സൈബീരിയയിലെ കാബേജ് കൊയ്ത്തിന്നു എപ്പോൾ. സൈബീരിയ വേണ്ടി ചബ്ബഗെസ്

കാബേജ് - സംസ്കാരം, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കാലം റഷ്യ സ്നേഹിച്ചു. നമ്മുടെ വിശാലമായ രാജ്യത്തെ മിക്കവാറും എല്ലാ കോണിലും വളർന്നിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ നിർബന്ധമില്ല ആവശ്യമായ കാബേജ് ശുദ്ധിയുള്ള സമയത്ത് നട്ടു വരുമ്പോൾ വിവിധ സകലവിധ കാലയളവിന്റെ അപേക്ഷ കാരണമാകുന്ന പ്രദേശങ്ങളും കാലാവസ്ഥയുമായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സൈബീരിയയില് യുരാൽസ് ൽ കാബേജ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മേശപ്പുറത്ത് പ്രധാന പച്ചക്കറി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ ഒരു രാജ്ഞി കാബേജ് വിളിച്ചു കഴിയും.

ക്യാബേജ് ഇനങ്ങൾ പല എന്നാൽ ഈ ഏതാനും ഏറ്റവും ജനകീയമാണ്. തോട്ടക്കാർ എല്ലാ കാബേജ് തരത്തിലുള്ള ആദ്യം കാരണം, വൈകി-സൈബീരിയ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അവർ മെച്ചപ്പെട്ട നീണ്ട സൈബീരിയൻ തണുപ്പുകാലത്ത് ഭദ്രമായിരിക്കും.

വെളുത്ത ക്യാബേജ് ഇനങ്ങൾ

• "സമ്മാനം". ഈ ക്ലാസ്സിൽ സാന്ദ്രത ചബ്ബഗെസ് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപവും വലിയ കഴിവുണ്ട്. വൃത്തിയാക്കൽ 120-130 ദിവസം വഴിയാണ്.
• "ബ്ലിസാർഡ്" - സൈബീരിയയിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൃഷി ഒരു വലിയ മുറികൾ. 130-140 വഴി തയ്യാറാണെന്ന് ദിവസം വൃത്തിയാക്കി. രോഗം പ്രതിരോധം, തകരാൻ അത്, ബൊര്സ്ഛ്ത് പുളിക്കാതെ സാലഡ് ഇരുവരും വളരെ ഉചിതമാകുന്നു ഇല്ല. ചബ്ബഗെസ് വളരെ വലിയ ആകുന്നു - 10 കിലോ വരെ.
• "ആംട്രാക്ക് എഫ് 1" വളരെ നല്ല മുളച്ച് ഉണ്ട്. സംഭരിച്ച വരുമ്പോൾ ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ മുഴുവൻ തികച്ചും പരിപാലിക്കുന്നു. 150-160 ദിവസം പക്വത.
• "ജിഞ്ചർബ്രെഡ് F1". ഏകദേശം 4 കിലോ സാന്ദ്രമായ ചെറിയ ചബ്ബഗെസ് നന്നായി വസന്തകാലത്ത് വരെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. വളരെ രുചിയുള്ള കാബേജ്, ഗുണ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പുതിയ.
• "ഹൈക്കു എഫ് 1" ചെറിയ ഭാരം (2 കിലോഗ്രാമിൽ താഴെ) ഉണ്ട് രോഗകാരി വളരെ പ്രതിരോധിക്കാൻ. പിച്ക്ലിന്ഗ് ഉപയോഗിക്കുന്ന മുറികൾ. പൂർണ്ണ മതുരതിഒന് 130 140 ദിവസം വരെ ആവശ്യമാണ്.

കാബേജ് വിളവെടുപ്പ് നിബന്ധനകൾ

കാബേജ് കൊയ്ത്തു എപ്പോൾ? സൈബീരിയയിലെ, തല നീണ്ട ശീതകാലം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ക്ലീനിംഗ് എത്ര ശരിയായി നടപ്പാക്കുകയും ചെയ്തു ന് സമയവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള പിച്ക്ലിന്ഗ് വേണ്ടി കാബേജ് ഉപ്പു അല്പം പിന്നീട് മധ്യത്തോടെ ഒക്ടോബറിൽ വിളവെടുത്ത, ശീതകാലം സംഭരണത്തിനായി - തുടക്കം മുതൽ നവംബർ നടുവിൽ വരെ. സൈബീരിയയിലെ കാബേജ് വിളവെടുപ്പ് വൈകിയുള്ള സമയത്തിന്റെ, കേസ് വളരെ കടുത്ത തണുപ്പ് എവിടെ പലപ്പോഴും വിള സുരക്ഷ ബാധിക്കുന്ന ഒരു സുബ്ഫ്രെഎജിന്ഗ് കാബേജ് തല നയിച്ചേക്കാം. കൂടാതെ, ഉന്മദെ സമയം ചബ്ബഗെസ്, പൊളിഞ്ഞു പൊളിഞ്ഞു ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് ഉതകുന്ന പുറമേ ആണ്.

അതു കാബേജ് ലഭ്യമാക്കുന്നു ഒരു രൂപത്തിലും വലുപ്പത്തിലും വന്നെത്തിയ പ്രധാനമാണ്. വൈകി ഇനങ്ങൾ മാത്രം തല അവസാനം രണ്ടാം ഘട്ടം രൂപീകരിക്കാൻ ശേഷം വെടിപ്പാക്കുന്നു. , പഴത്തിന്റെ രൂപം തല, ഇനി അതു ശീതകാലത്തു അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും.

ശരിയായി കാബേജ് വൃത്തിയാക്കാൻ എങ്ങനെ

കാബേജ് വിളവെടുപ്പ് വരണ്ട സീസണിൽ ശുപാർശ. കാബേജ് ക്ലീനിംഗ് ആർദ്ര കാലാവസ്ഥ സമയത്ത് ഇപ്പോഴും സംഭവിച്ചു എങ്കിൽ, കാബേജ് സ്റ്റോറേജ് ഏല്പിച്ചും മുമ്പ് നന്നായി ഉണങ്ങിയ വേണം. കാബേജ് ഒരു കാലം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒപ്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് നിർത്താൻ അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ, വെയിലത്ത് 3 ആഴ്ച നഷ്ടപ്പെടും ഇല്ല. തല വെട്ടി കാബേജ് തണ്ടിൽ കഴിയുന്നത്ര കഴിച്ചുകൂട്ടി അങ്ങനെ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായി വേരുകൾ നിലത്തു നിന്ന് ഇവരാണു കഴിയും. നീണ്ട ചണത്തണ്ടുകളുടെ പരസ്പരം അവരെ ലിങ്കിംഗ്, സംഭരണത്തിനുള്ള കാബേജ് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു വളരെ ഉള്ളിടത്തോളം. ഇതിൽ കാബേജ് രൂപത്തിൽ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തല കേടുപാടുകൾ, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ ചെംചീയൽ നേരെ സംരക്ഷണം നൽകുന്ന 2-3 സമീപമുള്ള പച്ച ഇല, വിടാൻ പോലെ തല അനിവാര്യമാണ് മുറിക്കുക.

എങ്ങനെ കാബേജ് സൂക്ഷിക്കാൻ

സംഭരണത്തിനുള്ള ഏതെങ്കിലും രോഗം യാതൊരു അടയാളങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ഇടതൂർന്ന ഇടത്തരം കാബേജ് കൈക്കൊള്ളണം. നിങ്ങൾ സംഭരണത്തിനായി പാക്ക് മുമ്പ്, നിന്ന് നീക്കം വേണം തല അവശിഷ്ടങ്ങൾ അതിഗംഭീരം അവരെ ഉണക്കി. തോൽവി ബൊത്ര്യ്തിസ് നിന്ന് കാബേജ് സംരക്ഷിക്കാൻ, തല കുമ്മായം വിതറൽ രീതി ഉപയോഗിച്ചു. കാബേജ് ശുചീകരണ നീണ്ട ചണത്തണ്ടുകളുടെ നിലനിർത്താനും ശുപാർശ.

ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ പേരോ വരെ ഇല നീക്കം, ഒരു താൽക്കാലികമായി രൂപത്തിൽ ഒരു തണ്ടിൽ കൊണ്ട് കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ നല്ലത്. കാബേജ് കടലാസ് ൽ ചീഫുമായി പറയിൻ അലമാരയിലെ അല്ലെങ്കിൽ അദേർസ് ഇതിൻ കാബേജ് വികസിപ്പിക്കുവാൻ സംരക്ഷിക്കപ്പെടാനാകും. സ്റ്റാക്ക് ചബ്ബഗെസ് അകത്തു ചൊബ്സ് വേണം.

കാബേജ് സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ

മാത്രമല്ല കൊയ്ത്തു - നിങ്ങൾക്ക് അത് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും ആവശ്യം. എവിടെ കാബേജ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലം, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. അത് ശരിയായി വെംതിലതിന്ഘെഅതിന്ഗ് ചുണ്ണാമ്പും വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് ദിസിന്ഫെച്തെദ്, അത് കൂടുതൽ വൃത്തിയാക്കുക ചാര മതിലുകൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി (ചതുരശ്ര ശതമാനം 30-40 ഗ്രാം. മീറ്റർ) ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. കാബേജ് താപനില വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. പരമാവധി താപനില നിന്ന് 0 1 ബിരുദം ശ്രേണിയിൽ പരിപാലിക്കുന്ന വേണം. താപനില 4 ഡിഗ്രി ഉയർത്തി ചെയ്യുമ്പോൾ മുളച്ച് കാബേജ്, ക്രാക്കിംഗ് സംഭവിക്കുന്നത്. വളരെ, തല ഫ്രീസ്, അസ്വീകാര്യമാണ്. താഴെ -2 ഡിഗ്രി താപനില കാമ്പ് കറുക്കുന്നു ചെയ്യാം. ഇതെല്ലാം പ്രതികൂലമായി കാബേജ് അതിന്റെ രൂപം രുചി ബാധിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള താപനില ബാഹ്യ എയർ വിതരണം നൽകിയ പൊരുന്നിയിരുന്നു മുഖാന്തരം ആണ് പരിപാലിക്കുന്നു.

എയർ രക്തചംക്രമണം മുറിയിലുണ്ടായിരുന്ന ആവശ്യമായ ഈർപ്പം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. മെച്ചപ്പെട്ട സംഭരണ കാബേജ് വേണ്ടി ഈർപ്പം 85-95% ആണ്. ഈ ശ്രേണി അത് നിലനിർത്താൻ, അതു ഗുണമേന്മയുള്ള വെൻറിലേഷൻ നൽകാൻ ശുപാർശ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് പലപ്പോഴും കാലാവസ്ഥ അനുവദിച്ചാൽ വാതിലുകൾ തുറക്കുന്നതിലൂടെ സാധാരണ മുറി വായു ഉപയോഗിക്കുക. പതിവ് നൽകാതിരുന്നത് ഗതാഗതക്കുരുക്കിനും, സാധാരണയായി സംഭരണികളുടെ ൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ്, ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.

കോളിഫ്ളവർ സൈബീരിയയിൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ

കോളിഫ്ളവർ വെളിച്ചം സ്നേഹിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ വകയാണ്. എന്നാൽ, അത് വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ അവസ്ഥയാണ് അത് വളരാൻ സൈബീരിയ അനുവദിക്കുന്നു അനുയോജ്യമാകുന്നു. കോളിഫ്ളവർ നന്നായി വെളിച്ചം തണുപ്പ് വെച്ചുപൊറുപ്പിക്കില്ല ചെയ്യാം. മൈനസ് 5 ഡിഗ്രി താഴെ തെർമോമീറ്റർ കുറയ്ക്കാൻ മാത്രം പ്ലാന്റ് തല നാശത്തിനിടയാക്കുന്നു. നടുവാൻ, ക്യാബേജ് കൊയ്ത്തിന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് വളരുന്ന സീസണിൽ എടുക്കുമ്പോൾ ഒരു നല്ല വിള ലഭിക്കാനായി, കണക്കാക്കാൻ. സൈബീരിയയിലെ, വേനൽക്കാലത്ത് ചെറുതാണെങ്കിൽ ആകുന്നു അതു മുഴുവൻ കായ്കൾ വേണ്ടി മതിയായതായിരിക്കില്ല.

വിളവെടുപ്പ് കോളിഫ്ലവർ

കോളിഫ്ളവർ കൊയ്ത്തു മതുരതിഒന് ബിരുദം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു കോലാപ്പൂർ. ഈ തല വിഷ്വൽ പരിശോധന നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. പിന്നീട്,,, നൗക സാന്ദ്രമായ, വെളുത്ത ക്രീം നിറം ആയിരിക്കണം 8 സെ.മീ കുറവ് അല്ല വ്യാസം. അത് കാബേജ് സമയം നീക്കം പ്രധാനമാണ് ഒവെര്രിപെനിന്ഗ് തല ച്രുംബ്ല്യ് ആകുമ്പോള്, പച്ചക്കറി അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വഴി നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതുകൊണ്ട്, നിശ്ചിത തീയതി സൈബീരിയയിലെ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പ്രദേശത്തെ കാബേജ് നീക്കം എപ്പോൾ. ഓരോ 2 ദിവസം മതുരതിഒന് തല അതിന്റെ ശുദ്ധിയുള്ള. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ൽ പ്രത്യേകിച്ച് ദോഷകരമായ നീണ്ട താമസം, അതു കാബേജ് മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് തികച്ചും ഒരപകടം ആണ് കഴിയും. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ബാക്കി പക്വതയുള്ള തല വിളവെടുത്തു ശേഷം മുകളിലെ ഇല പ്രിതെംയയുത്. കഥയാണെന്ന് ജീവിതം കുറഞ്ഞത് 4 ഇലകളും മടല് 2 സെ.മീ തലയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം സന്ദർഭം.

എങ്ങനെ കോളിഫ്ലവർ സൂക്ഷിക്കാൻ

കോളിഫ്ളവർ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഉചിതമല്ല. അതുകൊണ്ടു, ക്യാബേജ് കൊയ്ത്തു എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സംസാരിക്കാവുന്ന, അതു സാധ്യമാണ് മാത്രം 4-7 ആഴ്ച ബന്ധപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ. സ്റ്റോറേജ് താപനില 0 ... + 0.5 ഡിഗ്രി, ഒപ്പം 90-95% ശ്രേണിയിലെ ഈർപ്പം ആയിരിക്കണം. സംഭരണം നിബന്ധനകൾക്കും അനുസൃതമായി കോളിഫ്ളവർ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ കാബേജ് ഇരുണ്ട് രുചി വരെ കൈപ്പായ്തീരും. തല മരം, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ സിനിമ കുടൽ കാർഡ്ബോർഡ് പെട്ടി ഉണ്ടാക്കി പെട്ടികൾ വയ്ക്കുന്നു.

0 ഡിഗ്രി താപനില ഫ്രിഡ്ജ് അൽപ്പകാലംകൂടെ കോളിഫ്ളവർ സംഭരിക്കും കഴിയും - 2 മാസം വരെ. എന്നാൽ ഒരു മഞ്ഞ നിറം കൈവരിക്കുന്നുണ്ട്, ചില ഗുണമേന്മയുള്ള നഷ്ടമാകുന്നു രുചി.