നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക: ലുല കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം അടുക്കള ആണ്. പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ വാഹനം - ഭൂമിയിൽ താമസിക്കുന്ന ഓരോ ആളുകൾ, തീർച്ചയായും, ജനതയുടെ അടുക്കളയിൽ, ഒരു വശത്ത് ഏത് ഉൾക്കൊണ്ട ആണ് സ്വന്തം ചരിത്രം, പാരമ്പര്യം, ഉണ്ട്. ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യം ഫലവും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി തലമുറതലമുറയായും കടന്നു നിന്നും പാചകരീതി. കാലക്രമേണ, ചില മെച്ചപ്പെടുത്താനോ, മറ്റുള്ളവരെ ഝ നിലനിൽക്കും.

ചരിത്രവും ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ രാജ്യത്തെ പൊന്നു പോലെ അവരെ കുലുക്കുന്നു പോറ്റി. എന്നാൽ കുറച്ച് ആളുകൾ അപരിചിതരെ തങ്ങളുടെ രഹസ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പറഞ്ഞുതരും: ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറ്റലി ൽ, ആരും നിങ്ങളെ എങ്ങനെ അവരുടെ ദേശീയ പേസ്റ്റ് ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും. അങ്ങനെ അത് മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ആണ്. ഓരോ സമൂഹത്തിനും സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്, പൂർണ്ണമായി അതിന്റെ പൂർണത ആസ്വദിക്കാൻ, അത് എവിടെ ജനിച്ച രാജ്യത്ത് തന്നെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, .തീറ്റസാധനങ്ങള് നിങ്ങൾ വളരെ പ്രീതി പാമ്പ് മാംസം കഴിക്കുമ്പോൾ നിന്നും, ചൈനയിൽ അവരുടെ ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും അറിയുന്നു കാരണം ലഭിക്കില്ല. എന്നാൽ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും സാധാരണമാണ് ചില വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർ ജനിച്ച രാജ്യത്തെ അറിയുന്ന കുറച്ച് ഉണ്ട്. ഈ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള, കബാബ്, തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്

ഒരു കബാബ് സംസാരിക്കുക. ഇത് നീണ്ട നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു പട്ടിക അലങ്കാരങ്ങൾ ചെയ്തു. ഇവിടെ വിവിധ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ലുല കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ്: ലുല കബാബ് പാചക കുഞ്ഞാടിന്റെ കബാബ് കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ. കബാബ് - ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണരീതികൾ ഒരു വിഭവം. ചില സ്രോതസ്സുകളിൽ കിഴക്കോട്ടു ജനിച്ചത് എന്നു പറയുന്നു, പക്ഷേ ഒരു പ്രത്യേക രാജ്യത്തെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല കാരണം അത് വിശ്വസനീയമായ വിവരങ്ങൾ അല്ല. അതുകൊണ്ടു എല്ലാ കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ബ്യുദൊമ് ഒരു ദേശീയ കണക്കാക്കുന്നു. ഫോം അവർ സോസേജ് കൂടെ മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരു ഫോം ഉണ്ട്. കബാബ് ഒരു സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ. അവർ കരി മേൽ സ്കെവെര്സ് ആൻഡ് വറുത്ത് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം പ്രധാന സവിശേഷത - അവൻ വിസ്ചൊഉസ് നിറഞ്ഞ വരെ നീണ്ട കുഴെക്കുന്ന ദാക്ഷിണ്യവും മുമ്പുള്ള, അത് ഒരു സ്കെവെര് ഇരുന്നു നല്ലതു. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഒരു ശക്തമായ കൂടാതെ കരി തീ ഗ്രിൽ വഴറ്റുക, മാത്രമല്ല വീട്ടിൽ പ്രൊത്വെയ്നെ ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം.

ആട്ടിൻ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് ലുല-കബാബ്: വഫാതായി ആട്ടിൻ, ഉള്ളി, മസാലകൾ നന്ദകുമാര്. അതു മുട്ട അപ്പം ചേർക്കാൻ ഇല്ല. ആട്ടിറച്ചി, ഉള്ളി മാംസം, സാധ്യമെങ്കിൽ കുര്ദ്ജുഛ്ംയ്ജ് കൊഴുപ്പ്, നിങ്ങൾ രണ്ട് (മൂന്ന്) പ്രാവശ്യം ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി വേണം. പിന്നെ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കുക. ചെറുക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ വിസ്ചൊഉസ് ഭീമേശ്വരി വരെ ഇളക്കുക ആവശ്യം കൈ ദാക്ഷിണ്യവും. എണ്ണയിടുന്ന കഷണങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം, ഓരോ തൂക്കം ൪൦-൪൫ഗ് വേണം. കൂടുതൽ മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ ഒരു കനം 15-20 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് രൂപം കയ്യും വിരലുകൾ ആർദ്ര അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാചകം എങ്കിൽ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം, സ്കെവെര്സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്കെവെര്സ് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും ആണ്. ഓരോ സ്കെവെര് കബാബ് നനിജ്വയുത്സ്യ 2-3 ന്. അവർ കൂടുതൽ ഉറപ്പിക്കാൻ, ഒഭ്ലൊപത് - അവർ തുണികൊണ്ടു സ്കെവെര്സ് അമർത്തണം ചെയ്യുന്നു. അവൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പിത അപ്പം (അർമേനിയൻ ദേശീയ അപ്പം) അത് നീക്കം നിലത്തു ഐവി തളിച്ചു. അത് കൂടാതെ പച്ചിലകൾ ആൻഡ് പൊരിച്ച തക്കാളി ഒരു ലെ. സോസ് ഭക്ഷണം നര്ശരബ് പോലെ.

ലുല-കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ. ഈ വിഭവം വളരെ ലളിതമാണ് തയ്യാറാക്കുക. അതു, ചിക്കൻ അത്രനന്നല്ല കഴുകുക ഉള്ളി കളയുക വളരെ മാംസംപോലെയും അത്യാവശ്യമാണ്. അടുത്തത്, ദാക്ഷിണ്യവും ഈ പിണ്ഡം, പിന്നെ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നന്നായി ഇളക്കുക കുളിരിൽ 2-3 മണിക്കൂർ വേണ്ടത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മസാലനിറയ്ക്കല് പിൻവലിക്കുകയും ഈർപ്പമുള്ള കൈകൾ സ്കെവെര്സ് ഒരു നീണ്ട കൊബസ്കി രൂപം. അടുത്തത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ കൊണ്ടുവരുന്നതും കൃത്യമായി ഇട്ടു n അഹൊരൊശൊ ചൂടായ പാൻ ഫ്രൈ, കരഞ്ഞാൽ രണ്ടു വശവും വേണം. മേശപ്പുറത്ത് ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും കൂടെ വിളമ്പുന്നു.

അതുകൊണ്ട്, ഇവിടെ പാചക കബാബ് രണ്ടു തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഉദൊവൊല്സ്ത്വിഎ- തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, അതുല്യമായ രുചി ഒരു - ഒരു സ്നേഹിച്ചു ഒന്നോ കുടുംബം ഒരുക്കത്തിലാണ് കാരണം, മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ഒരു ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഈ വിഭവം ശ്രമിച്ചു എന്ന് വ്യക്തം, പക്ഷേ കൂടുതൽ സ്നേഹം നിക്ഷേപിച്ച ചെയ്ത വീട്ടിൽ കബാബ്, ചെയ്തത്! ഇന്ന് എല്ലാവരും, അത്താഴ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി കബാബ് ഒരുക്കും!