പാസ്ത സോസ്. പാചക പിരിച്ച തര്കാതിനില്ല

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി പാരമ്പര്യം ഉടനെ മെമ്മറി ജീവസുറ്റതാകുന്നു ഇത് ഇങ്ങനെ കാണാൻ അത്യാവശ്യമാണ് വരുമ്പോൾ "പാസ്ത സോസ്". പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്റർനെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാചകപുസ്തകം എവിടെയും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ചെയ്യുമോ ഞങ്ങൾ പാസ്ത വേണ്ടി താളിക്കുക വൈവിധ്യം സംഭാവന. ക്ലാസിക്, തീർച്ചയായും, പാസ്ത വേണ്ടി, മാത്രമല്ല മീൻ, ഇറച്ചി, ചിക്കൻ മാത്രമല്ല സേവിച്ച പ്രശസ്തമായ "പെസ്റ്റോ" ആണ്. അതു അതുല്യമായ യഥാർത്ഥ രുചി ചെയ്യുന്ന വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർത്തു ഏത് ഒരു അടിസ്ഥാന ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ മുൻതൂക്കം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗ്രേവി സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
മാത്രമല്ല പെസ്റ്റോ, മാത്രമല്ല ക്രീം ചീസ് സോസ് കാരറ്റ് പച്ചക്കറികളും "ബൊലൊഗ്നെസെ" അല്ലെങ്കിൽ താളിക്കുക - ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മാത്രം ചില കോമ്പിനേഷനുകളും ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി പാസ്ത തര്കാതിനില്ല പ്രേമികൾ ഇല്ല. ചിലപ്പോൾ അത് പാചകം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും എല്ലാ ഘടക ഭാഗങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ മാത്രമേ ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ തന്നെ. ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ; കാല ഒരു ദമ്പതികൾ പാസ്ത സോസ് പാചകം ശേഷം അവരിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ, അലക്കി മാംസംപോലെയും മിക്സ് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുത പ്രധാനമായും കുറയുന്നു. പ്ലേറ്റ് അദ്ദേഹം നമ്മുടെ സഹായമില്ലാതെ കെട്ടുപോകും. ആവശ്യമായ തുക ഒരു ദിവസം സംഭരിക്കുന്ന കഴിയും തുടർന്ന് ആഴ്ചയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കാൻ. നിങ്ങൾ അവരുടെ മെനുകൾ വിവിധങ്ങളായി കഴിയും, രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തര്കാതിനില്ല തയ്യാറാക്കുക.
സോസുകള് ഇറ്റലി - സാധാരണയായി ഒരു പ്രത്യേക വിഷയമാണ്. അവർ വിവിധ പാചക മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ട് പാചകകല അക്കാദമി, ഉണ്ട്! റെസ്റ്റോറന്റ് ചേരുവകൾ ഏത് സാധാരണ പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്ന സീക്വൻസുകൾ തയാറാക്കണം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വ്യവസായ ഉത്പാദന ഏത് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ സാധാരണ ആണ്. അതു മറ്റൊരു സോസ് ആയിരിക്കും നിങ്ങൾ കഴിയുമെങ്കിൽ, പക്ഷേ മാത്രമേ.
പാസ്ത സോസ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം
ക്യാരറ്റ് മരോച്ചെടി (അവർ ഒരു ചെറിയ കാര്യം എടുത്തു) ബ്ളിറ്റ്സ് വളരെ യുവ ചെറിയ വലിപ്പം. മറ്റൊരു ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, വേണമെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ആൻഡ് ചീര ഒലിവ് (റോസ്മേരി, ബേസിൽ, .പോട്ടേ, മര്ജൊരമ്, മുനി, ഒപ്പം കര്പ്പൂരതുളസി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ യാർഡ് ഒരു മിശ്രിതം). ഗതി, പാസ്ത - ഞങ്ങൾ താളിക്കുക ഇടുവാൻ ചെയ്യുന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ. വെളുത്തുള്ളി, രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ. പാൻ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നേരം ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഉള്ളി, നന്നായി, പഷെരുഎമ് മിനിറ്റ് രണ്ടു. പെട്ടെന്ന് മരോച്ചെടി, കാരറ്റ് വെട്ടി - അവിടെ വളരെ. , ഉപ്പ് ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ് എല്ലാ ചെയ്തു ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്!
പാസ്ത സോസ്. പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ട്: മിനെസ്ത്രൊനെ
വീണ്ടും, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി (അവരെ കൂടാതെ ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി എവിടെയും!) അത്രനന്നല്ല വഴറ്റുക. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മരോച്ചെടി ഒരു ക്യൂബ് ചേർക്കുക; ബീൻസ് പച്ച, നവീനമായ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഇടുകയോ ഒരു പിടി, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ മുറിച്ചു. എല്ലാ ചിക്കൻ ചാറു ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു അല്പനേരത്തേക്കു മാരിനേറ്റ്, എല്ലാം തിളപ്പിച്ച് 3 മിനിറ്റ് ശേഷം തയ്യാറാകും. ഈ സോസ്, നിങ്ങൾ രസം വരെ പെസ്റ്റോ ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പാസ്ത തയ്യാറാണ്, ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!
പാസ്ത വേണ്ടി ചീസ് സോസ്
൨൦ഗ്രംമൊവ്, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, അല്പം കടുക് വെണ്ണ ഒരു കുന്നിൻ ഒരു സ്പൂൺ - ചീസ് മാവും അല്പം 150 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ചോദിക്കും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, കലക്കിയ ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു ഉടനെ വെണ്ണ, സഹേദരന്റെ തീ ആഹാരം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ്, അവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് വളരെ രുചിയുള്ള!

പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത
ഈ വിഭവം ( "പെസ്റ്റോ") പേര് വചനം നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതും "തടവുക, അമർത്തുക" പറഞ്ഞു അത് മൂലം ബസിലിക്കായിലേക്കു പച്ച മറ്റു ഇടിഞ്ഞു നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അതു തക്കാളി ചേർത്ത്, വിവിധങ്ങളായി സാധ്യമാണ്. നന്നായി ട്യൂണ കൂടെ പാസ്ത യോജിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ടിന്നിലടച്ച മീൻ എടുക്കാം. ചീസ് (പര്മെസന്), ബേസിൽ, പൈൻ പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എടുത്തു.
എണ്ണ ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. പൈൻ പരിപ്പ് - ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്പം ഫ്രൈ, ഒരു മൃദു ചീസ് (സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ആരെയും) എടുത്തു. എന്നിട്ടും ഞങ്ങൾ ഇറ്റലി, പാചക അക്കാദമി, ഇല്ല! വെളുത്തുള്ളി, ഒരു മോർടർ, ഉലക്കകൊണ്ടു (അല്ലെങ്കിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ) ൽ വാൽനട്ട് ആൻഡ് ബേസിൽ പൊടിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരുമിച്ചു വീശിയത് എണ്ണ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒപ്പം മേശപ്പുറത്ത് - പിന്നെ ചൂട് പാസ്ത ചേർക്കുക!