വായിച്ച് ശേഷം, പ്രധാന സവിശേഷതകൾ മനസിലാക്കാം പശുക്കളെ പ്രജനനം അവരുടെ ശീലങ്ങളെ ചീത്തയുമായ, ഭക്ഷണവും പുനഃസൃഷ്ടി: ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ്. താഴെ വിവരങ്ങൾ കർഷകർക്ക് തുടക്കം വളരെ സഹായിക്കും.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ഈ മൃഗങ്ങൾ നീണ്ട സ്കോട്ടിഷ് ഫാമുകളിൽ സോകൾ ചെയ്തു ബ്രിട്ടീഷ് ജോലി ഹൊര്ംലെഷ് കന്നുകാലി, നിന്ന് ഇറങ്ങി ചെയ്യുന്നു. 1775 മുതൽ പശുക്കളെ അവരുടെ കാര്യശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാ വഴിയിൽ, സജീവമായി മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്തു. ഏതാണ്ട് നൂറു വർഷം നീണ്ടുനിന്നു പ്രവൃത്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. അവരുടെ ഫലം മൃഗങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ഗണം, ആദ്യകാല കായ്കൾ, അതുല്യമായ പുറമേയുള്ള മാംസവും ഒരു നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള സ്വഭാവത്തിന് ആയിരുന്നു. ഇന്ന് ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് പശു തന്റെ സ്വദേശി സ്കോട്ട്ലാന്റ് അപ്പുറം അറിയപ്പെടുന്നു. അവൾ വിജയകരമായി ഓസ്ട്രേലിയ, അർജന്റീന, ന്യൂസിലൻഡ്, കാനഡ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഉൾപ്പെടെ ലോകരാജ്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗം മൂന്നായി നാറി.

വിവരങ്ങളും സവിശേഷതകൾ

ഈ ജിയോവാനി ഹുംമെല് കന്നുകാലി ഇറച്ചി തരം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തെ പ്രതിനിധികൾ അവരുടെ കൂട്ടുകാരെ ദൃശ്യപരമായി വ്യത്യസ്തമാണ്. അവർ വളരെ ചെറിയ കാലുകൾ ഒരു ചുറ്റും ഉടൽ. നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പേശികൾ ഹ്രസ്വ വിശാലമായ കഴുത്തിൽ അർത്ഥവത്തായ നെറ്റി ഫ്രണ്ട് പ്രധാന ഭാഗമാണ് ഒരു ചെറിയ തല. ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ്, ചുവടെ കാണുന്ന കഴിയുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ, ഒരു നല്ല വികസിപ്പിച്ച ശക്തമായ അസ്ഥികൾ ഉണ്ട്. തുമ്പിക്കൈ കാണാവുന്ന കൊഴുപ്പും ഒരു ഒരേ കനം പശുക്കൾ ത്വക്ക് പൊതിഞ്ഞ. ഈ മൃഗങ്ങൾ ജനസംഖ്യ ബൾക്ക് ഒരു കറുത്ത നിറം, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ജനിച്ചു തവിട്ട് പശുക്കിടാക്കളുടെയും ഉണ്ട്. ഒരു പ്രായപൂർത്തിയായ ഉയരം 110-130 സെന്റിമീറ്റർ ആണ്. ഭാരോദ്വഹനം ശരാശരി പശു 550-600 കിലോഗ്രാം എത്തുന്നത്. മുതിർന്നവർക്കുള്ള കാളയെ ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് 800-850 കിലോ ഭാരവും.

ഉത്പാദനക്ഷമത

ഈ ഇനത്തെ പശുക്കൾ ൽ രും പ്രെറ്റി നേരത്തെ വരുന്നു. അവരിൽ ഏറ്റവും പതിനെട്ടു മാസം ബീജസങ്കലനം തയ്യാറാകുന്ന വയസ്സിൽ ഇരിക്കുന്നു. കുട്ടിയാനകൾ ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് ഏകദേശം 28 കിലോഗ്രാം ശരാശരി ഭാരം എന്നാൽ വേഗം ഭാരം (പ്രതിദിനം 800 ഗ്രാം) ലഭിച്ചിരിക്കുകയാണ്. അതുകൊണ്ടു, ആറു മാസം വയസ്സിൽ, അവരിൽ പലരും 180 കിലോഗ്രാം എത്താൻ.

പശുക്കളെ മെലിഞ്ഞ മാംസം അതിന്റെ നല്ല രുചി വേണ്ടി മതിച്ച. ഇത് വളരെ അതിലോലമായ ഘടനയും ഒരു അതുല്യമായ നിറം ഉണ്ട്, അങ്ങനെ അത് പലപ്പോഴും മാർബിൾ എന്നും പരാമർശിക്കുന്നു. പ്രകാശ മതി നേർത്ത അസ്ഥി അറുത്തു മൃഗം പിണം ആകെ ഭാരത്തിന്റെ 17% ൽ അധികം അല്ല. മറ്റ് ബീഫ് പശുക്കളെ .അതിനാല്, ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് പാൽ വലിയ ആദായം നൽകുന്നില്ല. സാധാരണഗതിയിൽ, ഇതിന് മാത്രം മതി പാൽ പശുക്കിടാക്കളുടെയും ഭക്ഷണം.

മൃഗം ആബര്ഡീന്-ആങ്ഗസ് പ്രധാന ഗുണങ്ങള്

ഈ പശുക്കൾ വിവിധ കാലാവസ്ഥകളിൽ നന്നായി പ്രത്രേകിച്ച് ആകുന്നു. അതുകൊണ്ടു, അവർ ഒരേ വിജയം അത് വടക്കും തെക്കുമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രജനനം സാധ്യമാണ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് ഈയിനം കർഷകരുടെ ഇടയിൽ വളരെ പ്രചാരം. ഈ അതിന്റെ പ്രതിനിധികൾ അതിവേഗം ശരീരഭാരം വസ്തുത കാരണം. മാംസം ഗുണമേന്മയുള്ള, നിറങ്ങളും കായ്കൾ സംബന്ധിച്ചു, ഈ സ്വഭാവ അവകാശം സന്തതി വരെ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അവർ എല്ലാ ജനിതക തലത്തിൽ കിടക്കുന്നു.

ദഹനേന്ദ്രിയ സവിശേഷതകൾ മുസ്ചുലതുരെ താരതമ്യേന ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രൂപീകരണം ഘടന വിശദീകരിച്ചു. ഈ ഇനത്തെ പശുക്കൾ പകർച്ചവ്യാധികൾ സ്ഥിരതയുള്ള പ്രതിരോധശേഷി ആകുന്നു. അവർ ശക്തമായ താപനില മാറ്റങ്ങൾ ഫലത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധ ആകുന്നു, കൊഴുപ്പ് പാളി വിശ്വസനീയമായി മഞ്ഞുപോലെ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ മൃഗങ്ങൾ നിന്ന് ലഭിച്ച മാംസം വളരെ ഇന്നത്തെ ആഗോള വിപണിയിൽ മതിച്ച. ഇത് കിടകുകയാണ് കൊഴുപ്പ് പാളി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റീക്ക്സ് നടത്തുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ.

ഇത്തരം പശുക്കളെ പ്രധാന ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്

മുകളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും മൃഗങ്ങൾ ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് പെറ്റു, ഏത് ഓരോ തുടക്കക്കാരനായ ഒരു കർഷകൻ അറിഞ്ഞിരിക്കണം പല പ്രധാനപ്പെട്ട തടസ്സങ്ങള്, ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഈ പശുക്കൾ നന്നായി വികസിത ലെഗ് പേശികൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തം ഭാരം ബന്ധപ്പെട്ട് അവർ ഇപ്പോഴും വേണ്ടത്ര ശക്തിയുള്ളതല്ല. അതു മൃഗം പോഷകാഹാരം നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്. പൊണ്ണത്തടിയുള്ള ഒവെര്ഫെദ് പശുക്കൾ പലപ്പോഴും സ്വന്തം കാലിൽ വീണു, പോലും അവരെ തകർക്കും. സ്വന്തം വെയ്റ്റേജ് പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഗർഭിണികൾക്കും ഒരു സ്ത്രീ പൊണ്ണത്തടിയുള്ള. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അത് പലപ്പോഴും പ്രസവിച്ച് നിന്ന് വിവിധ സങ്കീർണതകൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ബ്രീഡിംഗ് ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് പശുക്കളെ ബന്ധപ്പെട്ട പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇടയിൽ, വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ മൃഗങ്ങളെ എത്തത്തക്കവണ്ണം ആവശ്യമാണ് വസ്തുത ആണ്. അതു അവരുടെ ഉള്ളടക്കം ഫാം വേട്ടയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്.

ഒരു പശു ആബര്ഡീന്-ആങ്ഗസ് ഭക്ഷണം?

വീട്ടിൽ അത്തരം മൃഗങ്ങൾ വളർച്ചയ്ക്ക് ഖര എല്ലാത്തരം വാങ്ങാൻ ഇല്ല. ഈ ഇനത്തെ പ്രതിനിധികൾ മതി സ്വാഭാവിക കാലിത്തീറ്റ മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ ആണ്. ഈ മൃഗങ്ങൾ വർഷം മുഴുവൻ വീട്ടുപക്ഷിയെ ഉൾപ്പെടുന്നു. തീർക്കുന്ന ഭക്ഷണം, മാത്രം ശൈത്യകാലത്ത് പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന പശുക്കൾ ഇനി മഞ്ഞും കീഴിൽ സ്വന്തം ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും വരുമ്പോൾ.

അത് അടുത്തുള്ള സ്ഥിതി വനം അല്ലെങ്കിൽ ചുരണ്ടിത്തേയ്ക്കുക, ഒപ്പം എവിടെയോ മേച്ചൽപുറത്തെ മറ്റും വെള്ളം ഒരു ശരീരം അഭികാമ്യമാണ്. മൃഗങ്ങൾ മനുഷ്യ മേൽനോട്ടത്തിൽ ആവശ്യം ഇല്ലാതെ, ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ മേയും ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമില്ല. പശുക്കിടാക്കളുടെയും അവരുടെ ഭക്ഷണം ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ ദിവസം മുതൽ ഏതാണ്ട് ആരംഭിക്കുന്നു. പക്ഷേ, അതിനനുസരിച്ച് അവർ സക്ഷൻ നിന്നാണ് എന്ന് സുഗമമാക്കുന്നു. ഇത് അമ്മയുടെ പാൽ യുവ എല്ലാ സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നു കാരണം. അതുകൊണ്ടു, ആബര്ഡീന്-ആങ്ഗസ് പശുക്കിടാക്കളുടെയും പ്രയാസം രോഗം. യംഗ് മൃഗങ്ങൾ, പ്രെമിക്സെസ് ഭക്ഷണം കഴിയും തകർത്തു ധാന്യവും കാടാച്ചിറ.

എന്താണ് ആബര്ഡീന്-ആങ്ഗസ് പശുക്കൾ നിന്ന് ലഭിച്ച മാംസം വേർതിരിച്ചു?

യൂറോപ്യൻ കന്നുകാലി കർഷകരുടെ ഭൂരിപക്ഷം പ്രകാരം ഗുണമേന്മയുള്ള മാർബിൾ മാംസം കാളകൾ നിന്ന് മാത്രമായി ലഭിക്കും. സ്കോട്ടിഷ് കർഷകർ മികച്ച രുചി വൃഷണങ്ങൾ തൂങ്ങണ്ടാ നിന്ന് നേടിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ട് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടെന്ന്. പേശി നാരുകൾ അത്തരം മൃഗങ്ങൾ സാധാരണ വ്യക്തികൾ വളരെ നാൾക്കുനാൾ ആണ്. ആബര്ഡീന് ആങ്ഗസ് നിന്നാണ് ഈ ബീഫ്, ഒരു സത്യം എലൈറ്റ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ മൃദുവായ ചീഞ്ഞ മര്ബ്ലെദ് ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ് നേർത്ത, കിടകുകയാണ് പാളി ആണ്.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, അത് വാർധക്യം അല്ലെങ്കിൽ കായ്കൾ ഒരു സമയം വാഴുന്നു ഉത്തമം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം ഡ്രാഫ്റ്റുകളൊന്നുമില്ല വേണം ഒരു പ്രത്യേക മുറിയിൽ അയച്ചു. ശൈത്യ പോയിന്റ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു താപനില ഉണ്ട് നിലനിർത്തുന്നു. തത്ഫലമായി, അത്, വളരെ മൃദുവായ ചീഞ്ഞ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം, മാറുന്നു. ഈ കലകളിലും എൻസൈമുകൾ ഈർപ്പം, അതു ഗോമാംസം പ്രത്യേക രസമാണ് വർധിപ്പിക്കുകയും വിഘടിപ്പിക്കുന്നു കഴിവുണ്ടാകുമാറു് ഇതിന് കാരണം.