"ആക്രി" കേക്ക്. പാചകരീതി സന്തോഷത്തോടെ മാനസികാവസ്ഥ

കാണുമല്ലോ ശേഷിയുള്ള കൈകളിൽ ചോക്കലേറ്റ് ബാർ സങ്കടത്തോടെ കൊടുക്കുന്നയാൾ ആസ്വദിക്കാനും കേക്ക് മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ കേക്ക് "ആക്രി", ആരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറച്ചു ഏറ്റവും സ്വീറ്റ് ദാസന്റെയോ പാചക ശേഖരത്തിൽ വെളിപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു കുറിച്ച് മാത്രം സംസാരിക്കുന്നത്.

അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു പ്രൊഫഷണൽ പേസ്ട്രി ഷെഫ് താലന്ത് ഇല്ല. വെറും താഴെ ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

വിജയകരമായ ദോശ - രുചികരമായ ചേരുവകൾ

ദോശ ക്രീം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ലിസ്റ്റ് - ഏതെങ്കിലും പ്ലേലിസ്റ്റ് പോലെ, ചേരുവകൾ പൂർണ്ണ പട്ടിക രണ്ടു വലിയ ഭാഗങ്ങൾ ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വേർതിരിച്ചു ആ കേക്ക് "ആക്രി" പ്രത്യേക ദോശ നേടാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ചേരുവകൾ ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു പാചകം പാനപാത്രം മാവു, പുറമേ ബഹുമുഖ അറിയപ്പെടുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കൃത്യമായ നടപടികൾ അൽപസ്വൽപം വേണ്ടി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ഒരു പാചക പാനപാത്രം, വ്യത്യസ്തമായി മാവു 175 ഗ്രാം ആണ്;
• മുട്ട - ചില പേസ്ട്രി ഇവിടൊ 6 കഷണങ്ങൾ, മറ്റുള്ളവരെ മാത്രം 4, എന്നാൽ ഭൂരിപക്ഷം അതായത്, ക്ലാസിക് "മധ്യ" ഭാഗ്യവാന്മാര് ഉപയോഗിച്ച് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - 5;
• ചോക്ലേറ്റ് - രുചി പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സമ്പന്നരെ എങ്ങനെ അനുസരിച്ച്, അത് 70 മുതൽ 100 ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കാൻ ബജറ്റ് ശുപാർശ അത് കൊക്കോ പൗഡർ പകരം സാധ്യമാണ് - 3 6 സ്പൂൺ നിന്നും "ശാഖ" ആയി ലെ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്, പാൽ പകരം കഴിയും, പക്ഷേ ഇതിനകം 2 കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക;
• 5 ഗ്രാം ദിസിംതെഗ്രംത് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ) ൽ സോഡ പകരം വോളിയം സ്പൂൺ ;
• രുചി വാനില.

പേരുകൾ ദോശ പലപ്പോഴും അടുത്ത അവരുടെ ക്രീം ബന്ധപ്പെട്ട. "ആക്രി" ഇക്കാര്യത്തിൽ ഒഴികെ. പിന്നെ, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാർ പോലെ, ഈ സ്വീറ്റ് പരീക്ഷയിൽ മൂന്ന് പ്രത്യേകം പെരുമാറിയാലും. വെറും രണ്ടു സ്പൂൺ - അങ്ങനെ, ആദ്യ ക്രീം വളരെ കനത്ത ക്രീം 400 മില്ലീ പഞ്ചസാരയും ഒരു അളവിൽ ആവശ്യമായ (ശതമാനം 30 കുറവ് പാടില്ല).

രണ്ടാം ക്രീം തുരുത്തി ഉൾപ്പെടുന്നു ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പരിധിവരെ നൂറു ഗ്രാം, ഒപ്പം മൂപ്പിക്കുക ചെയുക ഇതേ തുക, ചെറുപയർ മുൻകൂർ മുമ്പ് പറയാതെ വെണ്ണ,. മൂന്നാം ക്രീം മാത്രം ഉപാധികൾക്കു അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നത് വയ്യ. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ ചോക്ലേറ്റ് ഏഷ്യന്, ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ ഒരു നൂറു ഗ്രാം (രണ്ട് സ്പൂൺ) ആവശ്യമായ ഏത്.

കേക്ക് "ആക്രി": പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യത്തെ പടി ദോശ ചുടേണം എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രോട്ടീൻ പഞ്ചസാര, വാനില കൂടെ ചമ്മട്ടി യൊല്ക്സ് പിരിയും. കൂടാതെ, ഊഷ്മള പാൽ ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞു. ഇത് കാരണം, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അത് ചെയ്യാൻ നല്ലത് 36 ഡിഗ്രി മാധുര്യവും ദ്രവണാങ്കം താപനില. കൊക്കോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചെയ്തവരാരോ, പ്രബോധനം തന്നെയാണ്: പൊടി പാൽ ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം രൂപം വേണം. ഈ സംഭവിച്ചത് ഒരിക്കൽ, ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പഞ്ചസാര-മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്തു. ഡിഫേഡ് പ്രോട്ടീൻ ഒരു നുരയെ കടന്നു ചമ്മട്ടി വേണം, തുടർന്ന് പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് കണക്ട്, പിന്നീട്.

ബേക്കിംഗ് ദോശ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. 180 ഡിഗ്രി (- 200 ഇലക്ട്രിക്കൽ) മാപനം ആദ്യ, ഗ്യാസ് അടുപ്പിൽ പ്രകാരം. ഫോം ടെസ്റ്റ് മുഴുവൻ വോള്യം ചൊരിയുന്നു അത് ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അയച്ചു. രണ്ടാമത്തെ ഒരേ നടപടിക്രമം പ്രദാനം, ടെസ്റ്റ് മുഴുവൻ വോള്യം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു രണ്ട് ഫോമുകൾ ചുട്ട ആണ്. മൂന്നാം ഓപ്ഷൻ മുല്തിവര്കി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, മുഴുവൻ പിണ്ഡം സന്നദ്ധത തടി സ്റ്റാക്ക് പരിശോധിക്കുമ്പോൾ പാത്രത്തിൽ ചൊരിയുന്നു; "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഒരു ടൈമർ 40 മിനിറ്റ് വെച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രൊപെഛെത്സ്യ കേക്ക് ശേഷം, തണുപ്പാണ് വേണം, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി പ്രീ-മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് രണ്ടാം പതിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചെങ്കിൽ, ദോശ പങ്കിടാൻ ആവശ്യമില്ല. ഈ സമയത്ത് ഐസ്ക്രീം ഒരുക്കുവാൻ വേണം.

പേരുകൾ ദോശ അവരുടെ "സാരാംശം" വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. "ആക്രി" പ്രത്യേക ഒപ്പം എണ്ണയിടുന്ന സ്വീറ്റ് ബാർ ആവർത്തിക്കുന്നു വേണം. ക്രീം പഞ്ചസാര ഒന്നിച്ച് ആദ്യ കേക്ക് തണുത്ത് കൊണ്ടുപോയി. അതിനുശേഷം അദ്ദേഹം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് തണുത്ത പോകുന്നു. ക്രീം കഠിനനാക്കുന്നു സമയത്ത്, ഒരു രണ്ടാം ക്രീം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെണ്ണ തറച്ചു ഒരു നിലക്കടല ബന്ധിപ്പിക്കുകയും.

ക്രീം ഇന്നു ഒരിക്കൽ, രണ്ടാം ക്രീം മുഴുവൻ ഭാരം ആദ്യ കേക്ക് ഇട്ടു വേണം. ഫലമായി "സാൻഡ്വിച്ച്" രണ്ടാം കൊര്ജ്ഹ് മറയ്ക്കുന്നു ആൻഡ് ന്യായീകരിക്കാനോ ഒഴിക്കുക. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ദോശ വേണ്ടി പോലെ പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി വേണം.

കേക്ക്, ഏതെങ്കിലും മാളുവിന്റെ കീഴടക്കാൻ ചെയ്യും ഇതിൽ രുചികരമായ ഭാഗം, അത് പ്രത്യേക വസ്ത്രം ആവശ്യമാണ്. ഈ കേക്ക് മസ്തിച് ധരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാറകളുടെ കഴിയും. ഭാവനയും അനുപാതം ഒരു സെൻസ് പ്രധാന കാര്യം സ്വീറ്റ് മാസ്റ്റർപീസ് എന്ന ഡെക്കറേഷൻ ഉണ്ടായിരുന്നു.

കേക്ക് "ആക്രി", മുകളിൽ പെയിന്റ് ചെയ്തു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, അവധി തികഞ്ഞ വരം ആയിരിക്കും - കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും രണ്ട് വേണ്ടി.