ലഘുഭക്ഷണ "അർമീനിയൻ തക്കാളി": വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

സാധാരണ വിധത്തിൽ ഒരു തക്കാളി കേടാകാതെ വെള്ളരി, പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ അധിക ബാങ്കുകൾ തങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം പരിഗണിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കാണാറില്ലേ വ്യത്യസ്തമായി അവരെ കഴിയും. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാചക ഒരു വാഗ്ദാനം - ". അർമീനിയൻ അച്ചാറിനും തക്കാളി" എന്ന ഒരു സലാഡ് അതു സവാള പച്ചിലകൾ ഒരു വലിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് വിഭവം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അവരിൽ ഓരോ അരിഞ്ഞ കൂടെ തളിക്കുന്ന, ഒരു തുരുത്തി പാളികൾ പച്ചക്കറികൾ വെപ്പാൻ - ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ അനുസൃതമായി പുറമേ അത്യാവശ്യമാണ്. ശീതകാലം അർമീനിയൻ വിളവെടുത്ത ഈ തക്കാളി അതിന്റെ നരകിപ്പിച്ചു ആൻഡ് ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും മനോഹരമായ രുചി അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. കരുതിയാണ് ഫലം മാംസം ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി, ജ്യൂസ് കുറഞ്ഞത്, സുസ്ഥിരവും മാംസളമായ എടുത്തു.

അർമീനിയൻ തക്കാളി: ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ബാങ്കുകൾ ഒരു ബുക്ക്മാർക്ക് പച്ചക്കറി:

- പുതിയ, തക്കാളി മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള;

- ബൾബ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) ഉള്ളി;

- പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഇടുകയോ;

- (രുചി - സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, രുചികരമായ സെലറി) പച്ചപ്പ് ധാരാളം.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

- 1 അസംസ്കൃത വെള്ളം എൽ;

- 1 ടീസ്പൂൺ. L. ഉപ്പ്;

- വരണ്ട തുറ ഇല (1-3 പീസുകൾ.);

- കുരുമുളക് (5-6 പീസുകൾ.);

- 2 ടീസ്പൂൺ. L. പഞ്ചസാര;

- 1 ടീസ്പൂൺ. L. ദുർബലമായ (5%) വിനാഗിരി പരിഹാരം.

വന്ധ്യംകരണം മുൻപ് ബാങ്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

- 1 ടീസ്പൂൺ. L. ഏതെങ്കിലും പുഴുങ്ങിയ (കഴിയുന്നതും "ആംബർഗ്രീസ്") സസ്യ എണ്ണ.

അർമീനിയൻ തക്കാളി: ജാറുകൾ പച്ചക്കറി കരുതാതെ

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ (പച്ചിലകൾ ഉൾപ്പെടെ) കഴുകുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പ്രീ-വൃത്തിയാക്കി. തക്കാളി മുറിക്കുന്നു രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു തണ്ടിൽ അറ്റാച്ച് സ്ഥലത്ത് നിന്ന് റിലീസ് ചെയ്യുന്നു. വളരെ വലിയ ഇടതൂർന്ന പഴങ്ങൾ വിളവെടുത്ത കഷണങ്ങൾ കഴിയും. ഉള്ളി വലിയ സെമിചിര്ച്ലെസ് മാംസംപോലെയും. പിഴ ചീഞ്ഞ അട്ടിയാക്കുകയും സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ടേൺ. സ്നാക്ക്സ് വഴിയൊരുക്കാനുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ ലിറ്റർ തുരുത്തി (മുമ്പ് ബസ് അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മങ്ങളും) മികച്ച ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ. ചുവടെ 1/3 ഉയരം അധികം ഇനി നിറയ്ക്കുന്നത്, ആദ്യ പാളി തക്കാളി പാകുക. അപ്പോൾ സ്യ്പ്തെ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി സസ്യവും മികച്ച. ഈ പാളി ഉയരം മുൻപത്തെ ഒരു കുറവ് ആയിരിക്കും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒന്നിടവിട്ടുള്ള, മുകളിൽ തുരുത്തി പൂരിപ്പിക്കുക ചെറുതായി തംപിന്ഗ് തക്കാളി പൂർത്തിയാക്കി.

അർമീനിയൻ തക്കാളി: പകർന്നു പഠിയ്ക്കാന്

വെള്ളം ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ തുറ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക ഇട്ടു. ഷട്ട് ഡൗൺ ചെയ്യുന്നു മുമ്പ്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഉടനെ ജാറുകൾ കയറി പകർന്നു മുമ്പ് നിർമ്മിച്ചതാണ്. അതുകൊണ്ടു, ആദ്യത്തെ പൂർണ്ണമായും ടാങ്ക് എല്ലാ പച്ചക്കറി വെച്ചു തുടർന്ന് ചീഞ്ഞ ദ്രാവക പാചകം. അതിന്റെ ബാങ്കുകൾ,, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് പൊട്ടി ഇല്ല, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക സ്കീമിന്റെ പകർന്നു. പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമായ നില - അരികുകളിൽ 1-1.5 സെ.മീ. ചെറിയ. ജാറുകൾ പൂരിപ്പിച്ചശേഷം, ഓരോ സസ്യ എണ്ണ ഒരു പരിഹാരം ചേർക്കുക.

അർമീനിയൻ തക്കാളി: വന്ധ്യംകരണ ആൻഡ് എര്പാടുകള്

സ്ഥലം ജാറുകൾ, ക്യാപ്സ് പൊതിഞ്ഞ, കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു വിശാലമായ കുറഞ്ഞ പാൻ, പ്രീ-കിടന്ന ടവൽ ഉള്ളിൽ. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ബാങ്കുകൾ തമ്മിൽ ഒരു ജെറ്റ് സംവിധാനം ചൂട് വെള്ളത്തിന്റെ കണ്ടെയ്നർ പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ചൂട് ഒരു പാൻ ഇടുക സാവധാനത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. മിതമായ കീഴിൽ ബസ് ലിറ്റർ ജാറുകൾ 15-17 മിനിറ്റ് വേണം "വച്ച് Dharamshala". , മാറിവരുന്നു ശേഷം അവരെ നീക്കം ചുരുട്ടും കീഴ്മേൽ എല്ലാം തിരിഞ്ഞു ഒരു നല്ല ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ്. താഴേക്ക് തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം ലഘുഭക്ഷണം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു മുദ്ര ഒരു ഗുണനിലവാര പരിശോധന സൂക്ഷിക്കുക.