ധന്യവേളയില് വേണ്ടി ബിസ്ക്കറ്റ്

ധന്യവേളയില് കേക്ക് - ഒരുപക്ഷെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയ പ്രശസ്തമായ ടവല് ഒരു ദൈവികമായ ലാളിത്യവും ആണ്. റഷ്യ ഒരു അപവാദമല്ല. ഈ രുചികരമായ വിഭവം ലളിതമായ കഫേകളിൽ ചെലവേറിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ നിന്നും, നിബിഡ പല മേഖലകളിലും പറയാനും കഴിയില്ല. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു ലളിതമായി, ആദായകരവുമായ ആവശ്യമെങ്കില്, ഒപ്പം. ഈ ഇന്നും നമ്മുടെ ലേഖനം പറയുന്നു. എന്നാൽ ആദ്യം, ന്റെ വിഭവം ചരിത്രം ബിറ്റ് ശ്രദ്ധിക്കാം, കൂടുതൽ പല പതിപ്പുകൾ നിലവിലുണ്ട്.

തീർച്ചയായും, നാം ആ ധന്യവേളയില് സ്വദേശ പറയാം - ഇറ്റലി. എന്നാൽ കൂടുതൽ പതിപ്പുകൾ ഭിന്നത. ഒരു ഐതിഹ്യങ്ങൾ പ്രകാരം താലത്തിൽ 17 നൂറ്റാണ്ട് ആകസ്മികമായി കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഇറ്റലി പ്രവിശ്യകൾ ഒരു, സിയീന ൽ അദ്ദേഹം പ്രശസ്ത മെഡിസി കുടുംബം ഒരു മുതിർന്ന ഡ്യൂക്ക്, ചൊസിമൊ 3 ടസ്കാൻ ഒരു സന്ദർശനം. സുഗന്ധ എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാൻ തന്റെ ആഗ്രഹം പേരിലാണ് അതിനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ബുദ്ധിമുട്ടാണ് പോലെ സിഎനെസെ പാചകക്കാർ ഒരു യഥാർത്ഥ സ്വീറ്റ് വിഭവം രംഗപ്രവേശം ചെയ്യുന്നു.

അവർ അവരുടെ ശ്രമിച്ചു: മധുരപലഹാരം ശരിക്കും ഡ്യൂക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അവനെ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുത്തു. വിഭവം യൂറോപ്പ് പതുക്കെ പടരുന്ന, "പ്രഭുവിന്റെ സൂപ്പ്" പേരായി.

മറ്റൊരു പതിപ്പ്, കൂടുതൽ വിശാസമായ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതും പ്രകാരം വിഭവം Savoy, തിരുവെഴുത്തുമായി ഈ നിമിഷം സംയോജിച്ച് ഫ്രാൻസ് രാജാവ് സന്ദർശനം, പരേതനായ 15 നൂറ്റാണ്ടിൽ കണ്ടുപിടിച്ചത്.

എന്നിട്ടും ധന്യവേളയില് പ്രത്യേകമായി ആരെങ്കിലും കണ്ടുപിടിച്ച ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ധാരണ ഇല്ല, എങ്കിലും എല്ലാ. ഇറ്റലിക്കാർ സാധാരണയായി കോഫി ൽ സ്ലുര്രിഎദ് ഏത് ധന്യവേളയില് കഠിന ബിസ്കറ്റ്, വളരെ ആത്മബന്ധം ആകുന്നു. മസ്ചര്പൊനെ ചീസ് - ക്രമേണ, ഈ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, തീർച്ചയായും, മറ്റൊരു ധന്യവേളയില് പ്രധാന ഘടകമാണ് ചേർത്തു.

ഇറ്റാലിയൻ ഡിസേർട്ട് പേര് അങ്ങനെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "എന്നെ ഉയർത്തും" ശബ്ദങ്ങൾ, ഈ വാക്കുകൾ പൂർണ്ണമായി ശരിയുമാണ്. എന്നാല് ചോക്ലേറ്റ് കോഫി കൂടിച്ചേർന്ന് വിശ്വാസം, ചമയം ആണ് മൂഡ് ഉയർത്തുകയും ഉറപ്പിനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ജനറൽ അവസ്ഥ ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച, തയ്യാറാക്കുവാൻ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഡിസേർട്ട് ഒരു ആണ് കുക്കി സവൊയര്ദ്യ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം തന്നെ ഒരുക്കും മുമ്പ്, അത് ചുട്ട് അത്യാവശ്യമാണ്.

അത് എങ്ങനെ കുക്കികൾ ഒരുക്കുവാൻ ധന്യവേളയില്? പാചകരീതി: കുക്കികൾ മൂന്നു അസംസ്കൃത മുട്ട, ഒരു പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 25 ഗ്രാം, ഒരു കപ്പ് മാവു, വേണമെങ്കിൽ പാചകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഏകദേശം 15 ഗ്രാം, ഒരു സ്പൂൺ എന്ന നാരങ്ങ നീര് 1/8 (വിനാഗിരി പകരം), വാനില, ഉപ്പ് - ലേക്ക് രുചി. താഴെ പറയുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് പങ്കിടാൻ മുട്ട എടുത്തു ലളിതവുമായി. യൊല്ക്സ് പ്രോട്ടീൻ മടങ്ങരുത് നിര്ബന്ധിത അവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ധന്യവേളയില് ഏറ്റവും ബിസ്ക്കറ്റ് ലഭിക്കില്ല. കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉപ്പും പതപ്പിച്ചു. എല്ലാവരും ഒരുപോലെ, ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത വരെ ജയം. യൊല്ക്സ് വാനില ചേർക്കാൻ നിലനിന്നു, പഞ്ചസാര തടവുക, പ്രോട്ടീനും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ, മാവു വിതെക്കയും അന്നജം ഇടപെടാൻ അതുമായി ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുട്ട പിണ്ഡം ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി നൽകണം. (പിന്നീട് അത് റോളിംഗ് പിൻ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല) അത് ഉംരൊല്ല്സ് ആയതമ ന്, ധന്യവേളയില് ഒരു ഭാഗ്യ കുക്കി ലഭിക്കാൻ ഭാഗങ്ങളോ സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു പങ്കിടും. ഞങ്ങൾ ചെറുതായി ഇടക്ക് പകർന്ന ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. 15 മിനിറ്റ് ധന്യവേളയില് വേണ്ടി 190 ഡിഗ്രി താപനില ചുട്ടു കുക്കികൾ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ, പിന്നീട് താപനില താഴ്ത്തുവാനും പൊൻ നിറം ടോൺ വരെ ബിസ്കറ്റ് കൊണ്ട്.

ധന്യവേളയില് കേക്ക് വേണ്ടി സവൊര്യദി ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാണ്. ഇത് ഉടൻതന്നെ കഴിക്കും, പക്ഷേ കുറച്ച് ദിവസം നീട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം പാചകം കഴിയും. , ചുരുക്കത്തിൽ കുക്കികൾ നിലനിർത്തുക, അത് പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാൻ വേണ്ടി കാത്തിരിക്കാൻ ഫ്രീസർ ഒരു നല്ല അടയ്ക്കൽ വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗും സ്ഥലത്തു പാക്ക് വേണ്ടി. അതുപോലെ, ധന്യവേളയില് വേണ്ടി ബിസ്കറ്റ് ഒരു അവധി പുതുമയും സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു. ഏതാനും ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഒരു കുടുംബം ആഘോഷം വന്നാൽ മുൻകൂറായി ഈ ധന്യവേളയില് കേക്ക് കുക്കികൾ പാചകം വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ.