"നെപ്പോളിയൻ" ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകരീതി 'നെപ്പോളിയൻ' പ്രായോഗികമായി ഓരോ രണ്ടാമത്തെ വീട്ടമ്മയാണ് അറിയുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ കേക്ക് കുട്ടികൾ പ്രസാദം വരുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ ജോലിയാണത് കുഗ്രാമം, ആണ്. അത് ഒരുക്കുന്ന വളരെ എളുപ്പമാണ് എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ്, എന്നാൽ നേടുകയും തികഞ്ഞ സ്വീറ്റ് വിഭവങ്ങൾ കഠിനാദ്ധ്വാനത്തിലൂടെ ധാരാളം സമയം നൽകിയാൽ മതി.

കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ": ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ക്രീം അധികമൂല്യ - 260 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - പിണ്ണാക്ക്, ക്രീം 3 വലിയ കലശം വേണ്ടി 2.5 കുടങ്ങളും
• ഫിൽറ്റർ കുടിവെള്ളം - അര കപ്പ്;
• വിനാഗിരി ആപ്പിൾ - 2 വലിയ തവികളും;
• ഉപ്പ് - സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം;
• പുതിയ പാൽ കൊഴുപ്പ് - 500 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ പുതിയ - 110 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 പായ്ക്ക് (5 ഗ്രാം).

കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ പ്രക്രിയ

പാചകരീതി "നെപ്പോളിയൻ", അല്ല, പാചകം അടിസ്ഥാനത്തിൽ, താഴെ എല്ലാ ശുപാർശകളും ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം പാലിക്കൽ ആവശ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് മൃദുവായ പച്ചപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കില്ല. അങ്ങനെ, അത് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുടിവെള്ളം പകരും അത്യാവശ്യമാണ് ആപ്പിൾ വിനാഗിരി ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്. അപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള നുറുക്കുകൾ രൂപം ഗോതമ്പ് മാവും അത് തടവുക അല്പം ഉരുകി അധികമൂല്യ ആൻഡ് ക്രീം മാംസംപോലെയും ആവശ്യമായേക്കാം. അടുത്തത്, ഫലമായി പിണ്ഡം നന്നായി കയ്യിൽനിന്നു വന്നു, വെള്ളം, വിനാഗിരി പകരും, തുടർന്ന് നന്നായി ഒടുവിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിസ്ഥാന രൂപം അങ്ങനെ, എല്ലാ കൈകളും ഇളക്കുക. ഈ ഓപ്ഷൻ ഒരു ക്ലാസിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവമാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. "നെപ്പോളിയൻ", അത് പാകം അത് ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ഫൗണ്ടേഷൻ നന്നായി കൂടിക്കലർന്നിട്ടുണ്ടാകുമെങ്കിലും, അത് പൊതിഞ്ഞ് ഓരോ ഇതിൽ വേണം 4 ഭാഗങ്ങൾ, കയറി ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഭിന്നിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമാണ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് 1.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചേമ്പർ അയച്ചു.

ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

പാചകരീതി "നെപ്പോളിയൻ" പാചക ക്രീം വിവിധ വഴികൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയൂ. എന്നാൽ, മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അതിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പതപ്പിച്ചു ലെ നന്നായി 3 മുട്ട ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതു പഞ്ചസാര, ഗോതമ്പ് മാവും പുതിയ പാൽ ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ചേരുവകൾ ചെറുതായി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് കുളിർ വേണം. ഈ ചികിത്സ സമയത്ത് ക്രീം അത് വെണ്ണ വാനില ആവശ്യമാണ് ശേഷം, സുണീ വേണം. അപ്പോൾ ക്രീം നന്നായി മിക്സഡ് ആയിരിക്കും തണുത്ത വായുവിൽ തണുക്കുന്നു വേണം.

ബേക്കിംഗ് ദോശ

വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർത്തിയാക്കി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ കഷണം വിഭാഗിക്കേണ്ടതിന്നു ഫ്രിഡ്ജ് നിയന്ത്രണം ആവശ്യമാണ് (മൊത്തം ടേൺ 8 പീസുകൾ.) ആരുടെ വ്യാസം അത് ദോശ ചുട്ട് എവിടെ പദ്ധതിയുണ്ട് ഫോം മൂല്യം തുല്യമാണ് ഒരു സർക്കിളിൽ അവരെ ചുരുട്ടും. അവർ വേഗം ദുഹൊവൊഛ്നൊമ് മന്ത്രിസഭയിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു (12-17 മിനിറ്റ്) മതി.

രൂപീകരണം മധുരപലഹാരം

ബ്രൗൺ ദോശ കൺകുളിർക്കുവാനും വേണം തുടർന്ന് ഉദാരമായി മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം പാത്രത്തിൽ. കേക്ക് മുകളിൽ അത് അപ്പക്കഷണം കൊണ്ട് ഉദാരമായി അങ്കി ഉത്തമം ആ പരിച്ഛേദന മൂലയിൽ നിന്നു സ്വന്തം വേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാചകക്കുറിപ്പ് "നെപ്പോളിയൻ" ആണ് ആദ്യം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നു പോലെ പ്രയാസമില്ല. രൂപം കേക്ക് ഉടനടി തിന്നു കഴിയും (സാഹചര്യത്തിൽ അത് ശാന്തയുടെ ആയിരിക്കും), എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് മൃദു ശാന്തന്മാർക്കും making, വര്ഗ്ഗം അത് നൽകാൻ കഴിയും.