അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

വിനൈഗ്രെത്തെ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ഇത് നിങ്ങൾ 45-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ബെഎത്സ്, അതിനാൽ ഈ വിഭവം ഒരുക്കം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് സന്നദ്ധത ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് കയറുന്ന നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കഴിയും: ബ്ലേഡ് കുഴപ്പമാകുന്നു എങ്കിൽ - ബെഎത്സ് തയ്യാറാണ്. ചില വീട്ടമ്മമാർ ബെഎത്സ് പാചകം അത് പറയാതെ അങ്ങനെ, ഒന്നര മണിക്കൂർ, എന്നാൽ ഈ കേസിൽ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ദഹിക്കാതെ. ബീറ്റ്റൂട്ട് മൃദുവായ മാറിയിരിക്കുന്നു, അത് ഡൈജസ്റ്റ് അല്ല ഇല്ല, ഈ പേരിൽ നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുക്കാൻ വേണം. ബെഎത്സ് പിന്നെ പോഷകങ്ങൾ തുടരാൻ പാചകം കഴിയില്ല, അടുപ്പിൽ ലെ ചുടേണം.

പാചകം പച്ചക്കറി സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ആവശ്യമില്ല - അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്തു കാണാൻ. ഒരു ഭാഗത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് (30-50 ഗ്രാം), രണ്ട് കാരറ്റ് (20 ഗ്രാം), മൂന്നോ നാലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (40-50 ഗ്രാം), അല്പം സൌഎര്ക്രൌത്, ഏകദേശം അര കപ്പ്, ഒരു വലിയ ഉള്ളി (30-40 ഗ്രാം പച്ചക്കറി വിനൈഗ്രെത്തെ: ഞങ്ങൾ പ്രധാന ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റ് ) ഒരു അച്ചാർ (30 ഗ്രാം). മുകളിൽ നൽകിയ വിനൈഗ്രെത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ണം ജിലേബിയിൽ സൂചിപ്പിച്ചു. സാധാരണഗതിയിൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ് സലാഡുകൾ ഘടകങ്ങളുടെ കർശനമായ ഒട്ടിച്ചേരലാണ് പൊഗ്രംമൊവൊഗൊ നമ്പർ ആവശ്യമില്ല വരുമ്പോൾ. ഉപ്പ്,, സസ്യ എണ്ണ രുചി ചേർത്തു കുരുമുളക്, മുകളിൽ സാലഡ് പച്ചപ്പ് അലങ്കരിച്ച.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വാസന, ഏതൊരു കാരണം, ഇഷ്ടമായില്ലെങ്കിൽ, അത് കടുക് അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവും പകരം കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി വിനൈഗ്രെത്തെ അല്ലെങ്കിൽ അസറ്റിക് കടുക് ഡ്രസ്സിങ്, ഒരുക്കുവാൻ പ്രയാസമില്ല ഏത് നിറക്കുക കഴിയും. അസറ്റിക് ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കാൽകപ്പ് മൂന്നു-ശതമാനം വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ, മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ട യൊല്ക്സ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അര കപ്പ്, ആസ്വദിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഫിനിഷ്ഡ് സാലഡ് ചേർക്കാൻ എടുത്തു.

കടുക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കടുക് 50 ഗ്രാം എടുത്തു തിളപ്പിച്ച് മുട്ട യൊല്ക്സ് അതിനെ മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക വേണം നടുന്ന. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക ചെയ്യുമ്പോൾ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വിനാഗിരി പകരും. ചില രസം വിനൈഗ്രെത്തെ മയോന്നൈസ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ - അത് ലളിതമാണ്. ഒരു ഭാഗം ന് 30-50 ഗ്രാം പൂരിപ്പിക്കുക ആവശ്യമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ അത്തരം ഒരു വിനൈഗ്രെത്തെ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ ചോദ്യം, അവിടെ ആരും - എല്ലാം വ്യക്തമാണ് ആരും പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. മുകളിൽ നല്കപ്പെട്ട വിനൈഗ്രെത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്, തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആവശ്യമായ പച്ചക്കറി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് വാലും "തല" മുറിച്ചു കഴുകുന്ന പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് കൂടാതെ കുക്ക്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പാകം പ്രത്യേക മൺകലങ്ങളിൽ, ചട്ടിയിൽ ബെഎത്സ് വിനാഗിരി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് വേണം.

ഒരുമിച്ചു പച്ചക്കറി പാകം അസാധ്യമാണ് ബെഎത്സ് ചുവപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് മലിനമായിരിക്കുന്നു പുറമെ, വിവിധ പച്ചക്കറി പാചകം സമയം പോലെ, ആണ്. തണുത്തു പച്ചക്കറി പാചകം ശേഷം. പച്ചക്കറി കനാലും ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. നിങ്ങൾ ചുവന്ന നിറം ചായം എല്ലാ പച്ചക്കറി ബെഎത്സ് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, അത് പ്രത്യേകം എണ്ണ പൂരിപ്പിച്ച് വിനൈഗ്രെത്തെ കഴിഞ്ഞ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

തൊലി ഉള്ളി നന്നായി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ചൊര്രൊദിന്ഗ് ഇല്ലാതെ വില്ലു നിന്ന് റിലീസ് ചെയ്യുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ, ചെയ്യുന്നതിനായി കണ്ണു, വെട്ടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്റ്റൌ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ഒരു കത്തി സമീപം ആയിരിക്കണം. ചില കുക്കുമ്പർ ൽ വിത്തുകൾ വലിയ പരുക്കൻ സ്കിന്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ,, വെള്ളരി വൃത്തിയാക്കി വിത്തുകൾ നീക്കം മഞ്ഞള്പൊടി മുറിച്ച്. സൌഎര്ക്രൌത്, അതു, പുളിച്ച കഴുകി വറ്റിച്ചു, തുടർന്ന് മൂപ്പിക്കുക എങ്കിൽ. നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ കഴിയും ഗ്രീൻ പീസ് ടിന്നിലടച്ച. എല്ലാ സൌമ്യമായി, ഉണർത്തും രുചി സോസ്, ഉപ്പ് പകരും, ഒരു താലത്തിൽ തങ്കവും കിടന്നു അലങ്കരിക്കാൻ.

അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഇതിൽ അത് ഉണ്ടാക്കിയ വിനൈഗ്രെത്തെ മെച്ചപ്പെട്ട മാത്രം പച്ചക്കറി,: കാരറ്റ്, വെള്ളരി കഷണങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത് - വീശുന്നുണ്ട്. പലപ്പോഴും "ഹിൽ" മുകളിൽ ഡിൽ എന്ന ായിരിക്കും ഇല ചില്ലികളെ ഉപയോഗിക്കുക അലങ്കാരങ്ങള് നന്നായി ഉള്ളി ഛല്കിന്ഗ് കൊണ്ട് തെറിച്ചു. വിനൈഗ്രെത്തെ തയ്യാറാണ്. ഒരു സേവിക്കുകയാണ് (150 ഗ്രാം) 100 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ എങ്കിൽ സീസണിൽ സാലഡ് - കലോറി വർധന.

ഇപ്പോൾ, എങ്ങനെ ഒരു മസാലകൾ വിനൈഗ്രെത്തെ ഒരുക്കുവാൻ. പകരം സൌഎര്ക്രൌത് അച്ചാറിനും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിലിട്ട കടൽ കാലെ സാധാരണ ഉപയോഗം, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്. നിങ്ങൾ പാകം എല്ലാവർക്കും സ്വന്തം കഴിയുന്ന പാരമ്പര്യേതര വിനൈഗ്രെത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ബീൻസ് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേർക്കുക അച്ചാറിനും വെളുത്തുള്ളി വെള്ളരിക്ക പോലും പുതിയ തക്കാളി പോലുള്ള കൂൺ, മത്തി, വേവിച്ച ഇറച്ചി മറ്റു ചേരുവകൾ,, മത്സ്യം പുകകൊണ്ടു - ലഭ്യമായ അവിടെ വസ്തുത അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പൊതുവേ.