ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്: എളുപ്പവും ശാന്തനും

വീഴ്ത്തി ചെയ്യുന്നു - ഒരു വാക്കിൽ, പിടിച്ചു ഒരു പ്ലേറ്റ് അറ്റത്തുള്ള വെച്ചു അവിടെ എന്തെങ്കിലും എപ്പോഴും - കുട്ടികൾക്ക് (അനേകം മുതിർന്നവർക്കും) ശരിക്കും സൂപ്പ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ട അല്ല രഹസ്യം. എന്നാൽ തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ എല്ലാ സമയത്തും - കേസ് അല്ല! പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു - - അത്ഭുതകരവും അതിലോലമായ, രുചികരമായ എന്നാൽ ഏത് പായസം ഒരു മികച്ച വഴിയും ഇല്ല. ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉറപ്പു ചെവി ഈ സൂപ്പ് മക്കൾ മാത്രമല്ല വലിച്ചിടുക ചെയ്യുക - ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ അത് സന്തുഷ്ടരാണ്!

രഹസ്യം എന്താണ്, ആരാണ്? ഒരു രഹസ്യം ഒന്നും - വെറും പാലിലും രൂപത്തിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ക്രീം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (ഏക അപവാദം - ഈ സൂപ്പ് കാഴ്ച ബിന്ദു, ഒരു പാലിലും അതിനെ തിരിയാൻ അസ്വീകാര്യമായ, ഗതി വൃത്തികെട്ട മക്കൾ അതിനെ പൊടിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ് ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ആ കൗണ്ടിംഗ് ആണ്).

സൂപ്പ് പാചകം? അതെ, സ്നാപ്പ്! ഇത് രണ്ടാം വേണ്ടി ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച്, പക്ഷേ കൈ ഈ മെഷീൻ ഇല്ലെങ്കിൽ യാചിക്കുന്നു ആണ് നല്ല തിളപ്പിച്ച് ചേരുവകൾ മിസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് അതിലൂടെ സാധാരണ അരിപ്പ (തീർച്ചയായും, പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സമയം ആയിരിക്കും, പക്ഷെ എല്ലാ കേസുകളിലും).

ഞാൻ ചില പാചക പങ്കിടാൻ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

ഏറ്റവും ലളിതവും സൂപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പ് എല്ലാവർക്കും ആക്സസ് - ഒരു ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്. ഓപ്ഷനുകൾ, പാചകം, ഭാരം: അതു വെറും പച്ചക്കറി (പറയാൻ, വെജിറ്റേറിയൻ) ആകാം, മാംസവും അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. ഏതായാലും ആശംസിക്കാം ചെയ്യും - ഉറപ്പു വേണ്ടി ആകുന്നു!

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകം വേണ്ടത്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ, ക്രീം, പുതിയ ചെടികളും. നിങ്ങൾ പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ചാറു, പിന്നെ, അതിനനുസരിച്ച്, അസ്ഥി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു ന് മാംസം പ്രീ-പാചകം, വേണമെങ്കിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി വിട്ടുമാറാതെ വെച്ചു വരെ മാംസംപോലെയും (അത് സേവിക്കാൻ മുമ്പ് താലത്തിൽ ചേർക്കാൻ വരും).

പോലും, പ്രശ്നമല്ല - അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചാറു തയ്യാറാക്കുകയാണ് എങ്കിൽ, പിന്നെ ക്വാർട്ടേഴ്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡൈജസ്റ്റ് എങ്കിൽ, പാകം വരെ ചാറു പാചകം കയറി കനാലും വെട്ടി. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് ചെയ്യുന്നത് എങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം (മാത്രം പാചകം മധ്യത്തിൽ നേരെ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്) വെള്ളത്തിൽ. കലത്തിൽ ഒരു ഒഴിക്കട്ടെ സൂപ്പ് വെള്ളം ആവശ്യമില്ല: നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ഒടുവിൽ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് വളരെ നേർത്ത മാറിയെങ്കിൽ ചെയ്തിട്ടില്ല, എക്സിറ്റ് പരിശോധിക്കേണ്ട ഏകദേശം എത്ര സെര്വിന്ഗ്സ് കണക്കാക്കാൻ. അത്തരം സൂപ്പ്, സ്റ്റോർ അല്ല ഇംതിയാസ് ആണ് എന്നാൽ ഒന്നര അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ അധിക എണ്ണം ആവശ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം വേളയിലും നന്നായി ഉള്ളി വെട്ടി, ഒരു ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു കാരറ്റ്, അവരുടെ വെണ്ണ പഷിരുഎതെ (സസ്യ ൽ എങ്കിൽ ലഭ്യമായ സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ, എന്നാൽ ക്രീം രുചികരമാണോ).

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി പാചകം ഒരിക്കൽ, താഴെ പോലെ മുന്നോട്ട്: - കുളിർ ക്രീം (പാനപാത്രം) ചേർത്തു ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അതിനെ shift ഒരു മയപ്പെടുത്താൻ എണ്ണ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർത്ത്, ഒരു ക്രീം വഫാതായി, വീണ്ടും യൂണിഫോം ക്രീം പാലിലും വരെ സംയോജനം. കണ്ടെയ്നർ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ, പിന്നെ രണ്ടു കഷണങ്ങളായി "സൂപ്പ് വരണ്ട ഭാഗം" (വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്തെവെദ് പച്ചക്കറികൾ) പങ്കിടും രണ്ടു പാസുകൾ ൽ ചാറു ആൻഡ് ക്രീം ഇളക്കുക.

ബ്ലെൻഡർ ഇപ്പോഴത്തെ അല്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ കാരറ്റ് ടെൻഡർ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം നല്ലതു. ദല്ല, ചാറു പരിഗണിക്കുന്നു വലിയ വല നന്നായി തിളപ്പിച്ച് ഇതിനകം ചെറുതായി റിഗോലിത്ത് പച്ചക്കറി സി അരിപ്പ എടുത്തു സോഫ്റ്റ് ഉള്ളി (അത് അരിപ്പ വഴി ഫിൽറ്റർ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ, ചാറു) കൂടെ ഉരസുന്നത്. പിന്നെ, ക്രീം ചേർക്കുക ഇളക്കുക - ചെയ്തു!

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഗോളം ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പൊടി ചേർക്കുക. എന്നാൽ പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ചീര തളിക്കേണം ഉറപ്പാക്കുക! രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന പറഞ്ഞറിയിക്കാനാകാത്ത!

ഇപ്പോഴും ഞാൻ പുകകൊണ്ടു ഭക്ഷണമല്ല പയറു സൂപ്പ് പാചകം ഒരു ക്രീം സൂപ്പ് നിങ്ങളെ ശുപാർശ.

ഉണങ്ങിയ പീസ് നന്നായി, സമയാസമയങ്ങളിൽ വെള്ളം പകരം ഏതാനും മണിക്കൂർ കഴുകും ചെയ്ത് ലഹരി വേണം. അപ്പോൾ ഒരു മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ് ഉള്ളിൽ നന്നായി മുമ്പ് തിളപ്പിച്ച് എവിടെ അതിന്റെ ചാറു, പാകം, പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വാരിയെല്ലു അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ (പാചകം റോൾ തുറ ഇല ശേഷം). അതെ, പീസ് എഴുതിത്തള്ളാവുന്നതല്ല വരെ, മാംസം, ചാറു നിന്ന് എടുക്കൽ ആയിരിക്കണം, മാറ്റിവച്ചു വരെ എല്ലുകളും അത്രനന്നല്ല നീക്കം.

പച്ചക്കറി (സവാള കാരറ്റ്) സ്പഷെരൊവത് സസ്യ എണ്ണ,, ഇതിനകം തിളപ്പിച്ച് പീസ് കൂടെ പാൻ ചേർക്കുക വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. പീസ് നന്നായി പാകം എങ്കിൽ, പിന്നെ അത് മതി മാത്രം "ദൊമ്യത്" ശരിയായ ചട്ടിയിൽ ആണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വളരെ സുഗമമായ സ്ഥിരത (അത് ഒരു സൂപ്പ് പോലെയാണ്) ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സഹായത്തോടെ ഇളക്കുക.

പുകകൊണ്ടു ഇറച്ചി പൂർത്തിയായി സൂപ്പ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക ചതകുപ്പ കൂടെ ഗോളം ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒഴുകിയെത്തുന്ന! ഇത് ചേർക്കാൻ നല്ലതാണ് വെളുത്ത അപ്പം ച്രൊഉതൊംസ്. ഈ സൂപ്പ് സൌരഭ്യവാസന ഇപ്പോഴും പൊര്ത്യസയുസ്ഛ്യ് ആവിപറക്കുന്ന! രുചി - വലിയ!

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!