എയർ സൗമ്യതയുമുള്ളവരെന്ന വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര്. പാചകരീതി ശുശ്രൂഷ

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ശാന്തയുടെ വെര്ഗുനൊവ്, തേൻ, ജാം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നിരവധി കഫേകളും റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സേവിച്ച. ഈ വിഭവം ഉക്രേനിയൻ എന്നു ആലോചിച്ചെങ്കിലും തങ്ങളുടെ ചരിത്രപരമായ സ്വദേശത്തേക്ക് അപ്പുറം അവനെ സ്നേഹം.

യഥാർത്ഥത്തിൽ ആളുകളിൽ നിന്ന്

ചരിത്രം വെര്ഗുനൊവ് നരച്ച പുരാതന വേരൂന്നി. പല ഗവേഷകർ പണ്ടൊരിക്കൽ സ്ലാവ് തുർക്കികൾ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് കടമെടുത്ത നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണന ഇണങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വിശ്വസിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷെ, ഈ പതിപ്പ് ശരിയാണോ. തുർക്കിക് അനലോഗ് വെര്ഗുനൊവ് - അടുക്കളയിൽ, പല ഓറിയന്റൽ ജാതികൾ, വഴിയിൽ, ഇപ്പോഴും ജീവനോടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കത്ലമ ആണ്. വിഭവങ്ങൾ രൂപം, ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈ മാത്രമേ കത്ലമ സമാനമായ.

പലപ്പോഴും തൈര് ന് വെര്ഗുനൊവ് ഒരുക്കി, എന്നാൽ ടെസ്റ്റ് മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. എല്ലാ പാചക അതു എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക അവരുടെ ഭാഷ വളരെയധികം രൂപങ്ങൾ ഒപ്പം ഉരുളിയിൽ ആണ് എല്ലാ മീതെ, പൊതുവായി നിരവധി സവിശേഷതകൾ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. ഒടുവിൽ, പരമ്പരാഗത ഉക്രേനിയൻ പാചക വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എവിടെയോ പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടും മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, എവിടെയോ വെര്ഗുനൊവ് ൽ ചേർക്കാനാവില്ല തുറന്നു. കാലം മുതൽ ആരെങ്കിലും കലയിലും ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഈ സമൃദ്ധി എല്ലാവർക്കും ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക സഹായിക്കുന്നു. നാം എയർ സൗമ്യതയുമുള്ളവരെന്ന വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര് ശ്രമിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് പോലെ അല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു തുടരുന്നു.

കെഫിര് കുഴെച്ചതുമുതൽ

പുളിച്ച പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗുണമാണ് നിരവധി. ആദ്യം, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വിസ്മയാവഹമാണ്, ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. രണ്ടാമതായി, ബേക്കിംഗ് ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് കൂടെ, വളരെ നിബിഡ നൽകുന്നു. ഇത് കെഫിര് ടെസ്റ്റ് കഷണം സുരക്ഷിതമായി ഏതാനും ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു കഴിയുന്ന പ്രധാനമാണ്, അത് ബാധിക്കില്ല ഈ ബ്രാൻഡ് നിന്നുള്ളതാണ്. എന്നാൽ തയ്യാറാണ് വെര്ഗുനൊവ് കിണറ്റിൽ അത്ഭുതകരമായ രുചി പുതുമയും നഷ്ടപ്പെടാതെ നിരവധി ആചരിച്ചു.

വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 കപ്പ് തൈര്;
• ഉപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ;
• പകുതി കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 2 ഇടത്തരം മുട്ട;
• 1/3 H. എൽ സോഡ.

കൂടാതെ, ഉരുളിയിൽ എണ്ണ സൂര്യകാന്തി, ഒപ്പം കാലഗതിയെയും മാവു ആവശ്യം. മാവു കൃത്യമായ തുക, പ്രവചിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഈ മറ്റ് ചേരുവകൾ ആശ്രയിച്ചാണ്. ശരാശരി, അത് ഏകദേശം 2-3 ഗ്ലാസ് എടുക്കും. ക്രമേണ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊണ്ടുവന്നു, ആവശ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ മാവു ചേർക്കുക. മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം നേടണം, നേരിയ വിരലുകൾ ആശ്രയിക്കുന്നു. വെര്ഗുന് കെഫിര്, പാചകക്കുറിപ്പ് വാനില അടങ്ങുന്ന, കൂടുതൽ കാണാം.

വ്യാജ ആഷ്കോഫ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം ആയിരിക്കും അവനെ ചൂടിൽ കിടത്തുകയും വേണം ആക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കുവാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, അത്താഴം അതിഥികൾ വരുന്ന പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് എങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രാവിലെ, കഴിയും പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജിൽ അത് മറച്ചു. അര മണിക്കൂർ വറചട്ടി മുമ്പ് അത് നേടുകയും ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മളമായ നൽകാൻ ആവശ്യമാണ്.

സാധാരണഗതിയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 2 10 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസവും പാളികൾ ആണ്. കട്ടിയേറിയ പാളി ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട തയ്യാറാണ് വെര്ഗുന് കെഫിര് തന്നെ. ഈ പാചക നേർത്ത ആൻഡ് പ്രാര്ത്ഥന അനുയോജ്യമായ, പലപ്പോഴും ചുള്ളി വിളിച്ചു. വെന്തെരിയാൻ വായു കുമിളകൾ മൂടിയിരിക്കും സമയത്ത് ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വെര്ഗുനൊവ് ജന്മനാ.

കട്ട് ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർപ്പാള എഡ്ജ് ഒരു പരമ്പരാഗത കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക confectionery ചക്രം കഴിയും. ആദ്യം നിങ്ങൾ 2-4 സെന്റിമീറ്റർ ബാൻഡ് വീതി ലെയർ മുറിച്ചു വേണം. അപ്പോൾ ഈ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിവുകൾ ചെയ്യുന്നത് ഏത് മധ്യ, വജ്രം അല്ലെങ്കിൽ പുറവുമുള്ള മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നം ഒരു വ്യതിരിക്ത രൂപം നൽകുന്ന മുറിവുണ്ടാക്കി വഴി വ്യതാസപ്പെടുന്നു ഒരു കഷണം.

ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രക്രിയ

അനുയോജ്യമായ പരമ്പരാഗത പാൻ വറചട്ടി വേണ്ടി, ഇരുമ്പ് വൊക്, ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ഇട്ടു. എണ്ണ വളരെ നല്ല സന്നാഹ ആയിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ബണ്ടിലുകൾ പര്യാലോചിക്കാം ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് തിളച്ച എണ്ണയിൽ മുക്കി, അങ്ങനെ അവർ ഇരുമുന്നണികൾക്കും അരച്ചെടുക്കുക. റെഡി വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര് സാധാരണയായി കൊഴുപ്പ്, അതിനാൽ ഒരു ചൊലംദെര് പേപ്പർ ടവലുകൾ ആക്കി ആവശ്യമില്ല ആഗിരണം ഇല്ല. അവരുടെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഓരോ പാളി തളിക്കുന്ന, ഒരു വലിയ സേവിക്കുന്ന വിഭവം നേരിട്ട് പരന്നു.

ഒരു സേവിക്കുകയാണ് മുഴുവൻ വറചട്ടി വെര്ഗുനൊവ് മതി എണ്ണ. മിക്കപ്പോഴും അത് മാറ്റാൻ ആവശ്യമില്ല.

ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ

• വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര് ന് പുളിച്ച പാല് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ചുട്ടു പാൽ ബിയര്, പാലുപോലെ. ദ്രാവക ചില സെറം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കൊണ്ട് ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
• രസം വേണ്ടി ധനത്തോട്, നിങ്ങൾ വെര്മൊഉഥ്, ഹെർബൽ കഷായം, ബ്രാണ്ടി ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• നിങ്ങൾ ഫലം സത്ത ഉപയോഗിച്ച് രുചി വ്യത്യാസം: ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, പുതിന. മാത്രം അവർ ബാച്ച് മാത്രം ഒരു ചെറിയ ഡ്രോപ്പ് ചേർത്ത്, വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്.
• ദുരുപദേശങ്ങളും മികച്ച എണ്ണ ആണ്.
• ചില പാചകക്കാർ തൈരും യീസ്റ്റ് ന് വെര്ഗുനൊവ് ഒരുക്കി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല.
• വെര്ഗുനൊവ് വരണ്ടു മുക്കിവയ്ക്കുക ഇല്ല ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല അവരുടെ മികച്ച ഒരു അടുക്കള ടവൽ പൊതിഞ്ഞ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പ്രമാണിച്ചു.

പട്ടിക വെര്ഗുനൊവ് സേവിക്കാൻ

ഈ പേസ്ട്രി പരമ്പരാഗതമായി ചായ, കൊക്കോ, കാപ്പി കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. അത്തരം ആയിടെ കാണേണ്ടുന്ന പോലെ ഉത്തമം ഫിറ്റ് ദേശീയ രീതിയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഹൈലൈറ്റ് പാനീയങ്ങൾ ഹിപ് ഹോട്ട് ഉജ്വര് ഉയർന്നു. പാലും പാൽ പാനീയങ്ങൾ ഈ വിഭവം നന്മ. വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് ൽ വെര്ഗുനൊവ് തണുത്ത ജ്യൂസ്, ബെറി ചൊംപൊതെ, ക്വഷ്, ജ്യൂസ് വരെ നൽകാം. നല്ലതും രോഗബാധയില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ. ഈ പാനീയങ്ങൾ കെയർ മുമ്പ് അവർ വേണ്ടത്ര തണുക്കാൻ സമയം അങ്ങനെ സമയമെടുക്കും വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര് പാചകം.

നിങ്ങൾ സന്ദർശകരെ തേൻ, ജാം, വാഗ്ദാനം കഴിയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് ഫയൽ ഡെസേർട്ടും കലശം അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ വെര്ഗുനൊവ് കെഫിര് കൈ തീറ്റും ചെയ്യുന്നു. മനസ്സിൽ ഈ, മേശയിൽ പേപ്പർ മറ്റോ ഒരു മതിയായ തുക പരിപാലിക്കേണ്ട അത്യാവശ്യമാണ്.