വീട്ടിൽ രുചികരവും റൈ ബ്രെഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു

പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് ഒരുക്കുമ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു റൈ ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് സാധാരണ ഇനി പ്രയാസമാണ് അവകാശപ്പെട്ടു. എന്നാൽ അപ്പത്തിൽ രുചി വളരെ സ്റ്റോർ വിദേശകാര്യമന്ത്രി ചെയ്തത് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രത്യേക ആയിരിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ തേങ്ങല് എങ്ങനെ പഠിക്കും വീട്ടിൽ അപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഒപ്പം പ്രക്രിയ എളുപ്പവും ആസ്വാദ്യമാക്കിത്തീർക്കുംവിധമാണ് ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളും പഠിക്കുക.

കസ്റ്റാർഡ് അപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു

നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് അപ്പം ഈ തരം കൂടുതൽ ഉപകാരപ്രദം യീസ്റ്റ് അധികം എന്നു പറയുന്നു. ഈ ലളിതമായ പാചക നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തേയില നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, തുടർന്ന് ഒരു രുചികരമായ ചുട്ട് ചെയ്യും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ തേങ്ങല് അപ്പം ചുട്ടു എങ്ങനെ വായിക്കുക:

• തേങ്ങല് യവപാനീയ എന്ന ഇന്ഫുസെര് മിക്സ് രണ്ട് ടേബിൾ, 30 ഗ്രാം റൈ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 130 മില്ലി. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക ഒരു ടവൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊതിയുക തണുത്ത വിട്ടേക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, തേങ്ങല് മാവു 200 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് 150 ഗ്രാം വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ, ഒരു വെളിച്ചം സിറപ്പ് 30 ഗ്രാം വെള്ളം 170 മില്ലി ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇവിടെ അത് സജീവ തേയില ഇട്ടു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
• ഏകദേശം നാലു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കറങ്ങിനടക്കുന്നു ഭാവി അപ്പത്തിൽ ഒരു അടിസ്ഥാനം വിടുക.
• അപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടുത്തുക ഒരു ചട്ടിയിൽ വിഭവം, മുമ്പ് ബുത്തെരെദ് ഇടുക. കൂടുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ ശൂന്യമായി ഇടുക.
• അടുപ്പിൽ പ്രെഹെഅത് ഒരു നാഴിക നേരം മാവ് അയയ്ക്കുക.

അപ്പം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ ഓഫ് അതു അകത്തു കിടത്തുകയും അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു അപ്പം മുറിച്ച് സേവിക്കുന്നതിന്.

ഗോതമ്പ് റൈ ബ്രെഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം ചെയ്യുക സുഗന്ധമുള്ള, പാചകം അതിന്റെ ഘടന, വിവിധ ചേർക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട തിരിഞ്ഞു. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ തിരി വിത്തുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു റൈ ബ്രെഡ് എങ്ങനെ ചുട്ട്? ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങളോടൊപ്പം നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിയമം വായിച്ചു:

• അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ, ഗോതമ്പ് മാവും 250 ഗ്രാം തേങ്ങല് മാവു 600 ഗ്രാം ഇളക്കുക, അവരോടു തിരി വിത്തുകൾ (150 ഗ്രാം) ചേർക്കുക.
• യീസ്റ്റ് 40 ഗ്രാം, വെള്ളം (മതി എട്ടു സ്പൂൺ) പഞ്ചസാര (ഒരു ടീസ്പൂൺ) കൂടെ ഇളക്കുക. സ്പോഞ്ച് തുണി അടച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. അത് അകമഴിഞ്ഞു ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഉപ്പ് സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
• വെള്ളം ചേരുവയുണ്ട് കുഴെക്കുന്ന തരിമാവിന്റെ 500 മില്ലി, മാവു സംയോജിപ്പിച്ച്. ചൂട് 40 മിനിറ്റ് ഉയരും ഉൽപ്പന്നം വിടുക.
• ,, ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സ്ഥാപിക്കുക മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം വെള്ളം തളിക്കേണം മാവു തളിക്കേണം. കുക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം.

നിങ്ങളുടെ അപ്പം ഒരു മനോഹരമായ മാറിയെങ്കിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ചൂട് റിലീസ് അല്ല അങ്ങനെ, അടുപ്പിൽ തുറന്ന് ആദ്യ 40 മിനിറ്റ് ഇല്ല. നോക്കുവാൻ അപ്പം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു, നിങ്ങൾ തിരി വിത്തുകൾ, ചരവയ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് തളിക്കേണം കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ റൈ ബ്രെഡ്

നിങ്ങൾ ജൈവ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധ. നാം എങ്ങനെ സാദുണ്ടാക്കുന്ന ചേർക്കുന്നതും അനുഭവങ്ങള് ഇല്ലാതെ ഒരു ലളിതമായ അപ്പം പാചകം പറയാം. ഉൽപന്നം, മൃദുവായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആണ് ആര്ടിസ്റ്റിനെ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു റൈ ബ്രെഡ് വളരെ ലളിതമാണ്:

• ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒന്നര സ്പൂൺ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരണ്ട യീസ്റ്റ് കുളിർ വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ് കണക്ട്. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 20 അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനിറ്റ് പുളിച്ചു ചെയ്യാൻ ചേരുവയുണ്ട് വിട്ടേക്കുക.
• ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, റൈ ഒരു അരിപ്പ ഒന്നര പാനപാത്രങ്ങളും മാവും ഒന്നര കപ്പ് വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു. ഉപ്പ് സമരം ഒരു സ്പൂൺ വരണ്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
• എപ്പോഴാണ് കുഴെച്ച കൊട്, സസ്യ എണ്ണ രണ്ടു ടേബിൾ ചേർക്കുക, തരിമാവിന്റെ ആക്കുക, മാവു ഒഴിക്കേണം. ഒരു ശൂന്യമായ അങ്ങനെ അളവിൽ മതി വർദ്ധിച്ചു, ഏകദേശം മൂന്നു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അയയ്ക്കുക.
• ഒരു മതിയായ സമയം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വിഭവം, സസ്യ എണ്ണ സംഘടന ൽ ഒബ്മ്യത് സ്ഥലം വേണം.
• ഭാവിയിൽ ഹ്ലെബുശെക് ടവൽ മൂടിക്കെട്ടി ഒരു കൂടുതൽ 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അത് വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, ചെയ്തതു വരെ നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ചുട്ടു വെച്ചു.

അടുപ്പിൽ സ്വിച്ച് ഓഫ് ശേഷം, അപ്പം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നിലക്കും വേണം.

ക്വഷ് മണൽചീര ന് റൈ ബ്രെഡ്

ഈ ലളിതമായ പാചക അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ ഫ്ലവൊര്ഫുല് റൈ ബ്രെഡ് ഒരുക്കും സഹായിക്കും:

• അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ, 300 ഗ്രാം തേങ്ങല് മാവു 200 ഗ്രാം പാറ്റേണ്ടതിന്നു. അവർക്ക് വരണ്ട യീസ്റ്റ് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, ഉപ്പ് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ, വെള്ളം 300 ഗ്രാം, തേൻ, ക്വഷ് മണൽചീര പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ യൂണിഫോം നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ഒരു ടെസ്റ്റ് സഹപത്രങ്ങളുള്ള ഒരു മിക്സർ സഹായിക്കും ആക്കുക. ചേരുവകൾ ഉണർത്തി ഒരു നീണ്ട സമയം - പത്തു മിനിറ്റ് കുറവ് അല്ല.
• തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഏത് വേണം, അവരെ രണ്ടു അപ്പവും പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ മതി സ്റ്റിക്കി മാവ്, ലഭിക്കും. ഭാവിയിൽ ചട്ടിയിൽ അപ്പം സ്ഥാപിക്കുക മാവു തളിക്കേണം ഉയിർത്തെഴുന്നേൽക്കയും വിട്ടേക്കുക.
• എപ്പോഴാണ് മാവ്, വോള്യം കൂടിക്കൂടി അടുപ്പിൽ തിരിഞ്ഞു അര മണിക്കൂർ അപ്പം ചുട്ട് ചെയ്യും.

ഇത് ആവശ്യമായ അവർ വളരെ സ്റ്റിക്കി ഇരിക്കും, ചൂടുള്ള അപ്പം മുറിച്ചു എന്നതാണ്. അവരെ ഒരു വയർ റാക്ക് ന് തണുക്കാൻ സമയം നൽകുക, തുടർന്ന് സേവിക്കും.

റൈ ബ്രെഡ്

ഹോം-പാകം അപ്പം ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം നല്ല പുറമേ ആയിരിക്കും. എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ റൈ ബ്രെഡ് ന് പാചകം:

• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൊണ്ട് ക്വഷ് മണൽചീര മിക്സ് ഓഫ് സ്പൂൺ.
• അര ടീസ്പൂൺ പ്രകാരം - ഹര്വെസ്തെര് ഗോതമ്പ് മാവും തേങ്ങല് മാവു 250 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് വെച്ചു. നിലത്തു തേങ്ങല് തവിട്, സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ആൻഡ് ആണയിടുമ്പോഴും മണൽചീര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
• കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തുടർന്ന് എട്ട് ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭാഗിക്ക.
• പ്രെഫൊര്മ്സ് രൂപത്തിൽ, ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു കനം ഒരു സെന്റിമീറ്റർ, ദീർഘചതുരങ്ങൾ തവിട് തളിക്കേണം അര മണിക്കൂർ തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിട്ടേക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരഗ്നിവൃത്തം, 25 മിനിറ്റ് അതു ചുടേണം.

മുല്തിഗ്രൈന് അപ്പം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ ചുട്ടു റൈ ബ്രെഡ് ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക ഞങ്ങളോടു കൂടെ ഒന്നിച്ചു പ്രവർത്തിക്കാൻ:

• ഗോതമ്പ് 200 ഗ്രാം, 80 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ തേങ്ങല് മാവു 120 ഗ്രാം മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അരകപ്പ് (30 ഗ്രാം), തൊലി വിത്തുകൾ (30 ഗ്രാം), molasses റൈ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ (മണൽചീര അല്ലെങ്കിൽ യവപാനീയ പകരം), യീസ്റ്റ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ, വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ, തേൻ ഒരു സ്പൂൺ തേങ്ങല് തവിട് (10 ഗ്രാം) ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം 300 മില്ലി ഇട്ടു മറക്കരുത്.
• ഉൽപന്നം ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ദോശ വിരിക്കുക വേണം ഓരോ ആറു ഭാഗങ്ങൾ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉരുട്ടും ചുരുട്ടും.
• ഫിനിഷ്ഡ് അപ്പം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കാനായി ഒപ്പം ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഒരു മണിക്കൂർ പറയട്ടേ. ശേഷം, 30 മിനിറ്റ് അപ്പം ചുട്ടു.

പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം

മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവും തേങ്ങല് മാവു 400 ഗ്രാം, വഫാതായി തവിട് 70 ഗ്രാം, 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പാൽ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര ഏഴു ടീസ്പൂൺ, അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ് ഇളക്കുക. രസം എന്ന, രുചി മല്ലി, തക്കോലം, കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. തൈര് ഒരു വരണ്ട 600 മില്ലി കലർപ്പില്ലാതെ ഒഴിച്ചു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക.
• പ്രെഫൊര്മ് വയ്ച്ചു ഫോം ഇട്ടു നിരവധി മണിക്കൂർ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇടുന്നു.
• ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വരെ അപ്പം ചുട്ടു.

മേശ ഒരു അപ്പം അപേക്ഷിക്കുന്ന മുമ്പ്, ഒരു വയർ റാക്ക് അടുപ്പിൽ ന് ബസ്. ഒരു വിഭവം ന് ശേഷം, അപ്പം സ്ലൈസ് സ്ഥലം.

തീരുമാനം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു റൈ ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കളിയും കഴിയും. അങ്ങനെ നമ്മുടെ ശുപാർശകൾ വായിക്കാനും പാചക പരീക്ഷണം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ പേസ്ട്രികളും വീട്ടിൽ പാകം രുചി ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അവർ ഇനി ഒരു കടയിൽ വാങ്ങിയ അപ്പം ഓർക്കും.