ശീതകാലം റെഡിമേഡ് മുന്തിരി: പാചക

മുൻനിശ്ചയിച്ച മുന്തിരി അറിയുക, എപ്പോഴും രൂപേണ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെ രസിക്കും ഒറിജിനൽ ലഘുഭക്ഷണം ആയിരിക്കും. ചീഞ്ഞ, ഫ്ലവൊര്ഫുല്, മസാലകൾ സരസഫലങ്ങൾ തികച്ചും കരൾ, ഇറച്ചി രുചി യാത്രതിരിക്കുക.

ഈ പ്രെഫൊര്മ് തപസ് ആൻഡ് സലാഡുകൾ പലതരം പാചകം അനുയോജ്യമായ.

റെഡിമേഡ് മുന്തിരി: പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും വേണ്ടി കണ്ടത് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും പല തരത്തിലുള്ള അനുവദിക്കുന്നു വീഞ്ഞു മുന്തിരി. പോലുള്ള പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി മറ്റുള്ളവരും സുഗന്ധ അധിക ഉപയോഗം, നിങ്ങളുടെ ശൂന്യ ചങ്കില്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുളിച്ച രുചി മറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

അങ്ങനെ ശീതകാലം ടിന്നിലടച്ച മുന്തിരി, നിങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ താഴെ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ:

• ചുവപ്പ്, വെള്ള മുന്തിരി - ഏകദേശം 2 കിലോ;
• ഉപ്പ് - പഠിയ്ക്കാന് 1 ലിറ്ററിന് 10 ഗ്രാം;
• പ്രകൃതി വിനാഗിരി - 1 ലിറ്റർ പഠിയ്ക്കാന് വരെ 1-1,5 വലിയ കലശം (ഫലം മൂപ്പെത്തുന്നതും അനുസരിച്ച്);
• വലിയ പഞ്ചസാര - 1 ലിറ്റർ പഠിയ്ക്കാന് 1-2 വലിയ കലശം (മൂപ്പെത്തുന്നതും സരസഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്);
• ഗ്രാമ്പൂ വീതമുള്ള, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കറുവ ഇല - ശബ്ദമോ പ്രയോഗിക്കാൻ.

ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ

പൊത്തെദ് മുന്തിരിയുടെയും (ഒലീവ് പോലെ) ലേക്ക് ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചങ്കില് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം വളരെ പുതിയ സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് വേണം തിരിഞ്ഞു. സരസഫലങ്ങൾ, വലിയ ചണം ഏതെങ്കിലും കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ വേണം. അവരുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചില്ലകൾ നിന്ന് വേർപെട്ട് നന്നായി വെള്ളം ഒഴുകി കഴുകി.

വഴിയിൽ, വീട്ടമ്മമാർ ചില ലളിതമായി നിന്ന് പറിച്ചെടുക്കാൻ "വാൽ." ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ത്വക്ക് കൃത്യമായി ഏത് മുൻനിശ്ചയിച്ച മുന്തിരി, ഒലീവ് പോലെ നൽകും, പൊളിഞ്ഞു അല്ല. എന്നാൽ, ഈ പ്രക്രിയ അല്ല കാര്യമാണ്.

ഉടൻ അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നം പ്രോസസ്സ് പോലെ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പ്രചരിക്കാൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. പോലുള്ള മുപ്പതു സെക്കന്റ് സരസഫലങ്ങൾ വിടുന്നത്, അത് വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം സ്പ്ലാഷ് ഒരു ചൊലംദെര് ൽ നിരസിക്കപ്പെടുകയും വീണ്ടും.

മരിനതിന്ഗ് പ്രക്രിയ

മുന്തിരി, ശീതകാലം ടിന്നിലടച്ച, നന്നായി പാലിക്കേണ്ടത് അത് ബസ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല മാത്രമേ.

ഓരോ ടാങ്കിന്റെ ചുവടെ ഏതാനും കറുവ ഇല, അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ വിരിച്ചു. ശേഷം, ജാറുകൾ വെച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മുന്തിരി ഒഴിച്ചുകളയേണം. വിപണിക്ക് നിറഞ്ഞു കണ്ടെയ്നറുകൾ അടയ്ക്കുന്നത്, അത് കുറച്ച് പോലുള്ള ശേഷിച്ചു.

കാലക്രമേണ, വെള്ളം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ജാറുകൾ നിന്ന് യശോഹാനിക്കും പ്ലേറ്റ് വെച്ചു. ഒരു ചട്ടിയിൽ അതിന്റെ തിളയ്ക്കുന്നത് ശേഷം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ചേർക്കുക പ്രകൃതി. പിന്നെയും ബേ മുന്തിരി പഠിയ്ക്കാന്, ബസ് മൂടിയോടു അതിനെ ഉരുട്ടി മുകളിൽ ചുവടെ തിരിഞ്ഞു.

ഇടതൂർന്ന പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് ബാങ്കുകൾ, അവർ ഒരു ദിവസം കൃത്യമായി ഈ രൂപത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. പറയിൻ വിളവെടുത്ത ടിന്നിലടച്ച മുന്തിരി ഒരു ദിവസം ശേഷം. കൂടാതെ, ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത പഴയതും റഫ്രിജറേറ്റർ ൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാൻ?

മുൻനിശ്ചയിച്ച മുന്തിരി വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ ആകുന്നു കഴിക്കുക. ആരോ മാംസം, മത്സ്യം, മിച്ചഭക്ഷണം സഹിതം, ടേബിൾ സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന, ആരെങ്കിലും അപ്പം സുഗന്ധ ടീ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏതായാലും, മാത്രം എക്സ്പോഷർ ഏതാനും ആഴ്ച ശേഷം മാത്രമേ വേണം സരസഫലങ്ങൾ കല്പാത്രങ്ങളിൽ തുറക്കും.

നാം ചായ ഒരു സ്വീറ്റ് ടിന്നിലടച്ച മുന്തിരി ഉണ്ടാക്കാൻ

പഴയത് എല്ലാ മുന്തിരി വിളവെടുപ്പ് മനുഷ്യർ സഹായിക്കും. അവരുടെ ഉപയോഗം മൊത്തം ടോൺ സംഭാവന ശരീരം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും. ഈ സ്നാക്ക്സ്, ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും വൃക്കയിൽ കല്ല് നശിപ്പിക്കാൻ ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

തികഞ്ഞ പരിഹാരം - സ്വീറ്റ് അച്ചാറിനും മുന്തിരി ക്ലസ്റ്ററുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഈ സരസഫലങ്ങൾ രുചി സൂക്ഷിക്കും. ഇത്തരം ഗുണ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിവിധങ്ങളായി ജീവകങ്ങളും ഖനിയിൽ ശരീരം സാച്ചുറേറ്റ്.

അങ്ങനെ എത്ര അച്ചാറിനും മുന്തിരി ഉണ്ടാക്കാൻ? ഈ ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മുന്തിരി കുലകൾ - 500 ഗ്രാം;
• കുടിവെള്ള - 150 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 70 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 സ്ഛെപൊതൊഛ്ക.

പ്രക്രിയ ഘട്ടം ഒരുക്കം

ഒരു സ്വീറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് പഴം നിലനിർത്തുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ആവശ്യമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി ശാഖകളും തുടർന്ന് ഒബ്സുശിവയുത് പേപ്പർ ടവലുകൾ നിന്ന് പുറംതൊലി കൂടാതെ കഴുകി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വയ്ക്കുന്നു.

5 നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഉൽപ്പന്നം നിലനിർത്താൻ, അത് നീക്കം തയ്യാറാക്കിയ ബസ് കണ്ടെയ്നർ പരന്നിരുന്നാൽ. ശേഷം, സ്വീറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക.

വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക ശക്തമായി ചൂടായ, തുടർന്ന് ആണ്. നന്നായി ചേരുവകൾ അവരുടെ മുഴുവൻ ഇല്ലാതായതോടെ നേടാൻ ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള സിറപ്പ് മുന്തിരി അവരുടെ ഉടനെ സ്തൊപ്പെരെദ് അണുവിമുക്ത ടിൻ ലിഡ് കൂടെ ബാങ്കുകൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു.

തലകീഴായി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു തിരിഞ്ഞു കട്ടിയുള്ള ഒരു പുതപ്പ് മൂടി പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ അനുവാദമുള്ളൂ. ഈ പ്രക്രിയ ഏകദേശം രണ്ടു ദിവസം എടുത്തേക്കാം. ഈ സമയം ശേഷം, മധുരവും, ടിന്നിലടച്ച മുന്തിരി പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒളിവിൽ വിളവെടുത്ത. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ചേമ്പർ സൂക്ഷിക്കാം.

ഞാൻ തിന്നുകയും എങ്ങനെ പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും?

ടിന്നിലടച്ച മുന്തിരി കുലകൾ നന്നായി മധുരവും പഠിയ്ക്കാന് തണുപ്പിക്കും, ഏതാനും ആഴ്ച (3-4) ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. മാത്രം നീണ്ട എക്സ്പോഷർ ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള കഷണം തയാറാക്കണം സംഭാവന. അവർ കാരണം മുമ്പ് നിങ്ങൾ മുന്തിരി ഒരു പാത്രത്തിൽ തുറന്നാൽ, മുന്തിരി പുളിച്ച വളരെ ചീഞ്ഞ എന്നു തോന്നിയേക്കാം.

കറുത്ത ടീ പാകത്തിന് വേണം ടേബിൾ മധുരവും മുൻനിശ്ചയിച്ച അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ആരാധിക്കുക. മുമ്പ് റൊട്ടി കഷണം ഒരു ശാന്തയുടെ വെള്ള ടോസ്റ്റ് ന് പൂശി ഒരു ജാം പോലെ സാധാരണയായി അതിന്റെ ഉപയോഗം.

കൂടാതെ പ്രെഫൊര്മ് നിന്ന് പലപ്പോഴും ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം കഴിയും. ഈ മുന്തിരി ചില്ലകൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ച വേണ്ടി, സിറപ്പ് പാത്രത്തിലെ ഒഴിച്ചു തൊല്കുശ്കൊയ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചു ആണ്.

നാം ടിന്നിലടച്ച ഫലം പലപ്പോഴും വിവിധ തര്കാതിനില്ല ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നു പറയുന്നു കഴിയില്ല. അവർ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അമ്മമ്മയെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർത്തു, തുടർന്ന് ഒരു ഹ്രസ്വ ചൂട് ചികിത്സ വിധേയമാക്കിയിരുന്നു ഗ്രൗണ്ടിൽ ചെയ്യുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം ഫലമായി, അത് മത്സ്യം, മാംസം, മിച്ചഭക്ഷണം അനുയോജ്യമായ ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഫ്ലവൊര്ഫുല് സോസ് മാറുകയാണെങ്കിൽ.