മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി: പാചക. മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി സവിശേഷതകൾ

മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി എന്താണ്? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഈ ലേഖനം വസ്തുക്കൾ കാണാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ, ഈ അടുക്കള സവിശേഷതകൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കുകയും ഒപ്പം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം കുറച്ച് ലളിതമായ പാചക അവതരിപ്പിക്കും.

പൊതു അവലോകനം

ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി അടുക്കള സംയോജിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിൽ സമീപം മാത്രം ആ രാജ്യങ്ങളിൽ ഊഹിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പാചകം, ലോകത്ത് എല്ലാ അടുക്കളകൾ പൊതുവായുള്ള പതിവ് ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീര, ഒലിവ് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങി വിവിധ ഉപയോഗം. ഇക്കാര്യത്തിൽ പല വിദഗ്ധർ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി മാത്രം പ്രെഫബ്രിചതെദ് ആശയം എന്ന് പറയുന്നു. എന്നാൽ ഈ വകവയ്ക്കാതെ, ഇപ്പോഴും മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്.

മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി സവിശേഷതകൾ

നീണ്ട ഉപയോഗപ്രദമായ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് ചെയ്ത ചെയ്തു, അങ്ങനെ അടുക്കള ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത നയിക്കുന്ന കൂട്ടത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ ഇവിടെയെല്ലാം പ്രശസ്തമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ്, സംയുക്തമായും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് സീഫുഡ് വൈവിധ്യമാർന്ന, മത്സ്യം, മെലിഞ്ഞ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ (മണിയുടെ കുരുമുളക്, തക്കാളി, വഴുതന, മരോച്ചെടി), അരി, സവാള, മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇത്യാദി ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി കാരണം അതിന്റെ അസാധാരണമായ രുചി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലീവ്, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും (കാശിത്തുമ്പ, .പോട്ടേ, റോസ്മേരി ആൻഡ് ബേസിൽ) ഉപയോഗം രൂപം ഇതിൽ ഗൊഉര്മെത്സ് ഇടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. പലപ്പോഴും, ഈ അടുക്കള പുതിയ പാൽ, ചീസ്, ഫലം, വെളുത്ത അപ്പം, റെഡ് വൈൻ, പാസ്ത മുട്ടകൾ.

പ്രത്യേകിച്ച് നിലനിന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി എവിടെ? അതായത് ഫ്രാൻസ്, പോർച്ചുഗൽ, തുർക്കി, സ്പെയിൻ, മൊറോക്കോ, ഇസ്രായേൽ, ഗ്രീസ്, ക്രൊയേഷ്യ, ഇറ്റലി, മാസിഡോണിയ, ബാൾക്കൻ, അതുപോലെ മറ്റ് നിങ്ങൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ വിവിധ പ്രകൃതി മേഖലകളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളും, കണ്ടെത്താൻ കഴിയും സുഗന്ധദ്രവ്യ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം, കൂടെ മെനു സോളാർ മേഖലയിൽ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ്

താഴെ പരിഗണിക്കും ഏത് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി പാചക പരാമർശിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ പദം മറ്റൊരു 1950 മാർഗരറ്റ് ആൻഡ് അംസെലൊമ് കീ കൽപ്പിത ചെയ്തു.

ഇത് മെഡിക്കൽ പഠനം ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഹൃദയവും രക്തക്കുഴലുകൾ രോഗങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് വരാനുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ സൂര്യൻ നിവാസികള്, അതുപോലെ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം ചെയ്തു എന്നു കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. കൂടാതെ, അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ഗണ്യമായി അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കാരണം എന്താണ്? വിദഗ്ധർ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒരു വലിയ സംഖ്യ, ധാന്യ ഒരു വിഭവം ആൻഡ് മത്സ്യം മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തുക ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പറയുന്നു. മാത്രമല്ല, പോഷകാഹാര ഏത് ഒരു വ്യക്തി മാത്രമല്ല ഗണ്യമായി സ്വന്തം ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, മാത്രമല്ല വരും വർഷങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ നിലനിർത്താൻ കഴിയും ഒരു പ്രത്യേക ഫോർമുല ഇടം.

അങ്ങനെ, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങൾ താഴെ നമ്പർ ഉപയോഗിക്കാൻ ദിവസം വസ്തുത അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്:

• 10% പ്രോട്ടീൻ, മറിച്ച് ബീൻസ്, മാംസം, കടല, മത്സ്യം, ബീൻസ്;
• 30% കൊഴുപ്പ്, എണ്ണ നിന്ന് പ്രധാനമായും ലഭിച്ച ചെയ്യേണ്ട;
• 60% കാർബോ, അപ്പവും പാസ്ത കൂടെ ഒന്നിച്ചു ശർത്കാലത്തേതാണെന്ന് ഏതൊക്കെയെന്ന്.

മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി: സാലഡ് പാചക, സൂപ്പ്, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, ലഘു ഭക്ഷണം, മരുഭൂമികൾ

ആരെങ്കിലും മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളായ ഭക്ഷണശാലകൾ സന്ദർശിക്കുന്ന, അത് അവിശ്വസനീയമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് കൃതിയത്രേ രസം വ്യത്യാസമുള്ള തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് അറിയുന്നു. എന്നാൽ ഈ സണ്ണി മേഖലയിൽ പോകാൻ കഴിയില്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, സ്നാക്ക്സ് അങ്ങനെ വീട്ടിലെ ഒരുക്കും കഴിയും.. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചുവടെയുള്ള ഹാജരാക്കിയ പാചക ഉപയോഗിക്കുക.

ആകാംഷയോടെ കൂടെ സാലഡ്

അത്തരം ഒരു വെളിച്ചം എന്നാൽ ഹൃദ്യവും സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• വലിയ ചെമ്മീൻ - 10 പീസുകൾ.
• പേസ്റ്റ് (അതായത് ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് പാസ്ത) - 200 ഗ്രാം;
• ചിപ്പികൾ - 140 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ;
• ബ്രോക്കോളി - 110 ഗ്രാം;
• എന്നവണ്ണം ഒലിവ് എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• പുതിയ ബേസിൽ - ഏകദേശം 4 വള്ളി;
• പര്മെസന് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• മരിനതെദ് ചുവന്ന ബീൻസ് - നിലവാരത്തിന്റെ 1 തുരുത്തി;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - സ്ഛെപൊതൊഛ്കെ ലേക്ക്;
• മണൽ പഞ്ചസാര - ഒരു വിവേചനാധികാരം.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

പര്മെസന് ചീസ് ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് ഇതള്, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു പുതിയ ബേസിൽ ഇല ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം യൂണിഫോം വരെ പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്. അതു അയഞ്ഞ നൽകണം.

ബ്രോക്കോളി അല്പം വെള്ളം, ഉപ്പ്, അല്പം പഞ്ചസാര ഒരു സൌചെപന് തിളയ്ക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി ആവശ്യമായ കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ അവരുടെ സ്വാഭാവിക പച്ച നിറം നിലനിർത്താൻ. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം കോളിഫ്ലവർ പാകംചെയ്തു, അത് ഏകദേശം നാലു മിനിറ്റ് അവസരങ്ങളുണ്ട്.

ചിപ്പികൾ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക ബ്രോക്കോളി അതേ കലത്തിൽ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ, അവ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് തീ സൂക്ഷിക്കും പാടില്ല. സീഫുഡ് ശേഷം തയ്യാറാണ്, അവർ തണുത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ വേണ്ടത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചിപ്പികൾ ഭദ്രമായി വിടാൻ ശുപാർശ, എന്നാൽ ചെമ്മീൻ ഷെൽ നിന്നും ക്ലീൻ ചെയ്യണം.

ദുരുമ് ഗോതമ്പ് പാസ്ത, അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പിന്നെ ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളയ്ക്കും വേണം, ചൊലംദെര് കുറയും. ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന ബീൻസ് അറകൾ എല്ലാ ദ്രാവക കാപ്പിക്കുരു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ വാഷ് കളയാൻ തുറക്കണം.

വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ ക്രഷ് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ കൊണ്ട് ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത്. ഇങ്ങനെയുള്ള കല്പന ഏറ്റവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നൽകണം.

ചീരയും രൂപീകരണം

ആഴമുള്ള വിഭവം അത് ഘടകങ്ങൾ ശേഷമുള്ള വേണം പേസ്റ്റ്, മുകളിൽ സ്ഥലത്തു. പര്മെസന് ചീസ് ബേസിൽ ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം വേണം ചെമ്മീൻ ഇട്ടു ആവശ്യമായ താലത്തിൽ പുതിയ അതാകട്ടെ. എല്ലാ ചേരുവകൾ കൂടുമ്പോൾ നീ ഡ്രസ്സിങ് പകരും വേണം. അത്തരം ഒരു സാലഡ് മേശയിൽ, ഉടനെ ഒരുക്കം ശേഷം, മണ്ണിളക്കി ഇല്ലാതെ സേവിച്ചു വേണം.

കണവ കൊണ്ട് കോഴിക്കുഞ്ഞ് പയറു സൂപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രത്യേകതകൾ എപ്പോഴും പരമ്പരാഗത സൂപ്പർ കാണാവുന്നതാണ് ലളിതവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു.

അവധി പട്ടികയുടെ മെനു രൂപപ്പെടുകയും ചൂടുള്ള ഏകദേശം, മറിച്ച് സൂപ്പ് ന് മറക്കരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിഭവം അതിഥികൾ തണുപ്പിക്കും നന്നായി കഴിയും.

അതിനാൽ, തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം സൂപ്പ് ഞങ്ങൾ ആവശ്യം കണവ:

• കണവ നിശ്ചലമാക്കിയ - 600 ഗ്രാം;
• ഇതിലേക്കായി റോസ്മേരി - 5.10 ഗ്രാം;
• കറുവ ഇല - 2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ധാരാളം - 800 ഗ്രാം;
• ഇതിലേക്കായി മുനി - ഏകദേശം 10 ഗ്രാം;
• ഇതിലേക്കായി കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - ഒരു വലിയ തല;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചക്കറി ചാറു - 2 L;
• ഇതിലേക്കായി ായിരിക്കും - 20 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ ;
• ഉപ്പ് - രുചി ചേർക്കുക;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - രുചി ചേർക്കുക;
• സെലറി - ഏകദേശം 4 പീസുകൾ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

എന്തുകൊണ്ട് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഇത്തരം ഒരു പ്രശസ്തമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി ൽ? അതിന്റെ വിഭവങ്ങൾ അതോര്ക്കുന്നു അവധി മേശ മൂടും കഴിയുന്ന ചെലവുകുറഞ്ഞ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എന്നിവ പാചക.

പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് കമുകും സൂപ്പ് സെലറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചെറിയ-കട്ട് അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഒരു സൌചെപന് ലെ എണ്ണ വറുക്കുക ആയിരിക്കണം. അടുത്ത പച്ചക്കറി വരെ കിടന്ന മുനി, റോസ്മേരി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ജോഡി ആവശ്യമാണ്. ഫ്രൈ എല്ലാ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂട് 3 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം. ശേഷം, ചേരുവകൾ അവർക്ക് ടിന്നിലടച്ച ധാരാളം (കഴുകി) ഒരു തുരുത്തി ആൻഡ് ചേർക്കുക, കലത്തിൽ ഇട്ടു വേണം പച്ചക്കറി ചാറു. വേവിക്കുക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം. അടുത്തതായി, മുനി റോസ്മേരി നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും സീസൺ അത് ചേർക്കുക വേണം.

കണവ സിനിമകളുടെ കനാലും നേർത്ത വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, വെവ്വേറെ തിളപ്പിക്കുക ആവശ്യമാണ്. ഇതിനുശേഷം അതു 2-3 മിനിറ്റ് 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ആൻഡ് ഫ്രൈ ചേർത്ത്, ഒരു നിരന്ന എണ്ണ കുളിര് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒടുവിൽ സൂപ്പ് ആക്കി ചെയ്യാൻ സീഫുഡ്, നന്നായി ഇളക്കുക ശുശ്രൂഷ.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ചെറുപയർ പച്ചക്കറി ധാരാളം ബ്ലെൻഡർ പതപ്പിച്ചു ശുപാർശ.

ബ്രൊദെത് (രണ്ടാം വിഭവം)

മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി പോലെ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ എന്തു ചെയ്യാൻ? ഫിഷ് - അത് ആരും വിസമ്മതിക്കുന്നു ഏതൊക്കെ ഉൽപ്പന്നം, തുടർന്ന്. ക്ലാസിക് പ്രധാന വിഭവം ബ്രൊദെത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• ചുവന്ന മത്സ്യം (കഴിയുന്നതും സാൽമൺ) - 600 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 4-5 വലിയ തവികളും;
• സ്വീറ്റ് ഉള്ളി - 2 വലിയ തല;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5-6 പീസുകൾ.
• ചാവുകടലിലെ ൽ തക്കാളി - തുരുത്തി (ഏകദേശം 400 ഗ്രാം);
• വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
• കണവ പുതിയ - 200 ഗ്രാം;
• കറുവ ഇല - 2 പീസുകൾ.
• ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി ആൻഡ് ബേസിൽ - ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ ന് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ;
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ - 1 ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• പുതിയ ായിരിക്കും - ഒരു വലിയ കൂട്ടം.

എങ്ങനെ പാചകം?

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഇതിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി പാചക അതിൽ അതിന്റെ വിഭവങ്ങൾ അത്ഭുതകരവും വേഗത്തിലും എളുപ്പമാണ് വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഉറപ്പാക്കുക.

അത്താഴത്തിന് ബ്രൊദെത് മാറ്റാൻ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമായ വരെ എണ്ണ അത് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി (ഏകദേശം 10-15 നിമിഷങ്ങൾ) സ്ഥാപിക്കുക അതിന്റെ വിചിത്രമായൊരു മണം വരെ നിൽക്കട്ടെ അവിടെ ആവശ്യമാണ്.

റെഡിമേഡ് തക്കാളി ഇറുകിയ ത്വക്ക് നിന്ന്, ഒരു നാൽക്കവല ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ഒന്നിച്ചു മാഷ് മോചനം വേണം. അടുത്തത്, ഫലമായി പച്ചക്കറി പാലിലും മുതാളി അയയ്ക്കാനും ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ സാവധാനം ചുട്ടുകൊല്ലുകയായിരുന്നു മാരിനേറ്റ് ആവശ്യമായ. അതിനുശേഷം, തക്കാളി വൈറ്റ് വൈൻ,, ഉണങ്ങിയ ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ റോസ്മേരി അതുപോലെ പകർന്നു മൂപ്പിക്കുക ചുവന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് (രുചി സുഗന്ധ ചേർക്കുക), കറുവ ഇല ചേർക്കുക വേണം. ഇത്തരം ഘടന അത് 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടപെടാനോ ഇല്ലാതെ വിഭവം കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു അവസരങ്ങളുണ്ട്.

ഈ സമയം ശേഷം മുതാളി അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും ഒരു മുമ്പ് സൌതെഎദ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കണവ ചേർക്കണം. 3-4 മിനിറ്റ് തളികയിൽ വിഭവം വിധേയരായതിന് ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ ദൃഡമായി ലിഡ് അടച്ച് വിഭവം ഏകദേശം 16 മിനിറ്റ് ചെയ്യട്ടെ, നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. കള്ളുകുടിയന് (കഞ്ഞി വഫാതായി ധാന്യം) ഉപയോഗിച്ച് ഒരുമിച്ചു അത്താഴം ശുപാർശ ബ്രൊദെത് ആരാധിക്കുക.

മെഡിറ്ററേനിയൻ വിശപ്പു

എന്തു സവിശേഷതകൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി മറച്ചു? ആഴ്ചയിൽ മെനു, ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ എന്ന പാചക സഹായത്തോടെ സമാഹരിച്ച വിഭവങ്ങൾ അസാമാന്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ടായേക്കാം. അത് ക്ലാസിക് ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ എങ്കിൽ എന്നിരുന്നാലും, പൂർത്തിയാവില്ല.

അതിനാൽ, ചൂടുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ സാന്ഡ്വിച്ചിന്റെ തയ്യാറാക്കുവാൻ, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• മൊജ്ജരെല്ല - 200 ഗ്രാം;
• പെസ്റ്റോ - ഏകദേശം 12 വലിയ തവികളും;
• ചെറി തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
• അപ്പം ടോസ്റ്റ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള, - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - രുചി ചേർക്കുക;
• അറൂഗ്യുള - രുചി ചേർക്കുക;
• കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - രുചി ചേർക്കുക.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന

ഇത്തരം കെട്ടാന് വഴിയൊരുക്കാനുള്ള ആദരവായി 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയാണ്. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ പാക്കേജിൽ നിന്നും മൊജ്ജരെല്ല നീക്കം എല്ലാ ദ്രാവക ഊറ്റി ഒപ്പം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു ചീസ് വേണ്ടി കാത്തിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, പകുതിയിൽ ചെറി തക്കാളി വിഭജിക്കുക, ഉദാരമായി വഴിമാറിനടപ്പ് അപ്പം വീണയുടെ വേണം പെസ്റ്റോ പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ സ്ഥലം. ഉപസംഹാരമായി, ആക്കി കെട്ടാന് പച്ചക്കറി, ചീസ് ന്, കൂടുതൽ അല്പം സോസ് ചേർക്കാൻ മുകളിൽ വേണം.

ചുട്ടു മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച ടോസ്റ്റ് 8-10 മിനിറ്റ് അധികം ഇനി ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശുപാർശ. ഈ സമയത്ത്, ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി വേണം. ശേഷം കെട്ടാന് തയ്യാറാണ്, അവർ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് അറൂഗ്യുള ടോപ് തളിക്കുക ആയിരിക്കണം.

ധന്യവേളയില്

ധന്യവേളയില് നിലവിൽ ഒരു സ്പൂൺ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് തിന്നേണം. ഈ മധുരപലഹാരം നിർമ്മിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആ പാചകക്കാർ നടത്തിയ ഈ നിയമം ആണ്. അവനെ ഞങ്ങൾ ആവശ്യം:

• മസ്ചര്പൊനെ - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ ശരാശരി - 3 പീസുകൾ.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 വലിയ തവികളും;
• കൊക്കോ പൊടി - 2 വലിയ തവികളും;
• ബിസ്ക്കറ്റ് (വിരലുകൾ) "സവൊയര്ദ്യ്" - 350 ഗ്രാം;
• ആയിടെ കാണേണ്ടുന്ന കോഫി - 350 മില്ലി;
• കൊന്യാക്ക് - 3 വലിയ തവികളും.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

നിങ്ങൾ ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡിസേർട്ട് ധന്യവേളയില് ഒരുക്കും മുമ്പ്, ക്രീം അവനെ എയർ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വ്യത്യസ്ത കലം എന്ന വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് പങ്കിടും. കഴിഞ്ഞ ഘടകം നിങ്ങളും ഏഷ്യന് പഞ്ചസാര, ചീസ് ചേർക്കാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക തുടർന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോകുക. പ്രോട്ടീൻ പോലെ, അവർ ഒരു സോളിഡ് നുരയെ കടന്നു ചമ്മട്ടി ചെയ്യാവൂ യൊല്ക്സ് അടുക്കൽ വെച്ചു, രണ്ടു ബഹുജനങ്ങളെ ഒന്നിച്ചു പതപ്പിച്ചു.

ഏത് ബിസ്ക്കറ്റ് അത്തരം ഒരു ഡിസേർട്ട് രൂപീകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ "സവൊയര്ദ്യ്" എടുത്തു നല്ലതു. ബ്രാൻഡി ചേർത്ത് ആയിടെ കാണേണ്ടുന്ന കോഫി എല്ലാ "വിരലുകൾ" മുക്കി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു പോലും പാളി ആവശ്യമാണ് തിരിഞ്ഞുകളയുകയും. കൂടുതൽ കുക്കികൾ വീണ്ടും ക്രീം ചീസ് പകരും വേണം ഉന്മേഷം വാഹനം ലഹരി "സവൊയര്ദ്യ്" ഇട്ടു. സമാനമായ നടപടികൾ എത്രത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത് ഭക്ഷ്യ നിന്നു വേണ്ടി ആവർത്തിച്ചു വേണം. എന്നാൽ, ക്രീം അവസാന പാളി പോലെ പ്രവർത്തിക്കും വേണം.

ഒടുവിൽ ആവശ്യമായ തളിക്കുക കൊക്കോ പൗഡർ (അരിപ്പ വഴി) മധുരപലഹാരം. പട്ടിക ഈ കേക്ക് ആരാധിക്കുക അത് കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ കനി തങ്ങളെ കോൺഫിഗർ ശേഷം മാത്രമേ അവസരങ്ങളുണ്ട്.