എങ്ങനെ മിഠായി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം

മിഠായി ഏറ്റവും പാകംചെയ്ത ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ആകുന്നു. എന്നാൽ, പല ആ വീട്ടിൽ അവരെ പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഒപ്പം വളരെ തെറ്റിപ്പോകുന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. അറിയുന്നത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം മിഠായി വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ വീട്ടിൽ ഈ ഔഷധമൂല്യം പ്രസാദം കഴിയും.

മറ്റ് പാചക അടുത്ത ഏത് പാൽ, ആവശ്യമാണ് നിൽക്കുന്നു വെണ്ണ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട യൊല്ക്സ്. സസ്യ എണ്ണ (അത് തികച്ചും ഒരു ആവശ്യമാണ്) - ഉൽപന്നം തളിക്കേണം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പാചക എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.

പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെച്ച്, അത് ഇന്ധനനിലവാരത്തിലുള്ള ഉൾക്കൊള്ളിച്ച യീസ്റ്റ് (30 ഗ്രാം എടുത്തു വേണം). ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് വരുന്നു, അത് ആവശ്യമായ പാക്കേജ് നോക്കണം, അവർ ഡാറ്റ അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് എത്തുക പോലെ ആണ്. മൺപാത്ര ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി 20 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച. ശേഷം, ഇവിടെ മുട്ട യൊല്ക്സ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, രുചി പഞ്ചസാര വയ്ക്കുന്നു. സുഖം .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. അടുത്തത്, മിശ്രിതം വെണ്ണ 30 ഗ്രാം സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല (ജയരാജന് മാത്രമല്ല ചെറുതായി പറയാതെ, അത്യാവശ്യമാണ്) മാവു (അനുപാതം 12 സ്പൂൺ കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ ആവശ്യമാണ്). 40 മിനിറ്റ് ശേഷിപ്പു മിഠായി, വേണ്ടി ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അത് 2-3 തവണ അതിന്റെ വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക വേണം.

ഉപരിതല ഒരുക്കം മാവു തെറിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറിച്ച് അതിന്മേൽ പുറത്തിറക്കി ആണ്. ചുറ്റും മിഠായി മുറിക്കുക മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു. ഈ നന്നായി ചൂടായ ആഴത്തിലുള്ള പാൻ പകുതിയും അവരെ മൂടി വരുന്ന എണ്ണ എവിടെ വറുക്കുക ദോശ. ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അവരിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പകരും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ വയ്ക്കേണ്ടത്.

മിഠായി കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുത്തുവാനും താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അര സോഡ തവികളും നാല് ഇളക്കുക. ഇത് മാവു ക്രമേണ നിങ്ങൾ ഒരു ഒരേ ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ, വരെ ചൊരിയുന്ന. ഇത് പന്തിൽ ഉരുട്ടും ഇതിൽ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു ബണ്ടിൽ കയറി ഉരുട്ടിവെച്ചു. അങ്ങനെ മിഠായി അവിടെ നീന്തൽ ചെയ്തു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു ഏത് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വറുക്കുക പേസ്ട്രി. ഡൈജെസ്റ്റ് നീക്കംചെയ്തു. ഗിരൊഉക്സ കളയാൻ സമയം നൽകി, തുടർന്ന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇട്ടിരിക്കുന്നു ചുട്ടു ആണ്.

താഴെ പോലെ ഉണ്ടാക്കി തടസപ്പെട്ടു വേണ്ടി ഇടതൂർന്ന സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന വളവുകൾ തരിമാവിന്റെ മതി. വെള്ളം ഒരു ചൂടുള്ള ഗ്ലാസ്സ് ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച മിക്സഡ് ബാഗാണ്. വീങ്ങുക ശേഷം, അവർ ഇതിനകം പാൽ അര ലിറ്റർ ആണ് ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, വിവർത്തനം. ഇതും 2 മുട്ട, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര (രുചി) ഉപ്പ് അര പായ്ക്ക് ആക്കി. ജാഗ്രത മാവും നിറഞ്ഞു തുടർന്ന് മിഠായി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു ആണ്. ഇത് എടുക്കാൻ വേണ്ടി ഒരു മണിക്കൂർ നിലയിലാണെങ്കിൽ (സമയം ഏതെങ്കിലും ദിശയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം, എല്ലാ യീസ്റ്റ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). പിന്നെ അത് നവീകരിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയും ചെറിയ സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. അവർ ശബ്ദം ഇരട്ടിയായി വരെ, ഒരു ട്രേ ന് നിരത്തിയിരിക്കുന്നത് ഒപ്പം ഒരു സമയത്ത് പുറപ്പെടും. നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഒരു പൊൻ നിറം വരെ ഇരുഭാഗത്തും ദോശ ഫ്രൈ. പാകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജാം, ക്രീം നിറഞ്ഞു കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ചില വീട്ടമ്മമാർ വാനില മാവ് ചേർക്കാൻ ശുപാർശ.

കാര്യമായി വിവിധ വിദ്യകൾ ആസന്നമായപ്പോൾ അടുക്കളയിൽ വീട്ടമ്മമാർ ജീവൻ വളരെയേറെ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വളരെ അനായാസം നിങ്ങൾ അപ്പം മെഷീനിൽ മിഠായി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും കഴിയും. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ശുഭയ്ക് മാവു (1.5 കപ്പ്), കൂടെ ബച്ക്ഫില്ലെദ് മെഷീൻ ഒരു ബക്കറ്റ് ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് സസ്യ എണ്ണ (ഏതാനും സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പാൽ ഗ്ലാസ്. ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചു ഉണർത്തും ചെയ്യരുത്. അതിനുശേഷം ബ്രെഅദ്മകെര് 2.5 മണിക്കൂർ അടിസ്ഥാന മോഡ് ഇടുന്നു. നിങ്ങൾ ചില മോഡലുകൾ ആദ്യം ദ്രാവക ഘടകങ്ങൾ കിടന്നു ശുപാർശ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതി നിർദ്ദേശങ്ങൾ നോക്കൂ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു മുമ്പ്. അടുത്തത്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത എന്ന് കട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിഠായി നിന്ന്.