അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാവ് ചിക്കൻ. എങ്ങനെ ടെസ്റ്റിൽ ചുത്ലെത്സ് പാചകം?

ടെസ്റ്റിൽ ചിക്കൻ - അത് ബാല്യം നിന്നും ഓരോ റഷ്യൻ പരിചിതമായ ആസ്വാദ്യകരം. സ്കൂളിൽ നിന്നും തന്റെ വീട്ടിലേക്ക് വഴിയിൽ ചെറിയ "കുലിനര്ക" നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പേസ്ട്രി വാങ്ങുന്നത് ആരോ, അവൾ പതിവായി കരുതലുള്ള മുത്തശ്ശി വിതരണം ആരെങ്കിലും. ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് അപൂർവ്വമായി പൊതു കാറ്ററിംഗ് ആശ്രയിച്ചു വീട്ടിൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ പാചകം. ഈ ലേഖനം നിന്ന് ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സിന്തറ്റിക് ചേർക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കാതെ, ടെസ്റ്റിൽ ഒരു പെണ്കുട്ടിയുടെ എങ്ങനെ പഠിക്കും.

പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ

പുതിയ, യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലേയേര്ഡ്: ഈ വിഭവം, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ മനോഹരമായ കണക്കുകൾ നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ലേഡീസ്,, നിങ്ങൾ സ്വന്തം ബ്രഡ് ഉൽപ്പാദനം ഒരുക്കും ഉത്തമം. നാം വേണം:

• പാൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ് ഗ്ലാസ്;

• മാവു മൂന്നു കപ്പ്;

• പഞ്ചസാര രണ്ടു തവികളും;

• പുളിച്ചമാവും മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;

• ഉപ്പ്, ഒരു സസ്യ എണ്ണ.

ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് കണ്ടല്ലാതെ തളികയിൽ ഊഷ്മള പാൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച ഇടുക. പത്ത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മാവും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ടൈപ്പ് ആരംഭിക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ടവൽ മൂടുവാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ക്കളിക്കുന്നുണ്ടാവും ഇട്ടു.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾ കയ്യിൽ പുളിച്ച ആയിരുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവൾ തയ്യാറാണ് വരെ ഏതാനും ദിവസം കാത്തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. അത് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ വീട്ടമ്മമാർ പഴയ തലമുറ വികസിപ്പിച്ച രീതി പാചകം ചെയ്താൽ ടെസ്റ്റിൽ ചിക്കൻ, ഒരു ക്ലാസിക് രുചി ഉണ്ടായിരിക്കും. അതിനാൽ, എടുക്കട്ടെ;

• 250 ഗ്രാം പാൽ;

• ഒന്നോ രണ്ടോ ചിക്കൻ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ;

• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു മൂറിൻ;

• സസ്യ എണ്ണ അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ;

• പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ;

• മാവു;

• ഉപ്പ്.

ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്: ഊഷ്മള പാൽ എല്ലാ ബൾക്ക് ചേരുവകൾ പ്രജനനം. പത്ത് മിനിറ്റ് പിന്നീട് നാം അവർക്ക് പിന്നീട് നന്നായി എല്ലാ ഇളക്കുക, എണ്ണ, പ്രോട്ടീനും മുട്ട ചേർക്കുക. ക്രമേണ ഒരു ഒരേ ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഉണ്ട് വരെ മാവു പരിചയപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങും. പേസ്ട്രി രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലഫി ആയിരുന്നു പാചകം, അത് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ. നിങ്ങൾ വേഗം, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഹാട്രിക് ഉപയോഗിക്കാം: ഏതാനും മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഓണാക്കി വിട്ട വെച്ചു. അടുപ്പിൽ ചൂട് പാടില്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന വറ്റിച്ച് വീണ്ടും തുടങ്ങേണ്ടത് ഓർക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി ൽ ചുത്ലെത്സ്

പഫ് "അങ്കി" ഈ വിഭവം ഒരുക്കും "പൊഹ്രുസ്തെത്" എന്ന ഫാൻസ്. നാം ഏത് പലചരക്ക് കട കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് മാവ്, ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഊഷ്മാവിൽ ഥവെദ് നേർത്ത പാളികൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് വേണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ ൽ ചുത്ലെത്സ് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുക:

• ഒരു സ്ലൈഡ് ലഭ്യമാകാൻ പോലെ ഗോതമ്പ് മാവു ഗോതമ്പ് മൂന്നു കപ്പ് നേരിട്ട് പട്ടിക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പാറ്റേണ്ടതിന്നു;

• ഒരു ഇടവേള അതിൽ രണ്ടു മുട്ട, ഉപ്പ് ഇട്ടു ഉണ്ടാക്കുക, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് നിരവധി തുള്ളി വെള്ളം മിക്കവാറും നിറഞ്ഞു ഗ്ലാസ് പകരും;

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി പത്തു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക;

• വെണ്ണ 400 ഗ്രാം മാവു പകുതി കുടങ്ങളും തടവുക;

• ഒരു നേർത്ത പാളി കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ഒരുക്കി എണ്ണ നടുവിൽ വ്യാപിച്ചു.

• ശൂന്യമായ പേടിപ്പിക്കേണ്ട ചേർക്കാൻ: എതിർക്കുന്ന വേണമങ്കിലും ഇടത്തരം വളവ് ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് പിന്നീട് മുകളിലും താഴെയുമുള്ള വായ്ത്തലയാൽ അതേ വിധത്തിൽ മുന്നോട്ട്.

• ഏതാനും പാളികൾ ലഭിക്കാൻ, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ പേടിപ്പിക്കേണ്ട വിരിക്കുക വീണ്ടും ആവര്ത്തിക്കുക;

• ,, മാവു ബോർഡ് തളിക്കേണം അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക പിടിപ്പിക്കും സിനിമ കൊണ്ട് മൂടുക കുളിരിൽ വെച്ചു;

• 30 മിനിറ്റ് ശേഷം നിങ്ങൾ തണുത്തപ്പോൾ അടിസ്ഥാന ഉംരൊല്ല് കഴിയും നിരവധി തവണ ഒരേ വഴി അത് മടക്കുക, തണുക്കാൻ വീണ്ടും അയയ്ക്കും;

• കഴിഞ്ഞ നടപടി രണ്ട് കൂടുതൽ തവണ ആവർത്തിക്കുക.

പൂർത്തിയായി വളരെ മൃദുവായ ശാന്തന്മാർക്കും പുറത്തു മാവ്, അങ്ങനെ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉംരൊല്ല്. നല്ലത് അങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു രൂപം ദോശ കൈമാറാൻ കഴിയും, കടലാസിൽ ഷീറ്റ് അത് ചെയ്യാൻ.

നിറയല്

മാവ് മെഅത്ബല്ല്സ് പല പല പാകം ചെയ്യാം. നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു തൊപ്പിന്ഗ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക ബിസിനസ് തുടങ്ങുന്നു:

1. മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പശുവിറച്ചിക്കും പോർക്ക് തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ മിക്സ്. പാലും ദാക്ഷിണ്യവും ൽ ലഹരി വെളുത്ത ഒരു അപ്പം ഉണങ്ങി. തവിടും ഉള്ളി വെട്ടി ഒരുമിച്ചു എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്.

2. മുട്ട, വറുത്ത സവാള, അപ്പം പാൽ ലഹരി അതിനെ ഇളക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചിക്കൻ മുറിക്കുക. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ചേർക്കുക.

3. വെളുത്ത അപ്പം, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി മാംസം ഗ്രിംദെര് കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ഫൂള്. റെഡി ആട്ടിറച്ചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രൊവെൻസ് കൂടെ ധരിച്ച.

4. ചുത്ലെത് ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് ആൻഡ് പോർക്ക് പാചകം. കൂൺ, ഉള്ളി നന്നായി, വെട്ടി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക വറുക്കുക, തണുത്ത മാംസവും ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ൽ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അതിലേക്കു ഗ്യാസ് കൊണ്ട് മിനറൽ വാട്ടർ ഒരു അല്പം ഒഴിച്ചു തന്റെ കൈ എണ്ണയിടുന്ന ആക്കുക. കൂടുതൽ കോംപാക്ട് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഇട്ടു ഗോതമ്പ് മാവ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാവ് മെഅത്ബല്ല്സ്

ഇറച്ചി പത്തിഎസ് രൂപപ്പെടുകയും ആരംഭിക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു അരച്ചെടുക്കുക. എണ്ണയിടുന്ന മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവരാൻ നിർബന്ധമില്ല, എന്നാൽ അതിൻറെ രൂപം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക നിരവധി ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ ക്ലാസിക്കൽ ഫോം ബേക്കിംഗ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, സൃഷ്ടിപരമായ കഴിയും. എങ്ങനെ വിവിധ വഴികളിൽ ടെസ്റ്റിൽ ചുത്ലെത്സ് പാചകം:

1. പാളി 2-3 വീതിയും കത്തി 25-35 സെ.മീ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് മില്ലീമീറ്റർ വിരിക്കുക. എഡ്ജ് അത്രനന്നല്ല ആൻഡ് റാപ് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

2. 5 മില്ലീമീറ്റർ വീതിയും നീണ്ട, ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു പഫ് പേസ്ട്രി കട്ട്. ചിക്കൻ മെഅത്ബല്ല്സ് ചുറ്റും പാചകം ഓരോ കൊന്ത ടെസ്റ്റ് മൂടിയുമിരുന്നു. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ മസാലനിറയ്ക്കല് നോക്കി തന്നെ ഇതിൽ ഒരു "ആകാനല്ലെ" ഉണ്ടായിരിക്കണം.

3. വികസിപ്പിച്ചു റിസർവോയർ കട്ട് വരയ്ക്കുന്ന 6 സെ.മീ 10., എഡ്ജ് അസംസ്കൃത ബീഫ് ഇടുക സോസേജ് അതിൽ രൂപപ്പെടുകയും, വേണ്ടേ ഒഴിച്ചു ഒരു ട്യൂബ് കയറി ഉരുട്ടിവെച്ചു.

4. പഫ് പേസ്ട്രി തല്ലും സ്ലംതിന്ഗ് അരികുകളിൽ അരിഞ്ഞത് എന്ന ദീർഘചതുരങ്ങൾ. അങ്ങനെ പൂർത്തിയായി രൂപത്തിൽ അത് ഒരു സ്പൈക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലങ്കാരപ്പിന്നല് ആയിരുന്നു നടുവിൽ ചുറ്റും ചുത്ലെത് ഓവൽ ഗതിവിഗതികളിലും വെച്ചു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാവ് മാംസഭക്ഷണം പാചകം അവർ ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് വരെ. ഒരു നല്ല സുഗമമായ നിറം നൽകാൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അവരെ തേയ്ക്കും മറക്കരുത്.

പാചകരീതി മറ്റു രീതികൾ

നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മാവ് മെഅത്ബല്ല്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇറച്ചി ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് വരുത്തുക ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക;

• ഓവൽ പത്തിഎസ് രൂപം ത്യജിച്ചു ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക;

• ദ്രാവക തയ്യാറാക്കുക ബാറ്ററി വേണ്ടി ബാറ്ററി ;

• പ്ലഗുകൾ അടച്ച മൂടിയിൽ കീഴിൽ ഇരുഭാഗത്തും ഇറച്ചി, പാചകക്കാരൻ ഒരു കഷണം വഴി ഓരോ മുക്കി അതിലേക്കു.

മാവ് ചിക്കൻ ഇങ്ങനെ തീർന്ന, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള പ്രാപിച്ചു.

തീരുമാനം

ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു പാചക ആസ്വദിച്ച് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടെന്ന്. സ്വയം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ബാല്യം ഒരു കഴിവുണ്ട് പരിഗണിക്കുക. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വേണ്ടി കൊണ്ട് വന്ന് ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ, അധിക അഭിനന്ദങ്ങൾ നേടാൻ യഥാർത്ഥ ഡിസൈൻ. എന്നാൽ ചീഞ്ഞ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും മാറുകയാണെങ്കിൽ കണ്ടാണ്, ബേക്കിംഗ് കാഴ്ചപ്പാട് അനുസരിച്ച് ഇടപെടാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇപ്പോഴും, മാവ് ചിക്കൻ - ഒരു ഉയർന്ന കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിന്റെ വളരെ കൂടെക്കൂടെ അനിവാര്യമായും നിങ്ങളുടെ അരയിൽ പ്രതിഫലിക്കും.