എങ്ങനെ വെജിറ്റേറിയൻ നിലക്കടല സൂപ്പ് പാചകം. വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കുടുംബം ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഉണ്ട്? അത് എപ്പോഴും ഹോസ്റ്റസ് ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അത് സൂപ്പ് വരുമ്പോൾ. അതെ, വ്യത്യസ്ത ആളുകളുടെ അടുക്കളകളിൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടില്ല ഇറച്ചി ഇല്ലാത്ത സൂപ്പ്, വേണ്ടി പാചക ഒരു ധാരാളം. , സ്പാനിഷ് ഗജ്പഛൊ, ഉദാഹരണത്തിന് ബൾഗേറിയൻ തരതൊര് അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് മിസൊ. സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ കഴിയും. എന്നാൽ ബീൻസ് എന്ന സൂപ്പ്? നിലക്കടല എന്ന തിളപ്പിക്കുക ഒക്സതൈല്സ് സ്വീകരിച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടി ഉള്ളി രുചിയുള്ള അറു കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക ... ആ ധാരാളം പാചക സൂപ്പ് പാചകം നല്ലത്.

വെജിറ്റേറിയൻ ജീവിത മുകളിൽ മതിക്കുന്ന ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു. നന്നായി, ചില പച്ചക്കറികൾ ഒരു രുചികരമായ വിമര്ശിച്ചത് സൂപ്പ് പാചകം കരുതുന്നു. ഭക്ഷണം പോഷക മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, അത് ധാന്യങ്ങൾ, ബീൻസ്, പടക്കം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ആയിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പച്ചക്കറി ശേഷം മാവു സസ്യാഹാരനിഷ്ഠയും ചാറു മടങ്ങാൻ കഴിയും. അപ്പോൾ സൂപ്പ് നേടുക.

കാബേജ് സൂപ്പ്

പച്ചക്കറി വ്യത്യസ്ത പാചകം തവണ ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് പാചക പാചകം പോകുകയാണെങ്കിൽ കർശനമായി ബുക്ക്മാർക്കുകൾ ചേരുവകൾ ക്രമം അവലംബിക്കേണ്ടത് ഉത്തമം. ആദ്യം ഇവരെക്കാൾ പച്ചക്കറി പാചകം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റൂട്ട് സത്യാവസ്ഥ, സെലറി, കാരറ്റ്, തുടർന്ന് കൂടുതൽ ശാന്തതയും - കാബേജ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്. പാചക ഏറ്റവും അവസാനം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

അങ്ങനെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കിഴങ്ങുകൾ 5-6) വെള്ളം രണ്ടു മൂന്നു ലിറ്റർ പകരും. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ഇരുപതു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിവരുത്തിയതും. മൂന്ന് കാരറ്റ് (വലിയ), നന്നായി ശിന്കുഎമ് ബൾബ്. രണ്ട് തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കാബേജ് (150-200 ഗ്രാം) ശിന്കുഎമ്.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉള്ളി ഫ്രൈ ആദ്യം അത് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, അത് ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ - തക്കാളി, ക്യാബേജ്. പപ്രിക ഒരു സ്പൂൺ തളിക്കേണം 10 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ പായസം വെച്ചു. കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ തണ്ടിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഒരു നിരന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയക്കുന്നു. പുതിയ ചീര 100 ഗ്രാം മുറിക്കുക, കൂടാതെ പായസം ഇട്ടേക്കുക. സൂര്യ പച്ചക്കറി ചേർത്ത് മൂടിയിൽ കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് എല്ലാം വേവിക്കുക.

ബീൻസ് കൂടെ ബൊര്സ്ഛ്

ദൈർഘ്യമേറിയ ബീൻ പായസം, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ പാചക തലേന്നത്തെ അവരെ വര്ഗ്ഗം ശുപാർശ അവരെ ചേർക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ അങ്ങനെ.

അങ്ങനെ, ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം നിറക്കുക. അത് വികസിക്കുകയും എല്ലാ ദ്രാവക ആഗിരണം ശ്രദ്ധിക്കുക. അതുകൊണ്ടു, വെള്ളം ക്ഷമിക്കണം കഴിയില്ല. അടുത്ത രാവിലെ, ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവക ലയിപ്പിക്കാൻ ബീൻസ് കഴുകി. തീ കുടം ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ തള്ളിക്കൊള്ളും. ബെഎത്സ് ശരാശരി മൂല്യം വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു എന്നു സംസ്കരിക്കുകയും. ബീൻസ് കൂടുതലോ കുറവോ മൃദുവായ ആയിരിക്കും വരെ കാത്തിരിക്കുക. ബെഎത്സ് ആൻഡ് ചികിത്സ കൂൺ 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും, സമചതുര അരിഞ്ഞത് കലത്തിൽ ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ജജ്ഹര്കു ചെയ്യും: വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സവാള കാരറ്റ് ന് പഷെരുഎമ്. പച്ചക്കറി പൊൻ വരുമ്പോൾ, മാവു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇട്ടാണ് തിരോധാനം വരെ ഇളക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് മൂടി, മാരിനേറ്റ്.

ബീൻസ് ഇതിനകം പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒപ്പം, ക്യാബേജ് 300 ഗ്രാം സൂപ്പ് ജജ്ഹര്കു ചേർക്കുക, മണി കുരുമുളക്,. തുറ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ രുചിവരുത്തിയതുപോലെ. നാം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തീയും ഓഫ് തരും. പുളിച്ച ക്രീം സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.

വേനൽക്കാലത്ത് സൂപ്പ്

പച്ചക്കറി ധാരാളം ഈ വിഭവം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുക. കോളിഫ്ളവർ പലപ്പോഴും സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ചേർത്തു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വലിയ കൊഛെശ്കൊവ് കയറി! അതു ഉത്തമം. എന്നാൽ ഈ ദുരിതം, വേനൽക്കാലത്ത് സൂപ്പ് ഞങ്ങൾ ചെയ്യാന് കഴിയും. പുട്ട് തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ ചെറിയ തല കഴുകി, ക്യാബേജ് വളരെ മൃദുവായ വരെ, ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ വേവിക്കുക. നാം ഉലുവയും വേണ്ടി ചാറു ആൻഡ് മാഷ് തൊല്കുശ്കൊയ് നിന്നും ലഭിക്കുകയില്ല.

രേസിപേ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി കുരുമുളക് നിന്ന് ജജ്ഹര്കു ഉണ്ടാക്കുന്നു വെജിറ്റേറിയൻ തിളച്ചു. ശരാശരി സ്ക്വാഷ്-മരോച്ചെടി മൂന്നു മണി കുരുമുളക് സമചതുര മുറിച്ച്, സൂപ്പ് സഹിതം ജജ്ഹര്കി ചേർക്കുക. SEASONS അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി റോസ്മേരി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഒരു മി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ കടന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ കുക്ക്.

കൂൺ സൊല്യന്ക

കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു വിമര്ശിച്ചത് വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് പാചക പലപ്പോഴും കൂൺ അവരെ ചേർക്കാൻ ഉത്തമം. കാട്ടിലെ സമ്മാനങ്ങൾ ഉണങ്ങി എങ്കിൽ, 2-3 മണിക്കൂർ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നാൽ വെള്ളം ഊറ്റി ചെയ്തില്ല. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ദ്രാവക ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉണക്കിയ 100 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം പുതിയ) ഉപ്പുരസമുള്ളതും പറയാവൂ മറ്റൊരു 250 ഗ്രാം എടുത്തു ഒഴികെ സല്സൊല.

ഒരു ചെറിയ രണ്ടു ബൾബുകൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സസ്യ എണ്ണ കാബേജ് ആൻഡ് പായസം ശിന്കുഎമ് തല. വെള്ളം ഫിനിഷ് രണ്ട് ഒന്നര ലിറ്റർ തിളയ്ക്കുന്ന വരെ, ഉപ്പ് പാൻ കടന്നു കളഞ്ഞിട്ടു പുതിയ (അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ), കൂൺ, ഒപ്പം നവീനമായ ായിരിക്കും സ്ട്രിപ്പുകൾ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് പിന്നീട് സൂര്യ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം, ഒപ്പം സൌഎര്ക്രൌത് 200 ഗ്രാം.

ചാറു വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, അത് ഉപ്പിട്ട കൂൺ കിടന്നു ഘനസംഖ്യകളുടെ അച്ചാർ മുറിച്ച് സമയമായി. സുഗന്ധ ചേർക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വിഭവം വളരെ അവസാനം ആൻഡ് ായിരിക്കും തളിക്കേണം. , കലം കടന്നു സൂപ്പ് ചോർച്ച നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ലേഡിബഗ് സൂപ്പ്: വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

"സമചതുര കടന്നു ലൊഇന് അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു ഇറച്ചി കട്ട്, വെള്ളം രണ്ടോ മൂന്നോ ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ... തൊലി പീസ് രണ്ട് കപ്പ് കഴുകിക്കളയാം സൂപ്പ് ൽ ഇട്ടേക്കുക ..." ... അങ്ങനെ സാധാരണയായി "പയറു സൂപ്പ്" എന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുക. പാചകം ചാറു - വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യ പടി ഭിന്നത. ലളിതമായി കാലാനുസൃതമായി മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂട് തിളപ്പിക്കുക 50 മിനിറ്റ് ശേഷം വെള്ളം പരുവിന്റെ പീസ് വ്യക്തമാക്കിയ തുക പൂരിപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് സമചതുര 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. അപ്പോൾ നാം സവാള കാരറ്റിന് പരിചിതമായ ജജ്ഹര്കു ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ പഴയ. ഉപ്പ് സൂപ്പ് സീസൺ, രുചി താളിക്കുക. കുക്ക്, ഏകദേശം ഇരുപതു മിനിറ്റ് മൂടി. , തീ ഓഫാക്കുക നന്നായി പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ആരാധന.

ലക്തൊവെഗെതരിഅംത്സെവ് വരെ ലേഡിബഗ് സൂപ്പ്

തകർത്തു പീസ് ഒരു ഗ്ലാസ് മൂന്നു മണിക്കൂർ കഴുകി ലഹരി ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം ചെയ്യുക. ഡ്രെയിനേജ്. നിങ്ങൾ ലെവൽ രണ്ട് വിരലുകൾ കനം വരെ പീസ് മുകളിൽ ആയിരുന്നു ഇത്തരം ഒരു തുക എടുക്കുമ്പോൾ സൂപ്പ് വെള്ളം. അര മണിക്കൂർ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം കുക്ക്.

ജജ്ഹര്കു ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് യഥാർത്ഥ ഊഹിക്കുന്നു:, പാൻ ധാന്യം എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന 30 സെക്കൻഡ് മഞ്ഞൾ ഫ്രൈ ഒരു സ്പൂൺ പകരും. ദൃഢമായ ഒരു രസം, രണ്ട് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കും. ഇളക്കുക, ഒരു മിനിമം തീ കമ്മിവരുത്തരുത്. ടെൻഡർ കാരറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ്. നാം ശേഷം കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപ്പ്, സീസൺ, ജജ്ഹര്കു സൂപ്പ് shift കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ പാലിലും വരെ ബ്ലെൻഡർ പതപ്പിച്ചു. , ഗ്ലാസ് 20% ഊമപെണ്കുട്ടിക്ക് ക്രീം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു തീ ഓഫ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ്, സത്യാവസ്ഥ തളിക്കേണം. ആശംസകൾ വാഗ്ദാനം മറക്കരുത്.

ജോർജ്ജിയൻ ലെംതില് സൂപ്പ്: പാചകക്കുറിപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ

ഇത് ബീൻ പാചക സമയം ഈ തരം നിറം ആശ്രയിക്കുന്ന ഓർത്തു വേണം. ചുവന്ന പയറ് വേഗത്തിൽ കറുത്ത അധികം സോഫ്റ്റ് തുടങ്ങിക്കളയാം. ഈ "ഫസൊല്ക" നാനൂറു ഗ്രാം മണിക്കൂറുകൾ വെള്ളം നിറക്കുക. പിന്നെ ഇടയ്ക്കിടെ നീക്കം, പാചകം "ശബ്ദം."

പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ൽ കിടന്ന. രണ്ട് ഒബെഷ്ഹ്കുരെംംയ്ഹ് ആൻഡ് നന്നായി തക്കാളി അവസാനം ചേർത്തുകൊണ്ട് ശിന്കുഎമ് ബൾബ്, എണ്ണ അതിന്റെ പഷെരുഎമ്. ഈ ജജ്ഹര്കി വിഭവം ഒരു പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യണം കൂടി. പയറ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് സൂപ്പ് സന്നദ്ധത പരിശോധന. പാചകം ഉപ്പ് അവസാനം, എരിയുന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് കൂടെ ധരിച്ച.

ബ്രോക്കൊളി ഛിച്ക്പെഅ സൂപ്പ്

ഈ മുറികൾ പുറമേ പയർ ധാരാളം വിളിക്കുന്നു. ഒരു തൊലി അസംസ്കൃത തെളിവും പോലെ ഛിച്ക്പെഅ. താലത്തിൽ പോലെ "വെജിറ്റേറിയൻ ബീൻ സൂപ്പ്" പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യത്തെ ധാരാളം പ്രദാനം വേഗത്തിൽ പാചകം അവനെ ലഹരി. പിന്നെ, ധാരാളം കഴുകുക വെള്ളം ലിറ്ററിന് ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ ഒരു മണിക്കൂറോളം പാകം.

ജുലിഎംനെ - സമചതുര, കാരറ്റ് രണ്ടു കുരുമുളക് കയറി രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. മഞ്ഞൾ - പിന്നീട് സസ്യ എണ്ണ ജീരകം അര ടീസ്പൂൺ ന് പോകുക ചൂടേറിയ പാൻ ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ. സുഗന്ധ രസം എക്സുദെ തുടങ്ങും ചെയ്യുമ്പോൾ, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, ഒപ്പം തിളങ്ങി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അവരെ ചേർക്കുക. മൃദുവും ജജ്ഹര്കു സൂപ്പ് ൽ ഇട്ടേക്കുക വരെ പഷെരുഎമ്. (കൊഛന്ഛികി പകുതി അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അരിഞ്ഞത് കഴിയും) ബ്രോക്കോളി 100 ഗ്രാം ചേർക്കുന്നു. തുറ ഇല ഇടുക മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

നാല് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള, പകുതി വരെ വെള്ളം ഒന്നര ലിറ്റർ വേവിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, ഉള്ളി മൂന്നു തക്കാളി ചേർത്ത് പ്രിപുസ്കയുത്. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ പച്ചക്കറി എറിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞ പാകം വരെ വേവിക്കുക.

നന്നായി പുതിയ കൂടെ ചതകുപ്പ വിഭവം തളിക്കേണം സേവനം പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു ചെയ്യുമ്പോൾ. ഒരു കുടുംബത്തിൽ മാംസം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ആവശ്യങ്ങൾ നടത്തിയ. താഴെ പോലെ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ കഴിയും: വേവിച്ച ചിക്കൻ ഒരു സ്ഥലമാണ് ഒരു വിഭവം അത്തരം കുടുംബാംഗങ്ങൾ ഇട്ടു. മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് പുറമേ വറ്റല് ചീസ് താലത്തിൽ തളിക്കേണം ശുപാർശ.