എങ്ങനെ അടുപ്പിൽ പന്നിയിറച്ചി ൽ ചുട്ട്: പാചകം പാചക

ചുട്ട് എത്ര പാചക ഉണ്ട് പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ അടുപ്പിൽ. പന്നിയിറച്ചി ഈ ഭാഗം മൃദു വളരെ ചീഞ്ഞ ആണ്. മരിനതെ ഒരു കാലം അതു ആവശ്യമില്ല. വിഭവം രുചികരമായ സംതൃപ്തിയും പുറത്തു തിരിക്കും. നാം ചില പാചക വാഗ്ദാനം.

പാചകരീതി: പാകംചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കഴുത്തിൽ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ കഷണം 700 ഗ്രാം തൂക്കം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700-800 ഗ്രാം;
• കലശങ്ങളുടെ അദ്ജ്ഹിക ജോഡി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

നിങ്ങൾ ചുടേണം മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തു, നിങ്ങൾ ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു വേണം. കഴുകിക്കളയാം അതു. അപ്പോൾ നിരവധി വിടുന്നു നടത്താൻ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ൽ തൊലി, വെളുത്തുള്ളി എന്ന കഷണങ്ങളായി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കിടന്നു. ഉപ്പ് ഈ കഷണം ശേഷം, കുരുമുളക് തളിക്കേണം ഒപ്പം അദ്ജ്ഹിക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വിരിച്ചു. പഠിയ്ക്കാന് ഇടുക. കഴുത്ത് - മൃദു ഇറച്ചി, അതിനാൽ ഒരു മണിക്കൂർ മതി. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. എണ്ണ അതിനെ വഴിമാറിനടപ്പ് മാംസം സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തോളം അതിനെക്കുറിച്ച് 180 ഡിഗ്രി താപനില സജ്ജമാക്കാനും 1.5-2 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുന്ന ശുപാർശ. പകുതി സമയം ഒരു പാസ് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണ്ടത്. ഇത് പ്രീ-കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. ഉപ്പു അത്, വെണ്ണ, ചുറ്റും ഓവർലേ മാംസവും ബ്രഷ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി പാകംചെയ്ത കഴുത്തു ഔട്ട്. ചീര തളിക്കേണം.

പാചകരീതി: പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ, ഫോയിൽ ചുട്ട

ബേക്കിംഗ് ലളിതവും പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ കഷണം 800 ഗ്രാം തൂക്കം;
• വെളുത്തുള്ളി തല;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

അടുപ്പിൽ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ ചുട്ട്? ഈ ശ്രമത്തിന്റെ ഒരു മിനിമം തുക ആവശ്യമുള്ള എളുപ്പമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ ഫലം എല്ലാം സംതൃപ്തനായിരിക്കുന്നതാണ്. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക കടന്നുപോകുവാൻ. ഇറച്ചി കഴുകുക ആൻഡ് PAT ഉണങ്ങിയ. നല്ല ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു കഷണം തടവുക. നിങ്ങൾ ഏതാനും വിടുന്നു ഉണ്ടാക്കി അവയിൽ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഡോഗ്ര. ചിത്രത്തിന്റെ മാംസം മൂടിക്കെട്ടി ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂറുകൾ മരിനതെ വിട്ടേക്കുക. ഫോയിൽ ഒരു വലിയ കഷണം ഓഫ് ചൂഴ്ന്നെടുത്ത് നീര് ഒഴുകും കഴിയുന്ന പന്നിയിറച്ചി സ്ഥലമില്ല ഇടത് തുറസ്സുകളിലെ അത് മൂടുമ്പോൾ. മാംസം ചുട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ 210 ഡിഗ്രി താപനില ആവശ്യമായ. സമയം കഴിഞ്ഞാൽ ഫോയിൽ തിരിഞ്ഞു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പകുതി വേണ്ടി കഴുത്തിൽ ഇട്ടു. മീറ്റ് ബ്രൊവ്ംസ് ഒരു നല്ല പുറംതോട് സ്വന്തമാക്കുന്നതിന്. പന്നിയിറച്ചി എന്ന സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - ഒരു കത്തി ഒരു കഷണം നിർബന്ധിക്കുകയും. ജ്യൂസ് വെളിച്ചം വേണം. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുത്തിൽ കഴിയും ആരാധിക്കുക.

പാചകരീതി: ഗുഹയിൽ പോർക്ക് കഴുത്തു

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ കഷണം 700 ഗ്രാം തൂക്കം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ;
• കടുക് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ്;
• ഇറച്ചി വേണ്ടി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

മീറ്റ് വാഷ്, അല്പം ഉണങ്ങിയ. വെളുത്തുള്ളി നശ്പിഗുയ്തെ കഷണം നേർത്ത തകിടാക്കണം മുറിക്കുക. വേവിച്ച വെള്ളം ഉപ്പ് പിരിച്ചു. പീച്ചാങ്കുഴല് കയറി ലിക്വിഡ് ഡയൽ, കഷണം വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ചാവുകടലിലെ നൽകുക. അത് തുല്യമായി അത് പ്രൊസൊലിത് ആണ്. നെക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, കടുക് തടവുക. മണിക്കൂറുകൾ പ്രൊമരിനുയ്തെ മാംസം. പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്ലവൊര്ഫുല് എന്നു, പന്നിയിറച്ചി രാത്രി അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും. അപ്പോൾ ഒരു കഷണം വെച്ചു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ്. അറ്റങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാക്കുക. അര മണിക്കൂർ 220 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മാംസം സ്ഥാപിക്കുക. 180 താഴത്തെ ചൂട് പിന്നെ കഴുത്തിലും കൂടുതൽ 30 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. മനോഹരമായ തവിട്ട് ഫുൾസ്ലീവ് ഫോമിൽ മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി ചുട്ടു തകർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, വിഭവം നൽകുന്നതിന്.