മാംസത്തിനും ദ്രെഇദെല്. മീറ്റ് പ്രൊസെസ്സിങ്ങ്: ടെക്നോളജി

മാംസവും ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വേണ്ടി ദ്രെഇദെല് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഇറച്ചി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഗ്രൈൻഡിംഗ് രൂപകല്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഫുഡ് ഷോപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉപകരണങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പ്രകടനം ഓപ്ഷനുകൾ ആണ്, സ്ക്രൂ ഫീഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തരം സാന്നിധ്യം - എല്ലാ മോഡൽ നിർമ്മാതാവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാംസം കൈവെട്ട് വേണ്ടി ജൈറോസ്കോപ്പുകളും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പു. ഓട്ടോമാറ്റിക് മോഡിൽ ഇറച്ചിയുടെ തരുണാസ്ഥികള്ക്കും എല്ലുകളും സിരകൾ വേർതിരിക്കുന്ന സാധ്യത ഉപയോഗം ഫിലെത്തിന്ഗ് ഡിവൈസ് സജ്ജമാക്കുന്നു.

പ്രൊഡക്ഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ

ജൈറോസ്കോപ്പ് മാംസം വേണ്ടി വേണ്ടത്ര ശേഷം അതിന്റെ പുതുമയും അതിന്റെ നാരുകൾ ഘടനയും പ്രോട്ടീന് ഘനീഭവിച്ച രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ് സമയത്ത് രൂപഭേദം നശിച്ചുപോകാതെ ഇല്ല. മാംസം വേണ്ടത്ര വേണ്ടി ഗ്രിംദെര്സ് എല്ലാ ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന യന്ത്രങ്ങൾ, ചില. ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി, അസ്ഥികൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ച ഏത്, ഒരു പ്രീ-പ്രോസസ് വ്യവസായ മാംസം ഗ്രിംദെര്.

യന്ത്രം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല വരുമ്പോൾ കേസുകളിൽ ഉല്പാദനത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ അവരുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടും, നാരുകൾ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ദരിദ്രൻ-ഗുണമേന്മയുള്ള അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം എത്തിപ്പെടും. ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ് ബലി കൂടെ - ഒരു വിശ്വസനീയമായ നിർമ്മാതാവ് നിന്ന് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് ഉത്തരവാദിത്തം പ്രക്രിയ. പ്രവർത്തനം തത്വം മാംസം നൽകുക ചെയ്യുന്ന പുൽച്ചാടി ഒരു പ്രത്യേക കോർപ്സ്, വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു (യാതൊരു പ്രധാന സിരകൾ അസ്ഥിയും) മുകളിൽ മൌണ്ട് ഗ്രിംദെര് ആണ്. ഉൽപ്പന്ന താപനില രണ്ട് കുറവ് ഡിഗ്രി പൂജ്യം താഴെ പാടില്ല. എതിർ കേസിൽ, ഉപകരണങ്ങൾ കഴിയും. ഉൽപ്പന്ന .ഇഷ്ടപ്പെട്ട സ്ക്രൂ തരം (അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ സ്ക്രൂ സിസ്റ്റം) നേരെ സ്ലൈഡ് ഏത് സഹിതം ഒരു ചെരിഞ്ഞ തലം, നൽകിയിരിക്കുന്ന മാംസം ലഭിക്കുന്നതിന് ഹോപ്പർ. അവർ നിശ്ചിത ഗ്രിഡുകൾ ചലിക്കുന്ന മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അടങ്ങുന്ന മുകുളം സംവിധാനം ഗ്രിംദെര്, വരെ കഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണം.

എല്ലാ ബലി സമാനമായ ഡിസൈൻ ഉണ്ട് ഏതു മോഡൽ ഗുണമേന്മയുള്ള വേണ്ടത്ര വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇതിൽനിന്നും, ഒരു വലിയ പരിധിവരെ അത് ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ സൈറ്റുകളുടെ ഉത്പാദന സാങ്കേതിക ചെലവേറിയ ഉപകരണങ്ങൾ വേണ്ടത്ര സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുത്തണം. മുകളിൽ എല്ലാ ഇനങ്ങളും cutting ഉപകരണങ്ങൾ മൂർച്ചകൂട്ടി അവ ശരീരം ഉപരിതല ഉപകരണത്തിന്റെ ക്ലീനിംഗ് സുഗമമാക്കുന്നതിന് ചികിത്സ, പുതിയ ആയിരിക്കണം. ആധുനിക വ്യവസായ ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ഫൗണ്ടേഷൻ അടിസ്ഥാന ഇല്ല ഒരു പ്രത്യേക ക്രമീകരിക്കാവുന്ന അംതിവിബ്രതിഒന് മൊഉംതിന്ഗ്സ് ന് മൌണ്ട്.

വര്ഗീകരണം

മാംസം വേണ്ടി ദ്രെഇദെല് വ്യത്യസ്ത തരം കഴിയും:

• സംയുക്ത;
• ശീതീകരിച്ച മാംസം വേണ്ടി;
• പുതിയ മാംസം വേണ്ടി.

വ്യാവസായിക മിന്ചെര് ദെലിമിത് രീതി ഔഗെര് വിതരണം:

• ഒരു നിർബന്ധിത ഫീഡ് (കാരണം സർപ്പിളാകൃതിയിൽ പല ഭ്രമണം ഔഗെര് വരെ);
• സിലിണ്ടർ കടന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർബന്ധിതരായി ഭക്ഷണം ഇല്ലാതെ.

യൂണിഫോം സൃഷ്ടി ജൈറോസ്കോപ്പ് ഉത്പാദനം ലൈനിലെ ഉപകരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തൽ ലഭ്യമാക്കുന്ന വിതരണ സംവിധാനം കൈവരിച്ചിട്ടുള്ള ഏറ്റവും ബൂട്ട് പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കുന്ന. ഇത്തരം വ്യവസായ ഗ്രിംദെര് ഇടയിൽ "ഫ്ബ്ല് 16 ലിറ്റർ," അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചറിയാന് സാധിക്കുന്നു "ഫ്ബ്ല്-200."

ലോകപ്രസിദ്ധമായ ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്ന് ഗുണമേന്മ ഉപകരണങ്ങൾ

മാംസം വേണ്ടി ദ്രെഇദെല്, പല ഘടകങ്ങളും (നിർമ്മാണം, ഡിസൈൻ സവിശേഷതകൾ പ്രകടനം രാജ്യത്തെ) ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ഇതിൽ വില, വ്യാപകമായി ആഭ്യന്തര ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. താഴെ കമ്പനികളുടെ കൂടുതൽ ശേഷിയുള്ള ഉൽകൃഷ്ടനായിരിക്കുന്നു ഓസ്ട്രിയൻ ജർമ്മൻ കാറുകൾ:

• "വീസൽ";
• "ഫുദ്ലൊദ്ജ്ഹിസ്തിക്";
• "ഫ്രെഉംദ്";
• "ചെന്നായ";
• "കെഅലിഅ".

കൂടാതെ, ജീറോസ്കോപ്പ് പ്രധാന ആവശ്യങ്ങൾ ഒരു - വൈദ്യുതി തകർച്ചക്ക് ശക്തികളുടെ മുറിച്ചശേഷം പ്രയോജനം. ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര്സ് മറ്റ് കമ്പനികളുടെ ആവശ്യം വർധിച്ചതാണ്:

• ചെക്ക് "നെര്കൊന്";
• സ്പാനിഷ് "മെഇന്കെ";
• സ്ലോവാക് "PSS സ്വിദിനിക്" ഉം "പരാശന്റെ സ്ഥലം";
• പോളിഷ് "സ്ഥാപനമായ ബിബി" എന്നും "രെവിക്".

ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ്

വേഗത്തിലും ഘനീഭവിച്ച രൂപത്തിൽ മാംസം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വേണ്ടത്ര കൃത്യമായ, ന് പ്രെത്രെഅതെദ് എന്ന ബംദ്സവ്, ഭക്ഷണ വ്യവസായം ഫ്രോസൻ ഇറച്ചി മുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണങ്ങൾ, മാത്രം പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യ ആധുനിക ഡിസൈൻ ബാധകമായ, അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉയർന്ന ഇടത്തരം ശക്തി കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ മാംസം ആണ്. മീറ്റ് ഗ്രിംദെര്സ്, വ്യത്യസ്ത വിശ്വാസ്യതയും ഗുണനിലവാരവും, കേടുപാടുകൾ രൂപമാകാൻ കൂടാതെ മികച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നേടേണ്ടതുണ്ട് അനുവദിക്കുന്നു.

സംയോജിത തരം ഉയര്ത്തുക ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീസ് മാംസം ഒരു പ്രത്യേക ടാങ്കിൽ ലോഡ് തുടർന്ന് രണ്ട് ഫീഡ് പ്ലെയ്സ്മെന്റ് വഴി മുകുളം ഔഗെര് വരെ സംവിധാനം. ഉപകരണം മുറിക്കുന്നത് തരം അനുസരിച്ച്, ഒരു ഘടന ഇറച്ചി വേണ്ടത്ര ലഭിച്ച.

ഓപ്ഷനുകൾ ഗ്രിംദെര് ഉപകാരങ്ങളുമുണ്ട്

മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ അസംസ്കൃതവസ്തു ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള സ്പിന്നർ മാംസം, ഒരു സംയോജിത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഹൈഡ്രോളിക് ലിഫ്റ്റ്, ഫീഡ് സ്ക്രൂകളോ ഫിലെത്തിന്ഗ് ഉപകരണത്തിനും ബ്ലേഡുകൾ സമരം. മാത്രമല്ല, മാംസം ലോഡ് ചെയ്ത പുൽച്ചാടി, വോളിയം കൂട്ടാനോ കുറക്കാനോ സാധ്യമാണ്.

പരിഗണനയിലാണ് ഉപകരണങ്ങൾ ഗുണങ്ങള് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പെരുപ്പിച്ചുകാട്ടൽ ഡ്രൈവ് സ്ക്രൂ (ഫീഡ്);
• കാർ സേവന കുറഞ്ഞത് ചെലവ്;
• ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി പ്രത്യേകം ശക്തിപകർന്നു പ്ലെയ്സ്മെന്റ് ചില ആകൃതി ജോലി;
• ഓപ്പറേഷൻ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ അനായാസം;
• ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് ലിഫ്റ്റ്, ഉപകരണം ഫിലെത്തിന്ഗ്: അധിക സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റോൾ സാധ്യത.

സംയോജിത ബലി

പൊര്ചിനെ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് തൊലി വേണ്ടത്ര വേണ്ടി, ശീതീകരിച്ച ബ്ലോക്കുകൾ ഇറച്ചി സംയോജിതമായ തരം സ്പിന്നിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച കഷണങ്ങൾ ഫീഡ് സ്ക്രൂ കുറച്ചു കടന്നു തകർത്തു, തുടർന്ന് ഒരു മുകുളം ഉപകരണം അയച്ചു. സംയോജിത തത്തിത്തത്തി ഉപകരണം നിന്ന് മുകുളം തല ഡിസൈൻ കാര്യമായി സാധാരണ മുകൽതട്ടിൽ നിന്ന് വിട്ടു. മാംസം ഈ പ്രഭാവം മൂലം വേണ്ടത്ര പ്രക്രിയയിൽ കുറഞ്ഞ കുറച്ചുകൊണ്ട് തത്ഫലമായി ഉൽപ്പന്നം അതിൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആണ്.

മാംസം വേണ്ടി സംയുക്തമായി മുകളിൽ, ആരുടെ വില 300 000 മുതൽ ആരംഭിച്ച്, കാരണം എല്ലാ മെഷീൻ ഘടകങ്ങൾ സമർഥമായ ഡിസൈൻ മിനിമം തിംനിന്ഗ് ആവശ്യമാണ്. നൽകിയ സ്ക്രൂ വേഗത: ചൊംമിനുതിഒന് പ്രക്രിയയുടെ നിയന്ത്രണം ഒരു കളർ ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യപ്പെടും. നിങ്ങൾക്ക്, ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിൽ എല്ലാ ഇടപാടുകളും ചരിത്രം കാണാവുന്നതാണ് ബിൽറ്റ് ഇൻ പരിരക്ഷ സിസ്റ്റം റിപ്പോർട്ട് എല്ലാ പിശകുകൾ.

ഉള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സവിശേഷതകൾ

ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായ മെഷീന്റെ അസംബ്ലി, ദിസഷെംബ്ല്യ് സുഗമമാക്കാൻ ലഭ്യമാണ്: ട്രക്ക് കൊക്കും-ബീം. മാംസം ഈ ലളിതമായ ഉപകരണങ്ങൾ ജൈറോസ്കോപ്പ് സഹായത്തോടെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ബിസിനസ് ജീവനക്കാർ ലഭിക്കും. -25 ഡിഗ്രി ഒട്ടും താഴ്ന്ന താപനില യാതൊരു അസംസ്കൃതവസ്തു വേണ്ടത്ര ശേഷിയുള്ള സംയുക്തമായി ഗ്രിംദെര്. ഇത് ഫിലെത്തിന്ഗ് ഉപകരണം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എല്ലാ മാനേജ്മെന്റ് ടച്ച് സ്ക്രീൻ മുഖാന്തരം നടപ്പിലാക്കുകയും, സേവനത്തിലും മെയിന്റനൻസ് മുൻനിര ഓക്സിലറി സിസ്റ്റങ്ങൾ സജ്ജരാക്കുകവഴി ചുരുങ്ങിയ ചെലവ് ആവശ്യമാണ്.