ശാന്തയുടെ കലെ "പെല്യുസ്ത്ക": പാചകക്കുറിപ്പ്

വോഡ്ക - crunchy അച്ചാറിനും കാബേജ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം പോലെ ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ മദ്യം പാനീയങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പു, എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ നല്ലതാണ്. അവൾ - പഴം, പച്ചക്കറി, കൂടുതലും വെറും ഒരു സീസൺ എതിരാളികളെക്കാൾ പോലെ, അലമാരയിലെ കിടക്കുന്ന സമയത്താണ് വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു പാണ്ടികശാലയും. ഞങ്ങൾ ബാല്യം ഓർക്കുന്നു പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള "പെല്യുസ്ത്ക" രസം.

കാബേജ് "പെല്യുസ്ത്ക": പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോകൾ

നല്ല, ശരിയായ "പെല്യുസ്ത്ക" പുറത്താകാതെ കാബേജ് ഓരോ തലയിലെ തിരിക്കുക. അവർ ഒരു കട്ടിയുള്ള മാംസളമായ ഇല ഉണ്ട് ഇലാസ്റ്റിക് അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, പിന്നീട് തിരഞ്ഞെടുത്ത വേണം, ഇടത്തരം ക്ലാസ്. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യകാല കാബേജ് വ്യസനിക്കയും, അത്തരം വിളവെടുപ്പ്, മൃദുവായ മുശ്യ് ആൻഡ് ഉനപ്പെതിജിന്ഗ് ആയിരിക്കും. അകത്ത് മധുരവും ചണത്തണ്ടുകളുടെ വലിയ വെളുത്ത കാബേജ് - നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്, ഈ "പെല്യുസ്ത്ക", ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള. - തിങ്കളാഴ്ച, ചൊവ്വ, വ്യാഴം സൌഎര്ക്രൌത് മാത്രം പുരുഷ പേരുകൾ ദിവസങ്ങളിൽ ആയിരിക്കണം ഉണ്ടാക്കുവാൻ: മറ്റൊരു അല്പം ഹാട്രിക് ഉണ്ട്. ഈ പ്രതിഭാസം ശാസ്ത്രീയമായ നീതീകരണം ഇതുവരെ ആണെങ്കിലും, എന്നാൽ മറ്റു ദിവസങ്ങളിൽ "പെല്യുസ്ത്ക" ന്, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും, അത് കഷ്ടപ്പെടാൻ ഓഫാകും. നല്ല കാര്യം തന്നെ പോലെ അപ്പ് സ്ത്രീകൾക്ക് കേസ് പ്രതിമാസ അസുഖങ്ങൾ സമയത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം അവരുടെ എല്ലാ പരിശ്രമം ഉണ്ടെങ്കിലും, പ്രവചനാതീതമായ ആയിരിക്കും സ്വീകരിക്കരുത്.

"പെല്യുസ്ത്ക": കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

തുടക്കത്തിൽ ചാവുകടലിലെ ഉണ്ടാക്കുക: തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം 1 ലിറ്റർ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (അയോഡൈസ്ഡ് എടുക്കരുത്), ഒരു ഗ്ലാസ് ഉറങ്ങാൻ പോയി വിനാഗിരി ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര. എല്ലാ അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ചാവുകടലിലെ പിരിച്ചു ഇളക്കി, ഓഫാക്കി ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കൂകയും കാത്തിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കഷണങ്ങൾ ശരാശരി ആര്യഭട്ട മുറിച്ച്. "പെല്യുസ്ത്ക" (നാം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്) ഒരു മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറം തരുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട്, സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. രുചി, ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ബെഎത്സ്, കാരറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്ത കനാലും കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ നേർത്ത തകിടാക്കണം മുറിച്ചു വേണം. അലൂമിനിയം ഒരു ഇനാമലും പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം പാത്രം ഒരു ബാങ്ക് കഴിയും,, പക്ഷെ - ഒരു ക്ലീൻ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക. തുണികൊണ്ടു ഓരോ പാളി പരന്നതാണ്, ചേരുവകൾ അവസാനം വരെ കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ബെഎത്സ് ഒരു പാളി ഇത്യാദി - താഴെ സുഗമമായ പാളി കാബേജ് അതു മുകളിൽ വെച്ചു. , സസ്യ എണ്ണ, മണം കൊണ്ട് മെച്ചപ്പെട്ട വീട്ടിൽ, എന്നാൽ ഫിറ്റ് ഊതിക്കഴിച്ച 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് പഠിയ്ക്കാന് നിറയ്ക്കുക. കാബേജ് ഇപ്പോൾ അമർത്തുക ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു വേണം, ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് പിന്നെ മറ്റൊരു ദിവസം. എല്ലാം തയ്യാറാണ് രുചികരമായ "പെല്യുസ്ത്ക" ആണ്.

പരമ്പരാഗത "പെല്യുസ്ത്ക": വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ സൌഎര്ക്രൌത് ചാവുകടലിലെ എന്ന ഘടന വിനാഗിരി ഉൾപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത വ്യത്യാസം, മുൻ ദുരിതം ഇതേ ഒരുക്കി, എന്നാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തു - തുറ ഇല എന്നിവ കറുപ്പും അല്ല്സ്പിചെ എന്ന പീസ്. എങ്ങനെ സുഗന്ധ വെച്ചു - രുചി ഒരു കാര്യം ഇപ്പോഴും ഉറക്കത്തിലേക്ക് അവർ സുഗന്ധ രുചി വളരെ നീയറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടാവില്ല വളരെ കാബേജ് സ്കോർ ചെയ്തു, കടല, 2-3 മതിയാകുമോ. ഒരേ കറുവ ഇല ബാധകമാണ്. അത്തരം ഒരു കാബേജ് "പെല്യുസ്ത്ക" പുളിച്ച കൂടാതെ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നത് മുതൽ, അതിന്റെ .കാർബോ കാലാവധി ഏകദേശം 7-8 ദിവസം, ഇനി ആയിരിക്കും.