മുട്ട, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പത്തിഎസ് പാചകം

റഷ്യ യജമാനത്തിയുടെ ൽ പിഎസ് പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ചുട്ട് തുടങ്ങി. ഇതിന് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പ്രശസ്തമായ പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും മാറിയിരിക്കുന്നു: ഇറച്ചി, മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് ... ഓരോ കുടുംബം ഈ വിഭവം സ്വന്തം പ്രത്യേക പാചക ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും പഴയ തലമുറ നിന്ന് ഇളയ ഇറങ്ങി കടന്നു പാചക.

കിണറ്റിലെ കുറിച്ചും അതിന്റെ ഉദയം കൂടി ജലെനി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ മുട്ടയും ഉള്ളി കൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ലഭിക്കും! അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, മൂന്നോ നാലോ വേവിച്ച മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി ഒരു കൂട്ടം ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം, ഒരുക്കും പിഎസ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ. അതു, മുട്ട പാകം തണുപ്പാണ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ പച്ച ഉള്ളി നന്നായി കഴുകണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, കൈകൾ ഉപ്പു, അത് മൃദുവായ ചീഞ്ഞ അങ്ങനെ തടവുക. ഉള്ളി ഞങ്ങളുടെ ഷെയിന് മുട്ട മിക്സ് തയ്യാറാണ്. നാം മുട്ട, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ ചുടേണം, പക്ഷേ ആ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും മുമ്പ്. നമ്മുടെ കാര്യത്തിൽ അത് യീസ്റ്റ് റാംജി ആണ്.

സർക്കിളുകൾ വിരിക്കുക ഏത്, സമചതുര കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് കേന്ദ്രത്തിൽ അതിനൂതന പിഞ്ച്, വെച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുകയും വേണം. അത് നിറഞ്ഞു കഴിയുമ്പോൾ, അത് ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്, അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. ഇരുപത് മിനിറ്റ് - ഇരുപത്തഞ്ചു ബേക്കിംഗ് ആവശ്യം. ഫിനിഷ്ഡ് ദോശ ഒരു തളികയിൽ വെണ്ണ കൂടി ഗ്രീസ്.

സവാള, മുട്ട കൂടെ ദോശ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പോലെ നല്ല. ഈ പിഎസ് വേണ്ടി നന്നായി കെഫിര് പാകം യോജിക്കുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്. അതു മുട്ട, തൈര് അര ലിറ്റർ, ഉപ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഉള്ളി, മുട്ട - അപ്പോൾ പിഎസ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച് നടുവിൽ വെച്ചു, ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു, സർക്കിളുകൾ വിരിക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ നിറയുന്നത് നേടാൻ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ പത്തിഎസ് രൂപം എപ്പോൾ, ഇരുഭാഗത്തും ബ്രൊവ്നെദ് വരെ ഫ്രൈ.

ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ചെയ്തവർക്ക് പാകംചെയ്ത ദോശ മുട്ട, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പുളിച്ച പാൽ ഉണ്ടാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് കെഫിര് ന് പരീക്ഷാതയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. പകരം, പുളിച്ച പാല് തൈര്, പകരം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു നുള്ള് എടുത്തു, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം. മുട്ട മാവ്, പുളിച്ച പാല്, ഉപ്പ്, സോഡ, മാവു ആക്കുക. ദോശ സ്ചുല്പ്ത്. അവരെ കൂടുതൽ ചങ്കില് അരുണാഭമായ തിരിഞ്ഞു ഉറപ്പാക്കാൻ, തല്ലി മുട്ട അവരെ തേയ്ക്കും കഴിയും. ദോശ കഴിയും രസം വെണ്ണ ബേക്കിംഗ് ശേഷം.

മുട്ട, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പത്തിഎസ് പാചകം വ്യത്യസ്ത വഴികളുണ്ട്. ഈ വിഭവം പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു രസകരമായ മാറ്റങ്ങൾ. പഫ് പേസ്ട്രി പുറവുമുള്ള മുറിച്ച്, സൌമ്യമായി ഒരു ദിശയിൽ ഉരുട്ടി എടുക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് അർദ്ധരാത്രിയിൽ ഭംഗിയായി ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് വിളുമ്പിലും കഴിയും കിടത്തി വേണം ത്രികോണങ്ങൾ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾക്കോ. ഇവിടെ ഹോസ്റ്റസ് ഭാവനയുടെ കാണിക്കുന്നതും ശബ്ദമോ ദോശ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. അപ്പോൾ ഇരുപത് മിനിറ്റ് നൂറു എണ്പതു ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ വരെ നിലനിന്നത് ൽ പിഎസ് കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. റെഡി പിഎസ് ഒരു പ്ലേറ്റ് കിടന്നു.

തെരുവ് വേനൽക്കാലത്ത് ന്, അങ്ങനെ ന്റെ അവരുടെ വീട്ടിൽ ആസ്വദിക്കാൻ മുട്ട, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ ഒരുക്കും ചെയ്യട്ടെ. ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഹെർബൽ ടീ, ബെറി ചൊംപൊതെ, ജ്യൂസ് നല്ല ആകുന്നു.