Emulsifiers - ഇത് എന്താണ്?

Emulsifiers - സാധാരണ ഇംമിസ്ചിബ്ലെ ഘടകങ്ങൾ കലർത്തി, പാചകം സമയത്ത് ചേർത്തു വസ്തുക്കളുടെ. പലപ്പോഴും അവർ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു മാറിയെന്ന് മിശ്രിതം കൊഴുപ്പ് വെള്ളം. പല ഉത്പന്നങ്ങൾ, ആ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഈ മിശ്രിതം ഒരു ആകർഷകമായ സംസ്ഥാന വളരെ പ്രയാസമാണ് നിലനിർത്താൻ. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച്. ആധുനിക വ്യവസായം, സ്വാഭാവികവും സിന്തറ്റിക് രണ്ടും പദാർത്ഥങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്.

Emulsifiers - അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കാര്യവും വരുത്തുന്ന അനുബന്ധ, അധികമൂല്യ - മൃദു എളുപ്പത്തിൽ പൂശി, ഗം - സ്ത്രിന്ഗ്യ്, ഐസ്ക്രീം - എയർ. ബേക്കറി വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കാൻ വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പം കൂടുതൽ പാറയി ചെയ്യുന്നു സ്തലിന്ഗ് പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നു. പോലുള്ള ഇൻസ്റ്റന്റ് സൂപ്പ് ആൻഡ് കഞ്ഞി ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു സഹായിക്കുന്നു.

കട്ടത്തൈര്, ധാന്യങ്ങൾ, മുഎസ്ലി ചോക്ലേറ്റിൽ ബാറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ ഫുഡ് emulsifiers. അവർ പഴച്ചാറുകൾ, പാൽ നടുക്കുന്നു മയോന്നൈസ് ആൻഡ് confectionery ആകുന്നു. ഇപ്പോൾ emulsifiers ഇനി ദോശ വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം തൊപ്പിന്ഗ്സ് ൽ സജീവമായി തുടരുന്നു ആ എല്ലാ ദോശ ബിസ്കറ്റും ചേർത്തു. അവിടെ അവർ ജൊഹനാസ്ബർഗ്, അതുപോലെ നിറം കാത്തു ചീത്തയാകുന്നത് തടയാൻ.

Emulsifiers - അതിനെ ആ പദാർത്ഥങ്ങളും ചെയ്ത വരണമെന്നില്ല അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ കോസ്മെറ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. ഈ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജെൽ അതിന്റെ ഭരണഘടനാ ഘടകങ്ങള്ക്കായി പിരിഞ്ഞു മെച്ചപ്പെട്ട തൊലി ആഗിരണം ഉറപ്പാക്കണം. മിക്കപ്പോഴും, ഉപയോഗിച്ച Lecithin കോസ്മറ്റിക് emulsifiers പോലെ ലനൊലിന്. ഇത് കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ ഏറ്റവും മാരകമല്ല. ഐസ്ക്രീം ആൻഡ് ഡിറ്റർജന്റുകൾ Pectin, ഛിതൊസന്, ജെലാറ്റിൻ ആൻഡ് അഗർ ചേർത്തു. പ്രകൃതി emulsifiers വഴി ഉണ്ട് എന്ന സപൊനിംസ് സോപ്പ് റൂട്ട്.

Emulsifiers - അലർജി ആൻഡ് കാരണമാകും വസ്തുക്കളുടെ ത്വക്ക് പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്. അവർ ഇപ്പോൾ കൂടുതലായി കോസ്മറ്റിക് ചേർത്തു. ഈ മോണോ ആൻഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, നൊസ്റ്റാള്ജിയ ഉപ്പ്, മറ്റ് ഫൊസ്ഫതിദെസ് എന്ന ദിഗ്ല്യ്ചെരിദെസ്.

സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണം ഉദാഹരണത്തിന്, മുമ്പ് ഉപയോഗിച്ചു എന്നു emulsifiers, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഒരു മാരകമല്ല പ്രകൃതി അനുബന്ധ ഉൾപ്പെടുന്നു സോയ lecithin. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ കണ്ടെത്തി അവയവങ്ങളും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ് ആണ്. ഗ്രൂപ്പ് ഒരു പഴത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ കൂടുതലായി സിന്തറ്റിക് രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ജനിതകമാറ്റം. അവർ നയിച്ചേക്കാം , കരൾ വർദ്ധനവ് പ്രശ്നങ്ങൾ ആമാശയം, തലവേദന, ബലഹീനതയിൽ, ഒപ്പം അലർജി. : അമിതമായി കാര്യത്തിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ വിഷം സംഭവിക്കാം മലവിസർജ്ജനം ഡിസോർഡർ , ഛർദ്ദി.

കുട്ടികളെ സ്നേഹിക്കുന്നു ഏറ്റവും ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ദോഷകരമായ emulsifiers: ചിപ്സ്, സോഡ, തൈരും ചോക്ലേറ്റ്. ഇത് വാസ്തവത്തിൽ ഇതിനകം അവർ ത്വക്കിൽ അവിവേകികളുടെ കഴിയുന്നു രൂപം സംഭാവന കാൻസർ കാരണമാകും തെളിയിച്ചു, ഇവയുടെ വലിയ അളവിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്ന കുട്ടിയെ സംരക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ഏറ്റവും അപകടകരമായ emulsifier E330 കണക്കാക്കുന്നു. അവൻ കോള ആൻഡ് ഹോളണ്ട്, ജർമനി നിന്നും രക്ഷപ്പെടുത്തി അധികമൂല്യ ആണ്. കൂടാതെ 338 ൩൪൧. പല രാജ്യങ്ങളിലും നിന്ന് ദോഷകരമായ ലഹരിവസ്തുക്കൾ അവർ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദനീയമല്ല.