ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി: പാചകക്കുറിപ്പ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചെയ്തത് രുചികരമായ മിഠായി എങ്ങനെ പാചകം?

എങ്ങനെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി പാചകം? ഈ വിഭവം പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്, ഉൽപ്പന്നം അത്ഭുതകരമായ ലഭിച്ച! 20 മിനിറ്റ് നിങ്ങൾ അതിനാൽ ഫോട്ടോയും എടുത്തു രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാചകം കഴിയും അവർ ഉടനെ വീട്ടിൽ ഒരു ഉത്സവ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി. പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്

ഇവിടെ ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കാൻ ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 ബാങ്ക്;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• സോഡ - 1 സ്പൂൺ
• സോഡ കെടുത്തുവാൻ നാരങ്ങ നീര്;
• മാവു (കണ്ണ് പ്രകാരം);
• എണ്ണ നീട്ടി. ഒരു ഗ്ലാസ് - വറചട്ടി വേണ്ടി.

എങ്ങനെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി പാചകം

പാത്രത്തിൽ, മുട്ട ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒഴിച്ചു ഫലമായി മിശ്രിതം നന്നായി പതപ്പിച്ചു ആണ്. ഒരു സ്പൂൺ ലെ കെടുത്തിക്കളയാനാണ് വീണ്ടും ഇളക്കുക ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കാൻ സോഡ ബേക്കിംഗ്. ഇപ്പോൾ മാവു ചേർക്കാനും ഇലാസ്റ്റിക് സുഗമമായ തരിമാവിന്റെ ആക്കുക.

ഈ എത്രനാള് നിന്ന് പട്ടിക 1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ roll പ്രത്യേക ഘടനയോടു മുറിച്ചു -. ഭാവി മിഠായി ബില്ലെത്. ഇപ്പോൾ, ഒരു മുതാളി ചൂട് എണ്ണ, വളയങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ ഇരുഭാഗത്തും അവർ ഇരുണ്ട തേൻ നിറം വരെ ഇട്ടു.

മിഠായി ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് നീക്കം. കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, നന്നായി അവർ വെറും പേപ്പർ ടവലുകൾ ഇട്ടു. ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര രസം കഴിയും. പഴയത് എത്രതന്നെ മാളുവിന്റെ അവരുടെ ജാം അല്ലെങ്കിൽ മര്മലദെ വിരിച്ചു ചെയ്യാം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി: ജൂലിയ വ്യ്സൊത്സ്ക്യ് നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ബാങ്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
• 4 മുട്ട;
• 1 H. എൽ സോഡ;
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്;
• മാവു 0.5 കിലോ;
• ഉരുളിയിൽ എണ്ണ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി ഒരുക്കും ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി പാൽ ഒഴിച്ചു മുട്ട നൽകുന്നതിന്, നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. അടുത്തത്, സോഡ, ഉപ്പ്, മാവു ചേർക്കുക, വിസ്ചൊഉസ് മാവ്, തുടർച്ചയായി മാവു ചേർത്ത് ആക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വളയങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തി വേണം. തയ്യാറാണോ? ഗംഭീരം! ഒരു പാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ൽ, അത് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് മിഠായി ആദ്യ ബാച്ച് തരമാണ്. അവർ ഒരു മനോഹരമായ ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം ആകുമ്പോൾ ആവശ്യമാണ്. പേപ്പർ ടവലുകൾ ന് പരന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ഞങ്ങൾ ചെയ്യരുത്, അങ്ങനെ വേണം അധിക കൊഴുപ്പ്. സൗന്ദര്യവും കൂടുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കഴിയും, പുറത്തു വളരെ നിബിഡ ആൻഡ് രുചികരമായ മിഠായി തിരിക്കുക.

തവിട്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി

ഈ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു വളരെ രസകരമായ മിഠായി ആണ്. തൊഫ്ഫെഎ വിളിക്കപ്പെടുന്ന - പാചകക്കുറിപ്പ് പകരം വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധാരണ ആവശ്യം ആ പറയുന്നു.

ഇവിടെ ആവശ്യമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

• 30 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്;
• 2.5 കപ്പ് / ങ്ങൾ മാവും;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• പഞ്ചസാരയുടെ ൨൦ഗ്;
• ആഴമുള്ള-വറചട്ടി ആൻഡ് തരിമാവിന്റെ (സ്പൂൺ) 2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം കൂടുതൽ സങ്കീർണമായ പാചകം. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ബുദ്ധിമുട്ടുമാണ് അല്ല, ഒപ്പം ഇനി, നമ്മുടെ യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനം കാരണം. അതു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇട്ടാണ്, പക്ഷേ വളയങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ആകൃതിയിലുള്ള അങ്ങനെ പേസ്ട്രി എന്ന മിഠായി, കൂടുതൽ നിബിഡ ആൻഡ് കൂടുതലുണ്ടെങ്കിൽ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. എങ്ങനെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ എല്ലാം അറിയുകയും വേണം. വൊദിഛ്കു അല്പം സഖര്കൊവ് ചേർക്കുക, ചെറുതായി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. ശുഭയ്ക് മാവു ലെ വീർത്ത പിണ്ഡം പകരും, കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത സദൃശമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. (ചൂടിൽ) ഉയരും വിടുക.

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു അടിസ്ഥാനമുണ്ട്. ഒരു ക്ളോസറ്റ് ദീർഘവിവരണം തരിമാവിന്റെ കഷണങ്ങൾ, ഓഫ് പിന്ഛിന്ഗ് മാവും തളിക്കേണം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മാവും. അവർ (ഈ പൂരിപ്പിക്കുകയാണോ) ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു സ്പൂൺ വേണ്ടത്. ഇപ്പോൾ അത് ചതുപ്പുനിലമായിത്തീരുകയും, ചുറ്റും പിണ്ഡം രൂപം അരികുകൾ ക്ലോസ് അപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഫ്രൈയിംഗ് ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാത്രം എടുത്തു നല്ലതു. അതു എണ്ണ (നിർബന്ധമില്ല സ്ഫുടം) തിളപ്പിക്കുക അതിൽ താഴ്ന്ന മിഠായി പകരും. ഈ എണ്ണ മധ്യത്തിൽ മുകളിൽ അവരെ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എല്ലാ സമയത്തും ഉരുളിയിൽ മിഠായി പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ ഡൈജെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ തിരിയാൻ, അതിനാൽ അവർ എല്ലാ വശങ്ങളും നിന്ന് ഫ്ലഷ്.

കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കി ഏഷ്യന് പഞ്ചസാര അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യാനാകും മിഠായി. എല്ലാ, അത് പാര്ട്ടിയെ കുടുംബത്തെയും വിളിക്കാൻ സമയം!

എല്ലാ അവസരങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ യീസ്റ്റ് മിഠായി

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വലിയ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. L.;
• മാവു / ങ്ങൾ - 2.5 കപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സവിശേഷത അത് മുട്ടയും അധികമൂല്യ ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്, പഞ്ചസാര ബേക്കിംഗ് ഒരു പരമ്പരാഗത കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറവാണ് ആവശ്യമാണ്. ഫലം വളരെ കലോറിയും ഒരു നിബിഡ, ത്രിമാന ഉൽപ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ, അല്ല. പുറമേ, ഈ മധുരം പോലും ഉപവാസം സമയത്ത് പാചകം കഴിയും.

, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി യീസ്റ്റ് വൈക്കോൽ, പഞ്ചസാര നൽകുക അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക മിക്സ് എല്ലാം. ബഹുജന നുരയെ മൂടിയിരിക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, നന്നായി ഇളക്കുക, ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക, കപ്പ് മാവു പകരും. വിഭവങ്ങൾ ഒരു വൃത്തിയുള്ള ടവൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു.

10 മിനിറ്റ് ശേഷം സാവധാനം ശ്രദ്ധാപൂർവം making, അപ് മാവു അവസാന പാനപാത്രം നിറയ്ക്കാൻ. , സസ്യ എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അത് അയയ്ക്കുക.

ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബാക്കി 0.5 കല ആവശ്യമാണ്. അടിത്തറയുള്ള, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു സൌമ്യമായി കൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചവിട്ടിമെതിച്ചു. വെറും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിഠായി ഒരുക്കുന്ന പോലെ. ഒരു ഫയലിംഗ് മാത്രമല്ല പോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മാത്രമല്ല ജാം മര്മലദെ. സന്തോഷവും കണ്ടെത്തിയത് കുട്ടി, മുഴുവൻ ബെറി പരിചരിക്കുന്ന സങ്കൽപ്പിക്കാൻ?

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചോക്കലേറ്റ് മിഠായി

ചോക്ലേറ്റ്, പോലും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ! ഈ മിഠായി, ഒരുപക്ഷേ ഒരു സ്വപ്നം ഏറ്റവും കുപ്രസിദ്ധ മാളുവിന്റെ. അവർ അവിടെ പോലും അല്പം ച്ലൊയിന്ഗ്, ശരിക്കും മധുരവും ലഭിച്ച എന്നാൽ അവർ പറയും പോലെ, രുചി സഖാക്കൾ നിറം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? പട്ടിക വളരെ ലളിതമാണ്:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ച് കഴിയും) - ബാങ്കുകൾ പാതി
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ..
• കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

വഴിയിൽ, ഈ കേസിൽ, അത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ധാന്യം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല - അത് കുറച്ച് ഫാറ്റി ഉയർന്ന കലോറിയാണ്. കൂടാതെ, പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് എടുക്കാം.

എങ്ങനെ ചോക്ലേറ്റ് മിഠായി പാചകം

അതിനാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. , ഉപ്പു മുട്ട ചമ്മട്ടി അവർക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പകർന്നു ആദ്യം ബ്ലെൻഡർ. എല്ലാ മിക്സ്. മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഒപ്പം തരിമാവിന്റെ ആക്കുക എന്ന. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു പുറത്തുവന്നു അങ്ങനെ മാവു ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത് ഇറുകിയ എങ്കിൽ, മിഠായി റബ്ബർ അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ഓൺ ചെയ്യൂ, അങ്ങനെ അവർ പാടില്ല. മിഠായി -, മൃദുവായ ലോഡ്ചെയ്യുന്നു വ്യാപ്തം.

അങ്ങനെ, അത് നിന്നുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ അവരിൽ ഫാഷൻ പന്തിൽ മുറിച്ച് സോസേജ്, രൂപപ്പെടുത്തി അത്യാവശ്യമാണ്. ഫയലിംഗ് നൽകിയതെങ്കിൽ, അവർ അവധി നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. വറുത്ത പന്തിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഒരിക്കൽ എല്ലാ മിഠായി അത്ഭുതപ്പെടുത്താതിരിക്കട്ടെ വേണം.

ഫ്രൈ ആഴത്തിലുള്ള മുതാളി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ പാൻ ആവശ്യമാണ്. എണ്ണ വാശിപിടിക്കും: അത് മുക്കി നശിപ്പിച്ചു അതിൽ കഷ്ണങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ചോദിക്കും. അപ്പോൾ അത് യൂണിഫോം ദുരുപദേശങ്ങളും ബ്രൗണിങ് നൽകും. ഒരു സമയത്ത് എല്ലാ മിഠായി പാചകം ശ്രമിക്കുക ആവശ്യമില്ല. ഇത് പല സമീപനങ്ങളെയും നടത്താൻ നല്ലതു, പക്ഷേ ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ. അതുകൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ ചെറിയ ബാച്ചുകളായി അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യും. ഇത് താപനിലയിലും നിരീക്ഷിക്കാൻ ഇങ്ങനെ വളരെ പ്രധാനമാണ്: താപനില "സമുചിതമായ" ആയിരിക്കണം - അല്ല ഉയർന്ന, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ. അല്ലെങ്കിൽ, മിഠായി, ഒരേസമയം ചുട്ടുകളകയും ചെയ്യും, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ എല്ലാ ആഗിരണം.

പന്ത് തയ്യാറാണോ, ഒരു ടവൽ വിരിച്ച. പിന്നെ രസം പഞ്ചസാര. ചോക്ലേറ്റ് മിഠായി ഉപഭോഗം തയ്യാറാണ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി പാലും

അത് മിഠായി എന്ന "പുളിച്ച" തരത്തിലുള്ള ശ്രദ്ധിക്കുക. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ബാങ്ക്;
• നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള മാവും - 300 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - രണ്ട്;
• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• എണ്ണ ചോർച്ച. - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളിയിൽ എണ്ണ.

പാചകം മതിക്കുന്ന!

പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള പാൽ, യീസ്റ്റ് ഇട്ടു, പഞ്ചസാര കലർത്തി എല്ലാം ഒഴിച്ചു. (ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു) 15 മിനിറ്റ് വിടുക. , മുട്ട ഒരു ഇട്ടു ഇളക്കിവിടുന്നു ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ, യീസ്റ്റ് വെച്ചു മാവു അരിച്ചുനോക്കി ഉപ്പ് സവാളും. മിനുസമുള്ള ഒരു, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ വിടുകയോ, വൃത്തിയുള്ള ടവൽ ടോപ് മൂടി.

മേശ ഉപരിതല മാവു തളിക്കേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു ഒപ്പം പന്തിൽ (ഇനി 10 കഷണങ്ങൾ) മുറിച്ച്. ഓരോ ശൂന്യമായി നടുവിൽ നിറയുന്നത് (സ്പൂൺ ഡിക്സ് പാൽ) ഇട്ടു. ജസ്ഛിപ്നുത് നല്ല എഡ്ജ്.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മുതാളി ചൂട് എണ്ണ ആദ്യ ഭാഗം മിഠായി വെച്ചു. എണ്ണ മുകളിൽ അവരെ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. ഡൈജെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിഠായി തയ്യാറാണോ, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ധരിച്ചു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മിഠായി അലങ്കരിക്കാൻ റെഡി.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിഠായി പാചകം അറിയുന്ന. സുഹൃത്തുക്കൾ വിളിക്കുക, മേശ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബത്തിൽ നിന്നുമുള്ള സ്തുതി സ്വീകരിക്കുക! നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കുക!