ഏതാനും രഹസ്യങ്ങളെ: താറാവ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ

വസന്തത്തിന്റെ ഡക്ക് ഇറച്ചി ഒരു Goose അന്യായമായി ആധുനിക ലോകത്തിൽ മറന്നു. കാരണം ഒരു കോഴി ഫാം, എല്ലാ ചിക്കൻ വരെ സ്വിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശനും പക്ഷി വിവിധ പാചക നിറഞ്ഞു കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ചൊഒക്ബൊഒക്സ് ആരംഭത്തിൽ വാസ്തവത്തിൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം പല വീട്ടമ്മമാർ ഭക്ഷണ, പ്രധാനമായും കൂടുതൽ രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള തോന്നി,,. താറാവിന്റെ പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. പിണം തിരഞ്ഞെടുത്തത് ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ പെരുമാറുക. വിപണിയിൽ കാര്യമായ വാങ്ങുന്നത്, ഇളം നിറം മഞ്ഞ സുഗമവും, ഉണങ്ങിയ തൊലി എന്ന് ഒരു, തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് തീവ്രമായ ദുർഗന്ധം പാടില്ല. ഒരു നല്ല പക്ഷി പെണ്ണെന്ന് കൈകളും തടിച്ചിരിക്കുന്നു, മൃദുവായ പാടില്ല.

നിങ്ങൾ താറാവ് ഫ്രൈ മുമ്പ്, വെട്ടി അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ കാലുകൾ തല, വികാരങ്ങൾക്ക് താഴെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ചില വീട്ടമ്മമാർ കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ശുപാർശ: വാൽ വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ലംബമായി പിണം കാത്തിരുന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പിന്നീട് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മാംസം മുറിച്ചു, നിങ്ങൾ പക്ഷി വിവിധ fillings ഞാനയാളോട് കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ൽ മരിനതെ അത് ഉരുട്ടി. രൊഅസ്തെര് - - കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വീടായിരുന്നു ആയതാകാരം മാംസം ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ കെട്ടുപോകും കഴിയും. അത് ഫ്രൈ കഴിയും, ചുട്ടു, തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള ആകുന്നു.

താറാവിന്റെ പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ പാചക ധാരാളം ഉണ്ട്. അവളുടെ റഷ്യൻ പഴയ രീതിയിലുള്ള വഴി പാചകം കഴിയും - ആപ്പിൾ, ഒരു ഉത്സവ ഉക്രേനിയൻ വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ് - ". പക്ഷി പൊല്തവ പാൻകേക്കുകളെ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്" "പീക്കിംഗ് താറാവ്" - എക്സോട്ടിക് സ്നേഹിക്കുന്നവർ ലോക പാചക ട്രഷറി കടക്കുകയും ഒരു മാസ്റ്റർപീസ്, പണിയും കഴിയും. മുമ്പ് ഒരു മരയടുപ്പ് പൊരിച്ച എന്നാൽ ഇപ്പോൾ കൈകാര്യം എളുപ്പവുമാണ് ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ സാധ്യമാണ് വൈദ്യുത അടുപ്പിൽ.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി, ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങാ ഡക്ക് മുഴുവൻ പിണം പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ ക്ലാസിക് രീതി പരിഗണിക്കുക. അതു ഉദാഹരണത്തിന്, ആസിഡ് ഇനങ്ങൾ അംതൊനൊവ്ക എടുത്തു നല്ലതു - 2 കിലോ വരെ മൃഗങ്ങളെ അപ്പ് ശതമാനം 700 ഗ്രാം. ഫ്രൂട്ട് പീൽ, വിത്തുകൾ, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് നീക്കം. ആപ്പിൾ ഉള്ളിൽ വെച്ചു ദ്വാരം നാടൻ ത്രെഡ് അപ്പ് ഗുഹ്യഭാഗങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പിണം കത്തിയമർന്നു. നിങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള തിരക്ക് മണിക്കൂർ ഒരു സബ്വേ കാർ പോലെ ഡക്ക് പൂരിപ്പിക്കുക പാടില്ല, വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ത്രെഡ് ഒടിച്ചുകളയും പാചകം സമയത്ത് മസാലനിറയ്ക്കല് ആ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല അത്യാവശ്യമാണ്. - ഇറച്ചി ഒരു പുളിച്ച രുചി തരും എല്ലാം ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, കാബേജ് പായസം: നിങ്ങൾ നോൺ-പരമ്പരാഗത തൊപ്പിന്ഗ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

എന്നിട്ട്, പാൻ കയറി പക്ഷി ഇട്ടു വെണ്ണ വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുകയും ഒരു നാഴിക നേരം പോലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു (തീയും ഇടത്തരം വേണം). ഇടയ്ക്കിടെ പിണം ഭാഗത്തു നിന്നും നീര്, ഉരുളിയിൽ പ്രോസസ് ചൂടായ പകർന്നു വശത്തുനിന്നു തിരിഞ്ഞു. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂജ്യത്തിനു, പാചകം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാചക ഫുൾസ്ലീവ് പൊതിഞ്ഞു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പക്ഷി ആദ്യം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മരിനതെ വേണം, അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് താമ്രജാലം (സോയ സോസ് തേനും കടുക് ഒരു ചെറിയ കൂടാതെ തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ ശുപാർശ) ഉപ്പ് തേനും.

ഇതിനായി നിരവധി െൻ ഉണ്ട് വൈൽഡ് ഡക്ക്, പാചകം വീട്ടിൽ അധികം ഭീകരർക്ക് - വാസന തന്നേ, മാംസവും. ഈ പക്ഷി ഭാഗങ്ങൾ പാചകം നല്ലതു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും മാംസം മരിനതിന്ഗ് തുറന്നുകാട്ടും വേണം: അതു സൊഫ്തെംസ് ഒപ്പം താറാവ് നീക്കം "ചതുപ്പുകളുടേയും എന്ന കാറ്റ്." ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് (ഒരു പൊൻ തവിട്ട് രൂപീകരിച്ചു) അവനെ ചുവന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ പകരും അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം ലഭിക്കാൻ മുമ്പ് ശുപാർശ, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം തുടർന്ന് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് അഞ്ചു പത്തു വരെ മാരിനേറ്റ്.