അച്ചാറുകൾ കൂടെ ശീതകാലം അച്ചാർ. യവം കൂടെ ഇല്ലാതെ പാചകരീതി

സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുന്നത് ഭാവി ഒരുക്കി - അത് വളരെ സുഖ ലാഭകരമാണ്. നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ എന്തെങ്കിലും പാചകം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ കൂടാതെ അവസരങ്ങളാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തുരുത്തി പൂരിപ്പിക്കൽ തുറന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു കയറി ഒഴിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്, എല്ലാ - ചൂടുള്ള രുചികരമായ സൂപ്പ് തയ്യാർ! ആദ്യ കോഴ്സുകൾ ഇത്തരം ഗുണ വൈവിദ്ധ്യവും കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം അച്ചാറുകൾ കൂടെ ശീതകാലം അച്ചാർ നടത്താൻ പഠിപ്പിക്കാം. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി വിളവെടുത്ത ഡിഷ്, എല്ലാ തണുത്ത സീസണിൽ സീൽ സംസ്ഥാനത്ത് സൂക്ഷിക്കാം, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ "മാന്ത്രികനായാണ്" ആയിരിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 1. രഷൊല്നിക് ശീതകാലം അച്ചാറുകൾ മുത്തും യവം

ഇതിനായി ഈ വിഭവം ഈ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• യവം - 1 വലിയ ഗ്ലാസ്;
• അച്ചാറുകൾ - അര കിലോഗ്രാം;
• സവാള ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ (അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് - 3 വലിയ കലശം);
• സസ്യ എണ്ണ.

രഷൊല്നിക് ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി

വേവിക്കുക യവം. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് വെള്ളരിക്കാ മാംസംപോലെയും. കാരറ്റ്, ഉള്ളി നന്നായി വെണ്ണ ൽ മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ഫ്രൈ. കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുക ഈ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, വെള്ളരി ചേർക്കുക. തീ കുടം ഇട്ടു ചൂട് ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നിറയുന്നത് മാരിനേറ്റ്. കൂടാതെ, പാൻ വ്സ്യ്പ്തെ വേവിച്ചു യവം, ചെടികളും പാകം പിണ്ഡം കൊണ്ട്. വൃത്തിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ന് സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുന്നത് പ്രചരിപ്പിക്കുക, കവർ ഒന്നര മണിക്കൂർ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ജകുപൊര്തെ ജാറുകൾ. തണുത്ത പറയിൻ സംഭരിക്കാനും. ഈ തുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നാലു ലിറ്റർ തുക അച്ചാറിനും വെള്ളരി കൊണ്ട് ശീതകാലം അച്ചാർ നേടി.

പാചകരീതി ബാങ്കുകളിൽ 2. ശീതകാലം പച്ചക്കറി അച്ചാർ № (ധാന്യങ്ങൾ കൂടാതെ ഇല്ലാതെ)

ഈ വിഭവം ചേർത്തിട്ടില്ല വസ്തുത അല്ലെങ്കിൽ യവം അല്ലെങ്കിൽ അരി ഉണ്ടെങ്കിലും, ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

• അച്ചാറുകൾ - 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3;
• ായിരിക്കും റൂട്ട് ആൻഡ് സെലറി - 1 കഷണം;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• ചീര (ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ);
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ലോറൽ, അല്ല്സ്പിചെ.

അച്ചാറിനും വെള്ളരി മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ശീതകാലം അച്ചാർ. പാചകരീതി രീതി

ചാറു വേരുകൾ നന്നായി അത്രനന്നല്ല. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നനെക്കുന്നു അവരെ പീൽ നിന്ന്, എന്നിട്ട് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് നീക്കം. പൊള്ളുക കുരുമുളക്, തോല് അത്രനന്നല്ല വിറകു. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ശീതകാലം അത്രനന്നല്ല രഷൊല്നിക് വേണ്ടി വെള്ളരി. പച്ചിലകളും, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, നന്നായി മാംസംപോലെയും. എല്ലാ പച്ചക്കറി പാൻ, സമരം ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. മുഴുവൻ പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും മൂടി വേണം. പോട്ട്, തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉപ്പ് വിളവെടുപ്പ് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ഒരു തുരുത്തി ട്രാൻസ്ഫർ ഇന്ധനം 80 ഡിഗ്രി താപനില അര മണിക്കൂർ അവരെ ചെയ്യുക. മെറ്റൽ എല്ലാ ശേഷി മൂടുന്നു പീഡിപ്പിക്കുന്നു. തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ഒരു അച്ചാർ ഒരു പറയിൻ റഫ്രിജറേറ്റർ ശേഖരിക്കും.

അത്തരം സൂപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആദ്യ കോഴ്സ് ഭാഗമാകാൻ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല മാംസം ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആയി ഉപയോഗിക്കാൻ. ഇത് വെറും ഓവനിൽ ഒരു പ്ലേറ്റുകളും ചൂട് തുരുത്തി നിന്നു വെച്ചു മതിയാകുമോ. ഇവിടെ "1 2" ഒരു രുചിയുള്ള പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ ഭാവിയിൽ തയ്യാറെടുപ്പിനായി കഴിയും.