എങ്ങനെ മത്സ്യം പുകവലി

ഫിഷ് - ഒരു വലിയ ഉൽപ്പന്നം. അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം എളുപ്പം ദിഗെസ്തിബ്ലെ കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്, കൂടുതലാണ്. മനുഷ്യ ജൈവ പോലുള്ള പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം പ്രധാന ധാതു ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, സോഡിയം പൂർണ്ണമായും മീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നഷ്ടപരിഹാരം ചെയ്തേക്കാം. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന രീതികൾ എന്ന കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു കാലം അറിയപ്പെടുന്ന - അത് ഉപ്പു പുകവലിയും ആണ്. എന്നാൽ, എല്ലാവർക്കും മത്സ്യം പുകയുന്നു എങ്ങനെ അറിയാം.

ന്റെ മത്സ്യം പുകവലി എങ്ങനെ ഇന്ന് സംസാരിക്കാം.

തണുത്ത ചൂടുള്ള: ശരീരവണ്ണം രണ്ടു രീതികൾ കഴിയും.

ഹോട്ട് പുകവലി വേഗത്തിൽ, എന്നാൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ദിവസം അധികം ഇനി 5 നെബൊല്ശൊയ്-. പ്രകൃതി സ്മൊകെഹൊഉസെ സാധാരണ കളിമൺ ബാങ്ക് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ അവസാനം ഒരു ചതുരശ്ര തിരശ്ചീന ഇടവേള കുഴിച്ചു അത് പല മത്സ്യം ഹാംഗ് അവസരം ഉണ്ടായിരുന്നു അങ്ങനെ മരവും അല്ലെങ്കിൽ കല്ലിൽ ട്യൂബ് പകരം വീതിയും ഉണ്ടായിരുന്നു ഒരു ലംബമായ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. അവർ ഒരു ചുവടെ ഇല്ലാതെ ഇരുമ്പ്, തടി ബാരലിന് ആകാം. ചിലപ്പോൾ അങ്ങനെ ആഹാരം: ഒരു ചരിവ്, അല്പം ചെരിഞ്ഞതാണ് ത്രിരാഷ്ട്ര രൂപത്തിൽ ചിമ്മിനി തകർക്കാൻ 2 മീറ്റർ ഏകദേശം കോരിക ഒരു വീതി ഏകദേശം ചതുരശ്ര അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കുഴികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അങ്ങനെ ചരിവ് എന്ന മുനപ്പില്ലാത്ത പാർശ്വഫലങ്ങൾ വശങ്ങളും ഏകദേശം ൦,൫ഹ്൦,൫ മീറ്റർ ഇല്ലാതെ തീച്ചൂളയിൽ ചെയ്യണം. അതിന്റെ മുകളിൽ തോട്ടിലും മുകളിൽ ഒരേ തലത്തിൽ സ്ഥിതി വേണം. ചിമ്മിനി എതിർ അവസാനം ന് അത് വലിക്കും (മുതലായവ ഒരു താഴെ, കൊട്ടയിൽ, ടാങ്ക്, കൂടാതെ ബോക്സ് ബാരലിന്) പറ്റൂ. ക്യാമറ എല്ലാ സ്ലോട്ടുകൾ കളിമണ്ണും മൂടി അത്യാവശ്യമാണ്. ചിമ്മിനി മുകളിൽ തുറന്ന ഭാഗം കല്ലുകൾ, പഴയ ഇരുമ്പ് കഷണങ്ങളും, ടർഫ്, തിങ്ങിയ കൊമ്പുകളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവം മണ്ണ് മൂടി മൂടി വേണം.

കൂടാതെ, പുക മത്സ്യം മുമ്പ്, ആവശ്യമായ അവരുടെ നീളം വ്യാസം കവിയും അങ്ങനെ വ്യാസം തൂക്കു 25-35 മില്ലീമീറ്റർ ചുറ്റും ഊ എന്ന (കഷണങ്ങൾ 5, 6) വരുത്തുക എന്നതാണ് പുകവലി ചേമ്പർ. അത് കട്ടിയുള്ള വയർ നഖം അല്ലെങ്കിൽ വെശലഹ് അവരെ തൂക്കും ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള 15 കൊളുത്തും ഉണ്ടാക്കി വേണം. നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം ഒരു സ്മൊകെഹൊഉസെ സൂക്ഷിക്കും, അത് മുകളിൽ കവർ (ഇരുമ്പ്, പ്ലൈവുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവടെ ബാരലിന്) കവർ ആവശ്യമാണ്. ചേംബർ മൂടിയിൽ തമ്മിലുള്ള വിരിയിക്കുന്ന കാരണം തൂങ്ങി വിടവ് ഉയരുന്ന വേണ്ടി ഔട്ട്ലെറ്റ് ആയിരിക്കും.

നിങ്ങൾ മത്സ്യം പുകവലിക്കാൻ മുമ്പ്, അത് വിധത്തിൽ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്: അത്, വികാരങ്ങൾക്ക് ആയിരിക്കണം ഗില്ല്സ് നീക്കം, രക്തം, നന്നായി കഴുകി ഉപ്പുരസമുള്ള ലായനിയിൽ മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ധരിച്ചു. ശേഷം, അത് വാൽ അങ്ങനെ പുകവലി മത്സ്യം തകർന്നു ചെയ്തിട്ടില്ല പിണയുന്നു ഏതാനും വളവുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് .സലീം അല്പം മീൻ നൽകുക വരെ മത്സ്യം,, വായിലൂടെ പിണം കയറി പിൻവലിക്കാൻ വരണ്ട അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ അത് അങ്ങനെ മീനും ചേമ്പർ മതിൽ മറ്റ് സഹോദരിമാർ സമ്പർക്കം അല്ല അപ്പ് ചിമ്മിനി ഇട്ടു വേണം. പുക മത്സ്യം നിലനിർത്തുന്നത് ഒരു താപനില 80-120 ഡിഗ്രി ചെയ്തത് 3-4 മണിക്കൂർ വേണം ന്യൂസ്പേപ്പർ മികച്ച മരം - ക്ളബാണ്, അല്ദെര്. ഈ ചീഞ്ഞ പഴയ മരം കളി, ശാഖകൾ, കടപുഴകി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ. നിങ്ങൾക്ക് സവ്ദുസ്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു രീതി പ്രകാരം മത്സ്യം പുകയുന്നു എങ്ങനെ പറയുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുതിയ മത്സ്യം കത്തിയമർന്നു വേണം, കട്ട് ഗില്ല്സ്, ശ്രദ്ധാപൂർവം മാംസം അല്ലാത്ത ഒരു അസുഖകരമായ മണം പ്രത്യക്ഷനായി രക്തം കട്ട തുടച്ചു. ചെതുമ്പലും നീക്കം ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ മത്സ്യം പുകവലിക്കാൻ മുമ്പ്, അത്, ഉപ്പു അകത്തും പുറത്തും തടവുക ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാൻ ഉപ്പും പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. ലവണങ്ങൾ മത്സ്യം ഭാരത്തിന്റെ% അധികം ഇനി 12 ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ലോഡിൽ ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു മത്സ്യം വെച്ചു. ഉപ്പ് ഏകദേശം 16 മണിക്കൂർ (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്) ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ മീൻ നിഴലുകൾ കാറ്റ് ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത് തൂങ്ങി ഒരു നല്ല ഉണങ്ങിയ വേണം; മെച്ചപ്പെട്ട ഈച്ചകൾ നിന്ന് യാദൃശ്ചികമായി പൊതിഞ്ഞ വിതാനം, ഇതിനാൽ ചെയ്യാൻ. ഉണക്കൽ അപര്യാപ്തമായ ഉണക്കിയ മത്സ്യം വേഗത്തിൽ അച്ചിൽ മൂടി പോലെ, 8 മണിക്കൂർ പാടില്ല.

വലിയ മത്സ്യം പിണയുന്നു കണ്ണുകൾ വഴി കടന്നു അവസാനം ഒരു ലൂപ്പ് രൂപം അങ്ങനെ സ്ട്രിംഗ് tie വേണം; അതു സ്മൊകെഹൊഉസെ മത്സ്യം അതിശയോക്തികലോന്നുമില്ല ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദം. അടിവയറ്റിലെ വടി-ഇണചേരല് ചേർത്തു വേണം. ഇത് പുകവലി വേണ്ടി coniferous ഇനം വൃക്ഷങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത മരം ബാധകമല്ല കഴിയുന്ന ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്. അതു Heather, ചൂരച്ചെടിയുടെ, സുഗന്ധദ്രവ്യ ചീര ചേർക്കാൻ നന്നായിരിക്കും: മുനി, തര്രഗൊന്, ബേസിൽ, ബൊഗൊരൊദ്സ്കയ പുല്ലു തുടങ്ങിയവ മത്സ്യം 3-4 മണിക്കൂർ പുകവലിക്ക് ചെയ്യുന്നു.. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, പുകകൊണ്ടു താപനില ക്രമേണ താഴ്ത്തേണ്ടതുമാകുന്നു. ഈ ഒവെര്ദ്ര്യിന്ഗ് കൊഴുപ്പും നഷ്ടം നിന്നും മത്സ്യം തടയും.

സന്നദ്ധത മത്സ്യം പുകകൊണ്ടു നിങ്ങൾ നിലച്ച കണ്ടെത്താം. നട്ടെല്ല് ചുറ്റും രക്തം അഭാവം, ശ്വാസകോശ ലാഗ് തൊലി, മാംസം, ത്വക്ക് തമ്മിലുള്ള നീര് ഒരു ചെറിയ തുക സാന്നിദ്ധ്യം മത്സ്യം തയ്യാറാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.