എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം?

ഇന്ന് പിസ്സ ലോകത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം മാറിയിരിക്കുന്നു. റഷ്യ ഈ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 90 വർഷം വന്നിരിക്കുന്നു. യൂറോപ്യന്മാരും അമേരിക്കക്കാർ വിപരീതമായി, റഷ്യക്കാർ സ്വന്തം ഭവനങ്ങളിൽ പാചക അത് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

പരമ്പരാഗത പിസ്സ ന് തയ്യാറാക്കുന്നത് യീസ്റ്റ് മാവ്, എന്നാൽ ഒരു ഭക്ഷണ അതീതമായിട്ടുള്ള വളരെ നന്ദി പ്രശസ്തമായ മാറിയിരിക്കുന്നു പിസ്സ വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാതെ. , ഫാസ്റ്റ് ഫോട്ടോയും പോലും അത്താഴം ഒരുക്കുവാൻ ചുരുങ്ങിയ വില - ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് സ്വപ്നം ആണ്.

അത് ഏതാണ്ട് വശമായിരുന്നു കഴിയില്ല ക്ലാസിക് നിന്നും, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് തിരിക്കും സമയത്ത് പാചകം മാവ്, 10-15 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.

എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം യീസ്റ്റ് കൂടാതെ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ?

1. പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം;
• 1 ബഹുമുഖ ഗ്ലാസ് ക്രീം;
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് അര കിലോ;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ;
• ഉരുകി വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ ബീറ്റ്. വെവ്വേറെ പുളിച്ച ക്രീം സോഡ ആക്കുക. അടുത്തത്, പുളിച്ച ക്രീം മുട്ട ഒരുമിച്ച് കണക്ട് നന്നായി എല്ലാ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം, ശുഭയ്ക് മാവും എണ്ണയും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക അര മണിക്കൂർ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ തൊര്തില്ലസ് നൽകുക കാണാനും ഒപ്പം വേണ്ടി.

2. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റുക വേഗത്തിൽ ആയുധമാണ് വെണ്ണ ബ്രാണ്ടി ൽ. നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• 1 പായ്ക്ക് വെണ്ണ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് അര കിലോ;
• പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം;
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി.

ഒരു തിരിച്ചറിയൽ ഉണ്ടാക്കുക മാവും സ്ലൈഡ് പൊസെരെദിന്കെ പാറ്റേണ്ടതിന്നു. ഫലമായി നാലുവിക്കറ്റ്, പറയാതെ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ബ്രാണ്ടി സ്ഥാപിക്കുക. , നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ഒരു പന്ത് രൂപം അതിനെ ഉരുട്ടി അര മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ശേഷം, കേക്ക് വലിപ്പം ചുരുട്ടും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ വോഡ്ക, വെണ്ണ, അധികമൂല്യ കൂടെ ബ്രാണ്ടി പകരം.

3. പിസ്സ പാൽ വേഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ. നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• 2 മുട്ട;
• 2 കപ്പ് മാവു;
• അര കപ്പ് പാൽ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്;

• 2 മുട്ട;
• 2 കപ്പ് മാവു;
• അര കപ്പ് പാൽ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്.

മിക്സർ മിക്സ് പച്ചക്കറി (ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, കടുക്) വെണ്ണ പാൽ, മുട്ട മിനുസമായ വരെ. ഉപ്പു മാവു ഇളക്കി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 20-30 മിനിറ്റ് അപ്പമുണ്ടാക്കുക കിടത്തുകയും വിട്ടേക്കുക വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് കഴിയും.

4. പിസ്സ കെഫിര് വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• തൈര് 150 മില്ലി;
• പറയാതെ വെണ്ണ 10 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് അര കിലോ;
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ മദ്യപാനം.

പറയാതെ വെണ്ണ, തൈര് ഇളക്കുക ബേക്കിംഗ് സോഡ , ഉപ്പ്. പിന്നെ, ഈ മിശ്രിതം ശുഭയ്ക് മാവു, നന്നായി ആക്കുക ചേർക്കുക ഒരു പന്ത് രൂപം. 15 മിനിറ്റിന് ശേഷം, ഫ്ലാറ്റ് റോൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പകരം തൈരിൽ, നിങ്ങൾ ഉംസ്വെഎതെനെദ് തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.

റോൾ കേക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം ഒരു ഇഷ്ടമുള്ള വലുപ്പത്തിലും മുമ്പ് വലത്തെ ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞു ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ, അത് സ്ഥാപിക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് ചുട്ടു ചെയ്തു വരെ ടോപ്.

പാചകം ആയുധമാണ് നുറുങ്ങുകൾ:

• കഴിയുന്നത്ര കനം വിരിക്കുക ചെയ്യാൻ ശാന്തയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യം കെട്ട വേണ്ടി.
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ മുമ്പായി, ഭാവികാലത്തു നന്നായി ചൂട് വേണം.
• എണ്ണയിടുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ആവരണത്തിന് വേണം.
• പരമാവധി രസം എന്ന പൂരിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച 6 ലധികം ഘടകങ്ങൾ പാടില്ല.
• മേശയുടെ രുചി ചാം തോന്നി ചൂടുള്ള വെള്ളം എത്തിക്കുന്നതിനായി അത്യാവശ്യമാണ്.

പിസ്സ എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു, പക്ഷേ വലിയ പ്രത്യേക ഉണ്ട്. പ്രധാന ബാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ. എളുപ്പത്തിൽ സമയവും ഒരു ഹ്രസ്വ കാലയളവിനുള്ളിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. സ്റ്റാൻഡേർഡ് പിസ്സ 30 സെ.മീ വ്യാസം വ്യാസവും 5 സെ.മീ ഉണ്ട്. 350 ഗ്രാം - ടെസ്റ്റ് ഭാരം 150 ഗ്രാം മുഴുവൻ പിസ്സ കവിയാൻ പാടില്ല