പുതിയ വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് സാലഡ്: പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ

ഒരു ശങ്കു, ട്യൂബർ നിഘ്ത്ശദെ, അല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ലളിതമായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പ്രാര്ത്ഥന സൌഎര്ക്രൌത് അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് മുൻനിശ്ചയിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - എല്ലാവരും ഒരുപക്ഷേ ഒരു ക്ലാസിക് വിനൈഗ്രെത്തെ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ എന്ന് അറിയുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി സലാഡ് പേര് റഷ്യൻ മാർഗങ്ങൾ വിനാഗിരി വിവർത്തനം ചെയ്ത ഫ്രഞ്ച് വചനം വിനൈഗ്രെ വരുന്നു. ഇത് പണ്ടു ഈ ഘടകമാണ്, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഓടി ചെയ്ത, ചാർജ്ജ് അടിത്തറ ആയിരുന്നു.

ഇന്നുവരെ, വേവിച്ച പച്ചക്കറി റഷ്യൻ സാലഡ് ജനപ്രിയമായ പാചക പല വ്യതിയാനങ്ങൾ കെട്ടിച്ചമച്ചു. ഉപ്പിട്ട കാബേജ് വേനൽക്കാലത്ത് അവിടെ എല്ലാവർക്കും അല്ല, അങ്ങനെ അത് തന്റെ കുടുംബത്തെ വേനൽക്കാലത്ത് പാചകം സുരക്ഷിതമാണ് സാലഡ്. പാചകരീതി പുതിയ കാബേജ് കുക്കുമ്പർ കൂടെ മെറ്റീരിയൽ അവതരിപ്പിച്ച ചെയ്യും, അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ കുറവ് രുചിയുള്ള ചീരയും അല്ല, അത് വളരെ ആക്സസ് ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്.

എങ്ങനെ സാലഡ് ചെയ്തു?

സാലഡ് വരെ അവനോടു അജ്ഞാതമായ താല്പര്യം -, കൊട്ടാരം അടുക്കളയിൽ ജോലി .സമരം ഒരു - തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി പേര് സാലഡ് ചക്രവർത്തി പോൾ മരിയ ഫെഒദൊരൊവ്ന മൂത്ത മകൻ, അലക്സാണ്ടർ എന്നെക്കാൾ അംതുഅന് കരെമ് ഭരണകാലത്ത് പ്രത്യക്ഷനായി. അവൻ ഒരു ഫയലിംഗ് ആയി വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നു കണ്ടപ്പോൾ അദ്ദേഹം ചോദ്യം പറഞ്ഞു: "വിനൈഗ്രെത്തെ" - ആ വിഭവങ്ങൾ പേര് കരുതി, ഏതു റഷ്യൻ ഷെഫ് ഈ പടങ്ങളൊന്നും. ഭക്ഷ്യ പട്ടികയിൽ പ്രത്യക്ഷനായി, രാജകീയ ടേബിൾ സേവിച്ചു പുതിയ "റഷ്യൻ സാലഡ്" സാലഡ്. വിഭവം കൊട്ടാരം അപ്പുറം പോയ ശേഷം, തന്റെ പാചകം വളരെ ലഘൂകരിച്ചത് ആണ്, നിമിഷം ഇത് സാധാരണ സ്റ്റാർട്ടർ പോലെ റഷ്യൻ ആളുകൾ അറിഞ്ഞു ആണ്. ഇത് പല രാജ്യങ്ങളിലും, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും വിഭവം മെച്ചപ്പെട്ട "റഷ്യൻ സാലഡ്" എന്നറിയപ്പെടുന്നു മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പുതിയ കാബേജ് ആൻഡ് അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്ക കൂടെ സാലഡ്

പരമ്പരാഗതമായി, സൌഎര്ക്രൌത് സലാഡ് റഷ്യൻ ഭാഗത്ത്, എന്നാൽ അപവാദങ്ങൾ ഇവിടെയുമുണ്ട്. കീ ചേരുവകൾ ഇല്ലാതെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വേണമെങ്കിൽ: കാരറ്റ് (. 1 പിസി), ബെഎത്സ് (. 2 പീസുകൾ), വൈറ്റ് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (. 3 പീസുകൾ), അതുപോലെ തന്നെ അച്ചാർ, സവാള, ഗ്രീൻ പീസ് ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പ് സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറി എണ്ണ. ആദ്യം നിങ്ങൾ പാചകം പച്ചക്കറി വേണ്ടത് എല്ലാവർക്കും, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഉള്ളി, ക്യാബേജ് ശ്രെദ്ദെര് ചെറു cutting ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കനാലും സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ, ഇളക്കുക പീസ് അര തുരുത്തി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (രുചി) സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ സീസൺ വേണം ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിയത്.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടന ക്ലാസിക്കൽ സാലഡ് എണ്ണ വിനാഗിരി ഉൾപ്പെടുന്നു. വിലയേറിയ പൂർത്തിയായി വിഭവം ചില അസിഡിറ്റി നൽകാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ടാം ഘടകം ചേർത്തു.

റഷ്യൻ സാലഡ് ചൊര്നിഛൊംസ് കൂടെ

വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ കാബേജ് ഇല്ലാതെ പുതിയ വെള്ളരിക്ക സലാഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. ഘെര്കിംസ് രണ്ടു തരത്തിലുള്ള നന്നായി ഉന്മേഷം രുചി നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് കൂടെ പച്ചക്കറി സലാഡ് ൽ. ചടുലം പച്ചക്കറി നന്ദി വിഭവം അത്ഭുതകരമായ എളുപ്പത്തിനായി പൂരകമായി ഒരു മസാലകൾ അസിഡിറ്റി ഉണ്ട് ഒരുക്കി.

ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം ൽ വിനൈഗ്രെത്തെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• അരോചകമായി പുതിയ ഘെര്കിംസ്.
• ബെഎത്സ്.
• മധുരവും ഇനങ്ങൾ ഉള്ളി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• സസ്യ എണ്ണ ലിൻസീഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം.
• ഉപ്പ്.

സാലഡ് ഏതെങ്കിലും വ്യത്യാസങ്ങളെ ഒരുക്കം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യേണ്ട വസ്തുത ആരംഭിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബെഎത്സ്, കാരറ്റ് പാകം തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, വെള്ളരി മാംസംപോലെയും കഴിയും. എല്ലാ പാകം പച്ചക്കറി തൊലി ഒപ്പം സമചതുര മുറിച്ച് വേണം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ത്യജിച്ചു സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. തയ്യാറാക്കിയത് ചേരുവകൾ ഉപ്പ്, ഇന്ധനം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ ഘട്ടത്തിൽ പൂർത്തിയായി, ഒപ്പം വിഭവം സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പുതിയ വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് സാലഡ് ടെൻഡർ മതി ശാന്തയുടെ മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഈ വിഭവം, മാത്രമല്ല ഒരു പൂരകമായിരിക്കാനുള്ള ദിവസവും എന്നാൽ Gala റൂമിലേക്ക്. കുറഞ്ഞ കലോറി റഷ്യൻ സാലഡ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം ദഹനം ഒരു നല്ല പ്രഭാവം പുറമെ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ മാംസവും വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് തികച്ചും രാജശില്പി.

എങ്ങനെ യാതൊരു അച്ചാറുകൾ ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ?

പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ സാലഡ് എന്ന നിർബന്ധമായും ഘടകമാണ് - അച്ചാർ, എന്നാൽ അവർ സ്റ്റോക്ക് ഇല്ല പോലും, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും പുതിയ വെള്ളരിക്ക ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത്തരം ഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 കഷണങ്ങൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഇതിലേക്കായി വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ.
• സൌഎര്ക്രൌത് - 200 ഗ്രാം.
• 1 ഉള്ളി.
• റെഡിമേഡ് പീസ് - 200 ഗ്രാം.
• ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സസ്യ എണ്ണ (ഇന്ധനം എത്റ).
• ഉപ്പ്.
• ഇതിലേക്കായി ചീര (ചതകുപ്പ, ഉള്ളി).

എല്ലാ പച്ചക്കറി, വെള്ളരിക്ക ഒഴികെ, നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇല്ലാതെ ത്വക്കിൽ തിളയ്ക്കും വേണം. മുൻനിശ്ചയിച്ച പീസ്, അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി കൂടി സൌകര്യാർത്ഥം, നിങ്ങൾ ഒരു ചൊലംദെര് ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ പെട്ടെന്ന് പച്ചക്കറി ഒരുക്കമല്ല ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

ഉള്ളി കൂടി, തോല് നീക്കം പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി, പിന്നെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുക്ക് ദുർഗന്ധം കൈപ്പും മുക്തി നേടാനുള്ള, ഒപ്പം ചേരുവകൾ ബാക്കി അയക്കും ക്രമത്തിൽ കരിച്ചുകളയും. വെള്ളരി തുടർന്ന് പച്ചക്കറി എണ്ണ സീസൺ സമചതുര മുറിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചീര ഒരു സലാഡ് ബൗൾ ചെയ്ത് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഫിനിഷ് വിഭവം ട്രാൻസ്ഫർ.

നിങ്ങൾ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു ബിറ്റ് പരീക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും. ഉദാഹരണത്തിന്, അഞ്ച് ധാന്യം ഒരു മിശ്രിതം സസ്യ എണ്ണ പകരം കുരുമുളക്, ചപെര്സ് സ്പൂൺ വിനാഗിരി ഏതാനും തുള്ളി, എണ്ണ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത്, പ്രധാന കാര്യം - പ്രധാന ഘടകം ഇപ്പോഴും എണ്ണ വേണം മറക്കരുത്.

പുതിയ കാബേജ് കുക്കുമ്പർ കൂടെ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് വ്യതിയാനങ്ങളുടെ പതിവിൽ ആണ്, ഉപയോഗപ്രദവുമായ പോഷകാഹാരം ഒരേ സമയം. കൌതുകകരമായ, പകരം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സാലഡ് പച്ചക്കറി എണ്ണ സാധാരണ കേടുപറ്റി, ബെഎത്സ്, കാരറ്റ്, കാബേജ്, വെള്ളരി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റഷ്യൻ സാലഡ് പാചകം കാരണം നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാ ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ - പച്ചക്കറി വെട്ടി നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. മുകളിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് റെഡി സലാഡ് ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ അലങ്കരിച്ച കഴിയും.

റഷ്യൻ സാലഡ് ഉപയോഗം

കാരണം പച്ചക്കറി സാലഡ് വിഭവം വലിയ തുക പ്രത്യേകിച്ച് വർഷം ശൈത്യകാലത്ത് സമയം, വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. കാരണം അവരുടെ തൊലി വേവിച്ചു ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ വസ്തുത അവർ മിക്കവാറും എല്ലാ അവരുടെ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തി, ഈ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, പല അംശമോ ഘടകങ്ങൾ. കൂടാതെ, വിദഗ്ധര് നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ്, സൌഎര്ക്രൌത് ചേർക്കുമ്പോൾ പുതിയ വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് സാലഡ്, മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ചെയ്തേക്കാം പോലും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും, എന്നാൽ ഓരോ ഘടകത്തിന്റേയും വിഭവം മാത്രം ഒരു സ്ത്രീയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പരിചയപ്പെടുത്തി ശേഷം മാത്രമേ.