ശീതകാലം തക്കാളി ഇവരിലേക്കെത്താന്: മുള്ളങ്കി കൂടെ പാചക, കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്ക

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് റിച്ച് കൊയ്ത്തു എപ്പോഴും ഒരു സന്തോഷം അല്ല; ചിലപ്പോൾ അത് വേഗത്തിൽ അത് ഈശ്വരന് എല്ലാം തിന്നു കഴിയുന്നതല്ല. പച്ചക്കറി, പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി, ക്ഷയിച്ച് തുടങ്ങിയാൽ അത് നാണക്കേടാണ് മാറുന്നു. എന്നാൽ അവർക്ക് പുതിയ വിറ്റാമിൻ സലാഡുകൾ തീര്ക്കാതിരിക്കുന്നതു അവരെ അച്ചാർ പൂർണ്ണമായി ഉനിംതെരെസ്തിന്ഗ്. ഈ പ്രശ്നത്തിന് പരിഹാരമായി കാരണം, അല്ല നിരാശപ്പെടരുത്, അതു വെറും സൗജന്യ സമയം അല്പം ചെലവഴിക്കാൻ വേണം. ഈ ലേഖനം ഞാൻ ശീതകാലം തക്കാളി ഏറ്റവും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും പാചകം ഏതാനും ആശയങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, എന്നാൽ, തക്കാളി എന്നാൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല, താൽപ്പര്യങ്ങൾ പലതരം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ കൊണ്ടുപോയിരുന്നു. വാഗ്ദാനം സ്നാക്ക്സ് ഒരുക്കും ശ്രമങ്ങൾ താരതമ്യേന ചെറിയ കഠിനശ്രമം വരും, എന്നാൽ തലതല്ലി കുടുംബവും അതിഥികൾ അധികം തണുത്ത സീസണിൽ അവിടെ എപ്പോഴും ഉണ്ടാകും. പല പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് ഒരുപക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് അവരുടെ കുടുംബം പോലെ (ഇവരിൽ വികസിപ്പിച്ച കഴിയുന്ന പാചക) വേണ്ടി ലഘുഭക്ഷണം തക്കാളി എന്തുതരത്തിലുള്ള വേണം.

പാചകം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രീതി

കുരുമുളക്, തക്കാളി ശീതകാലം ഈ ക്ലാസിക് വിശപ്പു ലാളിത്യം അഭിനന്ദിക്കുന്ന ആ അനുയോജ്യമായ റോളിംഗ് ബാങ്കുകൾ, അടുക്കളയിൽ അര ദിവസം ചെലവഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിന്റെ കോമ്പിനേഷൻ കണക്കിലെടുത്ത് ഒറ്റയൊറ്റ, ദ്വിതീയ കട്ടിയുള്ള ഫ്ലവൊര്ഫുല് പച്ചക്കറി പായസവും തിരിക്കുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• (പഴുത്ത ചുവപ്പും) തക്കാളി 3 കിലോ;
• ഉള്ളി 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് ഒരു കിലോ;
• കുരുമുളക് കിലോഗ്രാം.

ഒരുക്കം ലളിതമായ കോഴ്സ്. ഒരു ഗ്രതെര് ന് മൂന്ന് കാരറ്റ്, ശിന്കുഎമ് പകുതി വളയങ്ങൾ, തക്കാളി കുരുമുളക് ആൻഡ് ഏകപക്ഷീയമായി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉള്ളി. നാം അവരെ ഒന്നിച്ച് കണക്ട് പകുതി കപ്പ് എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി) അല്പം കൂടുതൽ, രുചി പച്ചക്കറി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർത്തുകൊണ്ട് പാചകം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ. നിങ്ങൾ കുറച്ചു മണിക്കൂർ വേണം ലഘുഭക്ഷണം വേണ്ടി പാകംചെയ്തു, 1 അവസാനം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. വിനാഗിരി (ഗുണ ഉത്തമം 70 ശതമാനം വാങ്ങാൻ). പൂർത്തിയായി വിഭവം, ചൂടുള്ള ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ ന് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു റോൾ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു തണുക്കാൻ നീക്കം. ഇത് തോട്ടം സമ്മാനങ്ങൾ ഇത്തരം ലളിതമായ, എന്നാൽ സ്വാദിഷ്ടമായ തരംതിരിക്കല് രുചി കുടുംബത്തോടൊപ്പം ചേർന്ന് ശീതകാലത്തു കാത്തിരിക്കുക അവശേഷിക്കുന്നു.

ശീതകാലം തക്കാളി ഒരു കൂടുതൽ ഹൃദ്യവും ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ചെയ്തവർ സഹായം അരി (ചട്ടം പോലെ പുഴുക്കലരിയായാണു് നീണ്ട ധാന്യം,) വന്നിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാചകം നടുവിൽ പകുതി ധാന്യങ്ങൾ വരെ കഴുകി തിളപ്പിച്ച് രണ്ട് കപ്പ് ചേർക്കുക. വളരെ രുചിയുള്ള!

വെള്ളരിക്കാ കൂടെ തക്കാളി - മികച്ച സഖ്യം

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി, വെള്ളരി "ലുബവ" എന്ന ലഘു. ഈ സാലഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വെള്ളരിക്കാ - 2 കിലോഗ്രാം;
• തക്കാളി 2 കിലോ (ഏറ്റവും പക്വമായ);
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് സലാഡ് കിലോ;
• ഉള്ളി ഒരു കിലോ;
• പച്ച ബീം (നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു).

എല്ലാ പച്ചക്കറി മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ച്, നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ഫലമായി കമ്പനി അരക്കുപ്പി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക, 1 ഭാഗം. എൽ 70% വിനാഗിരി സാരാംശം, അഞ്ചു. L. പഞ്ചസാര രണ്ടു കല. L. ഉപ്പ്. എല്ലാ മിക്സ്, പിന്നെ നീര് പച്ചക്കറി ഇന്നത്തെ അനുവദിക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മിശ്രിതം വിട്ടേക്കുക. നാം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക അടുപ്പിച്ചു. ഹോട്ട് ലഘുഭക്ഷണം വെയിലത്ത് അര ലിറ്റർ സ്റ്റോറേജ് എടുക്കൽ, ബസ് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചുരുട്ടും ഒരു മിനുസമുള്ള തണുത്ത ഡൗൺ ചൂട് ജോസഫിനെ എന്തെങ്കിലും പൊതിഞ്ഞ്, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവരെ വിട്ടേക്കുക.

"ല്യുബവ" പുറമേ, അത് പച്ചക്കറി ലാളിത്യവും പാചക ഒരു ബദൽ ആൻഡ് തുല്യമായി രുചികരമായ പതിപ്പ് സ്വീകരിക്കാൻ സാധ്യമാണ്. ലഘുഭക്ഷണ (ശൈത്യകാലത്ത്) വെള്ളരിക്ക "ഗൊഉര്മംദ്" നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ വാഗ്ദാനം തക്കാളി.

ഈ പടലമുള്ള സാലഡ് ഫ്ലെയിം സണ്ണി വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഓർമ്മയിൽ ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാല ദിവസം വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു ഭാഗം തരും. അത് തീർച്ചയായും എല്ലാ തക്കവണ്ണം ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ് പടർന്ന് വെള്ളരിക്കാ, ഉപ്പു നിരസിക്കപ്പെട്ടു തീർന്നു. പൂർത്തിയായി ലഘുഭക്ഷണം ഇടുവാൻ വീട്ടിൽ ഉപഭോക്താക്കൾ എണ്ണം അനുസരിച്ച് ഒന്നര ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ലിറ്റർ ബാങ്കുകൾ ഉത്തമം. 1 ടീസ്പൂൺ ലിറ്ററിന്: അവരിൽ ഓരോ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. L., ഒരു അര ലിറ്റർ, യഥാക്രമം, അര ആർട്ട്. L. തുല്യ മുറപ്രകാരം വളയങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ നേർത്ത ഒന്നിടവിട്ടുള്ള പാളികളിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത്, വെള്ളരി, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി സലാഡ് മുറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിറയുന്നത് ഒരുക്കും വേണം. വെള്ളം 3.5 കപ്പ് രണ്ടു കല വെച്ചു. L. പഞ്ചസാര ഉദാരമായ ആർട്ട് ഒഴിവാക്കുന്നത്. L. ഉപ്പ് 9% വിനാഗിരി അര കപ്പ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ പഠിയ്ക്കാന് പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു, ഉടനെ പച്ചക്കറികൾ പകരും. ഏകദേശം ഏഴു പത്തു മിനിറ്റ് വരെ, എൻജിൻ ശേഷി ജാറുകൾ അനുസരിച്ച്, അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ഒപ്പം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ഓരോ തുരുത്തി ഉന്മൂലനാശം ഒരു ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കാണുക.

ഘെര്കിംസ് ഇത്തരം ഒരു വിശപ്പു

പ്രഭുദേവ പറഞ്ഞു ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിപുലീകരണം അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ ചുവടെ. ചെറിയ തക്കാളി, വെള്ളരി ശക്തമായ (ഘെര്കിംസ്), സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചുകടന്ന്. ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് അവരുടെ ജാറുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് അവർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് അസാധാരണമായ: വെള്ളം 1 ലിറ്റർ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (൪൦൦-൪൫൦ ഗ്രാം) 1 കഴിയും ഇളക്കുക രണ്ടു കല ചേർക്കും. L. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഏകദേശം ഒരു മുഴുവൻ കപ്പ്. എല്ലാ ഒരുമിച്ചു പാകം ചെയ്യാൻ. തണുത്ത പകർന്നു നൽകാതെ, ഉടൻ തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക മിശ്രിതം പത്തു മിനിറ്റ് ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക പകരും. അവരുടെ ലോഹ മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ഇത് ഒരു പ്രാര്ത്ഥന വെള്ളരിക്കാ കൂടിച്ചേർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളിയുടെ വളരെ രുചികരമായ വിശപ്പു തിരിക്കുക. ഇത്തരം വെള്ളരി തക്കാളി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ പകർന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക കഴിയും.

പച്ച തക്കാളി - ഒരു ഔഷധമൂല്യം!

നിങ്ങൾ പാകമായി തക്കാളി ഒരു സലാഡ് കേൾക്കുമ്പോൾ എങ്കിൽ ഒരിക്കലും ഈ പോലെ ഒന്നും ശ്രമിച്ചില്ല - അത് പിടിക്കുന്നതിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ഇവിടെ വേഷത്തിൽ ഈ പച്ചക്കറി ചില പാചക ആകുന്നു.

ഏറ്റവും രുചികരമായ എന്താണ് ശീതകാലം പച്ച തക്കാളി വിശപ്പു? സാലഡ് പാചക "സ്വീറ്റ്", ഒപ്പം "പച്ച വെളിച്ചം" നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിനായി "സാധാരണ പ്രകാരം".

യത്തിയായിരിക്കും പോരാ ചുവന്ന തക്കാളി പച്ച അരുണിമ എങ്കിൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് ആ ചിലരെ ചെയ്യട്ടെ. "പ്രസാദം" തയ്യാറാക്കുന്നതിനു കോഴ്സ് താഴെ പോലെ:

• 2 കിലോ പച്ച തക്കാളി ചുവന്ന 1 കിലോ ഇടുകയോ മുറിച്ചു.
• ഉള്ളി 1 കിലോ ചേർക്കുക, പകുതി-വളയം കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു.
• ജാലിക വറ്റല് കാരറ്റ് 1 കിലോ.
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 കിലോ, വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.
• 2 വലിയ ഇനം - പഞ്ചസാര മണൽ 200 ഗ്രാം, ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. L.
• എണ്ണ (പച്ചക്കറി) ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു എല്ലാം ചേർത്ത് വേണം.
• ഞങ്ങൾ പതിവായി ഒരു മണിക്കൂർ സമരം പാചകം ഒരു മിതമായ തീ ഭാവിയിൽ ലഘുഭക്ഷണ വെച്ചു.
• പാചകം അവസാനം അതിലേക്കു വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ (70%) പരിചയപ്പെടുത്താൻ.
• മറ്റൊരു ചൂടുള്ള, ബസ് ഫിൽ മൂടിയോടു കൊണ്ട് മൂടി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവരെ വിട്ടേക്കുക, ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഊഷ്മള വസ്ത്രം പൊതിഞ്ഞ്.

നീണ്ട നിരവധി ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ചെയ്തു തക്കാളി (ശൈത്യകാലത്ത്) ഈ വിശപ്പു ആണ്. "അടിപൊളി!" - അങ്ങനെ ഇങ്ങനെ പറഞ്ഞു. അതിൽ പിഞ്ചു തക്കാളി മികച്ച ചീഞ്ഞ സുഗന്ധമുള്ള തോന്നുന്നില്ല. പദ്ധതി തയാറാക്കുന്ന വിധം:

• ഒരേ ഇടത്തരം പച്ച തക്കാളി, അലക്കി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഓരോ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം.
• ഇല ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക ഒരു പച്ചക്കറി (അല്ല മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ) അകത്ത്. ഒരു ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ നിറയ്ക്കുക.
• ഇത് പഠിയ്ക്കാന് വരെ ആകുന്നു. ലിറ്ററൊന്നിന് 1 ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു. L. സോഡിയം ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ. L. പഞ്ചസാര ഒന്നര മണിക്കൂർ. L. വിനാഗിരി. ഫലമായി മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. ചൂടുള്ള തക്കാളി കയറി പഠിയ്ക്കാന് പകരും.
• 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, പിന്നീട് വീണ്ടും വീണ്ടും പാൻ കയറി ചാവുകടലിലെ ഊറ്റി തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവരിക, ആവർത്തിച്ച് ജാറുകൾ നിറയ്ക്കുന്നു. അവരോട് ഉരുട്ടി പൂർണ്ണ തണുപ്പിക്കൽ മുമ്പ് ചൂട് വസ്ത്രം തിരിഞ്ഞു നിളം തുടരുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ സലാഡുകൾ ചായക്കു തക്കാളി പോലും "പച്ച വെളിച്ചം" താരതമ്യം കഴിയില്ല. ഈ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലെയിം അതുല്യമായ വിഭവങ്ങൾ കൊടുക്കുന്ന സ്വീറ്റ് ലെഛൊ, തക്കാളി രൂപമാണ്. പാചകം താഴെ പോലെ ആയിരിക്കണം:

• ആദ്യം പച്ചക്കറി ഒരുക്കും. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര് ചുവപ്പ് ചീഞ്ഞ നിലത്തിലെ തക്കാളി 2.5 കിലോ.
• അവർ മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പോലെ നാം, പച്ച (ചെറിയ എടുത്തു നല്ലതു) 2 കിലോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• കുരുമുളക് സലാഡ് 3 കിലോ ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ ഒപ്പം ച്രൊഷ്വിസെ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
• , നിർബന്ധിത ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (ഉണക്കമുന്തിരി സ്നാക്ക്സ്) ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ - ചെറിയ 30 ഗ്രാം, നന്നായി ഞങ്ങൾ അതിനെ ഛേദിച്ചുകളയും.
• ഒരേ ായിരിക്കും 4 കുലകൾ ചെയ്തു കൂടെ.
• വെളുത്തുള്ളി 300 ഗ്രാം മാവു. നന്നായി ഇളക്കുക.
• ശുദ്ധമായ വെള്ളം അര ലിറ്റർ, രണ്ട് കല: ഇപ്പോൾ, ഒരു വലിയ സൌചെപന് നിങ്ങളെ വേണമെങ്കിൽ ഏത് പഠിയ്ക്കാന്, പാചകം. L. വിനാഗിരി (6%), ഉപ്പ് 4 വലിയ തവികളും പഞ്ചസാര ഏതാണ്ട് ഒരു കപ്പ് ഒന്നര കപ്പ് എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി).
• മര്ഹൂം തിളപ്പിക്കുക ഒന്നിച്ചു ചേരുവകൾ കപ്പിൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി മിക്സ് വീതമാണ്.
• നിരന്തരം ഇടപെടാനോ, പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് പാകം. വേഗത്തിൽ ബസ് കയറി തയ്യാറാണ് പച്ചക്കറി വെച്ചു, എന്നാൽ ചൂടിൽ അവരെ നീക്കം അല്ല. മറിച്ച്, അത് ഉൽപന്നം തണുപ്പും, തണുത്ത അത് സംഭരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഫലം വളരെ അസാധാരണമായ, എന്നാൽ ണ്ണതയില്ലാതെയും വിശപ്പു ആയിരുന്നു ശീതകാലം പച്ച തക്കാളി. മരിനതിന്ഗ് പച്ചക്കറി ഈ മൂന്നു വഴികൾ പാചക ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നിരവധി ഹൊസ്തെഷെസ് അംഗീകാരം ഉണ്ട്.

കുറിപ്പ്

ഹോസ്റ്റസ്, ശീതകാലം തക്കാളി ഒരു വിശപ്പു ഒരുക്കും എങ്ങനെ ഒരു യഥാർത്ഥ വഴി കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന, താഴെ മുതലെടുക്കാൻ കഴിയും.

1. വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ പൂരിപ്പിച്ച്, രണ്ട് കല പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് ഇന്നതല്ല. L. ലവണങ്ങൾ നാലു സ്പൂൺ എണ്ണ (പരമ്പരാഗത പ്ലാന്റ്), സ്പൂൺ 70% വിനാഗിരി.
2. തിളച്ചു പഠിയ്ക്കാന് ൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കുരുമുളക് ഇടുക.
3. തിളനിലയാണുള്ളത് കൃത്യമായി 7 മിനിറ്റ് അതിനെ പാകം.
4. പിന്നെ, Skimmer പച്ചക്കറി, കുരുമുളക് അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ (മുമ്പ് ബസ്) പോലെ അടുത്ത സാധ്യമായ വെച്ചു പുറത്തു എടുത്തു.
5. വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ ഓരോ ചേർത്തു, അപ്പ് പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ മുകളിൽ, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഒന്നാമതെത്തി.
6. ബാങ്കുകൾ ചൂടിൽ പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കൽ മുമ്പ് നീക്കം.

തക്കാളി നിറയ്ക്കാൻ പാചകം കുരുമുളക് പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗം ശേഷം ഒരു ബാക്കി. ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഋതു ഓരോ ബസ് ഇട്ടു വഴി കുത്തുക വരെ. ഒരു കഷണം ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക അല്ല്സ്പിചെ, തിളയ്ക്കുന്ന അത് എല്ലാ ഇങ്ങനെ ചാവുകടലിലെ പൂരിപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഒരു മണിക്കൂർ ക്വാർട്ടർ വരെ പ്രത്യാശിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് തീ ചൂടായ വീണ്ടും പാൻ കയറി ലയിപ്പിക്കുക, വീണ്ടും അവരുടെ ജാറുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ചുരുട്ടും സ്ലോ കൂളിംഗ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി ആക്കി. "അടിപൊളി", മറ്റൊന്നും - പല ശീതകാലം തക്കാളി വിശപ്പു തിരിച്ചറിയുന്നു! പ്രത്യേകിച്ച് കുരുമുളക് വിട്ടേച്ചുപോയ അതിന്റെ പരസ്പരം കുറവാണെന്നാണ് കൂടെ ചാവുകടലിലെ സ്തുതിച്ചു.

തക്കാളി ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിശപ്പു, ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി

പോലും കാനിംഗ് കറിയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു തുടക്കക്കാർക്കുള്ള വളരെ ലളിതവും നേരേചൊവ്വേ. സാധാരണയായി, എല്ലാ സ്നാക്ക്സ്, ചൊഒക്ബൊഒക്സ് പലതരം വാഗ്ദാനം ഇതിൽ പാചക, ഓൺലൈൻ ഫോറങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി, വിവിധ സുഗന്ധ ഉപയോഗം തിരുനെൽവേലി, എന്നാൽ ഈ അവരെ നൽകുന്നില്ല.

• ശുദ്ധമായ വെള്ളം 3 ലിറ്റർ കടന്നു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി 3.5 കല എടുത്തു. L. സ്ലൈഡുകൾ 12 കല ഉപ്പു. L. സ്ലൈഡുകൾ ഇല്ലാതെ പഞ്ചസാര.
• ഓരോ തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
• അവരെ വെറും ചൂട് പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് നീക്കം പകരും ബസ് നാം തക്കാളി പോലെ തുണികൊണ്ടു കഴിയുന്നത്ര ഇട്ടു.
• 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുന്നു ശേഷം, ചാവുകടലിലെ, പാൻ കടന്നു വറ്റിപ്പോയി പാകം ഇതിനകം ആരായിരുന്നുവെന്ന് തക്കാളി പകരും.
• വിനാഗിരി കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഒരു മൂന്നു-ലിറ്റർ തുരുത്തി 1 ടീസ്പൂൺ രൂപകൽപ്പന. L. വിനാഗിരി (70%).
• ചുവന്ന മുളക്, തക്കാളി തളിക്കേണം, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

ഇറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ അനുയോജ്യം താളിക്കുക

ശ്രദ്ധ ഇല്ലാതെ പോകണം എന്നു തക്കാളി ഈ വിശപ്പു, ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി. വഴിയിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ പുറമേ, അതു നല്ല പാസ്ത, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ആയിരിക്കും, പോലും ഒരു ലളിതമായ അപ്പം ചെയ്യും.

താഴെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• ചുവന്ന മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി 5 കിലോ.
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 കിലോ.
• വെളുത്തുള്ളി 350 ഗ്രാം.
• പെരുംജീരകം 300 ഗ്രാം.
• ായിരിക്കും എന്ന 200-250 ഗ്രാം.
• 2 സ്റ്റാക്ക്. എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി).

വ്യക്തിപരമായി, ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി പച്ചക്കറികൾ കടക്കുക. 2 മണിക്കൂർ തക്കാളി പാകം. അപ്പോൾ അവർ (പുക) എണ്ണ വളരെ ചൂട് പകരും. , കുരുമുളക് ചേർക്കുക ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും, തിളപ്പിച്ച് മിക്സഡ് പച്ചക്കറി ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ പകരേണമേ. അതേ പ്രവർത്തനം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി ചെയ്തു. മിശ്രിതം പരു ഒരിക്കൽ, ബസ് ആൻഡ് റോളുകൾ അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും. അതിനാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി മറ്റൊരു രുചികരമായ വിശപ്പു നിങ്ങളുടെ അച്ചാറിനും പലഹാരങ്ങളും രെസ്തൊച്ക്.

കുരുമുളക് പരീക്ഷിക്കപ്പെടുക പാചക

സാലഡ് "രുചികരമായ" - ഇത് കുരുമുളക് തക്കാളി ശൈത്യകാലത്ത് മാതൃകാപരമായ ലഘുഭക്ഷണ ആണ്. ഏതെങ്കിലും വിഭവം രുചി മെച്ചപ്പെട്ടെന്നും ഇത്, യൂണിവേഴ്സൽ ആണ്. സ്പൈസ് അത് വേണം, മണി കുരുമുളക് ചുവന്ന വലിയ പാടില്ല പോയിരിക്കുന്നു. അതു 5 കിലോ ചോദിക്കും.

• കുരുമുളക്, വൃത്തിയാക്കി കഴുകും 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
• തക്കാളി ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രിംദെര് 300 ഗ്രാം 2.5 കിലോ.
• ഈ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക; കപ്പ് പഞ്ചസാര നൽകുക ഉപ്പ് നല്ല 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചീര പകരും വിനാഗിരി (പട്ടിക) 1/3 കപ്പ് പകരും.
• തീ പച്ചക്കറി പായസം വെച്ചു അതിൽ പാകം ചെയ്യട്ടെ, പിന്നെ മറ്റൊരു ഇരുപതു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
• കുരുമുളക് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ചേർക്കുക. തിളച്ചു മിശ്രിതം മുതൽ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
• തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം തയ്യാറാണ് ബസ് കടന്നു ബാഗിലാക്കിയ, വക്കു, റോൾ അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് തക്കാളി പകരും.
• ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി, കുരുമുളക് പൊട്ടിത്തെറിച്ച് ചെയ്തു ഇവരിലേക്കെത്താന് ബാങ്കുകള് തലകീഴായി ഇട്ടു ഊഷ്മള വസ്ത്രം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള വേണം.

ആരാഞ്ഞത് സാലഡ് "മോൾവിയൻ"

1. ഏറ്റവും ചുവന്ന, ചീഞ്ഞ തക്കാളി 2 കിലോ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
2. ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2 കിലോ 2 കിലോ വളരെ ശിന്കുഎമ്.
3. വെവ്വേറെ പച്ചക്കറി എണ്ണ പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക മിക്സ്.
4. മുളക് പൊടി കറുത്ത കുരുമുളക് തൊലി ചെയ്ത് ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, സീസൺ ചേർക്കുക.
5. അല്പം പായസം അടുത്ത സാലഡ് ഇളക്കി. (ഏകദേശം 8 നേടുക) സൌമ്യമായി ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന തീരത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ക്വാർട്ടർ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ചേരുവകൾ ഘടന, കാരറ്റ്, ഒരേ രീതിയിൽ പാകം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

വാസ്തവത്തിൽ, ശീതകാലം തക്കാളി എല്ലാ സ്നാക്ക്സ് മെനഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചികൾ വരെ അഡ്ജസ്റ്റു ചെയ്യാം, ഒരു കർശനമായ പരിമിതികൾ ഉണ്ട്. ആസ്വദിക്കുക!

ചാവുകടലിലെ ൽ തക്കാളി കുരുമുളക്

വളരെ സ്വതന്ത്ര സമയം ഇല്ല ആർ ആവര്ത്തിക്കുകയായിരുന്നു പ്രകൃതി ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണവും. കഷണങ്ങൾ കടന്നു തക്കാളി, ഒരു അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ വെച്ചു വളയങ്ങൾ കുരുമുളക് പകർന്നു ഒപ്പം നന്നായി ായിരിക്കും ചതകുപ്പ. സ്റൈൽ ബാങ്ക് ഇളക്കുക കൂടുതൽ സാന്ദ്രത ആയിരുന്നു. ഒരു 15-മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരണം ബാങ്ക് തുറന്നിട്ടു കൊടുക്കുകയും - കൂട്ടിച്ചേർത്തുവയ്ക്കാനാവില്ല കഴിയും.

മുള്ളങ്കി ലഘുഭക്ഷണം മുഖഛായ തന്നെ ചെയ്യും!

ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും രുചികരമായ കെട്ടാന് അതുമായി ലഭിച്ച എങ്ങനെ ഓർക്കുക നിരവധി പേർ ഇടയിൽ മുള്ളങ്കി കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി ഈ വിശപ്പു തീർച്ചയായും ഒരു പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഏറ്റവും ചുവന്ന പോലും ഒവെര്രിപെ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക ചെയ്യുന്നതു നല്ലതു. ചൂടുള്ള സോസ് പാചകം സമയം മിനിമം ആയിരിക്കും, അല്ല ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, താഴെ പോലെ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി യഥാർത്ഥ വിശപ്പു (മുള്ളങ്കി) തയ്യാറാക്കിയ:

1. മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി 3 കിലോ എടുത്തു അവരുടെ വഴി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ൽ സ്ക്രോൾ.
2. നാം വേവിക്കുക തിളച്ച 25 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ശേഷം തീയും മടിയുള്ള ഇട്ടു പതിവായി ഇളക്കുക.
3. മുള്ളങ്കി ടോപ് പാളി നീക്കം, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ ധൂളിപ്പിക്കും.
4. ഒരു 100-120 ഗ്രാം കുരുമുളക്, സാലഡ് പൌണ്ട് (മധുരവും) ആവശ്യമാണ് ഒരു വെളുത്തുള്ളി, ഒരുക്കുവാൻ ഇതേ രീതിയിൽ.
5. ഒരുമിച്ചു മുള്ളങ്കി കൂടെ, തക്കാളി കമ്പനി ചേർക്കുക മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കി ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശേഷം 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര, 3 ടീസ്പൂൺ എന്ന തവികളും. ഉപ്പ് ടേബിൾസ്പൂൺ, രുചി കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
6. നാം ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ ന് താളിക്കുക വിതരണം മെറ്റൽ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ലഘുഭക്ഷണ മുള്ളങ്കി തക്കാളി ജനങ്ങളെ "ഹ്രെനൊദെരൊമ്" അല്ലെങ്കിൽ "കയറിയതിന്റെ" അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പേരുകൾ ഇത്തരം നിരവധി അവളുടെ ഇടവരുന്നു രുചി ഉണ്ടായിട്ടും. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, അത് മൂർച്ചയുള്ള കുറവ് ചടുലമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ അപ്പം പരന്നു സ്നേഹിക്കുന്നു എന്നും ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, അതിന്റെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ, ഒരു സ്പൂൺ തിന്നുകയും അങ്ങനെ .. അത് ഘടനയും രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ താരതമ്യപ്പെടുത്തിയ സാധിക്കാത്ത പല തിരിച്ചറിയാൻ വേണ്ടേ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഷോപ്പിംഗ് തര്കാതിനില്ല ദൃശ്യാവിഷ്കാരമാണ് നേതാവാണ്.

ഇവിടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകം ഇല്ലാതെ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മറ്റൊരു ഭേദം. ലഘുഭക്ഷണ മുള്ളങ്കി തക്കാളി (ശീതകാലം), "ഫയർ അത്ഭുതം" താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 6-7, (ചെറിയ) സസ്യങ്ങൾ വേരുകൾ;
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 2.5 കിലോഗ്രാം;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 4 കല. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി (9%) - 6 കല. L.

പാചകരീതി കോഴ്സ്:

• ഒന്നാമതായി അതു മുള്ളങ്കി വേരുകൾ കൈകാര്യം അത്യാവശ്യമാണ് നന്നായി അവരെ പച്ചവെള്ളം ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക കഴുകുകയായിരുന്നു, തുടർന്ന് കത്തിയെടുത്ത് പരിശുദ്ധി.
• അതിനു ശേഷം ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ഒന്നുകിൽ അവരെ സ്ക്രോൾ.
• ഉപ്പു മുള്ളങ്കി തളിക്കുക കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു അതിനെ പബുകളിൽ അറിയിക്കൽ, ഒരു സമയത്ത് അത് മറന്നു.
• തക്കാളി വേണ്ടി ക്യൂ: അവർ പ്രോസസ്സർ കടന്ന് പോകുന്നത്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ തറച്ചു കഴിയും.
• വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുന്നു.
• കൂടാതെ, ഒരു സൌചെപന് ൽ മുള്ളങ്കി എന്ന തക്കാളി സ്വില്ല് ആൻഡ് ഗ്രുഎല് കൂടെ ഭാവികാലത്തു സംയോജിപ്പിച്ച്.
• ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം, സ്വെഎതെന് വിനാഗിരി വ്യക്തമാക്കിയ എണ്ണത്തിൽ ഒഴിച്ചു.
• ലഘുഭക്ഷണ, നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു ദിവസം ഒന്നോ രണ്ടോ അതിൽ ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുക.

ശുദ്ധമായ ഹ്രെനൊവിന ബാങ്കുകളായി ദെചൊംപൊസെസ് പരമ്പരാഗത മൂടിയോടു അടയുന്നു. എന്നാൽ, ഫ്രിഡ്ജ് മെച്ചപ്പെട്ട ഹ്രെനൊദെര് പ്രമാണിച്ചു അവൻ ശീതകാലം വരെ അവിടെ താമസിക്കും.