എങ്ങനെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിരിച്ചു: ഉണങ്ങി ജീവനോടെ. സവിശേഷതകളും പാചക: എത്ര വരണ്ട യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു

പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേക്കർ ന്റെ യീസ്റ്റ്. അവരോടു നന്ദി, അപ്പം, ബിസ്കറ്റ്, ദോശ എന്ന ബേക്കിംഗ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു എങ്ങനെ അത്യാവശ്യമാണ്. വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ - എല്ലാ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഉൽപ്പന്ന ഏതു തരത്തിലുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

യീസ്റ്റ് കുറിച്ച്

ബേക്കർ ന്റെ യീസ്റ്റ് എല്ലായിടത്തും വിലക്കുന്നതു. അവർ സൂപ്പർ സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങിയ കഴിയും. വിറ്റു ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച സൗകര്യത്തിനായി. ഒരു പരമ്പരാഗത പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. സംഭരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഒരു വരണ്ട കാര്യം ഒരു കാലം അവനെ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിച്ചത് ചെയ്യാം.

ഫാസ്റ്റ് ആക്ടിങ് യീസ്റ്റ് ടെസ്റ്റ് പാചകം സമയം കുറയ്ക്കും. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ആരാണ് യീസ്റ്റ് ഇനം പലതരം വിൽക്കുന്നത് എന്നാൽ മികച്ച അസംസ്കൃത ആകുന്നു, ബ്ലോക്കുകളിൽ വിറ്റു. എന്നാൽ അനുയോജ്യമായ വരണ്ട ഒരു ബദൽ ആയി.

ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം

യീസ്റ്റ് ജൈവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ അതുല്യമായ ഘടന വേണ്ടി മതിച്ച. അതു,, ആമാശയം, കുടലിന്റെ വേദന ഇല്ലാതാക്കുന്നു ദഹനത്തിന് സാധാരണവത്കരിക്കാനും നെഞ്ചെരിച്ചില് ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും. കൂടാതെ, സമ്പത്തു മാസ്കുകൾ ത്വക്ക്, മുടി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, ഐസ്ക്രീം ചേർത്തു. അത് സ്വയം അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ, പിന്നീട് നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ തന്നെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക നടപടികളും നിർവഹിക്കാൻ കഴിയും മതി.

സ്ത്രീകളിൽ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്ന ദോഷം. യീസ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ശേഷം ചംദിദിഅസിസ് എന്ത് ദൃശ്യമാകുന്നു കാരണം പറയാവൂ പുനഃസൃഷ്ടി, കണ്ടെത്തി. അതുകൊണ്ട് ഈ രോഗം ആവിർഭാവം ഒരു ഡോക്ടറെ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വൃക്ക എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ ജനത്തെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും. പാചകരീതി അതിന്റെ സാങ്കേതിക പാലിക്കുന്നതിന്, അത് യീസ്റ്റ് പ്രജനനം എങ്ങനെ അത്യാവശ്യമാണ്.

പാലനം

എങ്ങനെ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു? ഇത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്ന തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എത്ര വരണ്ട യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു? ഉൽപ്പന്ന പഞ്ചസാര ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക കലർത്തിയ വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ ബട്ടർ തിരിഞ്ഞു അത് പാൽ പകർന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. പിണ്ഡം പിന്നീട് 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇടുന്നു. അവൾ എഴുന്നേറ്റപ്പോൾ എന്നാൽ പാൽ ഉംദിഷൊല്വെദ് കണങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് വറ്റിച്ചു വേണം.

ഊഷ്മള പാൽ നിന്നിരുന്ന അനുയോജ്യമായ യീസ്റ്റ് ടെസ്റ്റിനും 2 തവണ വർദ്ധിച്ചു ചെയ്യുക. ആദ്യം, നിങ്ങൾ സ്പോഞ്ച് ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ: ടെസ്റ്റ് മിശ്രിതം ൽ യീസ്റ്റ് പകർന്ന, എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത നേടുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം 1 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു വേണം.

ടെസ്റ്റ് 2 ഇരട്ടിയായി ശേഷം ഒരു, സമീകൃത ഇലാസ്റ്റിക് ഒട്ടുന്ന അല്ല തരിമാവിന്റെ വരെ മാവു ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് പിന്നീട് 2 തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 20 മിനിറ്റ് ശേഷം, അടുപ്പിൽ വെച്ചു രൂപത്തിൽ കുഴച്ചു പുറത്തു പരന്നുകിടക്കുന്നു. പ്രവർത്തനം ഈ അനുക്രമം വരണ്ട യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു എങ്ങനെ താല്പര്യം എങ്കിൽ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി.

എക്സത്രുദെദ് ഉൽപ്പന്നം

ഇപ്പോൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒന്നാണ്. അതു ബ്ലോക്കുകൾ വിലക്കുന്നതു. കാരണം ഈർപ്പം അഭാവം അത് നിഷ്ക്രിയമാണ്. എങ്ങനെ തൽസമയ യീസ്റ്റ് നടുന്നത്? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ ശരിയായ സൃഷ്ടിക്കാനാണ് വേണം.

തൽസമയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗം

എങ്ങനെ തൽസമയ യീസ്റ്റ് നടുന്നത്? മാവു 1 കിലോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 50 ഗ്രാം ചോദിക്കും. ശല്യമായി 1-2 ടീസ്പൂൺ ൽ തടവി. L. വെള്ളം 1 മണിക്കൂർ ചേർത്തു. L. പഞ്ചസാര മുഴുവൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇടുന്നു. കുമിളകൾ രൂപം എങ്കിൽ, പിന്നെ ഈ ഉൽപ്പന്നം ടെസ്റ്റ് അനുയോജ്യം. ഈ അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം ആയിരിക്കും.

സജീവ വരണ്ട യീസ്റ്റ്

അവർ സജീവ തരം എങ്കിൽ എങ്ങനെ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്താൻ? വിഭവങ്ങൾ (പാക്കേജിലെ, സൂചിപ്പിച്ചു ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച് ദ്രാവക) ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഒരു തൽസമയ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, അത് "ശത്രു" വേണം. അതുകൊണ്ടു, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം താപനില 35-42 ഡിഗ്രി വേണം. അതു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അത് അലിഞ്ഞു വരെ കാത്തിരിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.

അടുത്തത്, ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയ ദ്രവ ഔട്ട് ചൂട് പാൽ അൽപ തളിച്ചു വേണം. ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപം തരികൾ ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അടുക്കളയിൽ ചൂട് എങ്കിൽ, വിഭവങ്ങൾ ആയതമ പൊതിയാൻ ആവശ്യമാണ്. യീസ്റ്റ് അവർ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പറ്റിയ വെറും പോലുള്ള, നുരയെ വേണം. ഈ ഉണ്ടാവുന്നില്ല എങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. അഴിമതി, അനുചിതമായ സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ കാരണം കാലഹരണ തീയതി വരെ സംഭവിക്കാം.

ഇൻസ്റ്റന്റ് യീസ്റ്റ്

ഈ ഉൽപ്പന്നം തൽക്ഷണം വിളിക്കുന്നു. കാഴ്ചയിൽ ഒരു നന്നായി നിലത്തു പൊടി പോലെയാണ്. സമ്പത്തു മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു, ഒരു സജീവ സംസ്ഥാന നയിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എങ്ങനെ പാക്കേജ് സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള സ്പീഷീസ് പുളിച്ച പിരിച്ചു.

സജീവമാക്കൽ

മികച്ച ഉൽപ്പന്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഒരു നല്ല താപനില, ഈർപ്പം ഒരു മിതമായ നില പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമായ തുക ചെയ്തത് വെളിപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ വലിയ പേസ്ട്രി നേടുക. അനുയോജ്യമായ താപനില - 35-40 ഡിഗ്രി. സമ്പത്തു ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ തണുത്ത സഹിക്കില്ല ശ്രദ്ധിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രയാസമാണ് അതിലേക്ക് വെയിലാറിയപ്പോൾ.

ഡ്രൈ തത്സമയ യീസ്റ്റ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഒരു ആവശ്യമാണ്. മാത്രം രണ്ടാമത്തെ ഉൽപ്പന്നം, മിതമായി ചേർത്തു പുളിച്ച പുനഃസൃഷ്ടി ന് മോശം സ്വാധീനം അതിന്റെ വലിയ എണ്ണം വേണം. അവർ മദ്യം, കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ്, നടത്തുകയും തരിമാവിന്റെ ഉയരുന്നു മൂലം താനേ. എന്നാൽ മദ്യം ഉൽപ്പന്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ ദെതെരിഒരതെസ്.

തറകളിൽ പ്രക്രിയ നീണ്ട ആയിരിക്കും, പോർട്ട് പരിശോധനകൾ: രുചി സമയമുണ്ടായില്ല അസുഖകരമായ മണം ഇല്ല. ഇത്തരം പ്രോപ്പർട്ടികൾ, വീഞ്ഞു വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ് മൊഒംശിനിന്ഗ്. ഒരുക്കം സമയത്ത് യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നം ഒവെരെക്സപൊസെ അല്ല അങ്ങനെ നിയന്ത്രിത വേണം.

ധനത്തോട് ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പിടിക്കുക ആയിരിക്കണം. ഇത് 2-3 മടങ്ങ് വോള്യം കൂടിക്കൂടി വേണം. അപ്പോൾ ആക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് ഫോം പരക്കുന്നു കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിവിധ fillings ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് - മധുരവും രുചികരമായ ഇരുവരും.

യീസ്റ്റ് നിലനിർത്തുന്നത്

അതു പുളിച്ച മാവ്, മാത്രമല്ല അവരുടെ നിലനിർത്തൽ നയങ്ങൾ ഉയർത്താൻ എങ്ങനെ മാത്രമല്ല അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. അവർക്ക്, ആവശ്യമുള്ള താപനില അല്ല 6-8 അധികം ഡിഗ്രി ആണ്. താഴെ ഉൽപ്പന്നം സംരക്ഷിക്കുന്ന മാർഗമാണ്: യീസ്റ്റ് ഇലഞ്ഞിമുത്തച്ഛാ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി പൊടിയാക്കി ഉണക്കിയ. ഉപയോഗം മുമ്പ്, കഷണം വെള്ളം വെള്ളം വേണം.

ഇതിലേക്കായി .സലീം മാവും ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി ആയിരിക്കും. പുറംതോട്, ക്ലീനിംഗ് ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുമ്പ് യീസ്റ്റ് കാണപ്പെടുന്ന. മാവു ബേക്കറി മെറ്റീരിയൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

പുളിച്ച ഫലപ്രദമായ സംരക്ഷണം മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്: ഒരു ക്ലീൻ തുരുത്തിയിൽ അവരെ വൈക്കോൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു കഴുത്തിൽ കമ്പിളി അടയ്ക്കുക. എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ, ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു കുപ്പി പിടിക്കുക (ഊഷ്മള സീസണിൽ) ഉം (കുളിരിൽ) 3-4 ദിവസം. യീസ്റ്റ് പാറകളുടേയും നീക്കം ശ്രദ്ധിക്കുക അത് നടത്തുക. അധികം ഇനി 1.5 ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സംഭരിക്കുക. ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസ് നല്ലതു.

സെലക്ഷൻ

കാർബൺ ഡൈ മുന്നിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നു എന്നതാണു കാരണം. ഉൽപ്പന്ന കാർബോ, കൊഴുപ്പും, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആശംസിക്കാം സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രി മാറുകയാണെങ്കിൽ മുതൽ, കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ ഉൾക്കൊള്ളിച്ച പതിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ.

പാക്കേജിംഗ് സമഗ്രത, തകർന്ന കഴിയില്ല അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപ്പന്നം അകം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഉണ്ട്, തരിമാവിന്റെ എഴുന്നേറ്റു ചെയ്യും. അനാവശ്യ ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിദ്ധ്യം മോശം മണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കളർ യീസ്റ്റ് ക്രീം, ലൈറ്റ് ഗ്രേ നിറം, യൂണിഫോം എന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്.

യീസ്റ്റ് നദ്ലൊമത് എങ്കിൽ, അവർ കൈ ന് പ്രകടമാകുന്നത് പുറത്തുപോകാതെ തന്നെ വൈക്കോൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കറി മാത്രം അനുയോജ്യമായ ആണ്. ഉണങ്ങിയ സംസ്ഥാനത്ത് അത് ഇനി സൂക്ഷിച്ചു. രുചികരമായ പേസ്ട്രി മാറുകയാണെങ്കിൽ പുതുമാംസം മാത്രം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക.

യീസ്റ്റ് ഭക്ഷണം ഉപയോഗം

അത്തരം ഒരു സമ്പത്തു ഭക്ഷണം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനെ സഹിഷ്ണുതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഔതൊനൊമിച് ശക്തി. നേർത്ത എന്നു ചെയ്യരുത്, വസന്തകാലത്ത്, സംസ്കാരം ദീർഘകാലം ചണത്തണ്ടുകളുടെ എളുപ്പത്തിൽ നിലത്തു വലിപ്പമുള്ള ശേഷി ഒരു ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് വെച്ചുപൊറുപ്പിക്കുകയില്ല കഴിയും. ഉൽപ്പന്ന വളർച്ചയുടെ ആക്സിലറേഷൻ സമ്മാനിക്കുന്നു, അത് ഗുണം ബാക്ടീരിയയുടെ ഉറവിടം.

യീസ്റ്റ് പരിഹാരങ്ങൾ വേരുകൾ രൂപപ്പെട്ടതിനെ ആവശ്യമാണ്. അവർ നേരത്തെ 1.5 ആഴ്ച ദൃശ്യമാകുന്നു, തുമ്പില് അവയവങ്ങളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നു ചെയ്യും. ഈ കാരണം ഫോസ്ഫറസ് നൈട്രജൻ രൂപീകരണം നടമാടുന്നു ഏത് ജൈവ ഘടകങ്ങൾ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് സംഭവിക്കുന്നത്.

ഒരുക്കം

ഉൽപ്പന്നം പല സംസ്കാരങ്ങളിലും അത്യുത്തമം. അത് ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങൾ തോട്ടത്തിൽ പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഫലപ്രദമായ നടപടി ഡ്രസ്സിംഗ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെള്ളരി ഉണ്ട്.

എങ്ങനെ ഭക്ഷണം യീസ്റ്റ് ഉയർത്താൻ? അതു ഉൽപ്പന്നം ഉണങ്ങാൻ ആവശ്യമാണ്. കലം (1 ലിറ്റർ) പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്തു. അപ്പോൾ അത് വരണ്ട കാര്യം എന്ന പാക്കറ്റ് പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ പുളിച്ചു ചെയ്യാൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ. സമാഹരണത്തിന്റെ വെള്ളം 50 ലിറ്റർ ലയിപ്പിച്ച വേണം.

മറ്റൊരു വിധത്തിൽ യീസ്റ്റ് എങ്ങനെ പിരിച്ചു? അതു വെള്ളം 1 ബക്കറ്റ് 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ സമ്പത്തു എടുക്കും. ഒരു ദിവസം ഉള്ളിൽ മിശ്രിതം പബുകളിൽ വേണം. അപ്പോൾ അത് ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ കീഴിൽ അവരുടെ 0.5 ലിറ്റർ പകരും വേണം സസ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണം സാധ്യമാണ്. ഇത്തരം വ്യതിയാനങ്ങൾ പഴങ്ങളും ഇല വിളകളുടെ വളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. പ്ലാന്റ് നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വികസിപ്പിക്കും.

യീസ്റ്റ് ലളിതമായ കൃഷി, പലപ്പോഴും ഈ വിവരം കവർ ലിസ്റ്റ് ആണ്. ഈ ലളിതമായ ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ശുഭ്രവസ്ത്രം ദോശ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഏത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഉണങ്ങിയ സമ്പത്തു, മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.