ബൊര്സ്ഛ് വേണ്ടി താളിക്കുക. പാചകരീതി. ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ

ബൊര്സ്ഛ് വേണ്ടി താളിക്കുക ചുവപ്പിന്റെ സൂപ്പ് തയാറാക്കണം നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കാൻ. ഇത് ശൂന്യമായി മറ്റൊരു നേട്ടം വേനൽക്കാലത്ത് ശരത്കാലവും സമയത്ത് പച്ചക്കറി വില ശൈത്യകാലത്ത് പോലെ ഉയർന്ന ആണ്. മാത്രമല്ല, അവർ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾക്ക്, ഒപ്പം കിടക്കകൾ മുഖാന്തരം ഗ്രീൻഹൗസ് കൃഷി. അതിനാൽ സ്വന്തം വിളവെടുത്ത ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി നടത്തുക, വളരെ കൂടുതൽ ഫലപ്രദവും ശൈത്യകാലത്ത് കടലിൽ കൊണ്ടുവന്നു ആ ചേരുവകൾ ചെലവ് ലഭിക്കും.

നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഫ്രീസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കഴിയും പച്ചക്കറി ഫ്രീസ് ഉഷ്ണകാലത്തും (വഴിയിൽ, ഇത്തരം ഘടകങ്ങൾ നിറം സ്വാദും പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന) തണുത്ത സീസണിൽ അവരെ ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, വീട്ടിൽ ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നം നടത്താൻ ശുപാർശ.

താളിക്കുക ബൊര്സ്ഛ്ത് സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

വീട്ടിൽ ചുവന്ന സൂപ്പ് ഒരു താളിക്കുക എങ്ങനെ പല വഴികളുണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി സുഗന്ധ മണിയുടെ കുരുമുളക് പൂർത്തീകരണം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഈ ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് പോഷിപ്പിക്കുന്ന ചെയ്യും.

ശീതകാലം തക്കാളി വേണ്ടി ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി താളിക്കുക ഒരുക്കുന്ന ശേഷം? ഇതു ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ വാങ്ങണം:

• മൂക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന തക്കാളി - 1 കിലോ;
• മധുരവും ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• ചെറിയ ചൊഒകെര്യ് ഉപ്പ് - ശബ്ദമോ.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്? ബൊര്സ്ഛ് വേണ്ടി താളിക്കുക ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ് ഒരുക്കുന്നു. പ്രധാനമായും മധുരവും കുരുമുളക് പുതിയ തക്കാളി പ്രോസസ്സ്. അവർ ഒരു നല്ല വാഷ് ശുദ്ധിയുള്ള (കുരുമുളക് ആൻഡ് തണ്ടിൽ വിത്തുകൾ നീക്കം) ആണ്. പിന്നീട് ചേരുവകൾ ജാലിക ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി അരിഞ്ഞ് കടന്നു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അവർ ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു കഴിയും.

സ്റ്റൌ ന് പച്ചക്കറി പാചകം പ്രക്രിയ

ആഴത്തിലുള്ള കട്ടിയുള്ള-ഉറപ്പുള്ള ചട്ടിയിൽ ശീതകാലം തക്കാളി വേണ്ടി ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി താളിക്കുക തയ്യാറായിരിക്കണം. മുന്പ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറി നന്നായി (രുചി) ശ്രദ്ധാപൂർവം ഇളക്കുക അവരുടെ ഉപ്പ് വിരിച്ചു.

സ്റ്റൌ ന് വിഭവങ്ങൾ ഇടുന്നതു, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ചേരുവകൾ 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

പാകം ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി താളിക്കുക ഒരിക്കൽ, അതിന്റെ ചൂടുള്ള ബസ് വികസിപ്പിച്ചു ഉടനെ roll. ഒരു ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ പ്രെഫൊര്മ് വിധേയരായതിന് ശേഷം, അത് തണുപ്പിക്കാനുള്ള ചേമ്പർ നീക്കം. പച്ചക്കറി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്തു എന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം മാത്രം തണുത്ത സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വേണം. അല്ലെങ്കിൽ ജകിസ്നെത് പൂത്തിരുന്നു താളിക്കുക.

പണി?

മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ, പാചകം ചുവന്ന സൂപ്പ് വേണ്ടി മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്ന മാത്രമല്ല കഴിയുന്ന സാർവത്രിക ശൂന്യ - ബൊര്സ്ഛ് വേണ്ടി താളിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ആരെങ്കിലും പായസം ചേർക്കുകയും, ചില ഒരു പരമ്പരാഗത സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏതായാലും, ഈ പ്രെഫൊര്മ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് ഉപ്പ് ചേർത്തു ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഇതിനകം ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിധേയമാക്കി ചെയ്തു ഓര്ക്കണം.

വഴിയിൽ, തയ്യാറായി താളിക്കുക ഫ്രീസ് വീട്ടമ്മമാർ ചിലരും ഫ്രിഡ്ജ് അത് ശേഖരിച്ചുവയ്ക്കാത്തതിനാൽ. അത് പലപ്പോഴും അത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുഇന്ചെ, വറ്റല് ആപ്പിൾ, ഇത്യാദി ചേർത്തു. അങ്ങനെ കൂടുതൽ ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള വിളവെടുത്തു നേടുക.

എങ്ങനെ ബെഎത്സ് കൂടെ ബൊര്സ്ഛ്ത് ഒരു താളിക്കുക ഒരുക്കുവാൻ?

സൂപ്പ് വേണ്ടി ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുവന്ന താളിക്കുക - എളുപ്പത്തിൽ വേഗം വളരെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് രുചിയുള്ള പായസം ഉണ്ടാക്കുക കഴിയുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് തയാറാക്കാനും. ശീതകാലം പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരുക്കത്തിലാണ്, താഴെ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കുന്ന ആവശ്യം:

• വലിയ പുതിയ ബെഎത്സ് - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി, സ്വീറ്റ് മാംസളമായ - 2.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് വലിയ ചീഞ്ഞ - 500 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം;
• സ്വീറ്റ് ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 60 ഗ്രാം (നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു തക്കവണ്ണം ബാധകം);
• വിനാഗിരി 6% ആപ്പിൾ - ഏകദേശം 4-5 വലിയ തവികളും;
• ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ - 130 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ശബ്ദമോ.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ്

നന്നായി ബെഎത്സ് കൂടെ ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി താളിക്കുക നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ചുവന്ന സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വരുമ്പോൾ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം പോരാ സഹായിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രഹിക്കാൻ വേണ്ടി, എല്ലാ പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകി വെടിപ്പാക്കുന്നു. ശേഷം അവരുടെ ഉന്നമനത്തിനും നീങ്ങുക.

ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് പുതിയ പാതിരാക്കൊലപാതകത്തിന്റെ തക്കാളി വളച്ചൊടിച്ച്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഒരു നവീനമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു വലിയ ഗ്രതെര് ന് തടവി.

പച്ചക്കറി തെർമൽ പ്രോസസ്സിംഗ്

ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി താളിക്കുക പാകം, ഒരു കട്ടിയുള്ള-മതിലുള്ള കലത്തിൽ തക്കാളി സ്പ്രെഡ് പറങ്ങോടൻ ആൻഡ് സ്റ്റൌ ധരിച്ചു. തക്കാളി പാകം ഒരിക്കൽ, വറ്റല് ബെഎത്സ് അവരെ ചേർക്കുക. ഈ ഘടന, ചേരുവകൾ 25 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

പച്ചക്കറി കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നത്, അവർ സമയം ഒരു സമാനമായ തുക ഒരുക്കി. കൃത്യമായി മാറി മാറി വിഭവങ്ങൾ പോലെ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി വിരിച്ചു.

ചൂട് ചികിത്സ മുമ്പ് 5-7 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പഞ്ചസാര, ഊതിക്കഴിച്ച സസ്യ എണ്ണ, ചേർത്തു ഉപ്പ് ആപ്പിൾ വിനാഗിരി.

എര്പാടുകള് പ്രക്രിയ

പച്ചക്കറി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് അവരെ പാകം ചെയ്ത് ബസ് കൊണ്ടുപോയി. അവർ ടിൻ മൂടിയോടു റോളിൽ പൂർണ്ണമായ ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

വെയിലത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലം (ഉദാ, ചൂളയ്ക്കടുത്തായി) ഒരു പ്രെഫൊര്മ് സൂക്ഷിക്കുക. ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി ഫ്രീസ് താളിക്കുക അൽപസ്വൽപം പാചകക്കാർ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വറ്റല് ക്യാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, അതുപോലെ വഫാതായി ഉള്ളി ആദ്യം സസ്യ എണ്ണയിൽ (3-6 മിനിറ്റ് വെവ്വേറെ) അരച്ചെടുക്കുക വേണം. അടുത്തത്, ചേരുവകൾ തക്കാളി ഒരു സൌചെപന് ൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യമാണ്. അവരെ ചേർക്കുക പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഉല്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ വിരിക്കയും വേണം. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു താളിക്കുക കൂടുതൽ റിഗോലിത്ത് ചെടികളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും.

നാം സൂപ്പ് അസംസ്കൃത ചുവന്ന താളിക്കുക ചെയ്യാൻ

ശീതകാലം ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി താളിക്കുക ചൂട് ചികിത്സ വന്നേക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ചെറിയ ജാറുകൾ ൽ വിളവെടുത്ത & റെഫ്രിജെറേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ മാത്രമേ സംഭരിക്കാൻ വേണം. ഒരു കറിയും ഉപയോഗിക്കുക, അത് സൂപ്പ് കയറി പ്രചരിപ്പിക്കാൻ, ആണ്, മൊത്തത്തിൽ അഭികാമ്യമാണ് തുരുത്തി മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കേടുവന്ന പകലുകൾ ആയിരിക്കണം.

അതുകൊണ്ട്, ചുവന്ന സൂപ്പ് വേണ്ടി ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള താളിക്കുക, ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• മധുരവും ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• തക്കാളി, സ്വീറ്റ് മാംസളമായ - 2 കിലോ;
• ചീഞ്ഞ വലിയ കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 1 കിലോ;
• വലിയ പാചകം ഉപ്പ് - ശബ്ദമോ പ്രയോഗിക്കാനുള്ള;
• ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും പുതിയ - ഒരു ചെറിയ ബണ്ടിലിനായും.

താളിക്കുക പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സുചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾ ഒരു ഒരുക്കും മുമ്പ് ശീതകാലം ശൂന്യമായി, പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ. പച്ചക്കറിവില നന്നായി കഴുകണം തുടർന്ന് തൊലി, മടല് വിത്തുകളും. വഴിയിൽ, തക്കാളി പുറമേ നല്ലതല്ലാത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അവർ മുമ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഏകദേശം 10-17 മിനിറ്റ് അവിടെ നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സിനിമ നീക്കം.

പച്ചക്കറി ഒരുക്കുന്നതിൽ അവരുടെ ഉന്നമനത്തിനും തുടങ്ങുന്നു. തക്കാളി, ഉള്ളി സമചതുര മുറിച്ച്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ജുലിഎംനെദ് ആൻഡ് ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി. കൂടാതെ, വെവ്വേറെ ഒബ്സുശിവയുത് ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര കഴുകുക.

അമ്മമ്മയെ രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകൾ, ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ അവരുടെ പരന്നിരിക്കുന്നു ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച ചേരുവകൾ നിലനില്ക്കുന്നു ശേഷം, അവർ വരണ്ടതാക്കും ശുദ്ധിയുള്ള ജാർ പിന്നീട് ആയതമ കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ചേമ്പർ അയച്ചു വെച്ചു ചെയ്തു.

അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ഫീച്ചറുകൾ

ശീതകാലം ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി ക്രൂഡ് താളിക്കുക വളരെ ഉപ്പാണ് മാറുന്നു. ഈ വസ്തുത ചുവന്ന സൂപ്പ് തയാറാക്കണം സമയത്ത് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് വേണം. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവം വളരെ രുചിയുള്ള നോട്ടൗട്ട് തിരിക്കും, ഉപ്പ് നന്നല്ല.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പച്ചക്കറി ക്രൂഡ് താളിക്കുക ഫ്രിഡ്ജ് ലും ഫ്രീസർ സൂക്ഷിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രെഫൊര്മ് ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ നന്നല്ല. അങ്ങനെ സവാള കാരറ്റ് (സൂര്യകാന്തി എണ്ണ) പ്രീ-വറുത്ത ആവശ്യമാണ്.

ചുരുക്കത്തില്

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും താളിക്കുക എങ്ങനെ വീട്ടിൽ പാചകം കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾ അറിയുന്നു. ഈ പാചക മാത്രം അല്ല എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. വഴിയിൽ, അവർ നിങ്ങളുടെ രുചി വിവേചനാധികാരം അനുസരിച്ച്, സ്വന്തം കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില വീട്ടമ്മമാർ കൂടുതൽ താളിക്കുക നന്നായി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ്, സിട്രിക് ആസിഡ്, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ഇത്യാദി. ഡി ചേർക്കുമ്പോൾ ഈ ഘടകങ്ങൾ ചുവന്ന സൂപ്പ് ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം സത്യമെന്ന് കൂടുതൽ പൂരിത സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും പ്രെഫൊര്മ് നേടുന്നതിന് സംഭാവന.

പ്രായോഗികമായി ഹാജരാക്കിയ പാചക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ക്ലാസിക്കൽ വഴിയിൽ സൂപ്പ് making, സ്റ്റൌ നിൽക്കുകയും ദീർഘനേരം ഇല്ല. താളിക്കുക, പ്രത്യേകം ഈ സൂപ്പ് വേണ്ടി വിളവെടുത്ത മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ തന്നെ മാംസം ഉൽപ്പന്നം പാകം പച്ചക്കറികളും ഒരു തുരുത്തി തുറക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.