ഭക്ഷണ പുഴു: നല്ലതും ചീത്തയും

ഭക്ഷണ പുളിമാവിനെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്ത് അറിയാം? പാചകം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം എന്നു നിങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഒരു മാറൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. കർശനമായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ അറിവ് ക്ഷീണിതയാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്നും വളരെ അകലെയാണ്, എന്തുകൊണ്ട് യൌസ്റ്റ് ആവശ്യമാണെന്നോ? ഉത്കണ്ഠ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ്, കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ എല്ലാ നേട്ടങ്ങളും പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. സമൂഹം രണ്ടു ക്യാമ്പുകളായി വിഭജിച്ചു: യന്ത്രങ്ങൾ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ആദ്യം ചിന്തിക്കുന്നവർ, മറ്റുള്ളവർ കാഴ്ചപ്പാടുകളെ പിന്തുടരുന്നു. അപ്പോൾ ആരാണ് ശരി?

എന്താണ് അത്?

അണ്ഡാശയ രൂപത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മതല ഏകീകൃത ജീവികളെ സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഇത് രൂപത്തിൽ അണ്ഡാശയ രൂപങ്ങളായ യീസ്റ്റ് കോശങ്ങളാണ്. നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് അവരെ കാണാൻ കാണാൻ സാധിക്കില്ല, എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ ജനകീയവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ഒരെണ്ണം വേർതിരിക്കുന്നതിലും. താരതമ്യേന 1 ഗ്രാം പദാർത്ഥത്തിൽ 20 ബില്ല്യൻ കോശങ്ങൾ ഉണ്ട്. വളരെക്കാലം മനുഷ്യൻ ഒരു പുളിച്ചവീഞ്ഞുപോലും അറിഞ്ഞിരുന്നില്ല, കാരണം അവൻ അവരെ കാണാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മദ്ധ്യത്തോടെ ഇത് തുടർന്നു. 1866-ൽ മാത്രമാണ് ഒരു മൈക്രോ ബയോളജിസ്റ്റ് ബിയറിന്റെ ഉദാഹരണം ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട പ്രക്രിയയിൽ താല്പര്യം കാണിച്ചത്. ഏതാണ്ട് 15 വർഷത്തോളം യീസ്റ്റ് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ശരി, ഇത് എമിൽ ഹാൻസെൻ കോപ്പൻഹേഗനിൽ ചെയ്തു. യീസ്റ്റ് ഫംഗിലി കൃഷിയുടെ രീതികൾ ഇന്ന് ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണവും, പുളിച്ചയുമാണ് ഇവ.

ഇത് ഒരു വസ്തുതയാണ്!

ഭക്ഷണത്തിലെ മുയലുകളെ ജീവനോടെ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് അവർക്ക് വിശ്രമം ആവശ്യമാണ്, ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു. ഈ കോശങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം മധുരമാണ്. മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, തേൻ, പഴം, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, അന്നജം എന്നിവയാണ്. യൌസ് സെല്ലുകൾ വളരെ ചെറുതാണ്. അവരുടെ വലിപ്പം ഒരു മില്ലിമീറ്ററിൽ എട്ടു ആയിരത്തിലധികം വരും. എന്നാൽ ലോകത്ത് ഏകദേശം 1.5 ആയിരം പുഷ്പ ഇനങ്ങളുണ്ട്. മറ്റുള്ളവരിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ - ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ യീസ്റ്റ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ പാചകം മാത്രമല്ല, മരുന്നുകളും, കന്നുകാലികളും, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, പക്ഷേ അതു ഫംഗസ് അണുബാധ. ഇത് അവസരമാണ്, ഭൂരിഭാഗം ഉടമസ്ഥരും ആശങ്കയിലാണ്. അസമത്വത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അത്തരമൊരു ചർച്ച വളരെ പഴക്കമുള്ളതാണ്. GOST ന്റെ ഘടന സങ്കടം തോന്നാം, പക്ഷെ ഉടമകൾ പലപ്പോഴും ആഭ്യന്തര ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാത്തതിനാൽ. എന്നിരുന്നാലും, വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. മിതമായ ഉപയോഗം യൌവനം ഇല്ലാതാകുന്ന പക്ഷം. മയക്കുമരുന്നായിരിക്കുന്ന അതേ അവസ്ഥ, വലിയ അളവിൽ മരുന്നുകൾ പ്രതികൂലമായി ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

ഘടനയെക്കുറിച്ച് എന്ത്?

ഗോതമ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, അടിസ്ഥാനവും സഹായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഒന്നാമതായി, ബീറ്റ്റൽ മൊളാസികൾ, അമോണിയം സൾഫേറ്റ്, അമോണിയം സൾഫേറ്റ്, കാർബാമൈഡ്, പാനപാത്രജലം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മഗ്നീഷ്യറ്റ് പൊടി, ഉണക്കിയ ചോളം, ബാർലി മാൾട്ട്, ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. സാധാരണയായി, ബേക്കറിൻറെ യീസ്റ്റ് നിർമ്മാണം 36 തരം അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങളും 20 - സഹായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ആവശ്യമാണ്, അവരിലെ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷണമല്ല. ഈ രചനയിൽ ദോഷകരമായ മൂലകങ്ങളോട് എങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നത്തെ നമുക്ക് റഫർ ചെയ്യാം?

നല്ലതും തിന്മയുമുള്ള ഡിവിഷൻ

നിങ്ങൾ ശരിക്കും യീസ്റ്റ് ഇനങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വരയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബാക്ടീരിയ എടുത്തു വേണം പ്രധാന ഘടകം. ഉദാഹരണത്തിന്, Candida Albicans ശരീരത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രോഗനിർണയ യീസ്റ്റ് പോലെയുള്ള ഫംഗസ് ആണ്. അവനോടൊപ്പം, ലോകത്തിലെ ജനസംഖ്യയുടെ സിംഹഭാഗവും യുദ്ധം ചെയ്യുന്നു. അവൾ പഞ്ചസാര ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു കാരണം Candida രസകരമായ പല്ലിന്റെ ശരീരത്തിൽ അതിവേഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അവൻ രക്തത്തിൽ പുളിച്ച സ്രവം, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ധാരാളം. പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചു എങ്കിൽ, ദോഷകരമായ യീസ്റ്റ് പ്രതിരോധ ആൻഡ് ദഹന വ്യവസ്ഥ നശിപ്പിക്കും, കൂടാതെ പൂർണ്ണമായും ജീവൻ ബലഹീനമാക്കുക. രോഗം ബാധിച്ച വ്യക്തിയിൽ തലവേദന, താരൻ, ഹോർമോൺ ഡിസോർഡർ, യോനി അണുബാധ, മറ്റ് അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു.

വിപരീതമായി, അത് പ്രോബയോട്ടിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷ്യ യീസ്റ്റ്, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അവർ വെറും കാൻഡിഡയോടെ മത്സരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, അതു മയക്കുമരുന്ന് നെഗറ്റീവ് സൈഡിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, യീസ്റ്റ് എസ് Boulardii കഴിയും.

വളരെ പ്രചാരമുള്ള യീസ്റ്റ് ക്യുവിൽറോസിസ് മാർക്സിയാനസ് വേ. മാർക്സിനിയസും സക്കാർമോമസസ് അൺസിപോസും, കഫീർ പുളിപ്പുള്ളവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ ഏറ്റവും ശക്തമായ ഘടകം ഇവയാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഏറ്റവും മികച്ച ടോണിക് ആയി കെഫിർ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പുരാതന കാലത്ത് ഇത് നീണ്ട ഇടവേളകളാണ്.

അമൂല്യമായ ഉപയോഗം

നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ പോഷകാഹാര സമൃദ്ധിയുണ്ടെങ്കിൽ ശരീരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഗുണം വ്യക്തമാകും. സ്വാഭാവികമായും സൗന്ദര്യവും ആരോഗ്യവും കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഘടകമാണിത്. പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണ ചേരുവകളും സൗന്ദര്യ വസ്തുക്കളും ഇഴയടിസ്ഥാനമാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഈ ഉത്പന്നം അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന് ആവശ്യമായ മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടം നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, യീസ്റ്റ് അർത്ഥം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു തിരക്കുകൂട്ടരുത് ചെയ്യരുത്! എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിധത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യവസ്ഥാപിത യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൂന്നു ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ പൂപ്പൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണം പൂച്ചകൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷണം; നഗ്നതക്കൃഷി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരം. ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, ബിയർ, സിഡെർ, ചില പഴങ്ങൾ, മുന്തിരിപ്പഴം, വീഞ്ഞ്, യീസ്റ്റ് സത്തിൽ തുടങ്ങിയവയാണ് ആദ്യ ഗ്രൂപ്പിലുള്ളത്. രണ്ടാം ഗ്രൂപ്പ് - ദോശ, മിഠായി, overripe ഫലം, ചോക്ലേറ്റ് സോയ സോസ്. അവസാനമായി, മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉള്ളത്. അതു പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മാംസം, മുട്ട, സീഫുഡ്), പരിപ്പ്, ബീൻസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പല ഭക്ഷണ പുഷ്പങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ബി12 അടങ്ങിയതാണ്, മിക്കപ്പോഴും അത് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ലഭിക്കും. ചിക്കൻ മാത്രം പുളിച്ച ധാരാളമായി കരുതരുത്. നിങ്ങൾ അവ ആഹാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കണം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ളയാളാണെങ്കിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കില്ല.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ഭക്ഷ്യ യീസ്റ്റ് അദ്വിതീയമായ ജൈവ രാസസംവിധാനം അനേകം ആളുകൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം നിരന്തരം ശുപാർശ അനുവദിക്കുന്നു. ഇവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലൂടെ കടന്നുപോവുകയും നേരിട്ട് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവർ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ ഭക്ഷണം സങ്കലനം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള സ്വാഭാവിക വളം പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. വഴിയിൽ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ പഴങ്ങൾ പൂപ്പൽ ഫലമായി ഫലപ്രദമായ ഒരു മരുന്നുകൾ വികസിപ്പിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇത് കെമിക്കൽ മരുന്നുകൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ബദലായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു പുരോഗമനോടെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പരിണിതഫലങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

വ്യാധ്യാത്മക ദോഷം

എന്നാലും, ഭക്ഷണ പുളിരൻ പോലുള്ള അത്തരം ഉത്പന്നം, ഹാനികരമോ? ശരീരത്തിൽ ഒരു കാർഡിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ അസുഖകരമായ സൈഡ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ടാകാം, കാരണം യീസ്റ്റ് ഗുണകരവും ഹാനികരമായ ബാക്ടീരിയയും തീറ്റ നൽകുന്നു. ആസ്തമ, സന്ധിവാതം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ പുറത്തുവിടുന്ന കാന്റീഡ ഉൾപ്പെടുന്നു. കാൻസിയാസിസിസ് കൂടിക്കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിലെ താല്കാലിക ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക. ആളുകൾക്ക് അസഹ്യം അനുഭവിക്കുന്ന സമയത്ത് പുഴുക്കൾ ഉണ്ടാകുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് നഗ്നതക്കും പൂപ്പൽക്കും ഒരു അലർജി ഉണ്ടെന്നാണ്. സമാന്തരമായി മയക്കുമരുന്ന് എടുക്കുന്നവർക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. മയക്കുമരുന്നുകളുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയ്ക്കാം.

കുറിപ്പിന്

നിങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക സഞ്ചിയിൽ, ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണ പുളിപ്പ് വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിരവധി സൗന്ദര്യ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ശരീരം ഒരു മാസ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ക്രീം നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് ഒരു പാക്കറ്റ് വെള്ളം നേരെയാക്കാനും തേൻ 4 ടേബിൾ ചേർക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് നിർത്താൻ വേണമെങ്കിൽ. മിശ്രിതം ശരീരത്തിൽ പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറിലൊരിക്കൽ നിൽക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക. ഈ മാസ്ക് രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചർമ്മത്തെ ഇലാസ്തികത പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും.

ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി പാൽ), തേൻ എന്നിവകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട എണ്ണ എന്നിവയുടെ ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ചൂടാക്കിയ ക്രീമിൽ അത്തരം ഒരു മാസ്ക് തയ്യാറാക്കുകയും ഒരു ഊഷ്മള നിലയിലെ മുടിക്ക് പ്രയോഗിക്കുകയും വേണം. അതിനു ശേഷം പോളിയെത്തിലീൻ, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിയുക. 20-30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് കഴുകി കളയുക. മുടി കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുകയും സ്വാഭാവിക തിളക്കം നേടുകയും ചെയ്യും.