അതിന്റെ ചരിത്രത്തിൽ ബെലാറസിന്റെ ഒരു പാനീയം ആണ് ക്രംബാംബലം

ഓരോ രാജ്യത്തിനും ലോകമെമ്പാടും തിരിച്ചറിയുന്ന ചിഹ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ മേഖലകളിലും പ്രയോഗിക്കുന്നു: പാചകം, വസ്ത്രം, നൃത്തം, മദ്യം പോലും. റഷ്യയിലെ ഉന്നത നിലവാരമുള്ള വോഡ്കയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം റഷ്യയെ പ്രശസ്തനാണെങ്കിൽ, ബെലാറസിന്റെ മദ്യപാന ചിഹ്നം ക്രംബാംബൂലയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പാനീയം വളരെ രസകരവും അസാധാരണവുമാണ്, അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ.

എന്താണ് ഒരു ഗ്രാമം?

കേൾക്കുന്നതിനുള്ള ഈ അസാധാരണ നാമംക്ക് പിന്നിൽ ദേശീയ ബെലാറിറ്റി മദ്യപാനീയ പാനീയമാണ്, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്കയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, തേനും തേങ്ങലുകളുടെ മിശ്രിതവുമാണ് ഇതിലുള്ളത്.

ക്രോംബാംബല ഒരു ഡ്രിങ്ക് ആണ്, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമല്ല, അത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഏവർക്കും, രുചി ക്രമീകരിക്കാനുള്ള അവസരം ഉണ്ട്. കഷായങ്ങൾ ഹണി ഒരു മധുരവും, അദ്വിതീയവുമായ രുചി നൽകുന്നു. ഒരു കൂട്ടം ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ചില അനുപാതത്തിലുണ്ടാകുന്ന മാറ്റം കൊണ്ട് രുചിയിലെ മാറ്റങ്ങൾ നേടാൻ കഴിയും.

സുതാര്യമായ സ്ഥിരത, മിതമായ ശക്തി, തേൻ നിറം - അതാണ് നല്ല ക്രംബാംബുള പോലെയാകേണ്ടത്. ചുവടെയുള്ള ഇതിന്റെ പാനീയം പ്രശസ്തമായ ബെലാറുദ്ദീൻ കഷായങ്ങൾ ആണ്.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ഈ ആലിംഗന പാനീയം സഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് യോഗ്യമാണ് - അതിന്റെ ചരിത്രം മൂന്നു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ പഴക്കമുള്ളതാണ്. ക്രോംബാംബുലയുടെ ആദ്യ പരാമർശം പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ പഴക്കമുണ്ട്.

അന്നത്തെ സമ്പന്നരുടെയും വ്യാപാരികളുടെയും കുടംബമാണ് ക്രംബാംബൂല എന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണ ജനങ്ങൾക്ക് അത് ലഭ്യമായിരുന്നില്ല. കാര്യം ഈ കഷായങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നതിനു തേൻ പുറമേ, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭത്തിൽ, അവരുടെ വില ബോളോനെയും പൊന്നും വിലയുമായി താരതമ്യം ചെയ്തു. അതുകൊണ്ടാണ് ക്രാബ്ബാംബുള യഥാർഥത്തിൽ "പൊൻ" ആയി മാറുന്നത്.

അസാധാരണമായ പേര് കഷായങ്ങൾ അതിന്റെ ചരിത്രപരമായ വേരുകളാലുമാണ്. അക്കാലങ്ങളിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചപ്പോൾ, ആധുനിക ബെലാറൂസിൻറെ പ്രദേശം ലിത്വാനിയ പ്രവിശ്യയുടെ ഭാഗമായിരുന്നു. അവിടെ ഡാൻസിഗ് ജർമൻ മദ്യം "ക്രാംബാംബൂലി" കൊണ്ടുവരികയും അതിൽ നിന്ന് അവർ ദേശീയ പാനീയം വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി.

ഉപയോഗത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ

പരമ്പരാഗതമായി, ക്രോംബാംബുള്ള ഒരു മദ്യപാനമാണ്, അത് ഒരു preheated രൂപത്തിലാണ്. കഷായങ്ങൾ താപനില 37-40 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. ഈ ഫോമിലാണെങ്കിൽ മസാല ചീരയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സൌരഭ്യവാസന നല്ലതാണ്, തേൻ സുഗന്ധം മദ്യം മുതൽ അപ്രത്യക്ഷമാവുകയാണ്.

എന്നാൽ കാലക്രമത്തിൽ, കഷായങ്ങൾ ജനകീയവും തണുത്ത രൂപത്തിൽ പ്രചരിച്ചു. വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്ക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ് ചോക് ക്രംബാംബുല. അത് വളരെ മൃദുലമാണ്, അതോടൊപ്പം ഒരു നല്ല രുചി വിട്ടേക്കാറുണ്ട്.

ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ കഷായങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി, അത് കുറഞ്ഞത് 14 ഡിഗ്രി വരെ തണുത്തതും ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കണം.

പാചിനാവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആതിഥ്യമില്ലാതെ ബെലാറസ് സന്ദർശിക്കാനും ചരിത്രപരമായ മാതൃരാജ്യത്തിൽ ഒരു ഡ്രിങ്ക് ആസ്വദിക്കാനും അവസരം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാം.

• ക്രോംബാംബലി ഒരു വൃത്തിയുള്ള ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ 500 മില്ലി വെള്ളം, വോഡ്ക 500 മില്ലി പകരും. തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ, 2 കപ്പ് തളികകളും, 1 പഞ്ച് മഞ്ഞൾ, 4-5 കുരുമുളക്, 4-6 വള്ളി ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ, 10 മിനിറ്റ് ചൂട് താങ്ങുക.
• ഈ സമയത്തിനുശേഷം തീ അണയ്ക്കണം, പാത്രത്തിൽ മൂടുക, മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ചതിന് 55 ഡിഗ്രി താപനില വേണം.
• അടുത്ത ഘട്ടം 6 ടേബിൾസ്പൂൺ തേനും, 500 മില്ലി വോഡ്കയും ചേർക്കും. എല്ലാം കൂടി നിങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, വീണ്ടും മൂടി 10-15 മിനുട്ട് brew ചെയ്യട്ടെ.
• ഇതിനു ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പല പാളികളിൽ പൊതിയുന്നതും ശുദ്ധിയുള്ള നെയ്തെടുത്ത ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. ഈ ഫിൽറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കഷായങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് കൂടെ ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
• ഇപ്പോൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഘട്ടത്തിൽ വന്നു: ഭാവിയിലെ krambambles കൂടെ ബാങ്ക് നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം യാതൊരു ആക്സസ് അവിടെ ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തു വേണം. തികച്ചും അനുയോജ്യമായ സ്റ്റോറേജ് റൂം അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള അലമാര. ഇൻഫൂഷൻ മിശ്രിതം ക്രമത്തിൽ, അത് 10 - 14 ദിവസം എടുക്കും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പാനീയം വീണ്ടും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം, സംഭരണത്തിനായി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കവിഞ്ഞൊഴുകുക.

പാചകത്തിന്റെ മൃദുലതയും സൂക്ഷ്മതയും

ക്രോംബാംബല ഒരു ഡ്രിങ്ക് ആണ്, അതിന്റെ അവലോകനങ്ങൾ വ്യത്യാസമുളവാക്കുന്നവയാണ്: രസകരവും നിഷേധാത്മകവും. മിതമായ മധുരക്കിഴങ്ങിനും, മധുരമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളോടും ഉപഭോക്താക്കൾ ക്രിയാത്മകമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. കഷായങ്ങൾ നെഗറ്റീവ് ഇംപ്രഷനുകൾ തെറ്റായ പാചകം കാരണമാകാറുണ്ട്, തകരാറിലായ രുചിയുടെ ഫലമായി.

ടിക്കറ്ററുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ കുപ്പിവെള്ളം ധാരാളമായി എടുക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഇത് ശുദ്ധജല ഉൽപന്നങ്ങളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കും.

മദ്യം ഘടനക്ക്, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള വോഡ്ക ലഭിക്കണമെന്നില്ല. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മൂൺഷൈൻ പകരം വയ്ക്കരുത് - അത് പാനീയം രുചി മാത്രമല്ല, ക്രുംബാംബുൽ എങ്ങനെ കാണുമെന്നും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാം. പാനീയം തെളിഞ്ഞ, അംബർ-തേൻ നിറം ആയിരിക്കണം.

പുഷ്പമോ നാരങ്ങയോ ചേർക്കുന്നതാണ് തേൻ. ബുക്വീത് തേൻ കൂടുതൽ കൃത്യവും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്.

പാചകരീതിയിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അനുപാതം രുചിയുടെ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട് - പരമാവധി തുക 6 ശാഖകൾ കവിയരുത്.

പരമ്പരാഗത ബെലാറുലിൻ കഷണങ്ങളായ കറുമ്പാം കുഞ്ഞിന്റെ അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയുമായി വളരെ ശക്തമായ മദ്യപാനമാണ് . അത് വീട്ടിൽത്തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ പ്രയാസകരമല്ല.