ചിക്കൻ മുതൽ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന

കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ചിക്കൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം കോഴിയുടെ നെഞ്ച് പെ വെള്ള ഇറച്ചി പൾപ്പ് ആണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. പല പാചകക്കാർ വെറും പിണം ഈ ഭാഗം രുചി ഗുണമേന്മയുള്ള ഈ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം പാചകം കഴിവ് ചിക്കൻ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ചിക്കൻ മുതൽ വിഭവങ്ങൾ making പ്രധാന രഹസ്യം സമയം ഉൽപ്പന്നം താപ പ്രഭാവം തികയും. മൃദുവായി നരകിപ്പിച്ചു - നെഞ്ചും ശരിയായ സമീപനം, വളരെ വേഗം പാകം വസ്തുത, അവൾ അതിന്റെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ പ്രോപ്പർട്ടി നഷ്ടപ്പെടും ഇല്ല.

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു സത്ത് ഭക്ഷണത്തെപ്പറ്റി വലിയവനും - കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ഏകദേശം മേദസ്സും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കോഴിയുടെ നെഞ്ച് "വെളുത്ത" മാംസം വിളിക്കുന്നു, അത് പല അംശവും ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: സിങ്ക്, കൊബാൾട്ട്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ജീവകങ്ങളും: ബി 6, ബി 12, പി.പി, അതുപോലെ പ്രോട്ടീൻ ഒരു വലിയ തുക - ഉൽപ്പന്ന 100 ഗ്രാമിന് 24 ഗ്രാം.

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ സൌതെ́ഇന്ഗ്, പാചകം, ഉരുളിയിൽ ഒരു വിധത്തിൽ നൽകാം. കുക്ക് യുവ ചിക്കൻ മേൽചുറ്റുപടിയും തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 20 മിനിറ്റ് വേണം, പിന്നെ അത് സൗമ്യനും മൃദു ആയിരിക്കും. ചിക്കൻ വളരെ പഴയ എങ്കിൽ, പിന്നെ അത് കുറഞ്ഞത് ഒന്നര മണിക്കൂർ പാചകം നല്ലതു. പാകം ചിക്കൻ അത് സലാഡുകൾ, അപ്പെതിജെര്സ് തയ്യാറാക്കി കാരണം നെഞ്ചും, ഒരു പ്രത്യേക തളിക ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ , അത് പാചകം മുമ്പ് മരിനതെ അവസരങ്ങളുണ്ട് ഈ അനുയോജ്യമായ സോയ സോസ്, കടുക്, മയോന്നൈസ് ആണ്. നന്നായി അത് മാറുകയാണെങ്കിൽ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ബാറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ൽ. ചിക്കൻ ഒരു സൈഡ് വിഭവം കഴിയും മാരിനേറ്റ്, അത് വളരെ ഉള്ളിടത്തോളം - ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും തികച്ചും പരസ്പരം.

"വറുത്ത ചിക്കൻ കനവും" പാചകക്കുറിപ്പ്.

- ചിക്കൻ കനവും - അറുനൂറു ഗ്രാം;

- നമസ്കരിക്കും - രണ്ടു തല;

- കോളിഫ്ളവർ - ചെറിയ തല;

- കാരറ്റ് - രണ്ടു കഷണങ്ങൾ;

- പച്ച പയർ (ശീതീകരിച്ച കഴിയും) - നൂറ് ഗ്രാം;

- കാബേജ് (യുവ) - ചെറിയ തല;

- മുൻനിശ്ചയിച്ച ധാന്യം - മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;

- വറ്റല് റൂട്ട് പുതിയ ഇഞ്ചി - രണ്ടു ടീസ്പൂൺ;

- സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒലിവ് എണ്ണ.

ഇതിലേക്കായി കോഴിയുടെ നെഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് സമചതുര, സവാള കടന്നു മാംസംപോലെയും - പകുതി വളയങ്ങൾ. കോളിഫ്ലവർ, ചെറിയ ഫ്ലൊരെത്സ് കടന്നു അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ, കാബേജ് - നന്നായി വിപ്പ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ വേഗം പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചിക്കൻ അരച്ചെടുക്കുക. നാം ഒരു വശത്തേയ്ക്ക് ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് പുറത്ത് കൊണ്ട്. ഒരേ എണ്ണ ത്രോ ഇഞ്ചി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഒരു നല്ല ഫ്രൈ ന്. പിന്നെ, കാബേജ് ഒരു പാൻ എടുത്തു മിനിറ്റ് ഏകദേശം പത്തു വെച്ചു. അപ്പോൾ ധാന്യം, സോയ സോസ് എന്നിവ രുചി സുഗന്ധ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, ചിക്കൻ വരെ പച്ചക്കറി തിരികെ. നല്ല വണ്ണം ചൂടുള്ള ടേബിൾ സമർപ്പിക്കും.

സ്കെവെര്സ്, പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ചിക്കൻ "ഹോളിഡേ" എന്ന സ്കെവെര്സ്.

- ചിക്കൻ - ഒരു കിലോ;

- മരോച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ മരോച്ചെടി (ചെറിയ) - രണ്ടു മൂന്നു കഷണങ്ങൾ;

- പുതിയ കൂൺ (ചെറിയ വലിപ്പം) - ഒരു ഡസനോളം;

- ചെറി തക്കാളി - ഒരു ഡസനോളം;

- പച്ചക്കറി ചാറു - നൂറ്റമ്പത്തുമൂന്നു മില്ലീ;

- സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്, വേണ്ടേ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ശരിയായി പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടിഷ്യു ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഉണങ്ങിയ അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തടി സ്കെവെര്സ് ധരിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദം ഏത്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യും. മയോന്നൈസ്, വേണ്ടേ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് കവർച്ചെക്കും ഒരു മിശ്രിതം ൽ ജമരിനുഎമ് മാംസം. ഞങ്ങളെ പച്ചക്കറി ചെയ്യട്ടെ. മരോച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ മരോച്ചെടി അലക്കി രൊഉംദെല്സ് മുറിച്ച്. ചെറി തക്കാളി അലക്കി വരണ്ട. ഇവയിൽ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കനാലും ഉണക്കിയ. എല്ലാ നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം കഴിയും, പച്ചക്കറി രസം, അല്ല്സ്പിചെ തളിക്കേണം.

സ്കെവെര്സ് എടുത്തു ടേൺ സ്ത്രിന്ഗിന്ഗ് ആരംഭിക്കുക - ചിക്കൻ, ചെറി തക്കാളി, മരോച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ ചൊഉര്ഗെത്തെ, കൂൺ ഇത്യാദി. കൂടുതൽ എണ്ണ ഹസ്കലഹ് ഒഴിച്ചു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ എടുക്കുക. പത്തു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ എണ്ണ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള. താലത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ മാംസവും സ്കെവെര്സ് വരെ നീക്കം. വറുത്ത ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള ഏത് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ൽ, ഞങ്ങൾ ചാറു, അല്പം വേണ്ടേ അയക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും തിളയ്ക്കുന്ന സോസ് റീഫണ്ട് സ്കെവെര്സ് ൽ ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും. ഇതിനിടയിൽ, സോസ് ഒരുക്കും - നന്നായി സസ്യങ്ങളും നാരങ്ങ നീര് കൂടെ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു തളിക ആൻഡ് പൊലെമ് മയോന്നൈസ് സോസ് അവരെ സ്ഥാപിക്കുക.

ചിക്കൻ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ജമാ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!